Pikantiški sumuštiniai su kiaušinių ir sūrio užtepėle: receptų įvairovė

Kiaušiniai ir sūris - puikus derinys, kuris puikiai tinka sumuštiniams. Ši kombinacija yra ne tik skani, bet ir soti, todėl tokie sumuštiniai gali būti puikus pasirinkimas pusryčiams, užkandžiui ar net lengvai vakarienei. Šiame straipsnyje rasite įvairių pikantiškų sumuštinių su kiaušinių ir sūrio užtepėle receptų, kurie praturtins jūsų valgiaraštį ir leis atrasti naujus skonius.

Klasikiniai kiaušinių ir sūrio sumuštiniai

Pradėkime nuo klasikinio varianto, kuris yra greitai paruošiamas ir nereikalauja daug ingredientų.

Reikės:

  • Duonos riekelių (ar batono)
  • Virtų kiaušinių
  • Sūrio (tarkuoto)
  • Majonezo
  • Prieskonių (druskos, pipirų)
  • Pomidorų pastos (nebūtinai)
  • Česnako (nebūtinai)

Paruošimo būdas:

  1. Duonos riekeles pakepinkite keptuvėje su aliejumi arba skrudintuve.
  2. Jei norite, įtrinkite duoną česnaku.
  3. Kiaušinius išvirkite kietai, atvėsinkite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
  4. Dubenyje sumaišykite kiaušinius, tarkuotą sūrį, majonezą ir prieskonius.
  5. Gautą masę tepkite ant duonos riekelių.
  6. Jei norite, papuoškite pomidorų pastos taškeliu.

Šis paprastas receptas gali būti pritaikomas pagal jūsų skonį. Galite pridėti kitų ingredientų, pavyzdžiui, smulkiai pjaustytų svogūnų, salierų ar paprikų.

Pikantiški sumuštiniai su kiaušinių mišraine

Kiaušinių mišrainė - dar vienas puikus būdas panaudoti virtus kiaušinius sumuštiniams.

Reikės:

  • Duonos riekelių
  • Virtų kiaušinių (4 vnt)
  • Majonezo (3 v. š.)
  • Garstyčių
  • Salierų (smulkiai pjaustytų)
  • Svogūnų (smulkiai pjaustytų)
  • Druskos
  • Pipirų

Paruošimo būdas:

  1. Kietai virtus kiaušinius supjaustykite mažais gabalėliais.
  2. Dubenyje sumaišykite kiaušinius su majonezu, garstyčiomis, salierais, svogūnais, druska ir pipirais.
  3. Gautą mišrainę tepkite ant duonos riekelių.

Ši mišrainė gali būti patiekiama ant skrudintos duonos, batono ar net krekerių.

Taip pat skaitykite: Pikantiški agurkai

Įdaryti kiaušiniai - puikus užkandis

Jei norite kažko įdomesnio, galite pasigaminti įdarytų kiaušinių, kurie puikiai tiks kaip užkandis.

Reikės:

  • Virtų kiaušinių (6 vnt)
  • Majonezo
  • Garstyčių
  • Acto (šlakelis)
  • Prieskonių
  • Paprikos (papuošimui)
  • Šviežių žolelių (papuošimui)
  • Traškios šoninės (papuošimui)

Paruošimo būdas:

  1. Kiaušinius perpjaukite per pusę ir išimkite trynius.
  2. Trynius sumaišykite su majonezu, garstyčiomis, actu ir prieskoniais.
  3. Gautą mišinį sukrėskite į kiaušinių baltymus.
  4. Papuoškite paprikos gabalėliais, šviežiomis žolelėmis ar traškia šonine.

Šis užkandis ne tik skanus, bet ir gražiai atrodo, todėl puikiai tiks šventiniam stalui.

Pikantiški kepiniai su kiaušiniais ir sūriu

Jei mėgstate kepti, galite pasigaminti pikantiškų keksiukų ar bandelių su kiaušiniais ir sūriu.

Reikės:

  • Tešlos (keksiukams ar bandelėms)
  • Virtų kiaušinių (smulkiai pjaustytų)
  • Sūrio (tarkuoto)
  • Žolelių (smulkiai pjaustytų)
  • Prieskonių

Paruošimo būdas:

  1. Paruoškite tešlą pagal savo mėgstamą receptą.
  2. Į tešlą įmaišykite smulkiai pjaustytus kiaušinius, tarkuotą sūrį, žoleles ir prieskonius.
  3. Sudėkite tešlą į keksiukų formeles arba formuokite bandeles.
  4. Kepkite orkaitėje, kol gražiai pagels.

Tokie kepiniai puikiai tiks priešpiečiams, pietums ar vakarienei.

Sumuštiniai su lašiša ir kiaušinių užtepėle

Norintiems prabangesnio skonio, siūlome išbandyti sumuštinius su lašiša ir kiaušinių užtepėle.

Taip pat skaitykite: Marinuotų agurkų tradicijos ir receptas

Reikės:

  • Batono (forminio)
  • Sviesto
  • Sūdytos lašišos
  • Krapų
  • Virtų kiaušinių
  • Majonezo
  • Prieskonių

Paruošimo būdas:

  1. Nupjaukite batono kraštus.
  2. Iškočiokite batono riekelę kočėlu.
  3. Patepkite sviestu.
  4. Dėkite plonai supjaustytą lašišą ir pabarstykite krapais.
  5. Kiaušinius išvirkite, atvėsinkite, nulupkite ir smulkiai supjaustykite.
  6. Sumaišykite kiaušinius su majonezu ir prieskoniais.
  7. Tepkite kiaušinių užtepėlę ant lašišos.
  8. Susukite į vyniotinį.
  9. Kiekvieną sumuštinį susukite į maistinę plėvelę ir dėkite į šaldytuvą.

Šie sumuštiniai yra ne tik skanūs, bet ir gražiai atrodo, todėl puikiai tiks šventiniam stalui.

Sumuštiniai su krabų lazdelėmis ir kiaušinių užtepėle

Krabų lazdelės suteikia sumuštiniams ypatingo skonio.

Reikės:

  • Tortilijos
  • Krabų lazdelių
  • Sūrio (aštraus)
  • Česnako
  • Kalendrų
  • Svogūnų
  • Majonezo
  • Druskos
  • Aliejaus
  • Čili pipirų
  • Salsa padažo

Paruošimo būdas:

  1. Smulkiai supjaustykite krabų lazdeles, česnaką, kalendras ir svogūnus.
  2. Sumaišykite visus ingredientus su majonezu, druska ir aliejumi.
  3. Įdėkite smulkintų čili pipirų (pagal skonį).
  4. Tortilijas patepkite salsa padažu.
  5. Dėkite krabų lazdelių mišinį ant tortilijų.
  6. Pabarstykite tarkuotu sūriu.
  7. Susukite tortilijas ir apkepkite keptuvėje arba orkaitėje.

Šie sumuštiniai yra puikus pasirinkimas vakarėliui ar užkandžiui.

Sumuštiniai su avokadu ir kiaušinių užtepėle

Avokadas suteikia sumuštiniams kreminės tekstūros ir švelnaus skonio.

Reikės:

  • Duonos riekelių
  • Virtų kiaušinių
  • Avokado
  • Česnako
  • Majonezo
  • Druskos
  • Pipirų

Paruošimo būdas:

  1. Kiaušinius išvirkite kietai ir atvėsinkite.
  2. Avokadą nulupkite ir sutrinkite šakute.
  3. Sumaišykite kiaušinius, avokadą, išspaustą česnaką, majonezą, druską ir pipirus.
  4. Gautą masę tepkite ant duonos riekelių.

Šie sumuštiniai yra puikus pasirinkimas pusryčiams ar lengvam užkandžiui.

Taip pat skaitykite: Receptų rinkinys

Konservuoti kiaušiniai - netikėtas sprendimas

Jei turite daug virtų kiaušinių, galite juos užkonservuoti ir vėliau naudoti sumuštiniams.

Reikės:

  • Virtų kiaušinių
  • Acto
  • Vandens
  • Cukraus
  • Druskos
  • Garstyčių sėklų
  • Pipirų grūdelių
  • Lauro lapų

Paruošimo būdas:

  1. Paruoškite marinatą: sumaišykite actą, vandenį, cukrų, druską, garstyčių sėklas, pipirų grūdelius ir lauro lapus.
  2. Užvirkite marinatą.
  3. Nulupkite virtus kiaušinius ir sudėkite į sterilizuotą stiklainį.
  4. Užpilkite karštu marinatu ant kiaušinių.
  5. Leiskite atvėsti iki kambario temperatūros, tada stiklainį uždarykite ir bent savaitę palaikykite šaldytuve.

Tokiu būdu konservuotus kiaušinius galima naudoti sumuštiniams, salotoms ar mėsos patiekalams pagardinti.

Kiti pikantiški sumuštinių variantai

Be jau minėtų receptų, yra daugybė kitų būdų, kaip pasigaminti pikantiškų sumuštinių su kiaušinių ir sūrio užtepėle. Štai keletas idėjų:

  • Sumuštiniai su kumpiu ir kiaušinių užtepėle: Sumaišykite smulkiai pjaustytą kumpį su kiaušinių užtepėle ir tepkite ant duonos.
  • Sumuštiniai su marinuotais agurkėliais ir kiaušinių užtepėle: Smulkiai supjaustykite marinuotus agurkėlius ir sumaišykite su kiaušinių užtepėle.
  • Sumuštiniai su alyvuogėmis ir kiaušinių užtepėle: Smulkiai supjaustykite alyvuoges ir sumaišykite su kiaušinių užtepėle.
  • Sumuštiniai su daržovėmis ir kiaušinių užtepėle: Į kiaušinių užtepėlę įmaišykite smulkiai pjaustytų daržovių, pavyzdžiui, paprikų, morkų ar agurkų.

tags: #pikantiški #sumuštiniai #su #kiaušinių #ir #sūrio

Populiarūs įrašai: