Labai skanūs tortų receptai: nuo tradicinių iki modernių interpretacijų

Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip pasigaminti labai skanius tortus - nuo tradicinių, jau pamėgtų, iki šiuolaikinių interpretacijų, kurios nustebins net ir didžiausius smagurius. Rasite tiek sudėtingesnių, reikalaujančių daugiau laiko ir įgūdžių, tiek paprastų, lengvai pagaminamų tortų receptų, tinkančių net pradedantiesiems kulinarams.

Medaus tortas su maskarponės sūriu ir šokolado kremu

Šis tortas - tai puikus derinys: medaus biskvitas, maskarponės sūrio švelnumas ir aksominis šokolado kremas.

Medaus biskvitui (2 vnt. 16 cm formoms):

  • 3 v.š. cukraus
  • Žiupsnelis druskos
  • 140 g miltų
  • ½ a.š. sodos
  • 2 v.š. medaus
  • 60 g sviesto
  • 2 kiaušiniai

Gaminimas:

  1. Puode kaitinkite medų, sviestą, cukrų ir druską, kol cukrus ištirps, o sviestas išsilydys. Neužvirkite.
  2. Įdėkite sodą ir gerai išmaišykite. Masė užputos ir padvigubės.
  3. Nukelkite nuo ugnies ir pravėsinkite. Įmuškite kiaušinius ir gerai išmaišykite.
  4. Sijokite miltus ir išmaišykite.
  5. Įkaitinkite orkaitę iki 170 laipsnių.
  6. Tešlą pilkite į dvi 16 cm kepimo formas. Jei neturite dviejų, kepkite atskirai po vieną. Kepkite apie 13-15 min. Ar iškepė, tikrinkite mediniu iešmeliu.
  7. Iškeptus biskvitus atvėsinkite, nupjaukite kepurėles. Išpjaustykite 14 cm skersmens biskvitą. Naudosite tik vieną biskvitą. Kitą biskvitą suvyniokite į maistinę plėvelę ir dėkite į šaldiklį.

Sausainių padas:

  • 90 g sausainių ("Gaidelis" ar panašių)
  • 35 g sviesto
  • 10 g medaus

Gaminimas:

  1. Sausainius sutrinkite iki smulkių trupinių.
  2. Sviestą ir medų ištirpinkite ir sumaišykite su trupiniais.
  3. Į 16 cm kepimo formos dugną dėkite iškirptą kepimo popieriaus apskritimą. Berkite trupinius ir gerai suspauskite.

Sūrio masė:

  • 400 g maskarponės
  • 3 v.š. cukraus
  • 1 a.š. krakmolo
  • 2 kiaušiniai
  • 100 g 15 proc. riebumo grietinės
  • Vanilinio cukraus

Gaminimas:

  1. Visus produktus, išskyrus kiaušinius, sumaišykite.
  2. Tada po vieną įmuškite kiaušinius ir išmaišykite. Plakti nereikia.
  3. Įkaitinkite orkaitę iki 120 laipsnių.
  4. Ant pasiruošto sausainių pado pilkite pusę sūrio masės. Išlyginkite.
  5. Dėkite apipjaustytą biskvitą ir pilkite kitą dalį sūrio masės. Išlyginkite.
  6. Kepimo formą galite apsukti keliais sluoksniais folijos.
  7. Kepkite apie 50-70 min. Kepimo laikas priklauso ir nuo orkaitės tipo. Iškepusio sūrio pyrago šonai bus tvirti, o viduriukas šiek tiek banguojantis.
  8. Iškepusį sūrio pyragą atvėsinkite ir laikykite šaldytuve per naktį.

Šokolado kremas:

  • 100 g maskarponės
  • 200 ml riebios grietinėlės
  • 150 g juodojo šokolado
  • 1 v.š. cukraus pudros (nebūtinai)

Ištirpinkite šokoladą. Išplakite grietinėlę iki standžių putų. Atsargiai sumaišykite maskarponę, grietinėlę ir ištirpintą šokoladą. Jei norite saldesnio kremo, įdėkite cukraus pudros.

Sluoksniuotas Velykų tortas su juodųjų serbentų pertepimu

Šis tortas - tai puikus pasirinkimas Velykų stalui. Minkšti, šiek tiek drėgni medaus biskvitai, šilkinė bezė, trinta varškė ir rūgštūs juodieji serbentai sukuria nepamirštamą skonių derinį.

Medaus biskvitui:

  • 100 g sviesto
  • 100 g cukraus
  • 100 g medaus
  • 3 kiaušiniai
  • 180 g miltų
  • 0,5 a.š. kepimo miltelių

Bezė kremui:

  • 4 kiaušinių baltymai
  • 200 g cukraus (geriau balto, smulkesnio)
  • 2 a.š. citrinos sulčių

Varškei:

  • 600 g trintos varškės
  • 1,5 v.š. išbrinkintos želatinos

Papildomai reikės:

  • 200 ml trintų juodųjų serbentų su cukrumi
  • Sirupo, išvirto iš vandens, cukraus ir citrinos sulčių

Medaus biskvito gaminimas:

  1. Puode ištirpinkite medų, cukrų ir sviestą. Kaitinkite ant silpnos kaitros, kol cukrus ištirps.
  2. Kiaušinius išplakite ir supilkite į pravėsusią medaus ir sviesto masę.
  3. Į gautą masę įsijokite miltus, sumaišytus su kepimo milteliais. Išmaišykite.
  4. Tešlą pilkite į 21 cm torto kepimo formą.
  5. Kepkite 160 laipsnių temperatūroje apie 40 min. Kepimo laikas priklauso nuo orkaitės tipo ir nuo naudojamos formos dydžio. Ar biskvitas iškepė, tikrinkite mediniu iešmeliu.
  6. Iškeptą biskvitą atvėsinkite ir padalinkite į 3 dalis.

Bezė kremo gaminimas:

  1. Baltymus šiek tiek paplakite.
  2. Dėkite cukrų, vanilinį cukrų.
  3. Indą su baltymais statykite ant puodo su verdančiu vandeniu. Indas neturi liestis su vandeniu.
  4. Plakite mikseriu 5 min.

Torto surinkimas:

  1. Kiekvieną biskvito lakštą sulaistykite sirupu.
  2. Pirmą lakštą aptepkite puse trintos varškės, sumaišytos su želatina.
  3. Ant viršaus užtepkite pusę juodųjų serbentų uogienės.
  4. Dėkite antrą biskvito lakštą, sulaistykite sirupu, aptepkite likusia varške ir serbentų uogiene.
  5. Dėkite trečią biskvito lakštą, sulaistykite sirupu ir aptepkite bezė kremu.
  6. Papuoškite tortą šviežiomis uogomis, šokolado drožlėmis ar kitaip pagal savo fantaziją.

Šokoladinis tortas su riešutų kremu ir maskarponės grietinėlės kremu

Šis tortas - tikras šokolado mėgėjų rojus. Šokoladinis biskvitas, žemės riešutų kremas ir maskarponės grietinėlės kremas sukuria puikų skonių ir tekstūrų derinį.

Taip pat skaitykite: Raugintų kopūstų sriubos nauda sveikatai

Šokoladiniam biskvitui:

  • 5 kiaušiniai
  • 130 g juodo šokolado (70 proc. kakavos)
  • 130 g sviesto
  • 130 g cukraus
  • 120 g miltų
  • 1,5 a.š. kepimo miltelių
  • Žiupsnelis druskos

Riešutų kremas ("Peanut"):

  • 110 g sviesto
  • 250 g žemės riešutų kremo
  • 220 g cukraus pudros
  • 2-3 v.š. pieno

Maskarponės grietinėlės kremas:

  • 500 g maskarponės
  • 250 g grietinėlės
  • 3 v.š. cukraus pudros
  • Citrinos sulčių pagal poreikius

Biskvito gaminimas:

  1. Kiaušinius plakite su cukrumi ir druska, kol masė patrigubės ir cukrus ištirps.
  2. Ištirpinkite sviestą ir šokoladą. Galima tirpinti ant garų vonelės, svarbu neperkaitinti. Atvėsinkite.
  3. Miltus ir kepimo miltelius sumaišykite ir persijokite.
  4. Kiaušinių masę sumaišykite su pravėsusiu šokoladu ir sviestu.
  5. Toliau dėkite miltus ir išmaišykite. Supilkite į formą (21 cm).
  6. Kepkite 170 laipsnių temperatūroje apie 50 min. Ar iškepė, tikrinkite mediniu iešmeliu.
  7. Atvėsintą biskvitą padalinkite į 4 dalis.

Riešutų kremo gaminimas:

  1. Kambario temperatūros sviestą sumaišykite su žemės riešutų kremu ir dėkite cukraus pudrą.
  2. Jeigu kremas labai tirštas, pilkite pieno. Masę išplakite mikseriu. Turi gautis lengvai tepamas, vientisas kremas.

Maskarponės kremo gaminimas:

  1. Grietinėlę plakite su cukraus pudra ir citrinos sultimis.
  2. Maskarponę išmaišykite ir po truputį įvedinėkite plaktą grietinėlę.

Torto surinkimas:

  1. Kiekvieną biskvito lakštą aptepkite riešutų kremu.
  2. Ant viršaus užtepkite maskarponės kremo.
  3. Sluoksniuokite biskvitus, kol sunaudosite visus ingredientus.
  4. Papuoškite tortą šokolado drožlėmis, riešutais ar kitaip pagal savo fantaziją.

Velykinis tortas "Voveraitė" su lazdyno riešutų ir špinatų biskvitu

Šis tortas ne tik skanus, bet ir labai originalus. Sunkaus lazdyno riešutų ir špinatų biskvitas, sudrėkintas saldžiarūgščiu citrinų sirupu, purus maskarponės ir grietinėlės kremas bei traškus šokolado, vaflių ir riešutų sluoksnis - tai puikus pasirinkimas Velykų stalui.

Biskvitui:

  • 2 kiaušiniai
  • 1 indelis saldinto kondensuoto pieno
  • 100 g špinatų
  • 1 v.š. citrinos sulčių
  • 150 g maltų ir skrudintų lazdyno riešutų
  • 120 g miltų
  • 2 a.š. kepimo miltelių

Kremui:

  • 250 g maskarponės sūrio
  • 250 ml riebios grietinėlės
  • 3 v.š. cukraus pudros
  • 1 v.š. citrinos sulčių
  • 50 g maltų ir skrudintų lazdyno riešutų

Traškiam šokoladiniam sluoksniui:

  • 30 g vaflių lakštų
  • 125 g juodojo šokolado
  • 120 g sviesto
  • 60 g maltų ir skrudintų lazdyno riešutų

Sirupui:

  • 200 ml vandens
  • Vienos citrinos sultys
  • 3 v.š. cukraus

Biskvito gamyba:

  1. Špinatus sutrinkite blenderiu ir supilkite citrinos sultis. Atidėkite į šoną.
  2. Kiaušinius plakite iki putotos masės ir po truputį supilkite kondensuotą pieną.
  3. Miltus, riešutus ir kepimo miltelius sumaišykite.
  4. Į kiaušinių masę, po truputį, dėkite miltų mišinį ir supilkite špinatų tyrę.
  5. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Naudokite 20 cm kepimo formą. Kepimo formos dugną išklokite kepimo popieriumi, o šonus įtrinkite sviestu.
  6. Kepkite apie 40 min ar daugiau. Kepimo laikas priklauso ir nuo orkaitės tipo. Po 35 min tikrinkite mediniu iešmeliu. Iešmelis turi būti sausas.
  7. Iškepusį biskvitą pilnai atvėsinkite ir padalinkite į tris dalis.

Sirupo gamyba:

  1. Vandenį su cukrumi virkite, kol vanduo nugaruos ir sirupas sutirštės.
  2. Supilkite citrinos sultis ir pilnai atvėsinkite.

Šokoladinio traškaus sluoksnio gamyba:

  1. Vaflius susmulkinkite.
  2. Šokoladą ištirpinkite, bet neperkaitinkite, nes masė sušoks.
  3. Sviestą ištirpinkite ir truputį atvėsinkite.
  4. Visus ingredientus ir maltus riešutus sujungkite ir gerai išmaišykite.
  5. 20 cm formą išklokite maistine plėvele ir sudedkite traškią masę. Gerai suspaudžiame ir dedame į šaldytuvą pilnai sustingti.

Kremo gamyba:

Grietinėlę išplakite su cukraus pudra ir po truputį įvedinėkite maskarponės sūrį, citrinos sultis. Dėkite riešutus ir gerai išmaišykite.

Torto surinkimas:

  1. Pirmą biskvito lakštą sulaistykite sirupu.
  2. Aptepkite puse kremo.
  3. Dėkite traškų šokoladinį sluoksnį.
  4. Ant viršaus dėkite antrą biskvito lakštą, sulaistykite sirupu.
  5. Aptepkite likusiu kremu ir uždėkite trečią biskvito lakštą.
  6. Papuoškite tortą pagal savo fantaziją.

Velykinis tortas su pistacijų ir špinatų biskvitu bei aviečių želė

Šis tortas - tai gaivus ir spalvingas pasirinkimas Velykų stalui. Pistacijų ir špinatų biskvitas, "Rafaelo" kremas ir aviečių želė sukuria tobulą derinį.

Biskvitui:

  • 2 kiaušiniai
  • 1 indelis saldinto kondensuoto pieno
  • 100 g šviežių špinatų
  • 1 v.š. citrinos sulčių
  • 120 g miltų
  • 150 g maltų pistacijų
  • 2 a.š. kepimo miltelių

Kremui:

  • 400 g grietinėlės
  • 200 g sviesto
  • 1 indelis saldinto kondensuoto pieno
  • 2 v.š. citrinos sulčių
  • Galima įdėti 100 g maltų pistacijų arba 2 v.š. pistacijų pastos.

Aviečių sluoksniui:

  • 400 g šviežių arba šaldytų aviečių
  • Cukraus pagal skonį
  • 3 a.š. želatinos

Sirupui:

  • 200 ml vandens
  • 1 laimas
  • 3 v.š. rudojo cukraus

Biskvito gaminimas:

  1. Špinatus sutrinkite blenderiu iki košelės. Pilkite citrinos sultis.
  2. Kiaušinius plakite su kondensuotu pienu iki putotos masės.
  3. Miltus sumaišykite su kepimo milteliais ir pistacijų miltais.
  4. Į kiaušinių masę po truputį berkite miltų mišinį. Išmaišykite ir supilkite špinatų tyrę.
  5. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Į kepimo formos dugną įtieskite iškirptą kepimo popieriaus skritulį, o kraštus patepkite sviestu.

Kremo gaminimas:

Sviestą išplakite su kondensuotu pienu iki purios masės. Atskirai išplakite grietinėlę ir atsargiai sumaišykite su sviesto ir kondensuoto pieno mase. Įpilkite citrinos sulčių ir pistacijų (jei naudojate).

Aviečių sluoksnio gaminimas:

Želatiną užpilkite šaltu vandeniu ir palikite išbrinkti. Avietes sutrinkite blenderiu ir pertrinkite per sietelį, kad pašalintumėte sėklas. Į aviečių tyrę dėkite cukraus pagal skonį ir pašildykite ant ugnies. Į šiltą aviečių masę dėkite išbrinkintą želatiną ir maišykite, kol želatina ištirps.

Taip pat skaitykite: Receptas: Labai skani kopūstų sriuba

Sirupo gaminimas:

Vandenį su cukrumi ir laimo sultimis užvirkite ir virkite, kol cukrus ištirps. Atvėsinkite.

Torto surinkimas:

  1. Biskvitą perpjaukite į dvi dalis.
  2. Pirmą biskvito dalį sulaistykite sirupu.
  3. Aptepkite puse kremo.
  4. Uždėkite antrą biskvito dalį, sulaistykite sirupu.
  5. Aptepkite likusiu kremu.
  6. Supilkite aviečių želė ir dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.
  7. Papuoškite tortą šviežiomis avietėmis, pistacijomis ar kitaip pagal savo fantaziją.

Tiramisu tortas

Tiramisu - tai itališkas desertas, gaminamas iš biskvitinių pirštelių, išmirkytų kavoje, kiaušinių trynių ir maskarponės sūrio.

Reikės:

  • 500 ml maskarponės sūrio
  • 4 kiaušinių trynių
  • 4 v.š. cukraus pudros
  • 200 ml riebios grietinėlės
  • 4 v.š. kakavos miltelių
  • 50 g Marsalos vyno, konjako ar brendžio
  • 300 ml stiprios espreso kavos
  • 300 g biskvitinių damų pirštelių

Gaminimas:

  1. Išvirkite stiprią kavą ir atvėsinkite.
  2. Kiaušinių trynius išplakite su cukraus pudra iki purios masės.
  3. Įplakite maskarponės sūrį ir Marsalos vyną (konjaką ar brendį).
  4. Atskirai išplakite grietinėlę iki standžių putų ir atsargiai įmaišykite į maskarponės masę.
  5. Biskvitinius pirštelius trumpai pamirkykite kavoje ir dėliokite į torto formą.
  6. Aptepkite kremu ir vėl dėkite pirštelių sluoksnį.
  7. Sluoksniuokite, kol sunaudosite visus ingredientus.
  8. Viršų gausiai apibarstykite kakavos milteliais.
  9. Dėkite į šaldytuvą bent kelioms valandoms, kad sustingtų.

Tortas su kokosų pienu ir vyšniomis

Šis tortas - tai puikus gaivus desertas, ypač tinkantis karštomis vasaros dienomis. Kokosų pieno ir maskarponės derinys su vyšnių sluoksniu sukuria nepamirštamą skonių harmoniją.

Baltam sluoksniui reikės:

  • 400 ml kokosų pieno
  • 250 g maskarponės
  • 3 v.š. cukraus
  • 3 a.š. želatinos

Vyšnių sluoksniui:

  • 500 g šaldytų vyšnių be kauliukų
  • 150 ml vandens
  • Cukraus pagal skonį (jeigu vyšnios rūgščios, cukraus negailėkite)
  • 4 a.š. želatinos
  • 180 g šokoladinių sausainių
  • 100 g sviesto

Gaminimas:

  1. Sausainius susmulkinkite ir užpilkite tirpintu sviestu. Masę gerai išmaišykite ir ja išklokite torto formos dugną. Išlyginkite ir tvirtai suspauskite. Dėkite į šaldytuvą. Prieš tai torto formos sieneles ištepkite bekvapiu aliejumi. Arba galite naudoti acetatinę juostą.
  2. Maskarponę išmaišykite su kokosų pienu ir dėkite cukrų. Cukrų dėkite pagal skonį, ragaukite. Želatiną išbrinkinkite pagal nurodymus ant pakuotės. Ištirpinkite ir pravėsusią supilkite į masę. Atvėsinkite ir supilkite ant torto pagrindo. Dėkite į šaldytuvą pilnai sustingti.
  3. Vyšnias atitirpinkite, skysčio neišpilkite. Dėkite cukraus ir statykite trumpam ant kaitros. Kaitinkite trumpai, kad vyšnios neprarastų spalvos. Į šiltą vyšnių masę dėkite brinkintą želatiną. Maišykite, kol želatina ištirps. Atvėsinkite ir supilkite ant kokosų pieno ir maskarponės masės. Dėkite į šaldytuvą pilnai sustingti.

Aguonų ir migdolų tortas su karameliniu kremu

Šis tortas - tai tikras skanėstas aguonų ir riešutų mėgėjams. Aguonų ir migdolų lakštai, gardinti tirštu citrinų sirupu, pertepti puriu karameliniu sviesto ir grietinėlės kremu, sukuria nepamirštamą skonių derinį.

Torto forma: 21 cm

Taip pat skaitykite: Kotletų gaminimo paslaptys

Lakštams:

  • 5 kiaušiniai
  • 1 v. š. cukraus
  • 250 g maltų aguonų mišinio su cukrumi
  • 200 g maltų migdolų arba miltų
  • 1,5 a.š. kepimo miltelių
  • Žiupsnis druskos

Kremui:

  • 1 indelis "Rududu"
  • 420 g grietinėlės (36 %)
  • 200 g sviesto

Sirupui:

  • 200 ml vandens
  • 150 g cukraus
  • 1 citrinos sultys

Lakštų gaminimas:

  1. Trynius atskirti nuo baltymų.
  2. Trynius plakti su cukrumi, kol masė patrigubės.
  3. Aguonas sumaišyti su migdolais ir kepimo milteliais. Mišinį sudėti į trynių masę. Viską išmaišyti.
  4. Išplakti baltymus. Kad baltymai geriau išsiplaktų, įberkite žiupsnį druskos. Baltymus po truputį įveskite į aguonų masę. Maišytuvų nenaudokite, permaišykite šaukštu.
  5. Orkaitę įkaitinkite iki 190 lapsnių. Lakštai kepami po vieną, nes yra labai trapūs. Į formos dugną įtieskite kepimo popieriaus lakštą ir užspauskite. Vienam lakštui apie 4 v.š. tešlos. Tešlą gražiai paskirstykite šaukšteliu ir dėkite kepti. Lakštas yra iškepęs, kai iškyla ir truputį paruduoja. Kepame apie 10-15 min. Taip iškepkite visus lakštus, kiek išeis.
  6. Iškeptą lakštą nuo popieriaus nenulupkite, palikite atvėsti. Lakštai lipnūs ir trapūs, elkitės atsargiai. Vieną nuo kito atskirkite kepimo popieriumi.

Kremo gaminimas:

  1. Kambario temperatūros sviestą ir "Rududu" išplakame į lengvą ir purų kremą. DEDAME Į ŠALDYTUVĄ.
  2. Šaltą grietinėlę išplakame ir DEDAME Į ŠALDYTUVĄ.
  3. Kai abi masės atvės iki vienodos temperatūros, kremus sujunkite. Abi mases, po šaukštą, iš lėto išsukite.

Sirupo gaminimas:

Vandenį su cukrumi ir citrinos sultimis užvirkite ir virkite, kol cukrus ištirps. Atvėsinkite.

Torto surinkimas:

  1. Kiekvieną lakštą sulaistykite sirupu.
  2. Aptepkite karameliniu kremu.
  3. Sluoksniuokite lakštus, kol sunaudosite visus ingredientus.
  4. Papuoškite tortą pagal savo fantaziją.

Napoleono tortas

Napoleono tortas - tai klasikinis tortas, kurį mėgsta daugelis. Traškūs sluoksniuotos tešlos lakštai, pertepti švelniu kremu, sukuria nepamirštamą skonių derinį.

Lakštams:

  • 300 g sviesto
  • 250 g riebios grietinės
  • 500 g miltų
  • Žiupsnelis druskos

Kremui:

  • 3 kiaušinių tryniai
  • 100 g sviesto
  • 500 ml pieno
  • 3 v.š. miltų
  • 150 g rudojo cukraus
  • 1 a.š. vanilinio cukraus

Atskirai:

  • Pusė indelio "Rududu"
  • 100 g sviesto
  • 1 citrinos sultys

Tešlos ruošimas:

  1. Šaltą sviestą sutarkuoti į miltus. Kapoti, kol neliks sausų miltų.
  2. Pilti grietinę, dėti druską ir labai greitai suminkyti tešlą.
  3. Tešlą padaliname į 8-9 dalis. Suformuojame į rutulius ir dedame į šaldytuvą valandai ar ilgiau.
  4. Orkaitę įkaitinkite iki 180-190 laipsnių.
  5. Dėkite vieną dalį tešlos ant kepimo popieriaus lakšto ir kočiokite kuo ploniau. Kitas dalis laikykite šaldytuve iki prireiks. Viršų subadykite šakute ir dėkite kepti. Kepa apie 10 min., reikia stebėti.
  6. Dar karštą lakštą apipjaustykite pagal torto formos dugną.

Kremo ruošimas:

  1. Pieną užkaiskite.
  2. Cukrų, miltus ir krakmolą sumaišykite, tada įmaišykite paplaktus kiaušinius ir vanilinį cukrų.
  3. Gautą tyrelę po truputį supilkite į verdantį pieną ir gerai nuolat maišydami.
  4. Maišydami pavirkite apie 5 minutes ir atvėsinkite iki kambario temperatūros.
  5. Kambario temperatūros sviestą išplakite plakikliu iki purumo, o tada plakant dėti po šaukštą išvirto kremo. Dar galima įtarkuoti truputį citrinos žievelės.

Torto surinkimas:

  1. Į tortinę pirmąjį paplotį dėkite lygiąja puse į apačią, tepkite kremu ir dėkite kitą paplotį pūslėta puse į apačią, truputį paspauskite.
  2. Ir taip surinkite visą tortą, visus kitus papločius dedant pūslėta puse į apačią.
  3. Vieną sluoksnį visada pertepkite bruknių džemu/uogiene.
  4. Surinkto torto viršų ir šonus taip pat aptepkite kremu.
  5. Iškeptas nuopjovas sutrupinkite trintuvo tam skirtu antgaliu ir jais apibarstykite torto viršų ir šonus.
  6. Tortą dėkite į šaldytuvą (palaikykite bent per naktį, o dar geriau truputį ir ilgiau).

Pieno tortas

Šis tortas yra paprastas, bet labai skanus. Jis gaminamas iš biskvito, kuris mirkomas karštame piene ir užpilamas grietinėlės glaistu.

Reikės:

  • 12 šaukštų cukraus
  • 12 šaukštų augalinio aliejaus
  • 12 šaukštų pieno
  • 12 šaukštų miltų
  • A.š. kepimo miltelių
  • 4 šaukštai cukraus
  • A.š. sviesto kremo
  • Druskos

Gaminimas:

  1. Į dubenį įmuškite kiaušinius, įberkite druskos ir pradėkite plakti mikseriu.
  2. Tada į mišinį supilkite augalinį aliejų ir pieną ir išmaišykite.
  3. Į kiaušinių masę įsijokite miltus ir kepimo miltelius ir plakite, kol išnyks gumuliukai.
  4. Biskvitą kepame 180 laipsnių orkaitėje 35 minutes.
  5. Iškeptą pieną ir plaktą grietinėlę supilkite į puodą.
  6. Šakute pradurkite biskvitą per visą paviršių ir užpilkite karštu pienu.
  7. Šiuo metu glaistui dubenyje sumaišykite grietinėlę su granuliuotu cukrumi, porą minučių plakite mikseriu.

Tiramisu be kepimo

Šis tortas yra lengvai pagaminamas ir nereikalauja kepimo. Jis gaminamas iš sausainių, kurie išbrinksta ir tampa drėgni bei labai skanūs.

Reikės:

  • Sausainių
  • Maskarponės sūrio
  • Kavos
  • Kakavos

Gaminimas:

  1. Paruoškite stiprią kavą ir atvėsinkite.
  2. Maskarponės sūrį išplakite su cukrumi iki purios masės.
  3. Sausainius pamirkykite kavoje ir dėliokite į torto formą.
  4. Aptepkite kremu ir vėl dėkite sausainių sluoksnį.
  5. Sluoksniuokite, kol sunaudosite visus ingredientus.
  6. Viršų apibarstykite kakava ir dėkite į šaldytuvą, kad sustingtų.

tags: #labai #skanus #tortas #receptai

Populiarūs įrašai: