Orkaitėje Kepti Sumuštiniai su Kumpiu ir Sūriu: Paprastas Malonumas

Kartais, net būnant virtuvės guru, norisi kažko paprasto - sumuštinio. Paprasto, kasdieniško ir nė trupučio neįmantraus, juokingai elementaraus sumuštinio. Šventai tikiu, kad tikrai būna dienų, būna momentų, kai nė nemirktelėjęs tobulą rizotą iškeistum į tokį sumuštinį. Ką tik iškeptą, skaniai apskrudusį, su išsilydžiusiu tąsiu sūriu… Man tokių dienų tikrai būna. Kartais, su pasigardžiavimu sukirtusi vieną, neiškentusi vėl traukiu prie duonos stalčiaus ir orkaitės, nes norisi dar vieno. Ar dviejų. O jei visai neturėčiau saiko, tomis dienomis tokių sumuštinių suvalgyčiau visą tuziną, nes gi oooo, kokie jie skanūs!

Taigi, jūsų dėmesiui - juokingai paprasti ir visiškai rimtai puikūs karšti sumuštiniai su kumpiu ir sūriu.

Skonis: 10/10. Dar vienas patiekalas, šimtu procentų pateisinantis tą puikiai visiems žinomą tiesą: kartais patys paprasčiausi dalykas yra patys geriausi, patys skaniausi.

Šiandien kviečiame pasigaminti gardžius orkaitėje keptus karštus sumuštinius su kumpiu ir sūriu - patiekalą, kuris ne tik sušildys vėsiais vakarais, bet ir suteiks energijos sočiai dienos pradžiai.

Ingredientai ir Paruošimas

Šiam receptui reikės:

Taip pat skaitykite: Kepsniai orkaitėje Tėvo dienai

  • Duonos riekelių
  • Kumpio
  • Sūrio (fermentinio ir mocarelos)
  • Grietinėlės
  • Svogūno
  • Svogūnų laiškų
  • Pomidorų pasta: 6 arb. š.

Žingsnis po žingsnio instrukcija

  1. Orkaitės įkaitinimas: Įkaitinkite orkaitę iki 200°C temperatūros.
  2. Sūrio masės paruošimas: Dubenėlyje sumaišykite grietinėlę, tarkuotą fermentinį sūrį, labai smulkiai sukapotą svogūną ir supjaustytus svogūnų laiškus.
  3. Sumuštinių surinkimas: Ant duonos riekelių tepkite pomidorų pastą. Dėkite kumpį ir sūrio masę.
  4. Užbaigimas: Uždenkite likusiomis duonos riekelėmis. Sumuštinių viršų aptepkite likusia sūrio mase ir apibarstykite trupučiu plėšytos mocarelos.
  5. Kepimas: Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių, kol sūris išsilydys.
  6. Patiekimas: Sumuštinius patiekite iš karto, šiltus.

Patarimai ir Variantai

  • Ingredientus galite keisti pagal savo skonį. Vietoj kumpio galite naudoti vištieną, dešrą ar daržoves.
  • Sūrio rūšis taip pat galite pasirinkti pagal savo pageidavimus. Tinka čederis, ementalis ar bet kuris kitas gerai besilydantis sūris.
  • Norėdami pikantiškesnio skonio, į sūrio masę galite įdėti šiek tiek čili pipirų ar garstyčių.
  • Sumuštinius galite kepti ne tik orkaitėje, bet ir keptuvėje ant silpnos ugnies, kol sūris išsilydys, o duona apskrus.

Puikus Patiekalas Bet Kokiai Progai

Šie orkaitėje kepti karšti sumuštiniai su kumpiu ir sūriu yra puikus pasirinkimas tiek pusryčiams, tiek vakarienei. Jie lengvai paruošiami, o ingredientus galima keisti pagal turimus namuose ar asmeninius pageidavimus. Tai puikus būdas greitai ir skaniai užkąsti bet kuriuo paros metu.

Kiti Šildantys Gėrimai ir Užkandžiai Šaltam Sezonui

Jei ieškote daugiau šildančių idėjų šaltam sezonui, verta išbandyti ir kitus receptus:

  • Vytaro Radzevičiaus Punšas: Punšas - žiemiškas ir šildantis gėrimas. Pats žodis kilo iš hindi kalbos ir reiškia skaičių „penki“ („panch“), todėl šio gėrimo recepte dažniausiai naudojami penki ingredientai - skirtingos sultys ir prieskoniai. Punšą galima patiekti tiek šiltą, tiek atvėsusį. Kuo ilgiau punšas stovės, tuo daugiau turės skonio ir tuo geriau atsiskleis įdėtų prieskonių savybės.
  • Nidos Degutienės Zefyriukai: Zefyriukai, kuriuos gaminsite, bus ne tik pilni šildančių Kalėdinių prieskonių - cinamono, muskato, imbiero, - bet dar ir paskaninti trintų moliūgų mase. Sandariai uždarytame inde juos galima laikyti mėnesį. Lepintis zefyrais reiktų sakingai, juose tikrai nemažai cukraus!
  • Itališki Sausainiai su Espresu: Jei jūsų šeima yra kilusi iš Italijos, nei vienos Kalėdos neapsieina be šių naminių sausainių ir šviežio itališko espreso puodelio.

Taip pat skaitykite: Kukuliai: receptas ir patarimai

Taip pat skaitykite: Kaip kepti ešerius orkaitėje

tags: #orkaiteje #kepti #sumustiniai #su #kumpiu #ir

Populiarūs įrašai: