Miltiniai blynai su Nutella: receptai, idėjos ir patarimai
Blynai - tai patiekalas, kurį mėgsta tiek maži, tiek dideli. Jų kvapas ryte vilioja į virtuvę, žadėdamas skanius pusryčius. Kiekviena šeimininkė turi savo mėgstamą receptą, tačiau kartais norisi išbandyti ką nors naujo. Šiame straipsnyje rasite įvairių blynų su Nutella receptų ir idėjų, kurios paįvairins jūsų pusryčių stalą.
Purūs šokoladiniai blynai su Nutella
Jei tradiciniai receptai pabodo, išmėginkite šiuos purius, šokoladinius blynus su Nutella įdaru.
Ingredientai:
- Kiaušinis
- Graikiškas jogurtas
- Klevų sirupas
- Vanilės ekstraktas
- Miltai
- Kepimo milteliai
- Aliejus (kepimui)
- Nutella (įdarui)
Gaminimas:
- Dubenyje sumaišykite kiaušinį, graikišką jogurtą, klevų sirupą ir vanilės ekstraktą.
- Suberkite miltus ir kepimo miltelius, gerai išmaišykite.
- Įkaitinkite keptuvę su aliejumi.
- Dėkite tešlą į keptuvę, formuodami norimo dydžio blynelius.
- Kepkite iš abiejų pusių, kol paruduos.
- Aptepkite blynus Nutella ir patiekite.
Lietiniai blynai su Nutella
Lietiniai blyneliai - puikus pasirinkimas savaitgalio pietums ar vėlyviems pusryčiams. O su Nutella jie tampa dar skanesni!
Ingredientai:
- 2 kiaušiniai
- Stiklinė miltų
- 2 stiklinės kefyro
- 3 šaukštai cukraus
- 4 šaukštai aliejaus
- Kepimo milteliai
- Nutella (įdarui)
Gaminimas:
- Dubenyje sumaišykite miltus ir cukrų. Įmuškite kiaušinius ir išmaišykite.
- Supilkite kefyrą, įlašinkite aliejaus.
- Įdėkite kepimo miltelių.
- Įkaitinkite keptuvę, ištepkite aliejumi ir pilkite tešlą šaukštu.
- Kepkite, kol blynas paruduos iš abiejų pusių.
- Sudedame blynus į lėkštę, aptepame šokoladiniu kremu, sulenkiame per pusę arba vyniojame. Skanaus!
Plonyčiai lietiniai blynai su Nutella (be gumuliukų!)
Šis receptas skirtas tiems, kam pirmas blynas visada prisvyla. Garantuojame, kad šį kartą pavyks!
Ingredientai:
- 1,5 stiklinės miltų
- 1,5 stiklinės pieno
- Kiaušiniai
- Aliejus
- Nutella (įdarui)
Gaminimas:
- Visus produktus sudedame į gilų indą ir iki vientisos masės suplakame elektriniu trintuvu (tuo, kuriuo triname sriubas).
- Kelias minutes tešlai leidžiame pailsėti ir gerai įkaitiname keptuvę.
- Temperatūrą sumažiname iki vidutinės ir liejame po šaukštą tešlos.
- Kepkite iš abiejų pusių, kol paruduos.
- Aptepkite blynus Nutella ir patiekite.
Klasikiniai lietiniai su Nutella ir bananais
Šis receptas - tai klasikinis derinys, kuris niekada nenuvilia.
Taip pat skaitykite: Kaip kepti blynus
Ingredientai:
- 240 ml pieno
- 240 ml vandens
- 1 stiklinė miltų
- 2 kiaušiniai
- Didelis žiupsnis druskos
- 2 arbat. šaukšt. cukraus
- 1 valg. šaukšt. aliejaus (ir dar šiek tiek kepimui)
- 2 bananai
- Šokoladinio kremo („Nutella“ ar panašaus)
Gaminimas:
- Į nemažą dubenį suberkite miltus, druską bei cukrų, muškite kiaušinius ir šaukštu maišykite, kol gausite labai tirštą, bet glotnią košelę be jokių gumuliukų (jei itin tiršta, įpilkite šiek tiek pieno, bet pradžioje nedaug).
- Kai kiaušinių-miltų masė taps glotni, po truputį supilkite vandenį ir pieną bei plakite šakute, kol gausite skystą, vientisą lietinių tešlą.
- Supilkite aliejų ir leiskite pastovėti 20-30 min.
- Įkaitinkite keptuvę blynams kepti, įlašinkite po lašą kitą aliejaus prieš pildami po samtelį tešlos ir iškepkite plonus blynelius.
- Kiekvieną blynelį patepkite šokoladiniu kremu, uždėkite keletą plonų banano griežinėlių ir susukite. Skanaus!
Blynai sumuštinių keptuvėje su Nutella
Jeigu norite išbandyti ką nors neįprasto, pabandykite kepti blynus sumuštinių keptuvėje!
Ingredientai:
- Mėgstama blynų tešla
- Nutella (įdarui)
Gaminimas:
- Įkaitinkite sumuštinių keptuvę.
- Įpilkite tešlos į kiekvieną sumuštinių keptuvės skyrelį.
- Kepkite, kol blynai iškeps ir paruduos.
- Aptepkite blynus Nutella ir patiekite.
Patarimai, kaip iškepti tobulus lietinius blynus
- Tešla: Svarbu gerai išmaišyti tešlą, kad neliktų gumuliukų. Jei tešla per tiršta, įpilkite šiek tiek pieno ar vandens.
- Keptuvė: Naudokite gerą keptuvę, skirtą blynams kepti. Prieš kiekvieną blyną patepkite keptuvę aliejumi.
- Temperatūra: Kepkite ant vidutinės ugnies, kad blynai neprisviltų.
- Iššūkiai: Dažniausi iššūkiai, su kuriais tenka susidurti kepant lietinius blynus, tai netolygus jų storis, „gumuliukai“ arba „lipimas“ prie keptuvės.
Įdarų įvairovė: ne tik Nutella
Nors Nutella yra puikus pasirinkimas, nebūtina apsiriboti tik ja. Galite išbandyti įvairius kitus įdarus:
- Klasika: Bananai, varškė, mėsa.
- Nauji skoniai: Obuolių košė, įvairių uogų ir vaisių tyrės, naminis apelsinų džemas.
- Paįvairinimas: Blynus įdarytus bananais galite maišyti su cinamonu, šokoladu arba klevų sirupu. Taip pat bananinį įdarą galima paįvairinti maišant su kitais vaisiais ar uogomis. Jeigu labiausiai jus žavi lietiniai blynai su varške, išbandykite tokių įdaro derinių kaip varškė ir špinatai, varškė ir bananai, varškė ir aguonos, varškė ir lašiša.
Kiti įdomūs blynų receptai
Be klasikinių ir lietinių blynų, yra daugybė kitų įdomių receptų, kuriuos verta išbandyti:
- Bulviniai blynai su cukinija
- Morkų ir varškės blyneliai
- Maskarponės blyneliai
- Blyneliai su varške ir rūkyta lašiša
- Fetos ir brokolių blyneliai
- Kukurūzų miltų blyneliai su cinamonu
Taip pat skaitykite: Šiuolaikinės virtuvės patiekalai
Taip pat skaitykite: Skonio kelionė į vaikystę
tags: #miltiniai #blynai #su #nutela #receptas