Omletas su pomidorais ir paprika: greitas ir sotus receptas

Kiaušinienė su paprikomis ir pomidorais - puikus pasirinkimas tiek skubantiems, tiek lėtai pusryčiaujantiems. Šviežios daržovės suteikia patiekalui lengvumo ir spalvų, o kiaušiniai - sotumo bei baltymų. Tai patiekalas, kuriam paruošti tereikia kelių minučių virtuvėje, o rezultatas - skanus ir maistingas. Šiame straipsnyje aptarsime keletą omleto su pomidorais ir paprika receptų, įskaitant klasikinį variantą ir įvairesnius, įkvėptus kitų šalių virtuvių.

Klasikinis omletas su pomidorais ir paprika

Šis receptas yra paprastas ir greitas, puikiai tinkantis kasdieniams pusryčiams.

Ingredientai (1 asm.):

  • 2 kiaušiniai
  • 1 vidutinio dydžio pomidoras
  • ½ raudonosios paprikos
  • 20 g sviesto
  • Žiupsnelis druskos
  • Žolelės ir sūris (nebūtina)

Gaminimas:

  1. Pomidoro odelę įpjaukite kryžmai ir užpilkite verdančiu vandeniu. Palaikykite 2-3 minutes, nulupkite pomidorą ir supjaustykite nedideliais gabaliukais.
  2. Papriką supjaustykite juostelėmis.
  3. Sužerkite pomidorą ir papriką į keptuvę, kaitinkite, kol išgaruos skystis.
  4. Sudėkite sviestą, išmaišykite ir supilkite lengvai plaktus kiaušinius.
  5. Pasūdykite ir kepkite vis pamaišydami, kol kiaušinienė iškeps iki norimos konsistencijos.
  6. Patiekite karštą, apibarstytą žolelėmis ir tarkuotu sūriu (pavyzdžiui, parmezanu).

Šis omletas yra sotus ir skanus, o jo paruošimas neužtrunka ilgai.

Omletas su pomidorais ir paprika: kitas variantas

Šis receptas šiek tiek skiriasi nuo klasikinio, bet taip pat yra labai paprastas ir skanus.

Ingredientai:

  • Kiaušiniai
  • Pienas
  • Druska
  • Pomidorai
  • Paprikos
  • Aliejus
  • Žolelės
  • Sūris

Gaminimas:

  1. Kiaušinius išplakti su pienu ir druska.
  2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų ir supilkite kiaušinių mišinį. Karštis turėtų būti minimalus.
  3. Ant viršaus uždėkite pjaustytų žolelių.
  4. Kai omleto apačia sustings, suberkite kubeliais pjaustytą pomidorą ir paprikas. Kepkite 3-4 minutes po dangčiu.
  5. Pabarstykite tarkuotu sūriu.
  6. Kai sūris šiek tiek išsilydys, perlenkite omletą per pusę ir apkepkite iš vienos ir kitos pusės kelias minutes.

Šį omletą taip pat galima patiekti su įvairiomis žolelėmis ir sūriu, priklausomai nuo jūsų skonio.

Taip pat skaitykite: Universalus omleto receptas

Turkiškas omletas Menemen

Menemen - tai turkiškas omletas su keptais pomidorais, svogūnais ir paprikomis. Tai puikus būdas paįvairinti savo pusryčių racioną.

Ingredientai:

  • Pomidorai
  • Svogūnai
  • Paprikos
  • Kiaušiniai
  • Aliejus
  • Prieskoniai (druska, pipirai, raudonėlis, paprika)
  • Petražolės

Gaminimas:

  1. Smulkiai supjaustykite pomidorą, svogūną ir papriką.
  2. Keptuvėje įkaitinkite aliejų.
  3. Kelias minutes pakepinkite svogūnus.
  4. Įdėkite paprikas ir maišydami kepkite dar kelias minutes, kol paprikos pradės minkštėti.
  5. Pridėkite pomidorus ir visus prieskonius. Maišykite ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol mišinys sutirštės.
  6. Įmuškite kiaušinius ir iš karto išmaišykite, kad jie sukrekėtų.
  7. Patiekdami menemen omletą pabarstykite sumulkintomis petražolėmis.

Menemen yra sotus ir aromatingas patiekalas, puikiai tinkantis savaitgalio pusryčiams.

Meksikietiški pusryčiai

Šis patiekalas primena Izraelio kilmės patiekalą „Šakšuka“.

Ingredientai:

  • Pomidorų troškinys
  • Svogūnai
  • Aitrioji paprika
  • Kuminai
  • Česnakai
  • Kiaušiniai

Gaminimas:

  1. Paruoškite pomidorų troškinį su pakepintais svogūnais, aitriąja paprika, kuminais ir česnakais.
  2. Svogūną supjaustykite plonais pusžiedžiais.
  3. Į keptuvę pilkite šaukštą aliejaus ir berkite svogūną. Pakepinkite, kad suminkštėtų.
  4. Dabar į keptuvę keturiose vietose įmuškite kiaušinius ir leiskite toliau kepti, tik keptuvę uždenkite, kad kiaušiniai sutvirtėtų.
  5. Baigti kepti galite ir orkaitėje: į mažus indelius dėkite po šaukštą padažo, ant viršaus patupdykite kiaušinį, indelį pridenkite kepimo folija ir šaukite į karštą 200 °C orkaitę, kepkite apie 7 minutes.

Šis patiekalas pasižymi aštrumu ir sodriu skoniu.

Eksperimentai su kiaušinienėmis

Galima eksperimentuoti su įvairiomis kiaušinienėmis ir atrasti labiausiai patinkančius receptus. Pavyzdžiui, galima naudoti įvairius sūrius, žoleles, prieskonius ir daržoves.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti purų omletą orkaitėje

Receptas:

  • Kiaušiniai: 2
  • Sviestas: 1 valgomojo šaukštas
  • Druska: pagal skonį
  • Pomidorai: 1
  • Paprikos: 0,5
  • Cukrus: žiupsnelis

Paruošimas:

  1. Pirmiausia įpjauk kryžmai pomidorus ir įdėk į verdantį vandenį.
  2. Tada išimk pomidorus ir nulupk.
  3. Supjaustyk pomidorus ir paprikas.
  4. Tuomet ištirpink sviestą ir įpilk aliejaus.
  5. Visų pirmą pakepink paprikas.
  6. Paskui pakepink pomidorus su žiupsneliu cukraus.
  7. Supilk kiaušinius.

Šis receptas leidžia jums patiems reguliuoti saldumo ir rūgštumo balansą.

Taip pat skaitykite: Paprastas omleto receptas

tags: #omletas #su #pomidorais #ir #paprika #receptas

Populiarūs įrašai: