Viešojo maitinimo įstaigų apžvalgos: nuo dienos pietų iki gurmaniškų patiekalų
Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairias maitinimo įstaigas, įvertindami jų interjerą, aptarnavimo kokybę, patiekalus ir kainas. Nuo dienos pietų iki prabangių vakarienių - kviečiame susipažinti su skirtingomis vietomis ir atrasti savo naują mėgstamiausią restoraną.
Kauno baras „Hogas“: įdomus interjeras ir prieštaringi įspūdžiai
Pavasarį ieškodamas naujų vietų Kaune, atradau barą „Hogas“. Mane sudomino baro interjero nuotraukos internete. Išties gražu, jauku ir malonu prisėsti. Tačiau, deja, ilgai atsipalaiduoti neteko.
Aptarnavimas ir patiekalų pateikimas
Aptarnavimo kokybė bare „Hogas“ kelia klausimų. Ar jie turi problemų dėl nemokių klientų, kurie pavalgo ir pasišalina nesusimokėję, kol padavėja prie baro žiovaudama ir minkydama išmanųjį telefoną laukia darbo dienos pabaigos? Kitaip tokio aptarnavimo būdo paaiškinti negaliu. Sriubos atkeliavo pirmos, užkandžiai - vėliau. Keisčiausia tai, kad turėdami vos kelis klientus, jie leidžia sau taip „grybauti“. Virėjai puikiai matė, kam patiekiamos sriubos, suprato iš vienintelio užsakymo, kad ir užkandžiai mums, tad jeigu jau suklydo ir sriubas atidavė pirmiau, ar negalėjo neskubėti su užkandžiais? Tad susimokėjai - malonėk greitai gaut, greitai suvalgyt ir viso gero. Bet ilgai užsižaisti su sriubomis neleido šąlantys užkandžio šonkauliukai.
Mėsainis „Driskius“ ir šonkauliukai
Nežinau, kodėl puikus mėsainis gavo tokį kvailą pavadinimą. Sakyčiau, jis vertas kitokio pavadinimo, tarkime „Stileiva“. Nes taip gražiai suguldyti ant jautienos paplotėlio jautienos krūtininės gabalėlius ir viską uždengti nesuplyšusia bandelės kepure gali tik stileiva, bet ne driskius. O ir skonių gama keliais milijonais šviesmečių lenkia „McDonald’s“ ar „Hesburger“ mėsainius. Va jei paminėtuose tinkliniuose restoraniūkščiuose mėsainius vadintų „Driskius“, „Skurdukas“ ir panašiai, aš suprasčiau. Mano šonkauliai buvo be pavadinimo, bet ne ką mažiau verti aptarimo nei mėsainis. Vienintelis, kas man netiko kompozicijoje šalia šonkaulių, tai troškintos pupelės. Pagamintos jos gerai, nesukritusios, minkštutės. Tik aš asmeniškai nemėgstu tokių kūrinių. Bet tie, kurie dievina pupelių troškinius ir tokiais garnyrais gardina savo patiekalus, čia jų paskanavę nenusimins.
Desertas ir išsinešimui skirtas maistas
Obuolių pyragas buvo nesprangus, lengvai saldus ir vertas dėmesio ne mažiau nei prieš tai mūsų stalą aplankę patiekalai. Užkandai užsisakytus šonkauliukus nusprendėme pasiimti su savimi. Paprašęs juos sudėti išsinešti sulaukiau dėžutės ir maišelio. Gal ir yra kokie reikalavimai, dėl kurių šiais laikais klientai verčiami patys susidėti maistą, bet dėl tokio dalyko iš manęs niekas nesulauks arbatpinigių.
Taip pat skaitykite: „Public“: skoniai ir atmosfera Vilniuje
Apibendrinimas
Rašydamas tekstą nepaminėjau arbatos. Maitinimo įstaigos, kurios neturi plikomos arbatos, o klientams tegali pasiūlyti arbatą iš pakelių, jau vien dėl to nevertos gero balo. Nors maistas ir aplinka neverti valgyklinio statuso, visa kita - aptarnavimas, patiekalų skubotas sunešimas man asmeniškai priminė sovietinių laikų geležinkelio stoties bufetą.
„Vero Cafe“ ir menininko Algio Kriščiūno bendrystė
Kaunakiemio g. Praskriejus kava kvepiančiai ir jaukaus šurmulio prisipildžiusiai savaitei norime pasidalinti įspūdžiais. Minėdami tarptautinę kavos dieną suorganizavome net 6 kavos degustacijas Vilniaus bei Kauno miestuose, kuriose sudalyvavo apie 100 žmonių. Ar žinojote, kad kava turi tiek pat skonio niuansų kaip ir vynas? Po vasaros piknikų, ledų porcijų ir saldžių cheat’ų atėjo metas grįžti į ritmą - sveika mityba ir kokybiškas judesys tampa mūsų kasdienybės dalimi. Ir štai puiki proga pradėti! Šiandienos pasirinkimai formuoja rytojų. Džiaugiamės galėdami pristatyti unikalią bendrystę tarp VERO CAFE ir menininko Algio Kriščiūno - riboto leidimo daugkartinį kavos puodelį su paveikslu „Flamingas“.
Restoranas "Alpinija" Vilniaus oro uoste: prabanga ir europietiška virtuvė
Aukšto lygio restoranas "Alpinija", įsikūręs Vilniaus oro uosto antrame aukšte, dvelkia prabanga ir stilingumu. Tai išties puiki vieta svarbiems verslo susitikimams. Restorane patogu apsilankyti prieš skrydį arba po jo, nustebinti mylimą žmogų romantiška vakariene. Čia patogu rengti pobūvį, banketą ar furšetą, atšvęsti ypatingą jūsų gyvenimo akimirką - gimtadienį, jubiliejų. O "Alpinijoje" suruošę vestuvių puotą, iškart galėsite išskristi į povestuvinę kelionę.
Interjeras ir maistas
Naujų potyrių suteiks ne tik ištaiginga aplinka, bet ir įdomūs neapsakomai gardūs restorano virtuvėje gaminami patiekalai. Įkvėpta naujausių europietiškos virtuvės tendencijų ir asmeninės patirties, restorano gamybos vadovė Jovita Čvertkauskaitė parengė naująjį valgiaraštį, kuriame gausu subtilių naujovių, netikėto skonio maisto derinių. Be įprastame valgiaraštyje esančių patiekalų, galėsite paskanauti ir virtuvės šefės naujienų: salotų su keptais kalmarų žiedais, jautienos salotų, ypatingų kalakutienos salotų su kriaušėmis ir braškėmis, paskanintų brendžiu ir kariu. Vyriausioji virėja stebina ir karštaisiais patiekalais: ant grotelių keptu omaru, pagardintu citrininiu sviestu, baltame vyne garinta midija, ožkų sūriu įdarytomis cukinijų juostelėmis su švelniuoju kario padažu…
Kainos ir informacija
Vidutinė karštųjų patiekalų kaina nuo 12 iki 60 litų. Pobūvio kaina vienam žmogui - 100 litų. Konferencijų salėje telpa 20, pobūvių salėje - 80 žmonių.
Taip pat skaitykite: Įvairių šalių gimtadienio papročiai
Restoranas "San Marco": itališka dvasia ir šiuolaikinės tendencijos
Restorane baigiamas rengti vyno rūsys, kuris, pasak šeimininkų, atspindės tikrą "San Marco" dvasią. "San Marco" ištikimas itališkam stiliui ir dvasiai. Restoranas, pavadintas Venecijoje esančios garsios aikštės vardu, siekia derinti aukštąją italų virtuvę ir šiuolaikines kulinarijos tendencijas. Naują "San Marco" interjerą kūrė pats šeimininkas Adolfas Žadeikis. Didelę patirtį restoranų versle turintis specialistas nepriekaištingai suderino spalvas, išrinko medžiagas. Žingsniuojantis koja į koją su Italijos virtuvės mada, restorano vyriausias virėjas nustebins netikėtais patiekalais ir skanėstais. Lankytojams ir viešbučio gyventojams dieną "San Marco" siūlo dienos, o vakare - prabangų vakaro valgiaraštį.
Kainos ir paslaugos
Vidutinė karštųjų patiekalų kaina - 28 litai. Siūlomi pobūviai, banketai, furšetai, maistas išsinešti, maisto pristatymas iki 300 asmenų.
Naktiniai klubai Vilniuje: "Havana Social Club", "Pacha" ir "Champagne Bar"
"Havana Social Club"
Adresas. Šermukšnių g. 4A, Vilnius.Penktadienis. Helovino nakties koncertas "Happyendless Live". Djs: Benua & Andrius Alien (Happyendless djs). Pradžia: 22 val. Bilietų kiekis ribotas. Kaina - 50 litų (www.bilietai.lt). Bilietas tik į vakarėlį - 30 litų.Šeštadienis. Liūdniausia pasaulio muzika. Djs: Aušrinė Ramanauskaitė, Tomas Markauskas. Pradžia: 21 val. Įėjimas: Nemokamas.
"Pacha"
Adresas. Gynėjų g.Penktadienis. Pritaikyta Helovino nakčiai. Didžiojoje salėje koncertuos "Style of Eye" (Švedija) ir Andrius Rio. Mažojoje salėje - Black B. Pradžia: 22 val. Įėjimas: Bilieto kaina pirmiems 500 lankytojų ar pateikusiems skrajutes - 35 litai. Klubas pasilieka teisę neįleisti nepageidaujamų ir jaunesnių nei 18 metų asmenų nepaaiškinus.
"Champagne Bar"
Penktadienis. Projektas "TABAMI No Dj Halloween heavy metal". Vee Diawara ir Riccardo Bondini žada visiems gerą dozę roko muzikos. Šis vakarėlis - gera proga prisiminti tokias roko legendas kaip AC/DC, "Metallica", "Led Zeppelin", "Black Sabbath", "Deep Purple", "Guns N' Roses", "Queen", taip pat naujesnės kartos "Rage Against the Machine", "Soundgarden", "Pearl Jam", "Nirvana" ir t. t. Pradžia: 23.30 val. Įėjimas:
Taip pat skaitykite: Greitas maistas Vievyje
"Viktorijos" viešbutis Klaipėdoje: "Sky Bar I House of Mr Zebra"
Nors gyvenu Kaune, didelę laiko dalį praleidžiu gimtojoje Klaipėdoje. Kitas, mano nuomone, kiek mažiau į akis krentantis - senasis „Viktorijos“ viešbutis. Nors meniu ir nedidelis, jame nebuvo nė vieno patiekalo, kurio nesinorėtų paskanauti. Bet kadangi buvo jau vakaras, o po 18:00 su Katiniene stengiamės pilvų stipriai neprikišti, apsiribojome keliais patiekalais. O ir vizito į „Viktoriją“ tikslas buvo visai kitas - „Sky Bar I House of Mr Zebra“.
Cezario salotos su krevetėmis ir jautienos išpjova
Pradėkime nuo Cezario salotų su krevetėmis. Nors Katinienė manęs prašė apie tai nerašyti, bet kadangi nieko neslepiu nuo savo sekėjų, neslėpsiu ir šį kartą. Mano nuomone, iki gerų Cezario salotų reikėjo labai nedaug - tik neperkepti krevečių. Mano bandymai įkalbėti Katinienę užsisakyti vidutiniškai keptą jautienos išpjovą patyrė visišką fiasko. Mano nuomone, taip iškepdami jautieną mes pasmerkiame šį patiekalą mirčiai. Jei pamiršti mėsos kepimo lygi, kurio kaltininkė buvo Katinienė, tai jautienos išpjovos kepsnį vertinu aukštu balu. Man visada imponuoja lėkštėje gausybė suderintų spalvų. Tad kažką pridėti ar atimti negalėčiau net pasitelkęs savo vaizdžią fantaziją. Kaip ir minėjau, buvo vėlyvas vakaras, tad padavėjai pasiteiravus apie desertus, mes iš pradžių buvome linkę jų nebeužsakyti. Kaip ir minėjau, mūsų apsilankymo „Viktorijos“ viešbutyje buvo apsilankymas bare „Sky Bar I House of Mr Zebra“.
Apibendrinimas
Visų pirma noriu žemai nulenkti galvą prieš drąsius verslininkus, kurie nepabijojo ir investavo į mūsų baigiantį apkerpėti uostamiestį ir palinkėti viešbučiui sėkmės. S. Šimkaus g.
tags: #public #pub #dienos #pietus #atsiliepimai