Nemokami kulinarijos kursai internetu: atraskite savo talentą neišeidami iš namų
Šiuolaikiniame pasaulyje, kai internetas ir technologijos neatsiejami nuo mūsų kasdienybės, mokymasis nuotoliniu būdu tampa vis populiaresnis. Kulinarija - ne išimtis. Susidomėjimas maisto pasauliu auga, o kulinarinės laidos, receptų knygos ir realybės šou tik dar labiau skatina žmones gilinti savo žinias ir tobulėti virtuvėje. Jei jaučiate, kad kulinarinių laidų ir receptų knygų nebepakanka jūsų apetitui numalšinti, pats metas pasidomėti kulinarijos kursais internetu.
Kulinarija internetu: patogu ir prieinama
Viena iš priežasčių, kodėl kulinarijos kursai internetu tokie populiarūs, yra jų patogumas. Galite mokytis bet kur ir bet kada, jums nereikia prisirišti prie konkrečios vietos ar laiko. Mokotės tada, kai jums patogu. VMGonline.lt apžvelgia šiuolaikiniam žmogui patraukliausias kulinarijos mokslų galimybes virtualioje erdvėje.
Populiariausios platformos ir kursai
Šiandien internete galima rasti daugybę platformų, siūlančių įvairiausius kulinarijos kursus. Štai keletas populiariausių:
- Coursera.com: Ši platforma siūlo platų spektrą kursų iš prestižinių universitetų visame pasaulyje. Čia galite rasti kursų apie maistą ir sveikatą, vyno ragavimą, gastronomiją iš mokslinės perspektyvos ir kt. Kursai dažniausiai trunka apie 5 savaites, jiems reikia skirti 1-3 valandas kasdien. Svarbu paminėti, kad sertifikatą gauna tik tie, kurie sumoka už kursą, tačiau pamokos dažnai būna nemokamos.
- „America‘s Test Kitchen Cooking School“: Šioje mokykloje rasite daugiau nei 200 filmuotų teminių pamokų apie įvairius kulinarijos aspektus - nuo autentiškų bagetės kepimo iki veganiškų vakarienių ruošimo. Neribota prieiga prie visos vaizdinės medžiagos kainuoja 19,95 dol. mėnesiui, tačiau suteikiama galimybė nemokamai išbandyti 14 dienų.
- Rouxbe.com: Ši kulinarinė mokykla vienija daugiau nei 230 tūkst. studentų ir siūlo internetinius kursus tiek pradedantiesiems, tiek patyrusiems kulinarams. Neribota narystė (299,99 dol. narystės mokestis + 4,99 dol. kiekvieną mėnesį) leidžia rinktis iš 12 teminių kursų, 75 pamokų ir originalių šefų kurtų receptų. Kiekvienam studentui priskiriamas instruktorius, su kuriuo galima konsultuotis.
- Harvardo universiteto kursas: Ši nemokama paskaitų serija analizuoja ryšius tarp kasdienės maisto ruošos, haute cuisine ir tokių mokslų kaip chemija, fizika ir inžinerija. Čia šefai ir akademikai nagrinėja, kokią įtaką molekulės turi skoniui ir koks karščio vaidmuo kulinarijoje.
- Foodistkitchen.com: Ši platforma žada išmokyti gaminti per 30 dienų, mokant ne receptų, o maisto gamybos principų. Pamokos apima ne tik maisto ruošimą, bet ir apsipirkimą, patiekalų planavimą, skonių derinimą ir netgi susitvarkymą po! Visa tai - už 99 dol.
- Internationalculinarystudio.com: Ši mokykla siūlo įvairias diplomus ir sertifikatus suteikiančias programas profesionalams, jauniesiems šefams ir norintiems tapti profesionaliais šefais.
- Escoffier Online International Culinary Academy: Ši mokykla pavadinta garsaus XX a. šefo vardu ir siūlo kulinarijos ir kepimo bei konditerijos programas. Už 49 dol./mėn. prenumeratą galima gauti prieigą prie papildomų paskaitų.
- Gordono Ramsay meistriškumo pamokos: Jei žavitės šiuo šefu, galite žiūrėti 20 jo pamokų vaizdo įrašų formatu. Neribota narystė kainuos 210 eurų metams.
- International Career Institute: Diplomą suteikianti „Catering&Cooking“ programa prasideda nuo mitybos ir baigiasi meniu planavimu. Privalumas - nereikia jokios ankstesnės patirties. Mokslus sudaro 24 savaitės, vienos kaina - 25 svarai.
- Udemy.com: Ši platforma veikia panašiu principu, kaip ir Coursera.com, t. y. siūlo daug įvairiausių paskaitų ir kursų. Į paieškos laukelį įvedus „cooking“ ar kitą susijusį raktinį žodį, jums bus pasiūlyta daugybė kursų - nuo maisto ruošimo lauke iki marokietiškos virtuvės receptų serijų.
Kiti būdai tobulinti kulinarinius įgūdžius
Be internetinių kursų, yra ir kitų būdų tobulinti savo kulinarinius įgūdžius. Pavyzdžiui, galite dalyvauti:
- Kulinarijos kursuose studijose: 2 Virėjų komanda organizuoja kulinarijos kursus, kuriuose stengiamasi ne tik pateikti naudingą informaciją, bet ir leisti jums praktiškai tobulėti. Kursuose dalyvauja nedidelės grupės žmonių, kad kiekvienas būtų išgirstas ir gautų atsakymus į visus klausimus.
- Liutauro Čepracko kulinarijos akademijos kursuose: Akademija siūlo įvairius kursus mėgėjams gaminti ir norintiems tobulėti virtuvėje. Kursus veda virtuvės šefas Liutauras Čeprackas.
- „VirK akademijos“ videopamokose: Šis projektas siūlo nemokamas videopamokas, kuriose galite mokytis iš geriausių savo sričių profesionalų.
Nemokami kulinarijos kursai Vilniuje ir Kaune
Taip pat galite rasti nemokamų kulinarijos kursų Vilniuje ir Kaune. Pavyzdžiui, Vilniuje siūlomos virėjo modulinės profesinio mokymo programos, o Kaune - duonos ir pyrago gaminių kepėjo modulinė profesinio mokymo programa.
Taip pat skaitykite: Vaiko pinigai vyresniems nei 21 studentams
Kulinarija - tai ne tik maisto gaminimas
Svarbu suprasti, kad kulinarija - tai ne tik maisto gaminimas, bet ir maisto istorija, ingredientai, skonių deriniai ir maisto pateikimas. Todėl, tobulinant savo kulinarinius įgūdžius, svarbu domėtis visais šiais aspektais.
Kodėl verta mokytis gaminti?
Nesvarbu, esate dažnas ar ypač retas svečias virtuvėje - išmokti gaminti maistą visuomet yra naudinga bei smagu. Gamindami maistą galite atsipalaiduoti, išlaisvinti savo kūrybiškumą ir džiuginti savo artimuosius skaniais patiekalais.
Nuo ko pradėti?
Jei norite pradėti mokytis gaminti, pirmiausia nuspręskite, kokie kursai jus domina. Ar norite išmokti gaminti konkrečius patiekalus, ar norite įgyti platesnių kulinarijos žinių? Atsižvelkite į savo lygį, interesus ir biudžetą.
Taip pat skaitykite: Parama mokinių mitybai
Taip pat skaitykite: Ar jūsų vaikas atitinka nemokamų pietų kriterijus?
tags: #nemokami #kulinarijos #kursai #internetu