Lavašas su Faršu: Greiti ir Skanūs Receptai

Lavašas - tai plonas, minkštas paplotėlis, kuris yra nepakeičiamas ingredientas gaminant greitus ir skanius užkandžius. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip pasigaminti lavašą su faršu, pradedant paprastais užkandžiais ir baigiant įmantresniais patiekalais. Lavašas su faršu - puikus pasirinkimas tiek sotiems pusryčiams, tiek popietės užkandžiams, tiek pasiimti su savimi užkąsti į darbą ar gamtą. Juos nesunku paruošti, jie labai sotūs ir skanūs. Nors lavašas atrodo paprastas, tačiau jo skonis gali nustebinti. Prie šio patiekalo puikiai tinka įvairūs padažai, kurie prideda papildomo skonio.

Klasikinis Lavašas su Faršu ir Daržovėmis

Šis receptas yra puikus būdas greitai ir skaniai pavalgyti, naudojant paprastus ingredientus.

Ingredientai:

  • 1 svogūno galva
  • 2 didelės morkos
  • 2 dideli lavašai
  • 500 g maltos mėsos (faršo)
  • 1 kiaušinis
  • Druskos, maltų juodųjų pipirų - pagal skonį
  • 150 g grietinės
  • 100 g pomidorų padažo
  • 250 ml virinto vandens ar sultinio
  • Šlakelis aliejaus kepimui

Gaminimo eiga:

  1. Daržovių paruošimas: Svogūną supjaustykite pusžiedžiais, morkas stambiai sutarkuokite.
  2. Daržovių kepimas: Didelėje keptuvėje ar puode storu dugnu įkaitinkite šlakelį aliejaus, suberkite pjaustytus svogūnus ir tarkuotas morkas. Kepkite, kol daržovės suminkštės.
  3. Faršo paruošimas: Maltą mėsą pagardinkite druska, pipirais, įmuškite kiaušinį, įpilkite šlakelį vandens ar įmaišykite kelis šaukštus grietinės. Viską labai gerai išmaišykite.
  4. Lavašo paruošimas: Lavašus perkirpkite pusiau ir tolygiai plonu sluoksniu aptepkite paruošta mėsa.
  5. Vyniotinių formavimas: Susukite keturis vyniotinius. Prieš pjaustant šiek tiek palaikykite, kad suminkštėtų.
  6. Vyniotinių pjaustymas: Vyniotinius supjaustykite nedideliais ritinėliais.
  7. Troškinimas: Supjaustytus vyniotinius sustatykite į keptuvę ant apkeptų daržovių pjūviu į viršų.
  8. Padažo paruošimas: Grietinę sumaišykite su pomidorų padažu, pagardinkite druska, pipirais, supilkite vandenį ar sultinį ir gerai išmaišykite.
  9. Troškinimas: Užpilkite padažą ant suktinukų, keptuvę sandariai uždengti ir troškinkite ant nedidelės ugnies 20 minučių.
  10. Baigimas: Išjunkite viryklę ir palikite uždengtą keptuvę dar 10 minučių.

Šis patiekalas puikiai tiks vakarienei ar greitam užkandžiui.

Lavašas su Faršu ir Sūriu Orkaitėje

Šis receptas suteikia galimybę pasigaminti traškius ir sultingus lavašo suktinukus su faršu ir sūriu.

Ingredientai:

  • 4 vnt. apvalios formos lavašo
  • 300 g mišrios mėsos faršo (galite pasirinkti pagal skonį)
  • 200 g tarkuoto sūrio (rekomenduojama naudoti mozzarella ar cheddar)
  • 1 kiaušinis
  • 2 v.š. kečupo
  • 2 v.š. majonezo
  • 1 pomidoras
  • 1 paprika
  • Kreminis sūris (tepimui)
  • Augalinis aliejus kepimui
  • Druska, pipirai - pagal skonį

Gaminimo eiga:

  1. Faršo paruošimas: Į keptuvę supilkite augalinį aliejų ir įkaitinkite ant vidutinės ugnies, suberkite faršą. Pagardinkite druska, pipirais ir kepkite 7-10 minučių, kol suminkštės.
  2. Daržovių paruošimas: Pomidorą supjaustykite plonais griežinėliais, papriką - mažais kubeliais.
  3. Lavašo sluoksnių formavimas:
    • Pirmąjį lavašo sluoksnį sutepkite kečupo ir majonezo mišiniu.
    • Išdėliokite pomidorų griežinėlius ant viršaus vienu sluoksniu.
    • Pabarstykite puse tarkuoto sūrio ant pomidorų.
    • Uždėkite antrą lavašą ir lygiu sluoksniu aptepkite kreminiu sūriu.
    • Paskleiskite atvėsintą faršą ant kreminio sūrio.
    • Pabarstykite smulkintais paprikos kubeliais ant faršo.
    • Uždėkite trečią lavašo sluoksnį ir gerai prispauskite.
  4. Pjaustymas ir kepimas: Leiskite šiek tiek pastovėti ir supjaustykite gabalėliais.
  5. Kiaušinio plakinys: Į dubenį įmuškite kiaušinius, pagardinkite druska ir šakute išmaišykite iki vientisos masės.
  6. Kepimas keptuvėje: Įkaitinkite augalinį aliejų švarioje keptuvėje. Kiekvieną gabalėlį pamirkykite kiaušinyje ir dėkite į karštą keptuvę. Kepkite juos iš abiejų pusių iki auksinės rudos spalvos.
  7. Paruošimas patiekimui: Perkelkite lavašą ant popierinio rankšluosčio, kad susigertų aliejaus perteklius ir patiekite.

Šis receptas yra puikus, jei norite traškaus ir sotaus patiekalo.

Taip pat skaitykite: Efektyvūs medinio stalo valymo būdai

Lavašo Vamzdeliai su Faršu ir Sūriu

Šie vamzdeliai yra puikus užkandis vakarėliams ar tiesiog pasilepinimui.

Ingredientai:

  • Plonas lavašas
  • Mėsos faršas
  • Sūris (tarkuotas)
  • Svogūnas
  • Česnakas
  • Žalumynai (krapai, petražolės)
  • Kiaušinis
  • Druska, pipirai - pagal skonį

Gaminimo eiga:

  1. Ingredientų paruošimas: Paruoškite visus reikalingus ingredientus. Svogūną nulupkite, supjaustykite maksimaliai smulkiai arba sutrinkite blenderyje. Česnako skiltelę išspauskite. Žalumynus nuplaukite, supjaustykite.
  2. Lavašo paruošimas: Ploną lavašą perpjaukite į dvi dalis. Jums turi gautis 4 vienodi lavašo lapai.
  3. Vamzdelių formavimas: Šoninius lavašo kraštus pasukite vidun, kad kepdamas sūris neišbėgtų.
  4. Kepimas: Skardą užtieskite kepimo popieriumi, dėkite ruošinius. Sumuškite kiaušinį į dubenėlį, išplakite iki vienalytės masės.
  5. Kepimas orkaitėje: Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių, skardą dėkite į vidurinę lentynėlę. Pirmąsias 15 kepimo minučių vamzdelius galima uždengti kepimo popieriumi, kad faršas pilnai iškeptų, o lavašas nepridegtų iš viršaus.
  6. Patiekimas: Vamzdelius patiekite šiltus, kol sūris viduje lieka išsilydęs.

Šie vamzdeliai yra puikus pasirinkimas, jei norite kažko greito ir skanaus.

Lavašas su Faršu ir Svogūnų Marinatu

Šis receptas išsiskiria savo unikaliu svogūnų marinatu, kuris suteikia patiekalui ypatingo skonio.

Ingredientai:

  • Lavašas
  • Mėsos faršas
  • Svogūnai
  • Marinatas (receptas žemiau)

Svogūnų marinato ingredientai:

  • Actas
  • Cukrus
  • Druska
  • Vanduo

Gaminimo eiga:

  1. Svogūnų marinato paruošimas: Svogūnus smulkiai supjaustykite ir užpilkite iš visų ingredientų sumaišytu marinatu.
  2. Faršo paruošimas: Paruoškite faršą pagal savo mėgstamą receptą.
  3. Lavašo formavimas: Į lavašą dėkite faršą ir marinuotus svogūnus.
  4. Kepimas: Kepkite lavašą keptuvėje arba orkaitėje, kol jis taps auksinės spalvos.

Šis receptas yra puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta aštresnius ir aromatingesnius patiekalus.

Patarimai ir Gudrybės

  • Tešlos naudojimas: Vietoje lavašų galima naudoti naminę koldūnų tešlą.
  • Padažai: Prie lavašo su faršu puikiai tinka įvairūs padažai, tokie kaip grietinės, pomidorų, česnakiniai ar aštrūs padažai.
  • Šviežumas: Lavašų išeina gana daug ir, jei įmanoma, geriau juos kepti prieš patiekiant.
  • Sandarumas: Vienintelis nepatogumas gaminant yra tai, kad sluoksniai nėra labai sandarūs, todėl svarbu gerai užspausti kraštus.

Taip pat skaitykite: Daržovingi lavašo suktinukai

Taip pat skaitykite: Kepto lavašo su varške idėjos

tags: #lavašas #su #faršu #receptas

Populiarūs įrašai: