Maltiečių Sriuba: Receptas ir Gerumo Akcija
Maltiečių sriuba - ne tik skanus ir sotus patiekalas, bet ir simbolis gerumo, pagalbos bei rūpesčio tiems, kuriems to labiausiai reikia. Ši sriuba dažnai siejama su labdaros akcija „Maltiečių sriuba“, kuri jau daugelį metų vienija žmones visoje Lietuvoje, siekiant padėti vienišiems ir skurstantiems seneliams. Šiame straipsnyje rasite ne tik tradicinį maltiečių sriubos receptą, bet ir sužinosite apie kilnų akcijos tikslą bei jos reikšmę Lietuvos visuomenei.
Tradicinis Maltiečių Sriubos Receptas
Šis receptas - tai tik vienas iš daugelio maltiečių sriubos variantų, kurį galite pritaikyti pagal savo skonį ir turimus ingredientus.
Ingredientai:
- Svogūnas
- Česnakai
- Lauro lapas
- Mėtos
- Vanduo
- Žuvis (tinka įvairios rūšys)
- Ryžiai
- Smulkinti pomidorai
- Druska
- Pipirai
- Aliejus
Gaminimas:
- Dideliame puode su aliejumi pakepinkite svogūną ir česnakus, kol taps minkšti ir auksiniai.
- Sudėkite lauro lapą, mėtas ir supilkite vandenį. Užvirinkite.
- Tuomet sudėkite žuvį. Sumažinkite kaitrą ir troškinkite, kol žuvis taps minkšta ir išvirus.
- Išimkite žuvį ir šiek tiek jai pravėsus, nuo kaulų nuimkite mėsą, o kaulus, galvą, uodegą ir odą - išmeskite.
- Sriubos sultinį nukoškite ir supilkite sultinį atgal į puodą.
- Sudėkite ryžius ir virkite, kol ryžiai suminkštės.
- Sudėkite smulkintus pomidorus, žuvį ir pagardinkite druska bei pipirais.
- Pavirkite kelias minutes. Patiekite karštą.
Kitas Maltiečių Sriubos Variantas
Šis variantas siūlo kiek kitokį skonį ir ingredientų derinį.
Ingredientai:
- Agurkai (1 vnt.)
- Bulvės (2 vnt.)
- Dešrelės (2 vnt.)
- Citrinos (1 vnt.)
- Sultinys (1 vnt.)
- Svogūnas
- Pomidorų tyrė
- Sviestas
- Kumpis
- Pieniškos dešrelės
- Raugintas agurkas
Gaminimas:
- Svogūną supjaustykite ir kartu su pomidorų tyre troškinkite svieste.
- Kumpį, pieniškas dešreles supjaustykite smulkiais gabalėliais.
- Raugintą agurką nulupkite, išilgai perpjaukite į keturias dalis, išimkite sėklas ir supjaustykite plonais griežinėliais.
- Visus produktus sudėkite į sultinį ir 15 minučių pavirkite.
- Prieš patiekdami įspauskite citrinos sulčių.
Labdaros Akcija „Maltiečių Sriuba“: Gerumo Tradicija Lietuvoje
„Maltiečių sriuba“ - tai ne tik sriubos receptas, bet ir kasmetinė labdaros akcija, organizuojama Maltos ordino pagalbos tarnybos (MOPT). Ši akcija yra puikus pavyzdys, kaip veikdami išvien galime nuveikti daugiau ir padėti tiems, kuriems labiausiai reikia pagalbos. Akcijos metu surinktos lėšos skiriamos vienišiems ir skurstantiems seneliams, kuriems maltiečių savanoriai kasdien veža karštą maistą, teikia socialinę priežiūrą namuose ir padeda spręsti įvairias problemas.
Akcijos Tikslai ir Reikšmė
Pagrindinis akcijos „Maltiečių sriuba“ tikslas - surinkti lėšų skurdžiai gyvenančių vienišų senelių globai ir maitinimui. Tačiau akcija turi ir gilesnę prasmę - atkreipti visuomenės dėmesį į senatvės iššūkius, skatinti užuojautą, meilę ir norą padėti silpnesniems.
Taip pat skaitykite: 1,2% parama
MOPT prezidentas Romas Abunevičius teigia, kad „Mūsų akcija ir jos metu vykdomi geri darbai labai pakeitė senų, vienišų ar tiesiog užmirštų žmonių gyvenimą. Jie nuoširdžiai globojami maltiečių savanorių, todėl nebesijaučia tokie vieniši ir gauna visą reikiamą pagalbą.“
MOPT generalinis sekretorius Eitvydas Bingelis pabrėžia, kad „Maltiečių sriuba“ - puikus pavyzdys, kaip veikdami išvien galime nuveikti daugiau. Jis taip pat atkreipia dėmesį į tai, kad praėjusiais metais gerų žmonių dėka buvo išdalyta daugiau kaip 50 000 porcijų sriubos skurstantiems ir vienišiems senoliams, o maltiečių nuvažiuoti atstumai siekia apie 40 000 km - tai prilygsta kelionei aplink Žemės rutulį.
Akcijos Istorija ir Tradicijos
Akcija „Maltiečių sriuba“ Lietuvoje organizuojama jau daugiau nei dešimtmetį ir per tą laiką tapo gražia tradicija, vienijančia žmones visoje šalyje. Kiekvienais metais akcija įgauna naujų formų ir iniciatyvų. Pavyzdžiui, 2013 metais buvo įsteigtas „Gerosios žvaigždės“ miesto titulas, kuris atiteko Klaipėdai, gruodį nustebinusiai renginių gausa, skirtų maltiečių akcijai.
Klaipėdos šventės" kūrybos vadovė Dalia Grikšaitė pasakoja: „Kaip ir kiekvienais metais, ruošdamiesi kalėdiniams renginiams, norėjome padaryti kažką labai gero. Ieškodami idėjų, prisiminėme, kaip žiemą Teatro aikštėje maltiečių bendruomenė visus vaišino sriuba, ir, turbūt, geros mintys susitiko kažkur danguje, todėl prasidėjo mūsų graži draugystė.“
Klaipėdoje renginių maratonas prasidėjo Kalėdų eglės įžiebimu, vėliau visą mėnesį kiekvieną savaitgalį Teatro aikštėje veikė mugė, kurioje ką nors įsigydami miestiečiai ir miesto svečiai simboliškai prisidėjo prie „Maltos ordino“ akcijos.
Taip pat skaitykite: Maltiečių sriubos istorija
Akcijos Renginiai ir Dalyviai
Kiekvienais metais organizuojamas akcijos „Maltiečių sriuba“ koncertas, kuriame dalyvauja žymūs Lietuvos atlikėjai, laidų vedėjai ir visuomenės veikėjai. Koncertai transliuojami per televiziją, o žiūrovai kviečiami aukoti skambinant trumpaisiais numeriais.
2013 metų koncerte dalyvavo Algimantas Čekuolis, Zita Kelmickaitė, Jurgita Jurkutė, Marijus Žiedas, Beata Tiškevič, Andrius Rožickas, Stasys Povilaitis, Liudas Mikalauskas, Evelina Sašenko, Inga Valinskienė, grupės „Pop ladies“, „Šarkos“, Nerijaus Juškos baleto mokyklos auklėtiniai ir daugelis kitų. Šių metų koncerto dovana muzikos gurmanams - garsiausiose pasaulio scenose koncertuojantis portugalų tenoras Bruno Ribeiro.
Renginiu siekiama parodyti, kad nesvarbu, kokio amžiaus esame, turime suprasti, kokia sunki senatvė, kad senam žmogui reikia ne tik materialių dalykų, bet ir dėmesio, užuojautos bei meilės.
Maltiečių Veikla Lietuvoje ir Pasaulyje
Maltos ordinas (MO) yra seniausia humanitarinės pagalbos organizacija pasaulyje, įkurta daugiau kaip prieš 900 metų Jeruzalėje. Šiuo metu MO vykdo pagalbos projektus 120-yje pasaulio šalių. Daugiau kaip 80 tūkst. MO savanorių visame pasaulyje teikia pagalbą 5 mln. žmonių.
Maltos ordino pagalbos tarnyba (MOPT) yra Maltos ordino socialinės pagalbos organizacija, įkurta 1991 m., dabar vienijanti daugiau kaip 700 savanorių Lietuvoje. Pagrindiniai Lietuvoje vykdomi projektai yra: „Maistas ant ratų“ - karštos sriubos išvežiojimas į namus sunkiai sergantiems senukams 15-oje miestų, „Socialinė priežiūra namuose“ projektas 4-iuose miestuose, taip pat - socialiniai vaikų dienos centrai 8-iuose miestuose, veikia jaunųjų maltiečių organizacija.
Taip pat skaitykite: Maltos virtuvės perlas
Maltiečiai Lietuvoje globoja apie 2000 garbaus amžiaus žmonių 29-iuose Lietuvos miestuose.
Kaip Prisidėti Prie Akcijos „Maltiečių Sriuba“
Yra daugybė būdų, kaip galite prisidėti prie akcijos „Maltiečių sriuba“ ir padėti skurstantiems seneliams:
- Aukokite pinigus: Skambinkite trumpaisiais numeriais: 1416 - auka 2 Lt, 1417 - auka 5 Lt, 1418 - auka 10 Lt.
- Tapkite savanoriu: Maltiečių savanoriais gali tapti bet kokio amžiaus žmonės.
- Dalyvaukite renginiuose: Apsilankykite „Maltiečių sriubos“ koncertuose ir kituose renginiuose.
- Informuokite kitus: Pasidalinkite informacija apie akciją su savo draugais ir šeima.
Maltiečių Sriuba Dusetose: Bendruomenės Susitelkimas
Gruodžio 17 d. trečią kartą Dusetose surengta maltiečių sriubos akcija sutapo su Kalėdų eglės įžiebimo ceremonija. Žmonės rinkosi bebaigiamoje atnaujinti miestelio Nepriklausomybės aikštėje, kur palapinėje prie didelio puodo jų laukė jaunosios savanorės ir vaišino visus skania karšta sriuba. Kad ji būtų skalsesnė, parapijiečiai dalino kalėdaičius ir kūčiukus, kuriuos maloniai paaukojo Dusetų klebonas kanauninkas Stanislovas Krumpliauskas.
Šventės pradžioje bendruomenės savanorė Vilma Jarmalavičienė supažindino su svarbiausiais renginio tikslais: „Siekiame atkreipti visuomenės dėmesį į pačius silpniausius mūsų bendruomenės narius - vienišus, pamirštus senjorus, kurie neturi jėgų pasirūpinti savimi, kuriems dažnai būna sudėtinga ne tik patiems pasigaminti maistą, bet netgi savarankiškai pavalgyti. Ši akcija susieja mus - stiprius su silpnais - ir padeda dalintis gerumu, kuris, kaip žinome, grįžta atgal dvigubai.“
Akcijos metu susirinkti pinigai buvo panaudoti skurdžiausiai gyvenančių senolių šelpimui karštos sriubos lėkšte ar būtiniausiais maisto produktais.
tags: #maltiečių #sriuba #receptas