Kinza Dienos Pietūs: Aštrių ir Egzotiškų Patiekalų Receptai

Šiame straipsnyje rasite įvairių aštrių ir egzotiškų patiekalų receptų, tinkančių tiek pietums, tiek vakarienei. Nuo vištienos sparnelių su čili iki afrikietiško troškinio su kalendra, kiekvienas ras kažką sau. Pasiruoškite kelionei po skirtingų pasaulio virtuvių skonius!

Aštrūs Vištienos Sparneliai su Čili

Mėgstantiems aštriau, šis receptas - tikras atradimas.

Ingredientai:

  • 1 kg vištienos sparnelių
  • 500 g grietinės
  • 1 arbatinis šaukštelis maltos aitriosios paprikos
  • 0.5 arbatinio šaukštelio bazilikų
  • Žiupsnelis druskos
  • 0.5 žiupsnelio petražolių

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.

Plovas su Egzotišku Rytietišku Aromatu

Šis plovas ne tik užpildys namus egzotišku aromatu, bet ir sužadins jūsų skonio receptorius neįprastu skoniu - lyg saldu, lyg aštru, lyg dar kažkas.

Paprikos, Įdarytos Varškės Įdaru

Greitas ir paprastas užkandis, kuris puikiai tiks lengviems pietums.

Taip pat skaitykite: Įvairių šalių gimtadienio papročiai

Ingredientai:

  • 1 vienetas paprikos
  • 200 g varškės
  • 1 valgomasis šaukštas majonezo
  • 2 skiltelės česnakų
  • 2 žiupsneliai krapų

Paruošimo laikas: Apie 10 min.Porcijų skaičius: 2

Paruošimo būdas:

  1. Papriką nuplaukite, nupjaukite viršūnę ir išvalykite vidų.
  2. Varškę, majonezą, česnaką ir krapus sutrinkite iki vientisos masės.
  3. Gautu įdaru pripildykite papriką.

Aštrus Mėsos Troškinys

Šis patiekalas labai skanus, bet be galo aštrus. Jei nemėgstate aštriai, dėkite mažiau česnakų ir maltos aitriosios paprikos. Prie šio troškinio tinka ryžiai ir salotos. Galima pabarstyti granatų sėklomis. Vyną galima naudoti ir nealkoholinį. Jei nepatinka jautiena, galima ją pakeisti kiauliena. Be to, jei turite salierų šakelių ir mėgstate svogūnus - galima dėti ir jų.

S-A-R: Saldus, Aštrus, Rūgštus

Štai kaip galima apibūdinti šitą patiekalą.

Kinijos Virtuvės Patiekalas

Tai gerai žinomas Kinijos virtuvės patiekalas. Jei turite galimybę gauti Sičuano pipirų, galima naudoti juos vietoj čili pipirų, bus gerokai aštriau ir unikaliau. Šis patiekalas iš tikrųjų lengvai pagaminamas ir švelniai aštrokas. Jei norisi daugiau aštrumo, galima berti daugiau maltos aitriosios paprikos.

Egzotiškas Afrikietiškas Patiekalas su Kalendra

Tai egzotiškas ir aštrus Afrikos patiekalas. Kalendra (tiek šviežia, tiek malta) suteikia nepakartojamą aromatą ir skonį, tad jos galima dėti ir daugiau nei vieną žiupsnelį. Vištieną galima pjaustyti norimo dydžio kubeliais ir naudoti šlauneles ar blauzdeles pagal norą.

Taip pat skaitykite: Greitas maistas Vievyje

Vištienos Sparneliai su Česnakais ir Padažais

Šis receptas reikalauja šiek tiek daugiau laiko, bet rezultatas tikrai vertas pastangų.

Ingredientai:

  • 2 kg vištienos sparnelių
  • 1 galva česnakų
  • 4 valgomieji šaukštai sojos padažo
  • 2 valgomieji šaukštai vorčesterio padažo
  • 0.5 arbatinio šaukštelio druskos

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.Porcijų skaičius: 8

Paruošimo būdas:

  1. Česnaką susmulkinkite.
  2. Sumaišykite su druska.
  3. Sparnelius įtrinkite česnaku, išmaišykite su padažais.
  4. Palikite marinuotis nakčiai.

Vėžiai su Čili Pipirais

Egzotiškas patiekalas, tinkantis mėgstantiems aštrų maistą.

Ingredientai:

  • Šiek tiek kmynų
  • Šiek tiek petražolių
  • 1 vienetas svogūno
  • 30 vienetų vėžių
  • Šiek tiek druskos
  • 2 arbatiniai šaukšteliai aliejaus
  • Šiek tiek čili pipirų (malto)

Paruošimo būdas:

  1. Išvirkite gyvus vėžius pasūdytame vandenyje (7-10 min) kartu su kmynais.
  2. Vėliau vėžius išgliaudykite ir atskirkite mėsą.
  3. Pakepinkite svogūną su aliejumi ir čili pipirais.
  4. Sudėkite vėžių mėsą ir patroškinkite kelias minutes.
  5. Pabarstykite petražolėmis.

Aštrus Patiekalas su Sambal Oelek Padažu

Šis egzotiškas patiekalas puikiai tiks visiems, kad mėgsta itin aštrų maistą ir nebijo išbandyti naujus produktus virtuvėje. Sambal Oelek padažas suteikia puikų aštrų skonį mėsai, o žaliosios citrinos sultys rūgštumo padažui. Na, o Panko džiūvesėliai suteikia traškumą ir puikią formą. Mėsą galima ne tik kepti keptuvėje, bet ir orkaitėje ant kepimo popieriaus, jei nesinori ilgai stovėti prie keptuvės.

Kiaušinių Salotos su Svogūnų Laiškais

Paprastas ir greitas receptas, tinkantis užkandžiui ar lengviems pietums.

Taip pat skaitykite: Valentino dienos želė tortas: gaminimo instrukcijos

Ingredientai:

  • 6 vienetai kiaušinių
  • 300 g svogūnų laiškų
  • 5 valgomieji šaukštai majonezo
  • 3 žiupsneliai pipirų

Paruošimo laikas: Apie 10 min.Porcijų skaičius: 6

Paruošimo būdas:

  1. Kiaušinius išvirkite kietai ir nulupti.
  2. Kiaušinius supjaustykite kubeliais, susmulkinkite svogūnų laiškus.
  3. Sumaišykite pjaustytus kiaušinius, laiškus, pipirus ir majonezą.

Kiaušinių Užtepėlė su Česnakais ir Pomidorų Pasta

Šis receptas puikiai tiks sumuštiniams ar užkandžiams.

Ingredientai:

  • 5 vienetai kiaušinių
  • 5 skiltelės česnakų
  • 3 vienetai pomidorų pastos
  • 5 valgomieji šaukštai majonezo
  • 150 g sviesto

Paruošimo laikas: Apie 10 min.

Kiauliena su Kokosų Pienu ir Aitriosios Paprikos

Egzotiškas ir aštrus patiekalas, kuris puikiai tiks vakarienei.

Ingredientai:

  • 400 g kiaulienos
  • 1 vienetas svogūno
  • 1 žiupsnelis maltos aitriosios paprikos
  • 3 skiltelės česnakų
  • 1 žiupsnelis druskos
  • 400 ml kokosų pieno
  • 200 ml konservuotų pomidorų
  • 3 valgomieji šaukštai aliejaus

Paruošimo laikas: Apie 1 val.Porcijų skaičius: 4

Paruošimo būdas:

  1. Puode įkaitinti aliejų.

Tortilijos su Kiaulienos Faršu ir Texmex Prieskoniais

Greitas ir paprastas patiekalas, tinkantis lengviems pietums ar vakarienei.

Ingredientai:

  • 1 pakelis tortilijos
  • 400 g kiaulės faršo
  • 40 g prieskonių texmex
  • 0.5 vieneto kininių kopūstų
  • 3 valgomieji šaukštai majonezo
  • 3 arbatiniai šaukšteliai pomidorų padažo
  • 2 arbatiniai šaukšteliai prieskonių picai
  • 3 valgomieji šaukštai vandens

Paruošimo laikas: Apie 20 min.

Marinuotų Agurkų Užtepėlė su Česnakais

Paprastas ir greitas užkandis, kuris puikiai tiks prie mėsos patiekalų arba kaip užtepėlė ant duonos.

Ingredientai:

  • 2 vienetai agurkų (marinuoti)
  • 4 česnakų
  • Šiek tiek majonezo
  • Šiek tiek pomidorų padažo

Paruošimo būdas:

  1. Česnako 2 skilteles smulkiai supjaustyti, 2 smulkiai sutarkuoti.
  2. Marinuotus agurkėlius labai smulkiai supjaustyti.
  3. Majonezą ir pomidorų padažą dėti pagal skonį.

Morkų Salotos su Česnakais

Greitas ir paprastas receptas, tinkantis užkandžiui ar garnyrui.

Ingredientai:

  • 5 vienetai morkų
  • 3 skiltelės česnakų
  • 2 žiupsneliai druskos
  • 2 valgomieji šaukštai majonezo
  • 1 žiupsnelis juodųjų pipirų

Paruošimo laikas: Apie 5 min.

Daržovių Užtepėlė su Čili Pipirais

Ši užtepėlė puikiai tiks sumuštiniams, užkandžiams ar kaip pagardas prie mėsos patiekalų.

Ingredientai:

  • 2 valgomieji šaukštai cukraus
  • 4 vienetai česnakų (galvos)
  • 200 g krapų
  • 0.5 kg morkų
  • 1 kg paprikų
  • 200 g petražolių
  • 1.5 kg pomidorų pastos
  • 1 stiklinė saulėgrąžų aliejaus
  • 4 valgomieji šaukštai druskos
  • 4 vienetai čili pipirų

Paruošimo būdas:

  1. Visas daržoves sumalame mėsmale.

Kiaulienos Šonkauliukai su Svogūnais ir Česnakais

Šis receptas reikalauja šiek tiek daugiau laiko marinavimui, bet rezultatas tikrai vertas pastangų.

Ingredientai:

  • 2 kg kiaulienos šonkaulių
  • 2 vienetai svogūnų
  • 10 skiltelių česnakų

Paruošimo laikas: Daugiau nei 1 val.Porcijų skaičius: 8

Paruošimo būdas:

  1. Svogūnus ir česnakus sutarkuoti arba sutrinti virtuviniu kombainu iki vientisos masės.
  2. Svogūnų ir česnakų mase įtrinti šonkaulius ir marinuoti apie parą.

"Netikri" Čenakiai su Kiauliena ir Raugintais Agurkais

Šis patiekalas gali būti vadinamas tiesiog mėsos troškiniu.

Ingredientai:

  • 2 vienetai bulvių
  • 100 g kiaulienos (marinuota)
  • 2 lašai sojos padažo
  • 1 valgomasis šaukštas pomidorų padažo
  • 0.5 vieneto raugintų agurkų
  • 100 g raugintų kopūstų
  • 1 vienetas jelapenų (griežinėlis)
  • 1 valgomasis šaukštas grietinės
  • Šiek tiek prieskonių

Paruošimo būdas:

Sacivis (Gruziniškas Vištienos Patiekalas su Riešutų Padažu)

Sacivis - tai ne tik patiekalas, bet ir pats riešutų padažas, kuris tinka ne tik vištienai, bet ir žuviai bei daržovėms paskaninti.

Reikalingi prieskoniai: džiovinti mėlynieji bazilikai, aitrieji raudonieji pipirai, kalendra, Imeretijos šafranas (serentis), ožragė (rinkinys vadinamas "chmeli suneli"). Prieskonių kiekį nustato pats virėjas pagal savo skonį.

Jums reikės:

  • 1,5 kg vištos
  • 400 ml sultinio
  • 200 g svogūnų
  • 150 ml augalinio aliejaus
  • 700 g riešutų
  • 5 skiltelių česnako
  • 1 šaukštelio prieskonių mišinio "chmeli suneli"
  • 1 šaukštelio šafrano (pageidautina)

Sultiniui (kuris liks nuo vištos - apie 400 ml) pagardinti:

  • 1 svogūno
  • 2 morkų
  • Pusės citrinos
  • 2 skiltelių česnako
  • Žalumynų (petražolių, saliero lapų, kalendrų)
  • Juodųjų pipirų žirnelių
  • Druskos

Paruošimo būdas:

  1. Išvirkite vištienos sultinį. Vištą dėkite į šaltą vandenį ir tuomet užvirinkite. Pagardinkite svogūnu (perpjaukite į keturias dalis), neskustos morkos gabaliukais, žalumynais, pipirais, druska. Viską virkite apie pusvalandį.
  2. Vištą išimkite iš puodo ir dar šiltą įtrinkite druska, palikite 10 min.
  3. Pasigaminkite riešutų padažą. Iš pradžių pakepinkite riešutus, sumaišykite juos su prieskoniais, tuomet užpilkite juos sultiniu ir suplakite elektriniu plakikliu.

Čichirtma (Gruziniškas Vištienos Troškinys)

Jums reikės:

  • 1-1,2 kg vištos
  • 4 svogūnų
  • 2 paprikų
  • 5 pomidorų
  • 4 skiltelių česnako
  • 100 ml balto arba raudono vyno
  • 30 g sviesto
  • Kalendros, petražolių, bazilikų
  • Druskos
  • 1 aitriojo raudono pipiro
  • 1/4 "chmeli suneli"
  • Šafrano - jei turite

Paruošimo būdas:

  1. Vištą supjaustykite porcijomis. Svogūnus ir česnakus susmulkinkite žiedais. Paprikas perpjaukite per pusę (išvalykite sėklas). Žalumynus sukapokite.
  2. Aitrųjį pipirą supjaustykite mūvėdami pirštines.
  3. Storadugnę keptuvę (geriau iš ketaus) įkaitinkite ant didelės ugnies. Į sausą keptuvę dėkite vištos gabaliukus ir apkepkite, kol parusvės.
  4. Kitoje keptuvėje ištirpinkite sviestą, sudėkite svogūnus, pasūdykite ir pakepinkite, kol suminkštės.
  5. Tame pačiame svieste pakepinkite paprikas ir vėl dėkite prie vištienos.
  6. Į keptuvę su vištiena sudėkite pomidorus, pasūdykite. Užkaiskite ant ugnies. Įpilkite vyno ir kaitinkite 5 min.

Vištienos Šlaunelės Grietinėlės Padaže su Česnakais ir Prieskoniais

Jums reikės:

  • 1 kg šlaunelių
  • 1 aitriojo pipiro
  • Juodųjų pipirų ir kalendrų žirnelių
  • "chmeli suneli"
  • Druskos

Padažui:

  • 500 ml grietinėlės
  • 6 česnako skiltelių

Paruošimo būdas:

  1. Ištirpinkite pusę pakelio sviesto ir aptepkite šlauneles.
  2. Į grietinėlę suberkite sukapotus ar sutrintus česnakus, prieskonius, druską. Užpilkite ant vištos šlaunelių ir pakaitinkite dar 10 min.

PURI: Gruziniška Duona

PURI: duonos papločiai, kepami apvalioje krosnyje, prilipdžius juos prie vidinių sienelių. Krosnis įkaista iki 400 laipsn.

tags: #kinza #dienos #pietūs #receptai

Populiarūs įrašai: