Kaip pasigaminti gardų vyšnių plokštainį: receptai ir patarimai

Vyšnių plokštainis - puikus desertas, džiuginantis savo gaivumu ir sodriu skoniu. Šiame straipsnyje rasite ne tik tradicinius, bet ir netradicinius vyšnių plokštainio receptus, patarimus, kaip išsirinkti geriausias vyšnias ir kaip patiekti šį nuostabų desertą.

Tradicinio vyšnių plokštainio receptas

Šis receptas - tai klasika, kuri niekada nenuvilia. Plokštainis gaunasi minkštas, purus ir kupinas vyšnių skonio.

Ingredientai:

  • Minkštas šokoladinis biskvitas
  • Rožinis kremas
  • Sodrus vyšnių ir želės sluoksnis
  • Vyšnios

Šis plokštainis išdidžiai karaliauja vyšnios ir diktuoja gaivaus skonio taisykles.

Sūrio Plokštainis "Gera Nuotaika" su Vyšnių Įdaru

Jei norite kažko gaivesnio ir lengvesnio, išbandykite sūrio plokštainį su vyšnių įdaru.

  • Kreminis sūris
  • Minkštas biskvitas
  • Vyšnių įdaras

Gaivus plokštainis, kupinas spalvingų vaisių ir uogų. Šalia spalvų gardžiai dera kreminio sūrio ir minkšto biskvito sluoksniai.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti Maxima karamelinį tortą?

Kiti gardūs desertai su vyšniomis

Jei mėgstate eksperimentuoti virtuvėje, išbandykite ir kitus desertus su vyšniomis:

  • Plokštainis su karamele ir bananais: Saldžiai gaivus, pieniško bananų kokteilio skonio plokštainis.
  • Jogurtinis plokštainis su avietėmis ir traškiais dribsniais: Nepakartojamas duetas - jogurtas ir uogos.

Alternatyvūs obuolių pyragų receptai

Nors straipsnis skirtas vyšnių plokštainiui, verta paminėti ir kelis obuolių pyrago receptus, kurie gali įkvėpti naujiems kulinariniams eksperimentams:

Obuolių pyrago receptas

Kremiškas, drėgnas, maloniai saldžiarūgštis. Šis obuolių pyragas dingsta vos ištrauktas iš orkaitės. Greitai pagaminamas ir labai nereiklus: visus ingredientus tikrai turėsite namuose.

Ingredientai:

  • 3-4 nesukepantys obuoliai („Fuji“, „Lady Pink“, „RedPrince“)
  • 3 kiaušiniai
  • 90 g miltų
  • 50 g cukraus
  • ½ šaukštelio kepimo miltelių
  • 80 ml pieno
  • 50 g sviesto

Gaminimo eiga:

  1. Obuolius nulupkite, išpjaukite sėklalizdžius, supjaustykite plonomis skiltelėmis.
  2. Kiaušinius išplakite su cukrumi.
  3. Suberkite miltus ir kepimo miltelius, kruopščiai išmaišykite.
  4. Po truputį įmaišykite pieną ir ištirpintą sviestą.
  5. Sudėkite į tešlą obuolių skilteles ir labai atsargiai išmaišykite.
  6. Išdėliokite obuolių skilteles 2 gulsčiose formose (jei neturite - ruoškite vienoje apvalioje), jeigu liko tešlos, supilkite ją į formą.
  7. Kepkite įkaitintoje 180 °C karšto oro gruzdintuvėje apie 30 min. (orkaitėje 40 min.).
  8. Pyragą aušinkite 15 min.

Prancūziško obuolių pyrago receptas

Ingredientai:

  • 900 g rūgščių obuolių
  • Citrinų sulčių obuoliams apšlakstyti
  • 100 g miltų
  • 100 g cukraus
  • 3 kiaušiniai
  • 1 šaukšto vanilinio cukraus su natūralia vanile
  • 50 ml aliejaus
  • 100 ml pieno

Papuošimui:

  • Cukraus glajaus
  • Miltelinio cukraus
  • Šviežių čiobrelių šakelių

Gaminimo eiga:

  1. Obuolius nulupkite, išpjaukite sėklalizdžius, supjaustykite plonais griežinėliais.
  2. Pašlakstykite citrinos sultimis, palikite kelioms minutėms, po to nusausinkite popieriniu rankšluosčiu ir suberkite į kepimo popieriumi išklotą formą.
  3. Dideliame dubenyje sumaišykite miltus, cukrų, kitame išplakite kiaušinius, vanilinį cukrų su natūralia vanile, aliejų ir pieną.
  4. Miltų ir kiaušinių mases sumaišykite kartu ir supilkite į formą.
  5. Lengvai pakratykite.
  6. Kepkite įkaitintoje 180 °C karšto oro gruzdintuvėje apie 30 min.

Patarimai, kaip pasigaminti tobulą vyšnių plokštainį

  • Vyšnių pasirinkimas: Rinkitės prinokusias, bet ne per minkštas vyšnias. Geriausiai tinka šviežios, tačiau galima naudoti ir šaldytas. Jei naudojate šaldytas, prieš dedant į plokštainį, gerai nusausinkite.
  • Tešla: Tešla turi būti ne per skysta, bet ir ne per tiršta. Jei tešla per skysta, plokštainis gali būti per daug drėgnas. Jei tešla per tiršta, plokštainis gali būti kietas.
  • Kepimo laikas: Kepimo laikas priklauso nuo orkaitės. Stebėkite, kad plokštainis neperkeptų. Jis turi būti auksinės spalvos ir purus.
  • Patiekimas: Vyšnių plokštainį galima patiekti šiltą arba šaltą. Puikiai tinka su ledais arba plakta grietinėle.

Kiti skanūs produktai iš "Maximos"

Be vyšnių plokštainių ir obuolių pyragų, "Maxima" siūlo platų įvairių kulinarinių gaminių asortimentą:

  • Užkandžiai: Kepta šviesi duona, įvairių sūrių užkandžių rinkiniai, kiaulių odelių traškučiai, kepti krevečių traškučiai.
  • Salotos: Avinžirnių salotos su duona ir vytintomis dešrelėmis, salotos su rūkyta vištiena, ryžių ir krabų skonio lazdelių salotos.
  • Mėsos patiekalai: Plovas su kiauliena, plovas su kalakutiena, kotletas „Jūratė“, kiaulienos ir jautienos kotletai.
  • Kulinarijos gaminiai: Kepti žemaičių blynai su mėsos įdaru, bulvių plokštainis, bulviniai blynai su mėsa.
  • Sušiai: Įvairūs sušių rinkiniai, „maki“ sušiai su lašiša, „uramaki“ sušiai su lašiša ir ikrais.
  • Desertas: Jogurtinis plokštainis su avietėmis ir traškiais dribsniais, pyragas „Tinginys“, itališkas plokštainis tiramisu, plokštainis „Napoleonas“.

Suši gaminimas namuose

Jei norite išbandyti kažką egzotiško, galite pasigaminti suši namuose.

Taip pat skaitykite: Tradicijos ir egzotika „Maxima“ virtuvėje

Reikalingi produktai:

  • Specialūs suši ryžiai (trumpagrūdžiai, saldesni ir kibūs)
  • Ryžių actas
  • Jūros dumbliai (Nori)
  • Bambukinis kilimėlis
  • Įdaras (lašiša, avokadas, krabų lazdelės, agurkai ir kt.)
  • Sojų padažas
  • Vasabi

Gaminimo procesas:

  1. Ryžių paruošimas: Kruopščiai nuplaukite ryžius, užpilkite vandeniu (2 cm daugiau nei ryžių) ir virkite, kol suminkštės. Atvėsinkite.
  2. Ryžių acto užpilas: Sumaišykite ryžių actą, cukrų ir druską. Kaitinkite, kol ingredientai ištirps. Užpilkite ant ryžių ir gerai išmaišykite.
  3. Suši formavimas: Ant bambukinio kilimėlio dėkite jūros dumblių lapą. Rankas suvilgykite vandeniu, paimkite saują ryžių ir paskirstykite ant lapo, palikdami 1,5 cm neuždengto krašto. Dėkite įdarą beveik per vidurį lapo.
  4. Suvyniojimas: Paimkite už apatinio kilimėlio krašto ir užlenkite, tvirtai laikydami kilimėlį. Paspauskite ir sutvirtinkite sušį. Neuždengtą lapo kraštą suvilgykite vandeniu ir baikite sukti ritinėlį.
  5. Pateikimas: Supjaustykite ritinėlį į gabalėlius. Patiekite su sojos padažu ir vasabi.

Kugelis - lietuviškas "comfort food"

Kugelis - tai tradicinis lietuviškas patiekalas, puikiai tinkantis vėsiais vakarais.

Ingredientai:

  • Bulvės
  • Svogūnai
  • Pienas
  • Kiaušiniai
  • Druska
  • Pipirai
  • Ghi sviestas (arba kitas aliejus)

Gaminimo procesas:

  1. Bulves ir cukinijas nulupkite ir sutarkuokite stambia tarka.
  2. Tarkius gerai nusunkite per drobinį ar ploną medvilnės audeklą, kad liktų kuo mažiau skysčio, tuomet pasūdykite.
  3. Nuluptus ir susmulkintus svogūnus pakepkite šaukšte ghi sviesto, kol suminkštės ir taps auksinės spalvos, tuomet supilkite į tarkius.
  4. Kiaušinius lengvai išplakite su pipirais, supilkite į tarkius ir viską išmaišykite.
  5. Supilkite masę į kepimo indą ir kepkite orkaitėje, kol kugelis gražiai apskrus.

Taip pat skaitykite: Jūros kopūstų poveikis sveikatai

tags: #maxima #vyšnių #plokštainis #receptas

Populiarūs įrašai: