Miltiniai blynai su obuoliais ir šokoladu: receptų įvairovė

Miltiniai blynai - tai universalus patiekalas, kurį galima pritaikyti įvairiems skoniams. Šiame straipsnyje apžvelgsime keletą receptų, kuriuose dera klasikiniai ingredientai, tokie kaip obuoliai, ir netikėtas priedas - šokoladas. Nuo tradicinių lietinių iki blynelių su varške ir vaisiais, kiekvienas ras sau tinkamą variantą.

Klasikiniai lietiniai su obuoliais

Šis receptas - tai paprastas būdas pasigaminti skanius lietinius su obuoliais.

Ingredientai:

  • 2 vienetai kiaušinių
  • 1 stiklinė pieno
  • 1 stiklinė kvietinių miltų
  • 1 valgomasis šaukštas cukraus
  • 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
  • žiupsnelis druskos
  • Sviestas kepimui
  • 2 vienetai obuolių
  • Cinamono pagal skonį
  • Miltelinio cukraus pagal skonį

Paruošimo būdas:

  1. Kiaušinius išsukite su cukrumi, vaniliniu cukrumi ir druska.
  2. Supilkite pieną ir gerai išmaišykite.
  3. Suberkite persijotus miltus ir išplakite tešlą iki vientisos masės.
  4. Obuolius nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite plonomis skiltelėmis.
  5. Įkaitinkite keptuvę su trupučiu sviesto.
  6. Įpilkite samteliu tešlos ir paskirstykite ją po visą keptuvę.
  7. Ant blyno viršaus išdėliokite obuolių skilteles ir pabarstykite cinamonu.
  8. Apkepkite blyną iš abiejų pusių, kol jis taps auksinės spalvos.
  9. Patiekite su milteliniu cukrumi.

Blynai su obuoliais ir šokolado drožlėmis

Šis receptas puikiai tinka mėgstantiems saldesnius blynus. Šokolado drožlės suteikia blynams papildomo skonio ir tekstūros.

Ingredientai:

  • 250 ml pieno
  • 12 g kakavos miltelių
  • 20 g sviesto
  • 2 valgomieji šaukštai cukraus
  • 2 vienetai kiaušinių
  • 80 g miltų
  • žiupsnelis druskos
  • 2 bananai
  • 200 g rikotos
  • 2 valgomieji šaukštai cukraus miltelių
  • 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
  • 2 valgomieji šaukštai šokolado drožlių
  • Sauja šviežių gervuogių

Paruošimo būdas:

  1. Į prikaistuvį supilkite pieną, suberkite sviesto gabalėlius, cukrų, druską ir kakavą. Nuolat maišydami pakaitinkite, kol sviestas ištirps.
  2. Masę perpilkite į dubenį, įmuškite kiaušinius ir suberkite miltus. Viską gerai išplakite (galite plakikliu) ir valandai pastatykite į šaldytuvą.
  3. Iš gautos masės iškepkite plonus lietinius blynelius.
  4. Įdarui: rikotą išsukite su cukraus milteliais ir vaniliniu cukrumi, sudėkite pjaustytus bananus, šokolado drožles ir išmaišykite.
  5. Ant blynelio dėkite įdaro, po kelias gervuoges ir sulankstykite norima forma.

Varškės blynai su obuoliais

Šis receptas - puikus būdas pasigaminti sveiką ir skanų patiekalą. Varškė suteikia blynams purumo ir baltymų.

Ingredientai:

  • 500 g varškės
  • 2 vienetai kiaušinių
  • 2 valgomieji šaukštai cukraus
  • 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus
  • 0.5 arbatinio šaukštelio sodos
  • 2 vienetai obuolių
  • 2 valgomieji šaukštai manų kruopų

Paruošimo būdas:

  1. Varškę ištrinkite su cukrumi, kiaušiniais, soda ir vaniliniu cukrumi.
  2. Tada suberkite manus ir vėl sumaišykite.
  3. Obuolius nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite smulkiais kubeliais.
  4. Įmaišykite obuolius į varškės masę.
  5. Įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus.
  6. Šaukštu dėkite varškės masę į keptuvę ir kepkite blynus iš abiejų pusių, kol jie taps auksinės spalvos.

Amerikietiški blyneliai su obuoliais ir šokoladu

Šis receptas - tai puikus būdas pasigaminti purius ir skanius blynelius.

Taip pat skaitykite: Kaip kepti blynus

Ingredientai:

  • 1 stiklinė miltų
  • 2 arbatiniai šaukšteliai kepimo miltelių
  • 1 valgomasis šaukštas cukraus
  • žiupsnelis druskos
  • 1 vienetas kiaušinių
  • 1 stiklinė pieno
  • 2 valgomieji šaukštai aliejaus
  • 1 vienetas obuolių
  • 2 valgomieji šaukštai šokolado drožlių

Paruošimo būdas:

  1. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, cukrų ir druską.
  2. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinį su pienu ir aliejumi.
  3. Supilkite skystus ingredientus į sausus ir gerai išmaišykite.
  4. Obuolius nulupkite, išimkite sėklalizdžius ir supjaustykite smulkiais kubeliais.
  5. Įmaišykite obuolius ir šokolado drožles į tešlą.
  6. Įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus.
  7. Šaukštu dėkite tešlą į keptuvę ir kepkite blynelius iš abiejų pusių, kol jie taps auksinės spalvos.

Blynai su bananais ir šokoladu

Šis receptas - tai puikus būdas pasigaminti greitą ir skanų desertą.

Ingredientai:

  • 2 vienetai kiaušinių
  • 5 valgomieji šaukštai miltų
  • 100 ml pieno
  • 50 ml kefyro
  • 2 vienetai bananų
  • 2 valgomieji šaukštai aliejaus
  • 2 valgomieji šaukštai medaus
  • 2 valgomieji šaukštai sėlenų

Paruošimo būdas:

  1. Sumaišykite kiaušinius, miltus, pieną, kefyrą, aliejų, medų ir sėlenas.
  2. Bananus supjaustykite griežinėliais.
  3. Įkaitinkite keptuvę su trupučiu aliejaus.
  4. Įpilkite tešlos ir ant viršaus išdėliokite bananų griežinėlius.
  5. Kepkite blynus iš abiejų pusių, kol jie taps auksinės spalvos.
  6. Patiekite su šokolado padažu.

Blynai su obuoliais ir cinamonu orkaitėje

Šis receptas leidžia iškepti didelį blyną orkaitėje, kuris puikiai tinka šeimos pusryčiams ar brunchui.

Ingredientai:

  • 4 vienetai kiaušinių
  • 1 stiklinė miltų
  • 1 stiklinė pieno
  • 1/4 stiklinės cukraus
  • 1 arbatinis šaukštelis vanilinio ekstrakto
  • 1/2 arbatinio šaukštelio cinamono
  • žiupsnelis druskos
  • 2 valgomieji šaukštai sviesto
  • 2 vienetai obuolių, nulupti ir supjaustyti plonais griežinėliais

Paruošimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 220°C.
  2. Dideliame dubenyje sumaišykite kiaušinius, miltus, pieną, cukrų, vanilinį ekstraktą, cinamoną ir druską. Plakite iki vientisos masės.
  3. Įdėkite sviestą į keptuvę, kurią galima naudoti orkaitėje, ir padėkite į orkaitę, kad sviestas ištirptų.
  4. Išimkite keptuvę iš orkaitės ir supilkite tešlą.
  5. Išdėliokite obuolių griežinėlius ant tešlos.
  6. Kepkite orkaitėje 20-25 minutes, arba kol blyno kraštai taps auksiniai ir išsipūs.
  7. Pabarstykite milteliniu cukrumi ir patiekite iškart.

Prancūziški blyneliai su obuoliais ir karameliniu padažu

Šis receptas suteikia prancūziško elegancijos jausmą paprastam blynų patiekalui.

Ingredientai (blyneliams):

  • 1 stiklinė miltų
  • 1/4 arbatinio šaukštelio druskos
  • 1 valgomasis šaukštas cukraus
  • 2 vienetai kiaušinių
  • 1 1/2 stiklinės pieno
  • 2 valgomieji šaukštai ištirpinto sviesto

Ingredientai (obuolių įdarui):

  • 2 vienetai obuolių, nulupti ir supjaustyti kubeliais
  • 2 valgomieji šaukštai sviesto
  • 1/4 stiklinės rudo cukraus
  • 1/2 arbatinio šaukštelio cinamono

Ingredientai (karameliniam padažui):

  • 1/2 stiklinės cukraus
  • 1/4 stiklinės sviesto
  • 1/4 stiklinės grietinėlės

Paruošimas:

  1. Sumaišykite miltus, druską ir cukrų. Atskirame dubenyje išplakite kiaušinius ir pieną. Supilkite skystus ingredientus į sausus ir išmaišykite. Įmaišykite ištirpintą sviestą.
  2. Įkaitinkite keptuvę ir iškepkite plonus blynelius.
  3. Obuolių įdarui: keptuvėje ištirpinkite sviestą, suberkite obuolius, rudą cukrų ir cinamoną. Kepkite, kol obuoliai suminkštės.
  4. Karameliniam padažui: keptuvėje ištirpinkite cukrų ant vidutinės ugnies, kol jis taps karamelės spalvos. Įmaišykite sviestą ir grietinėlę. Virkite, kol padažas sutirštės.
  5. Įdėkite obuolių įdarą į blynelius ir sulankstykite. Apšlakstykite karameliniu padažu.

Taip pat skaitykite: Šiuolaikinės virtuvės patiekalai

Taip pat skaitykite: Skonio kelionė į vaikystę

tags: #miltiniai #blynai #su #obuoliais #ir #šokoladu

Populiarūs įrašai: