Lavašo Užkandžiai: Greiti, Skanūs ir Įvairūs Receptai

Lavašas - universalus produktas, leidžiantis greitai ir paprastai paruošti įvairius užkandžius. Šiame straipsnyje rasite keletą įdomių ir nesudėtingų receptų, kurie puikiai tiks tiek kasdieniam stalui, tiek šventėms. Nuo traškių lavašo traškučių iki sočių įdarytų suktinukų - kiekvienas atras sau tinkamiausią variantą.

Lavašo Traškučiai: Sveika Alternatyva Parduotuviniams Užkandžiams

Pakramsnojimas žiūrint filmą ar serialą - daugeliui tai savaime suprantamas dalykas. Lavašo traškučiai yra puikus pasirinkimas jaukiam vakarui ant sofos. Šie traškučiai ne tik skanūs, bet ir sveikesni už pirktinius, kuriuose gausu dažiklių, stipriklių ir kitų nenaudingų priedų.

Receptas: Lavašo Traškučiai su Sezamų ir Saulėgrąžų Sėklomis

Šis receptas - tai bazinis variantas, kurį galite pritaikyti pagal savo skonį, eksperimentuodami su įvairiais priedais.

Ingredientai:

  • Lavašas - apie 95 g
  • Majonezas
  • Rūkyta paprika (arba paprasta malta paprika)
  • Sezamo sėklos
  • Saulėgrąžų sėklos
  • Rozmarino lapeliai (pasmulkinti)
  • Druska
  • Šviežiai malti juodieji pipirai

Paruošimas:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 190°C.
  2. Kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi.
  3. Dubenėlyje sumaišykite majonezą su rūkyta paprika.
  4. Lavašo lakštą ištieskite ant didelės pjaustymo lentos ir tolygiai aptepkite pasiruoštu majonezu.
  5. Ant viršaus užbarstykite sezamų bei saulėgrąžų sėklas ir pasmulkintus rozmarino lapelius.
  6. Visą lavašo plotą apibarstykite žiupsneliu druskos (nedaug) ir šviežiai maltais juodaisiais pipirais.
  7. Picos peiliu, žirklėmis arba labai aštriu peiliu supjaustykite lavašą trikampėliais ir išdėliokite juos ant kepimo skardos, kad nesiliestų vienas su kitu.
  8. Kepkite orkaitėje 10-15 minučių arba kol traškučiai taps auksinės spalvos ir traškūs.

Patarimai:

  • Rūkyta paprika suteikia majonezo padažui ryškesnio skonio. Jei nerandate rūkytos paprikos, naudokite paprastą maltą papriką.
  • Eksperimentuokite su priedais. Galite naudoti migdolų riekeles, moliūgų sėklas, vytintus pomidorus su česnaku, parmezano sūrį ir kitus mėgstamus ingredientus.

Įdarytas Lavašas: Sotus ir Maistingas Užkandis

Įdarytas lavašas - tai puikus būdas greitai ir skaniai pavalgyti. Galite naudoti įvairius įdarus, priklausomai nuo savo skonio ir turimų ingredientų.

Receptas: Įdarytas Lavašas su Pievagrybiais, Paprikomis ir Sūriu

Šis receptas - tai sveika ir skani alternatyva tradiciniams užkandžiams, tinkanti bet kokiai progai.

Taip pat skaitykite: Lavašo pyragėliai be mėsos

Ingredientai:

  • Lavašo blynai
  • Svogūnas
  • Pievagrybiai
  • Saldžioji paprika
  • Fermentinis sūris (galima naudoti mocarelą, čederį ar kitą mėgstamą sūrį)
  • Pomidorų padažas
  • Džiovinti ar švieži raudonėliai ir bazilikas

Paruošimas:

  1. Lavašo lakštus ištepkite trupučiu pomidorų padažo.
  2. Smulkiai supjaustykite svogūną, pievagrybius ir saldžiąją papriką.
  3. Sutarkuokite fermentinį sūrį.
  4. Ant vieno lavašo lakšto dėkite smulkintas daržoves ir sūrį, pagardinkite džiovintais ar šviežiais raudonėliais ir baziliku.
  5. Uždėkite kitą lavašo lakštą ant viršaus ir sudrėkinkite jį trupučiu vandens, kad kepant netaptų pernelyg sausas ir trapus.
  6. Kepkite orkaitėje apie 15 minučių arba kol sūris išsilydys ir lavašas taps auksinės spalvos.
  7. Patiekite supjaustytus trikampėliais.

Patarimai:

  • Jei naudojate šviežius pievagrybius, juos pirmiausia susmulkinkite ir pakepinkite keptuvėje kelias minutes, kol suminkštės.
  • Galite įdėti ir kitų daržovių, pavyzdžiui, špinatų ar cukinijų, kurios praturtins patiekalo skonį ir maistinę vertę.

Lavašo Suktinukai: Lengvas ir Gaivus Užkandis

Lavašo suktinukai - tai puikus pasirinkimas, kai norisi lengvo ir greito užkandžio. Galite naudoti įvairius įdarus, priklausomai nuo savo skonio ir turimų ingredientų.

Receptas: Lavašo Suktinukai su Silke ir Žalumynais

Šie suktinukai - tai puikus pasirinkimas kaip lengvas, bet skanus užkandis arba šaltas patiekalas.

Ingredientai:

  • Sūdyta silkė - 400 gramų
  • Virti kiaušiniai - 4
  • Lavašai - 2 (dideli, maždaug 360 gramų - abiejų svoris)
  • Lydytas sūris - ~300 gramų
  • Svogūnų laiškai - poros pundelių
  • Malti juodieji pipirai - kiek norisi

Paruošimas:

  1. Kiaušinius išverdame.
  2. Išvirtus kiaušinius nulupame ir supjaustome kubeliais.
  3. Svogūnų laiškus susmulkiname.
  4. Silkę atskiriame nuo kaulų bei supjaustome nedideliais gabaliukais.
  5. Lavašą supjaustome į 4 kvadratus. Ant kievieno lavašo ketvirčio dedame lydytą sūrį bei ištepame per visą plotį.
  6. Ant vieno lavašo krašto išdėliojame silkę, ant likusio lavašo pabarstome kiaušinio, svogūno laiškų, taip pat pabarstome pipirais.
  7. Suvyniojame į vyniotinį.
  8. Abu paruoštus vyniotinius susukame į maistinę plėvelę ir padedame į šaldytuvą maždaug 2-3 valandoms, kad skoniai "susidraugautų" tarpusavyje.
  9. Supjaustome norimo dydžio gabaliukais, patiekiame ir skanaujame!

Patarimai:

  • Šie suktinukai skaniausi šalti.
  • Silkė yra puikus baltymų ir omega-3 riebalų rūgščių šaltinis.
  • Kiaušiniai praturtina šiuos suktinukus aukštos kokybės baltymais, vitaminais ir mineralais.
  • Svogūnų laiškai suteikia šviežumo, aromato ir skonio, be to, jie yra puikus vitaminų A ir K šaltinis.

Lavašo Užkandžiai su Žolelėmis: Paprastas ir Kvapas Užkandis

Šis receptas - tai puikus būdas panaudoti šviežias žoleles ir sukurti skanų ir kvapnų užkandį.

Ingredientai:

  • Lavašo lakštai
  • Šviežios žolelės (bazilikai, krapai, petražolės, svogūnų laiškai, špinatai)
  • Aliejus
  • Druska

Paruošimas:

  1. Žoleles smulkiai supjaustykite arba sumalkite kombaino peiliais.
  2. Sumaišykite žoleles su aliejumi ir druska.
  3. Lavašo lakštą supjaustykite į keturias dalis.
  4. Kiekvieną dalį patepkite žolelių mišiniu.
  5. Susukite į ritinėlį.
  6. Sudėkite ant stalo siūle žemyn ir prispauskite pjaustymo lentele, ant kurios padėkite ką nors sunkesnio.
  7. Įkaitinkite keptuvę ant nedidelės ugnies.
  8. Kepkite lavašus kiekvieną pusę apie 3-4 minutes, kol jie taps auksinės spalvos ir traškūs.

Patarimai:

  • Šiame recepte visiškai nedera rūgštynės.
  • Žolelių mišinį galite pasigaminti iš anksto ir laikyti šaldytuve.
  • Šie lavašo užkandžiai skanūs tiek karšti, tiek šalti.

Taip pat skaitykite: Suktinukai iš lavašo: idėjos

Taip pat skaitykite: Receptai su lavašu: nuo paprastų iki įmantrių

tags: #lavaso #užkandžiai #receptai #įdaryti

Populiarūs įrašai: