Salotos su žirneliais, marinuotais grybais ir virtomis morkomis: receptas

Šiame straipsnyje rasite išsamų receptą, kaip pasigaminti gardžias salotas su žirneliais, marinuotais grybais ir virtomis morkomis. Šis patiekalas puikiai tiks tiek kasdieniam stalui, tiek šventėms. Salotos yra lengvai paruošiamos, o jų skonis - nepakartojamas.

Įvadas

Salotos - tai puikus būdas įtraukti daugiau daržovių į savo racioną. Šis receptas yra ne tik skanus, bet ir naudingas, nes jame gausu vitaminų ir mineralų. Žirneliai, marinuoti grybai ir virtos morkos puikiai dera tarpusavyje, sukurdami harmoningą skonį.

Ingredientai

Šiam receptui reikės šių ingredientų:

  • Žirneliai
  • Marinuoti grybai
  • Virtos morkos
  • Agurkai
  • Svogūnai
  • Majonezas
  • Druska
  • Pipirai
  • Krapai (nebūtinai)

Gaminimo eiga

  1. Paruoškite daržoves: Nuplaukite ir supjaustykite agurkus bei svogūnus. Morkas išvirkite, atvėsinkite ir supjaustykite kubeliais arba griežinėliais.
  2. Paruoškite grybus: Marinuotus grybus nusausinkite ir, jei reikia, supjaustykite smulkiau.
  3. Sumaišykite ingredientus: Dubenyje sumaišykite žirnelius, grybus, morkas, agurkus ir svogūnus.
  4. Pagardinkite: Įdėkite majonezo, druskos, pipirų ir, jei norite, smulkintų krapų. Viską gerai išmaišykite.
  5. Atvėsinkite: Prieš patiekdami, salotas atvėsinkite šaldytuve bent 30 minučių.

Patarimai ir gudrybės

  • Jei norite, galite įdėti ir kitų daržovių, pavyzdžiui, virtų bulvių ar kukurūzų.
  • Norėdami suteikti salotoms pikantiškumo, įdėkite šiek tiek garstyčių.
  • Vietoj majonezo galite naudoti natūralų jogurtą arba grietinę.
  • Jei neturite šviežių krapų, galite naudoti džiovintus.
  • Salotas galite papuošti smulkintais krapais arba petražolėmis.

Patiekimas

Šias salotas galite patiekti kaip atskirą patiekalą arba kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies. Jos puikiai tinka prie keptos lašišos ar tuno steiko. Taip pat galite patiekti su skrudinta duona ar bulvių laiveliais, įdarytais rūkyta lašiša.

Kiti receptai su žuvimi ir jūros gėrybėmis

Be šio recepto, yra daugybė kitų būdų, kaip skaniai paruošti žuvį ir jūros gėrybes. Štai keletas idėjų:

Taip pat skaitykite: Receptai: salotų kepsnių pyragas

  • Lašiša su daržovėmis: Iškepkite tvariai užaugintą, sertifikuotą lašišą ir daržoves vienoje skardoje.
  • Tuno tartaras su avokadu: Atvėsinkite gelsvauodegio tuno pjausnį ir supjaustykite jį mažais kubeliais. Patiekite avokado laivelyje.
  • Menkės sevičė su apelsinais: Atšildykite Atlanto ar kitos menkės filė ir supjaustykite plonais griežinėliais.
  • Jūros gėrybių sriuba: Atvėsinkite jūros gėrybes ir supjaustykite pagal norimą dydį.
  • Grilio lašiša su keptomis daržovėmis: Kepkite laukinės Aliaskos lašišos pjausnius su daržovėmis ant grilio.
  • Lašišos filė su apelsinais ir greipfrutais: Nuplaukite pomidorus, apelsinus, greipfrutus, citrinas, nulupkite raudonuosius svogūnus, viską supjaustykite.
  • "Poke Bowl" su tunu: Atšildykite gelsvauodegio tuno filė. Nuplaukite visas daržoves. Išvirkite ryžius.
  • Itališkas omletas (fritata) su smidrais ir lašiša: Orkaitę įkaitinkite iki 200 °C temperatūros (kaitinimas iš viršaus ir apačios). Gabalėliu sviesto iškepkite 22 cm skersmens kepimo indą.
  • Tuno "tataki" su avokadu: Atšildykite gelsvauodegio tuno gabalėlį. Nuplaukite daržoves. Pasidarome marinatą ir padažą: sumaišę "Hoi…
  • ŠVENTINIS RECEPTAS: kepta lašiša su daržovėmis ir jogurtiniu padažu pagal Nidą Degutienę: Ingredientai 4 gabalėliai laukinės Aliaskos ar tvariai augintos lašišos 1saldi bulvė (supjaustyta pailgomis riekelėmis) 2-4bulvės (supjaustytos…
  • ŠVENTINIS RECEPTAS: Raudonųjų lašišos ir juodųjų Sibirinio ikrų užkandis: Nuplauname ir 3-5 minutes apverdame žiedinio kopūsto bei Briuselio kopūsto žiedelius…
  • ŠVENTINIS RECEPTAS: Tuno steikas su „kinva“ kruopomis ir avokadu: Nuplauname daržoves. Išverdame „kinva“ kruopas, jas atvėsiname…
  • ŠVENTINIS RECEPTAS: „Matjes“ silkės „carpaccio“: Išverdame bulvytes ir kiaušinį, juos atvėsiname….
  • ŠVENTINIS RECEPTAS: Juodųjų Sibirinio eršketo ikrų užkandis su varškės sūriu: Supjaustome juodą duoną gabalėliais sulig varškės sūrio storumo gabalėliais, pašlakstome alyvuogių aliejumi….
  • Lašiša su „Kale“ kopūstais ir laukiniais ryžiais: Atšildome sertifikuotos, tvariai augintos Atlanto lašišos filė, ją pabarstome druska ir pipirais bei apkepame keptuvėje abi jos puses po 2-3 min….
  • ŠVENTINIS RECEPTAS: Arktinė palija batatų laivelyje su baravykais: Nuplauname daržoves. Batatus su odele pabarstome druska bei pipirais ir pašlkastome aliejumi ir apvyniojame kepimo folija….
  • ŠVENTINIS RECEPTAS: Atlanto menkė su perlinio kuskusu: Išverdame perlinį kuskusą, supjaustome svogūną, česnaką ir pakepame su sviestu….
  • ŠVENTINIS RECEPTAS: Bulvių laiveliai, įdaryti rūkyta lašiša: Nuplauname bulves su šepetėliu, perpjauname pusiau ir su mažu šaukšteliu išimame bulvių viduriuką, kad gautųsi beveik laivelio formos bulvė….
  • ŠVENTINIS RECEPTAS: Grikių blyneliai su raudonaisiais ikrais: Sumaišome visus ingredientus, išskyrus grietinę, kol gausis vientisa blynų tešla, kurią paskaniname druska bei pipirais….
  • ŠVENTINIS RECEPTAS: Kūčių „Matjes“ silkės improvizacija: Nuplauname daržoves. Išverdame burokėlius bei mažąsias bulvytes - atvėsiname ir susipjaustome….
  • Šiaurinė vilkžuvė su perliniu kuskusu ir ikrais: Išverdame perlinį kuskusą, supjaustome svogūną, česnaką ir pakepame su sviestu….
  • „Matjes“ silkės užkandis su bulvytėmis: Pasipjaustome pagal norimą dydį daržoves. Išsiverdame putpelių kiaušinius ir nusilupame….
  • Pupelių troškinys su laukinėmis jūros šukutėmis: Nuplauname ir pasipjaustome pagal norimą dydį daržoves….
  • Konservuoto aštuonkojo užkandis su kepintomis bulvytėmis: Nusiplauname ir išverdame bulvytes. Atvėsiname ir smulkiai susipjaustome kartu su svogūnu be svogūno laiškais….
  • „Miso“ sriuba su menke: Atvėsiname Atlanto menkės filė gabaliukus ir supjaustome smulkiais gabaliukais….
  • Konservuoti kalmarai su makaronų salotomis: Nuplauname daržoves ir pasipjaustome pagal norimą dydį….
  • Konservuotos sardinių užkandis su bulvyčių salotomis: Nuplauname daržoves ir supjaustome pagal norimą dydį. Išsiverdame bulvytes ir atvėsiname bei sumaišome su daržovėmis…
  • Keptas vilkešeris su daržovėmis: Nuplauname daržoves ir supjaustome pagal norimą dydį….
  • Azijietiška jūros gėrybių sriuba: Atvėsiname jūros gėrybes ir supjaustome pagal norimą dydį….
  • Brusketa su konservuotu tunu: Nuplauname daržoves ir supjaustome pagal norimą dydį, drauge su alyvuogėmis bei konservuota paprika….
  • Šiaurinė vilkžuvė su grilio daržovėmis: Paruošiame Šiaurinės vilkužuvės pjausnius: nuplauname, nusausiname ir pamarinuojame juos….
  • Žaliosios salotos su laukine Aliaskos lašiša: Supjaustytus pomidorus,ridikėlius, brokolius dedame į lėkštę ir ant jų viršaus dedame šparagus, konservuotą, be priedų laukinę Aliaskos lašišą aliejuje,…
  • Užkandis su burokėliais, žirnių ankštimis ir lašišos ikrais: Ant sėklų duonos riekės užtepame kąstinį. Sudėliojame supjaustytus burokėlius, ant viršaus dedame islandiškus, be priedų Atlanto lašišos ikrus, puošiame žirnių ankštimis ir porų daigais….
  • Sumuštinis su laukine karšto rūkymo lašiša aliejuje: Ant viršaus dedame laukinės, konservuotos karšto rūkymo laukinės lašišos gabaliukus aliejuje….
  • Grilio laukinė lašiša su keptomis daržovėmis: Įkaitiname kepsninę iki 200-250 C ir palaukę, kol neliks atviros liepsnos kepame po 3-4 minutes iš abiejų pusių laukinės Aliaskos lašišos pjausnius su daržoves…
  • Užkandis su brokoliais, daigais ir lašišos ikrais: Užtepame kąstinį ant duonos ir sudėliojame daržoves kartu su putpelių kiaušiniu. Ant viršaus dedame islandiškus, be priedų Atlanto lašišos ikrus, pabarstome druska ir pipirais bei pašlakstome aliejumi….
  • Laukinės lašišos salotos su šparagais ir putpelių kiaušiniais: Pasigaminame salotas iš visų ingredientų ir ant jų viršaus dedame konservuotą, be priedų laukinę Aliaskos lašišą aliejuje….
  • „Matjes „silkės sumuštinis su burokėliais ir putpelių kiaušiniais: Ant viršaus dedame pjaustytus virtus burokėlius drauge su „Matjes“ silkės filė. Pabarstome kapotais putpelių kiaušiniais. Pabarstome druska ir pipirais bei pašlakstome alyvuogių aliejumi….
  • Sumuštinis su avokadais ir laukine šalto rūkymo lašiša: Plonai pasipjaustome laukinę Aliaskos šalto rūkymo lašišą. Nuplauname daržoves ir pasipjaustome pagal norimą dydį….
  • Grilio vilkešeris su cukinijomis, šparagais ir pomidorais: Nuplauname daržoves ir supjaustome pagal norimą dydį. Nusausiname sertifikuotą, tvariai augintą vilkešerį, pabarstome čiobreliais, druska ir pipirais bei apšlakstome alyvuogių aliejumi….
  • Užkandis su islandiškais Atlanto lašišos ikrais ir agurkais: Ant viršaus dedame laukinės lašišos „Pink Salmon“ ikrus. Pabarstome druska ir pipirais bei pašlakstome aliejumi….
  • Laukinės lašišos burgeris su „broche“ bandele: Atšildome ir nusausiname tuno burgerį. Patepame aliejumi, pabarstome druska ir pipirais….
  • Rūkytos „Matjes“ silkės užkandis su ridikėliais ir daigais: Dedame česnakų daigus. Ant viršaus dedame pjaustytą rūkytą „Matjes“ silkę, Briuselio kopūstus, ridikėlius….
  • Tuno burgeris pagal Nidą Degutienę iš „Nidos receptai“: Atšildome gelsvauodegio tuno burgerius ir nuplauname visas daržoves. Sukapojame kopūstus, supjaustome pomidorus.
  • Dorada su žolelių sviestu pagal „Virtuvė N“ receptą: Tuomet kišame į sertifikuotos ASC, tvariai užaugintos dorados vidų bei dedame ant viršaus….
  • Grilio dorada su azijietišku marinatu pagal „Virtuvė N“ receptą: Čili pipirus susmulkiname, česnaką sutriname ir sumaišome su likusiais marinato ingredientais….
  • Grilio dorada su imbieru ir kaparėliais pagal „Virtuvė N“ receptą: Marinatu ištepame sertifikuotą ASC, tvariai užaugintą doradą iš vidaus ir išorės….
  • 2 minučių grilio tunas pagal Nidą Degutienę iš „Nidos receptai“: Ingredientai Gelsvauodegio tuno filė Rinkitės Jūsų mėgstamas daržoves ( Nida rinkosi brokolį, morkas,…
  • Paltuso kepsneliai su žaliu „risotto“ pagal „Nidos receptai“: Pradėkite nuo „risotto“. Dideliame puode storu dugnu įkaitinkite aliejų…
  • Vienos skardos lašiša su daržovėmis pagal „Saulėtą virtuvę“: Iškepkite tvariai užaugintą, sertifikuotą lašišą ir daržoves.
  • Miso sriuba su lašišos gabaliukais ir daržovėmis: Atšildome lašišos filė ir supjaustome stambiais kubeliais….
  • Tuno tartaro užkandis su „baby gem“ salotos lapais: Atšildome tuno pjausnius ir supjaustome jį kubeliais….
  • Rūkytos lašišos salotos su mangu ir avokadu: Atšildome rūkytą škotišką š. r. lašišą Brokolio stiebus paverdame 2-3 min. ir atvėsiname….
  • Tuno steikas: Atšildome ir nusausiname sertifikuoto tuno pjausnius. Išsiverdame ryžius….
  • Lašiša su žaliosiomis daržovėmis ir citrusiniais vaisiais: Atšildome ir nusausiname lašišos filė. Nuplauname daržoves….
  • Tuno juostelės su „stikliniais“ makaronais: Atšildome tuno juosteles. Užpilame karštu vandeniu „stilklinius“ makaronus ir palaikome juo 5min….
  • Lašiša su brokoliais, žiediniais kopūstais ir žirnelių daigais: Atšildome ir nusausiname sertifikuotos, tvariai užaugintos lašišos filė gabaliukus….
  • Juodojo paltuso sevičė: Atšildome ir nusausiname juodojo paltuso filė bei supjaustome plonomis juostelėmis….
  • Juodojo paltuso steikas su perliniu kuskusu ir žirneliais: Atšildome ir nusausiname juodojo paltuso filė ir pabarstome druska ir pipirais….
  • Lašiša medaus ir garstyčių padaže pagal „Ant Medinės lentelės“: Lašišą nuplauname, nusausiname popieriniais rankšluosčiais ir pabarstome druska bei pipirais….
  • Jūros gėrybių trio Šv. Valentino diena pagal „Virtuvę N“: Aliejų sumaišome su česnaku bei juo aptepame duonos riekeles. Šauname į 190 laipsnių kaitrumo orkaitę ir kepame apie 10 min., kol gražiai paskrus….
  • „Matjes“ silkės tartaras: Supjaustome obuolius, burokėlius, „Matjes“ silkę kubeliais, dedame į formelę supjaustytus obuolius, burokėlius….
  • Sotusis menkės troškinys: Atšildome ir nusausiname Atlanto ar ledjūrio menkės filė gabaliukus….
  • Moliūgų sriuba su jūros gėrybėmis: Moliūgo nulupame, supjaustome gabaliukais, pagardiname druska, pipirais, aliejumi ir iškepame orkaitėje….
  • Vieno kąsnio užkandis su „Matjes“ silke ir baravykais: Keptuvėje ant vidutinės kaitros įkaitiname aliejų ir jame pakepiname smulkintą svogūną….
  • Lašišos filė su granatų sėklomis: Nuplauname daržoves ir jas supjaustome. Atvėsiname laukinės ar tvariai augintos lašišos filė….
  • „Matjes“ silkė su voveraitėmis ir kukurūzais: Nuplauname ir išverdame bulvytes. Voveraites (marinuotas) supjaustome ir nuplauname….
  • Lašišos ir krevečių iešmeliai: Atvėsiname laukinę ar tvariai augintą lašišą ir tigrinių krevečių uodegelės, nusausiname ir supjaustome….
  • „Matjes“ silkė su voveraitėmis: Nuplauname ir išverdame bulvytes. Voveraites (marinuotas) supjaustome ir nuplauname….
  • Menkė su lęšiais ir „Kale“ kopūstu: Supjaustome svogūną ir pakepame kartu su sviestu. Išverdame lęšius ir sumaišome drauge su svogūnu….
  • „Matjes“ silkės užkandis su obuoliais: Nuplauname bulvytes ir išverdame. Išverdame ir putpelės kiaušinius….
  • Žuviene su šafranu pagal Nikoletą iš „Virtuvės N“: Užverdame sultinį, dedame lauro lapų bei pipirų žirnelių ir pasmulkintų pomidorų….
  • Ryžių dubenėlis su azijietiška glazūruota palija (pietų dėžutės receptas) pagal „Virtuvė N“: Sumaišome visus glazūros ingredientus, nusausintą sertifikuotos ASC Arktinės palijos filė dedame ant kepimo popieriumi ištiestos skardos….
  • Cezario salotos su vaivorykštiniu upėtakiu (pietų dėžutės receptas) pagal „Virtuvė N“: aivorykštinio upėtakio filė dedame į kepimo popieriumi ištiestą skardą su šlakeliu aliejaus, pabarstome druska, pipirais….
  • 3 pusryčių dėžučių idėjos su žuvimi ir krevetėmis pagal „Virtuvė N“: Omleto keksiukai su lašiša ir krevetėmis, salotų laiveliai su rūkyta lašiša, sumuštiniai su kiaušiniais bei „Matjes“ silke…
  • Trinta moliūgų sriuba su sterko filė: Supjaustome svogūną ir pakepame kartu su česnaku ant sviesto ir aliejaus….
  • Topinambų sriuba su lašiša: Nuplauname voveraites. Supjaustome svogūną ir pakepame kartu su nuluptais ir supjaustytais topinambais…
  • „Matjes“ silkės sumuštinis: Nulupame ir smulkiai supjaustome svogūną. Perpjauname bagetę per pusę….
  • Žuvienė su jūriniu ešeriu: Supjaustome svogūną ir pakepame kartu su česnaku….
  • Trinta žirnelių sriuba su Atlanto menkės filė: Supjaustome svogūną ir pakepame kartu su česnaku ant sviesto ir aliejaus. Užpilame vandeniu ir paverdame kol išvirs svogūnai….
  • Langustai su kario padažu: Supjaustome svogūną, porą ir pakepame kartu su česnaku, citrinžolės šaknimi, „čili“ pipiru ir kario pasta…
  • Beigelis su islandiškomis šiaurinėmis krevetėmis: Atvėsiname krevetes ir sumaišome kartu su majonezu, pomidorų pasta, paskaniname druska ir pipirais….
  • Beigelis su „Matjes“ silke: Išverdame kiaušinį ir smulkiai supjaustome svogūną, bei „Matjes“ silkę. Perpjauname per pusę beigelį , užtepame grietine….
  • Beigelis su rūkyta lašiša: Sumaišome varškę su kapotais krapais, druska ir pipirais. Perpjauname per pusę beigelį, užtepame varškę….
  • „Matjes“ silkė su baravykais: Nuplauname ir išverdame bulves. Grybus supjaustome ir nuverdame….
  • Kalmarai su šparagais: Atšildome kalmarų tūbus. Pamarinuojame juos čiobreliu, druska/pipirais….
  • Arktinės palijos filė su grilio daržovėmis: Atšildome Arktinės palijos filė. Pamarinuojame Arktinės palijos filė čiobreliu, druska/pipirais….
  • Tuno burgeris: Atšildome gelsvauodegį tuną ir smulkiai jį sukapojame bei suformuojame burgerį. Nuplauname visas daržoves….
  • Salotos su mažaisiais aštuonkojais ir kalmarais: Atšildome mažuosius aštuonkojus ir kalmarų tūbų. Nuplauname visas daržoves….
  • Grilio lašiša su smidrais: Atšildome ir nusausiname ASC sertifikuota lašišos filė. Nuplauname daržoves. Paverdame šparagus sūdytame vandenyje 2-3min….
  • „Poke Bowl“ su tunu: Atšildome gelsvauodegio tuno filė. Nuplauname visas daržoves. Išverdame ryžius….
  • Tailandietiškos midijos: Citrinžolės stiebelį iš abiejų pusių patrankome neaštria peilio puse iš abiejų pusių, kad pasklistų aromatas….
  • Sevičė („ceviche“) su jūriniu ešeriu: Citrusinių vaisių sultis per sietelį išspaudžiame į dubenėlį. Atšildytą jūros ešerio filė supjaustome nedideliais gabalėliais ir dedame į sultis….
  • Kepsninėje lėtai keptas upėtakis su smidrais ir ridikėliais pagal „Sezoninę virtuvę“: Paruoškite vaivorykštinio upėtakio filė ir daržoves kepimui. Pusvalandžiui užmerkti į šaltą vandenį, kad atitirptų…

Taip pat skaitykite: Gaivios cukinijų salotos

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti topinambų salotas

tags: #salotos #su #žirneliais, #marinuotais #grybais #ir

Populiarūs įrašai: