Neringos blogas: Atraskite naujus vištienos kotletų skonius ir ne tik!
Neringos blogas - tai vieta, kurioje galite rasti įvairių receptų, pradedant nuo nostalgiškų patiekalų, primenančių vaikystę, ir baigiant moderniais skoniais, pritaikytais šiuolaikiniam skoniui. Neringos blogas siūlo įvairių kulinarinių idėjų, kurios padės jums nustebinti savo šeimą ir draugus. Šiame straipsnyje apžvelgsime ne tik vištienos kotletų receptus, bet ir kitus skanius patiekalus, kuriuos galite rasti Neringos bloge.
Vištienos kotletai: naujas požiūris į klasikinį patiekalą
Neringos blogas siūlo daugybę įvairių kotletų receptų, įskaitant ir vištienos kotletus su įvairiais įdarais. Vienas iš jų - kotletai su sūrio įdaru.
Kotletai su sūrio įdaru
Šis receptas yra puikus būdas paįvairinti įprastus kotletus. Sūrio įdaras suteikia kotletams ypatingo skonio ir sotumo.
Ingredientai:
- 500g vištienos šlaunelių maltos mėsos (galima naudoti kalakutienos faršą)
- 1 kiaušinis
- 1 v.š. krakmolo
- 1 v.š.
Neringos kotletai
Pasak tinklaraštininkės Neringos, atradusi šį receptą moteris kotletus gamina tik šitaip.
Ingredientai:
- Malta kiauliena: 500 gramų
- Kiaušiniai: 1
- Mėgstami prieskoniai
- Druska: pagal skonį
- Batonas: 110 gramų
- Mineralinis vanduo: 120 mililitrų (naudojo „Vytautą“)
- Aliejus (kepimui)
Padažui reikės: 350 mililitrų mineralinio vandens ir 120 gramų grietinės.
Taip pat skaitykite: Naminis skruzdėlynas
Recepto paruošimas:
- Iš pradžių batoną užpilkite su mineraliniu, išmirkykite bei sutrinkite.
- Sumaišykite su malta kiauliena, kiaušiniu, prieskoniais bei druska.
- Tuomet formuokite kotletus bei apkepkite gerai įkaitintoje keptuvėje.
- Apkepusius užpilkite mineraliniu sumaišytu su grietine bei troškinkite ant nedidelės ugnies maždaug 15 minučių.
- Patiekite ir skanaukite!
Kiti Neringos blogo receptai
Neringos blogas siūlo ne tik kotletų receptus, bet ir daugybę kitų patiekalų, kurie puikiai tiks tiek kasdieniam stalui, tiek šventėms. Štai keletas iš jų:
Koldūnų užkepėlė su sūriu ir grietinėle
„Super sotus ir greitas patiekalas! Koldūnų mėgėjams tikrai patiks, garantuoju. Aš pati labai mėgstu koldūnus, bet kartais paprastai virti koldūnai atsibosta, tad šįkart išbandžiau šį tą įdomesnio. Ir štai, puiki išeitis skaniems pietums visai šeimynai - koldūnų užkepėlė su sūriu ir grietinėle.
Karšti sumuštiniai
„Karšti sumuštiniai idealus pasirinkimas savaitgalio pusryčiams. Jie skanūs tiek ką tik ištraukti iš orkaitės, tiek jau atvėsę“, - sako tinklaraščio autorė.
Reikės:
- 8 forminio batono riekelių
- 125 g karštai rūkytos kiaulienos šoninės
- 4 didelių pievagrybių
- 1 svogūno
- 1 didelio pomidoro
- 0,5 a.š. maltos raudonosios paprikos
- Maltų juodųjų pipirų
- 150 g tarkuoto fermentinio sūrio
Mieliniai blynai
Norint iškepti itin skanius blynus, neretai galima pasimesti tarp gausybės jų receptų internete. Tačiau šiandien su jumis mes dalijamės specialiu blynų receptu, pagal kurį blyneliai bus minkšti, purūs ir be galo gardūs.
Mieliniams blynams reikės:
- 25 g. šv. mielių (arba 8-9 g. sausų)
- 3 v. šaukštų cukraus
- 1/2 l.
Kijevo kotletai
Kijevo kotletus jau nuo seno yra pamegę daugelis lietuvių, tačiau juos gaminti prireikia nemažai laiko ir pastangų.
Taip pat skaitykite: Kriaušių pyragas kiekvienam
Ingredientai:
- Vištienos krūtinėlės: 2
- Kiaušiniai: 3
- Miltai: 125 mililitrų
- Džiūvėsėliai: ~300 mililitrų
- Česnako milteliai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- Smulki druska: 1 arbatinio šaukštelio
- Juodieji pipirai: 0,5 arbatinio šaukštelio
- Džiovintos petražolės: 1 arbatinio šaukštelio
- Saulėgrąžų aliejus (kepimui)
Šašlykai
Savaitgalį planuojate išsikepti šašlykų? Tuomet dalijamės su jumis puikiu Ritos receptu, kuris tikrai sužavės visą giminę.
Šašlykams reikės:
- 2 kg.
Bulviniai čirviniai blynai
Savaitgalį trokštate pasigaminti kažką gardaus ir greito? Išbandykite šiuos bulvinius čirvinius blynus, kurie tikrai nepaliks abejingų.
Bulviniams čirviniams blynams reikės:
- Bulvės: ~1 kilogramo
- Svogūnai: 1
- Kiaušiniai: 2
- Druska
- Pipirai
- Grietinė: ~5-6 valgomųjų šaukštų
- Miltai: 5-6 valgomųjų šaukštų (~1 stiklinės)
- Aliejus: 4-5 valgomųjų šaukštų
Varškėčiai su obuoliais
„Įtarkavus obuolių į varškėčių masę, šie tampa žymiai puresni ir skanesni. Tik nepadauginkite miltų tešloje, kitaip blyneliai iškeps kieti. Varškėčius reikėtų formuoti šlapiomis rankomis, nes tešla gaunasi lipni“, - sako tinklaraštininkė Liucija.
Reikės:
- 350 g varškės (9 % riebumo)
- 150 g miltų
- 1 didelio obuolio (saldaus)
- 2 kiaušinių
- 3 valg. š. natūralaus jogurto
Prieskoniai:
- 3 valg. š. cukraus
- 1 arb. š. kepimo miltelių
- 1 arb. š.
Šaltibarščiai
„Juos gaminu taip, kaip išmokė mane mama. Pati jų nemėgstu, bet vyras karštą vasaros dieną mielai atsigaivina šaltibarščiais ir visada pagiria, kad buvo labai skanu”, - sako tinklaraščio autorė.
Šaltibarščiams reikės:
- 1 l kefyro
- 500 ml marinuotų burokėlių
- 250 g agurkų
- Virtų kiaušinių
- Krapų
Garnyrui: virtų bulvių
Taip pat skaitykite: Užgavėnių čirviniai blynai
Gaminimas: Agurkus sutarkuojame, įdedame marinuotus burokėlius, įpilame kefyro. Viską išmaišome.
Čeburekai iš vaflių
„Jei pasiilgote čeburekų skonio, bet, kaip ir aš, tingite ilgai terliotis su tešla, štai jums pasiūlymas - čeburekai iš vaflių. Padaryti paprasta ir nemažiau skanu, nei tikrieji čeburekai”, - sako tinklaraštininkė Edita.
Patarimai iš Neringos blogo
Neringos blogas ne tik dalijasi receptais, bet ir patarimais, kurie padės jums tapti tikru virtuvės guru. Štai keletas iš jų:
- Kaip išvirti ryžius: Pakepinti ryžiai. Ne retai sunku ryžius išvirti tinkamai, nesulipinus jų, ar nepadarius košės.
- Kaip pagerinti varškėčius: „Įtarkavus obuolių į varškėčių masę, šie tampa žymiai puresni ir skanesni. Tik nepadauginkite miltų tešloje, kitaip blyneliai iškeps kieti. Varškėčius reikėtų formuoti šlapiomis rankomis, nes tešla gaunasi lipni“, - sako tinklaraštininkė Liucija.
- Kaip atsikratyti nemalonaus kvapo iš šiukšliadėžės: Nemalonų kvapą iš šiukšliadėžės šalinkite šaldytais acto ir citrinų kubeliais.
tags: #neringos #blogas #vistienos #kotletai