Troškinta vištiena sūrio padaže: gardus receptas visai šeimai

Šis receptas - tai puikus pasirinkimas ieškantiems skanaus ir paprasto patiekalo, kuris tikrai patiks visai šeimai. Troškinta vištiena sūrio padaže yra švelni, aromatinga ir puikiai dera su įvairiais garnyrais. Šiame straipsnyje rasite išsamų receptą, kuris padės jums be vargo paruošti šį nuostabų patiekalą.

Ingredientai

  • 500 g vištienos filė
  • 250 ml sultinio
  • 20 g sviesto
  • 1 indelis tepamo sūrelio (pvz., Philadelphia tipo)
  • 50 ml pieno
  • Aliejus kepimui
  • 2-3 skiltelės česnako
  • Miltų (apie 1-2 valgomieji šaukštai)
  • Malti pipirai (pagal skonį)
  • Raudonėliai (pagal skonį)
  • Petražolės (šviežios arba džiovintos, pagal skonį)
  • Druska (pagal skonį)

Gaminimo eiga

  1. Vištienos paruošimas: Vištienos filė nuplaukite ir nusausinkite popieriniu rankšluosčiu. Supjaustykite ją norimo dydžio gabalėliais (pvz., juostelėmis arba kubeliais). Pagardinkite druska ir pipirais.
  2. Vištienos apkepimas: Keptuvėje įkaitinkite aliejų. Sudėkite vištienos filė ir apkepkite iš abiejų pusių po 3-5 minutes, kol ji gražiai apskrus. Svarbu neperkepti vištienos, kad ji išliktų sultinga.
  3. Aromato suteikimas: Į keptuvę su apkepinta vištiena suberkite smulkintą česnaką, pabarstykite maltais pipirais, raudonėliais ir petražolėmis. Šis žingsnis suteiks patiekalui nuostabų aromatą ir skonį.
  4. Troškinimas: Užpilkite vištieną sultiniu. Sumažinkite ugnį iki minimalios ir troškinkite 15-20 minučių, kol vištiena bus visiškai išvirusi ir sultinys šiek tiek sutirštės.
  5. Sūrio padažo ruošimas: Kitoje keptuvėje išlydykite sviestą. Labai greitai, nuolat maišydami, suberkite miltus. Maišykite, kol neliks gumuliukų ir susidarys vientisa masė.
  6. Padažo gaminimas: Palaipsniui pilkite pieną, nuolat maišydami, kad nesusidarytų gumuliukų. Jei padažas atrodo per tirštas, įpilkite šiek tiek sultinio iš vištienos troškinimo keptuvės. Virkite ant mažos ugnies, kol padažas sutirštės.
  7. Sūrio įmaišymas: Sudėkite tepamą sūrelį į padažą ir gerai išmaišykite, kol sūrelis visiškai ištirps ir padažas taps kreminės konsistencijos. Paragaukite ir, jei reikia, įberkite druskos ir pipirų.
  8. Patiekalo užbaigimas: Gautą sūrio padažą supilkite ant troškintos vištienos. Leiskite viskam šiek tiek pasitroškinti kartu, kad skoniai susimaišytų.
  9. Patiekimas: Patiekite troškintą vištieną sūrio padaže karštą. Puikiai tinka su virtomis bulvėmis, bulvių koše, ryžiais, makaronais arba daržovėmis.

Patarimai ir variacijos

  • Pievagrybiai: Norėdami praturtinti patiekalo skonį, galite pridėti pievagrybių. Apkeptus pievagrybius suberkite į keptuvę su vištiena troškinimo metu arba įmaišykite į sūrio padažą.
  • Daržovės: Galite pridėti kitų daržovių, tokių kaip paprika, svogūnai ar morkos. Jas reikėtų apkepti kartu su vištiena arba atskirai ir įmaišyti į troškinį.
  • Prieskoniai: Eksperimentuokite su įvairiais prieskoniais ir žolelėmis. Puikiai tiks čiobreliai, bazilikai, rozmarinai ar kario prieskoniai.
  • Sūris: Galite naudoti įvairių rūšių tepamą sūrelį arba tarkuotą fermentinį sūrį. Sūrio rūšis turės įtakos padažo skoniui, todėl rinkitės pagal savo skonį.
  • Sultinys: Jei neturite sultinio, galite naudoti vandenį su sultinio kubeliu.

Patiekimas

Šis patiekalas puikiai dera su įvairiais garnyrais. Štai keletas idėjų:

  • Virtos bulvės: paprastas ir klasikinis pasirinkimas.
  • Bulvių košė: švelni ir kreminė, puikiai tinka prie sūrio padažo.
  • Ryžiai: neutralus garnyras, kuris puikiai sugeria padažą.
  • Makaronai: pasirinkite savo mėgstamiausius makaronus ir patiekite su troškinta vištiena.
  • Šviežios daržovės: salotos, keptos daržovės arba garuose virtos daržovės suteiks patiekalui gaivumo.
  • Orkaitėje apkeptos bulvės: kaip nurodyta recepte, apkeptos bulvės suteikia puikų skonį ir tekstūrą.

Taip pat skaitykite: Netradicinis špinatų sriubos receptas

Taip pat skaitykite: Kukulių receptas

Taip pat skaitykite: Perlinių kruopų agurkinės sriubos gamyba

tags: #lorjus #life #troskinta #vistiena #surio #padaze

Populiarūs įrašai: