Sužinokite, kiek laiko galioja naminė duona ir kaip išlaikyti jos šviežumą ilgiau!

Pastaruoju metu socialiniuose tinkluose plinta nuotraukos su tuščiomis duonos lentynomis parduotuvėse. Tačiau nereikėtų panikuoti - duonos tikrai bus. Svarbu išlikti sąmoningiems ir pirkti tik tiek, kiek iš tiesų reikia. Jei netyčia įsigijote šiek tiek daugiau duonos, šiame straipsnyje rasite patarimų, kaip ją išlaikyti šviežią ilgiau.

Kaip išsaugoti duonos šviežumą?

Pasidalinkite su artimaisiais

Pirmiausia, pagalvokite apie savo artimuosius ir draugus, su kuriais galėtumėte pasidalinti papildomu kepalu. Tai puikus būdas sumažinti maisto švaistymą ir pradžiuginti kitus.

Tinkamas laikymas

Nors daugelis lietuvių duoninę laiko atgyvena, duoną vis dar įprasta laikyti kambario temperatūroje. Tačiau geriausia vieta duonai - šaldytuvas, ypač jei norite, kad ji ilgiau nesupelytų. Laikant ruginę duoną šaldytuve, jos galiojimo laiką galima prailginti maždaug savaite ar net ilgiau.

Užšaldymas

Jei nusipirkote didelį kepalą, drąsiai išporcijuokite jį į maišelius ir dėkite į šaldymo kamerą. Atitirpinkite duoną kambario temperatūroje arba šaldytuve per naktį. Jei norite šiltos riekės su traškia plutele, apšlakstykite ją aliejumi ir pakepkite orkaitėje. Šaldymas tinka įvairiems kepiniams - bandelėms, riestainiams, pyragams, bandelėms ir kt.

Svarbu atsižvelgti į duonos rūšį. Jei šaldote ne 100% ruginę duoną, jos išvaizda ir skonis turėtų išlikti panašūs. Tačiau 100% ruginė duona po užšaldymo gali pabalti ir netekti dalies drėgmės. Vis dėlto, geriau sausesnė duona nei supelijusi.

Taip pat skaitykite: Patarimai kepant kepsnius

Džiovinimas

Bet kurią duoną galima susmulkinti ir susidžiovinti orkaitėje. Traškūs ruginiai trupiniai puikiai tiks užsiberti ant jogurto, salotų ar į sriubą. Panaudojimo galimybės su šviesiais krutonais ar džiūvėsėliais yra neribotos.

Kepta duona

Nepamirškime naminės keptos duonos. Supjaustykite riekę į tris dalis, gerai ją pačirškinus, kiekvieną gabaliuką iš abiejų pusių įtrinkite česnaku. Taip pat galite pasigaminti keptos duonos tortą - sveiką desertą su karamelizuotais traškiais tamsios duonos trupiniais.

Vietoj paprastos kvietinės rinkitės viso grūdo ruginių miltų duoną. Nupjaustykite plutas, supjaustykite vienodo dydžio juostelėmis, apšlakstykite aliejumi, vienu sluoksniu sudėkite ant sviestiniu popieriumi išklotos skardos ir kepkite 200 °C orkaitėje 15-20 minučių. Kepimo metu bent kartą pavartykite riekeles, kad tolygiai skrustų. Pabarstykite druska.

Skanūs receptai su duona

Duona gali būti naudojama įvairiems patiekalams gaminti. Štai keletas idėjų:

Skrebučiai su avokadu ir kiaušiniu: Aptepkite duoną sviestu arba apšlakstykite aliejumi ir pakepkite orkaitėje, kol ji taps traški. Ištepkite mėgstamu varškės sūreliu, ant viršaus dėkite avokado riekeles, virtą kiaušinį ir pomidoriukus. Apiberkite kanapių sėklomis, druska ir pipirais.
Duonos tortas: Sumaišykite duonos trupinius su smulkintais riešutais, kepimo milteliais ir kakava. Atskirai išplakite kiaušinių trynius su cukrumi, kol masė pabals ir taps puri. Sumaišykite su duonos trupiniais. Išplakite baltymus iki standumo ir atsargiai įmaišykite į masę. Paskirstykite tešlą į dvi arba tris dalis ir pilkite į kepimo formą. Kepkite 180 °C 15 minučių. Išplakite grietinėlę su cukraus pudra iki standumo. Imkite torto padėklą ir dėkite pirmajį lakštą, tepkite pusę arba trečdalį kremo ir uogienę. Atsargiai uždėkite antrąjį torto aukštą. Tepkite grietinėlę, dėkite uogienės. Pabaigoje uždėkite trečiąjį lakštą ir ištepkite jį grietinėle. Palaikykite tortą šaldytuve per naktį.
Nesaldus tortas-užkandis: Sutrupinkite duoną, sumalkite kuo smulkiau. Riešutus gerai susmulkinkite trintuvu. Išmaišykite, dėkite kepimo miltelius ir kakavą. Vėl išmaišykite. Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų. Išplakite 6 trynius su cukrumi, kol masė pabals ir taps puri. Pilkite į duonos trupinius. Išplakite baltymus iki standumo ir atsargiai įmaišykite į masę. Paskirstykite tešlą vienodai į dvi arba tris dalis (priklausomai nuo to, kokio dydžio formą pasirinksite) ir pilkite į kepimo formą. Vienas lakštas turi būti apie 1.5-2.5cm aukščio ir tolygiai padengti visą dugną. Kepkite 180C 15min. Stebėkite kepimą, paviršius turi pradėti skrusti, bet ne degti (turėkite omeny, jog visos orkaitės kaista kiek skirtingai, todėl kepimo laikas gali pailgėti arba sutrumpėti - stebėkite kepinį). Tuo tarpu išplakame grietinėlę su cukraus pudrą iki standumo. Imame torto padėklą ir dedame pirmajį lakštą ( naudokite mažiau patrauklų apačioje.) Tepame pusę arba trečdalį kremo, uogienę. Atsargiai uždedame antrąjį torto “aukštą”. Tepame grietinėlę, dedame uogienės. Pabaigoje uždedame trečiąjį lakštą ir ištepame jį grietinėle.
Užkandžių mišrainė su skumbre: Susmulkinkite karšto rūkymo skumbrę ir sumaišykite su grietine, sūreliu, smulkintais žalumynais ir krienais. Supjaustykite duoną kąsnio dydžio riekelėmis. Patiekite mišrainę ant duonos riekelių.

Kiek iš tikrųjų galioja duona?

Duonos šviežumas priklauso nuo joje esančios drėgmės. Kai drėgmė iš duonos išgaruoja, ji džiūsta, kietėja, minkštimas tampa trapus, todėl kepinys praranda skonines savybes ir neretai būna išmetamas.

Taip pat skaitykite: Kaip virti koldūnus teisingai?

Rūšis

Ne visos duonos rūšys vienodai išlaiko drėgmę. Ruginė duona šviežesnė išlieka ilgiau už kvietinę. Batono galiojimo laikas dažniausiai būna trumpesnis negu ruginės duonos: batonas paprastai galioja keturias dienas, o juoda duona - penkias. Taip yra todėl, kad ruginiai miltai kepimo metu geriau įsisavina drėgmę. Juoda duona kepama su plikiniu ir, nors dėl to prailgėja šios duonos gamybos procesas, plikyta duona geriau įsisavina ir lengviau išlaiko drėgmę.

Viso grūdo duona taip pat būna drėgnesnė nei iš sijotų miltų kepti gaminiai. Joje yra daugiau mineralinių medžiagų, kurios sugeria vandenį. Duonos minkštumui įtaką daro ir grūdų, sėklų kiekiai. Tokio gaminio tešla sunkesnė, gaminys būna žemesnis ir mažiau iškilęs nei toks pat gaminys be sėklų ir grūdų. Kuo duona daugiau iškyla, kuo daugiau joje susiformuoja oro skylučių, tuo ji būna minkštesnė.

Laikymo sąlygos

Tai, kiek ilgai duona išliks šviežia, priklauso ir nuo mūsų pačių. Duoną visuomet laikykite duoninėje, uždarame maišelyje bei paslėptą nuo tiesioginių saulės spindulių. Svarbu, kad duoninė būtų švari, joje nebūtų pelėsio. Duonos laikymas šaldytuve padeda išvengti pelėsio, bet taip pagreitinamas jos senėjimo procesas - pradeda kristalizuotis duonoje esantis krakmolas ir ji tampa kietesnė, lengviau trupa.

Pelėsiui veistis geriausia temperatūra yra apie 35 laipsnius. Taip pat įtaką daro palyginti aukšta patalpos drėgmė. Tačiau vidutinė kambario temperatūra paprastai būna 20-25 laipsniai, todėl, tinkamai laikant duoną, pelėsis veistis neturėtų. Laikant duoną tvarkingai, švarioje duoninėje, ji gali išlikti šviežia ir skani net ir pasibaigus galiojimui.

Atsakingas vartojimas

Rinkitės mažesnes pakuotes. Šiais laikais vis daugiau žmonių gyvena vieni, namų ūkių sudėtis mažėja, tad dažna šeima nespėja suvalgyti tradicinio duonos kepalo, iki jam sugendant. Tam, kad turima duona nespėtų pasenti, visų pirma reiktų gerai pagalvoti, kiek duonos pajėgsite suvalgyti. Anksčiau buvo įprasta pirkti tradicinius didelius kepalus, tačiau, mažėjant namų ūkiams, tampa sudėtinga didelius kiekius duonos suvalgyti iki jos galiojimo pabaigos. Todėl svarbu būti atsakingais ir duoną pirkti mažesnėmis pakuotėmis - taip visada galėsite mėgautis šviežia ir minkšta duona, nereikės maisto išmesti.

Taip pat skaitykite: Ar žinote, kiek sveria jūsų duonos riekė?

Jei visgi matote, kad namie turimos duonos laiku suvartoti nespėsite, neskubėkite jos išmesti. Šviežią duoną galima mažomis porcijomis užšaldyti, o šiek tiek apdžiūvusią - atgaivinti pašildant orkaitėje arba išdžiovinus pasigaminti duonos traškučių.

Pašildžius duoną iki 60-ies laipsnių, ji kuriam laikui pasidarys šviežesnė. Tačiau taip apdorotą duoną reiktų valgyti nieko nelaukiant. Šildant duoną krakmolo sandara tampa skystesnė, panaši į želė. Todėl pašildžius duona būna minkštesnė. Tačiau jai vėstant krakmolas vėl kristalizuojasi, pereina į kietąją būseną - duona vėl sukietėja. O kadangi šildant duoną dar ir išgarinama dalis vandens, pašildyta atvėsusi duona tampa dar kietesne, nei buvo prieš tai, daug greičiau vyksta džiūvimo procesas.

Jei nenorite duonos suvalgyti iš karto, galite ją orkaitėje ar skrudintuve išdžiovinti visiškai. Tokia duona būna panaši į traškučius ir gali tapti puikiu užkandžiu.

Kaip tinkamai laikyti maisto produktus šaldytuve?

Neikite į parduotuvę nepatikrinę, ką turite šaldytuve.
Atsisakykite nereikalingų pakuočių.
Protingai išdėliokite produktus:
- Viršutinė lentyna: jau pagaminti maisto produktai.
- Vidurinė lentyna: pieno produktai, kiaušiniai.
- Apatinė lentyna: žalia mėsa ir žuvis.
- Stalčiai: vaisiai ir daržovės.
- Šaldytuvo durelės: padažai, kečupai, majonezas, gėrimai, uogienės.

Štai, kiek laiko paprastai rekomenduojama šaldytuve laikyti dažniausiai perkamus maisto produktus:

Žalia vištiena - 1-2 dienas
Vartoti paruošta vištiena - 3-4 dienas
Žali kiaušiniai - 3-5 savaites
Kietais virti kiaušiniai - 1 savaitę
Malta jautiena (žalia) - 1-2 dienas
Malta jautiena (kepta) - 3-4 dienas
Žalia žuvis - 1-2 dienas
Kepta žuvis - 3-4 dienas
Žalia kiauliena - 3-5 dienas
Obuoliai - 3 savaites
Avokadai - 3-4 dienas
Svogūnai - 2 mėnesius
Grybai - 2-3 dienas
Pomidorai - 2-3 dienas
Baklažanas - 3-4 dienas
Tofu - 1 savaitę
Sviestas - 1-3 mėnesius
Varškė - 1 savaitę
Margarinas - 6 mėnesius
Kietasis sūris (atidarytoje pakuotėje) - 3-4 savaites
Pienas - 1 savaitę
Jogurtas - 1-2 savaites
Majonezas - 2 mėnesius
Alyvuogės - 2 savaites
Kečupas - 6 mėnesius
Sultinys - 1-2 dienas
Sriuba ar troškinys - 3-4 dienas
Duona - 1-2 savaites

Kaip apsaugoti duoną nuo pelėsio karštą vasaros dieną?

Svarbiausias tikslas - išvengti „šiltnamio efekto“. Laikydami duoną, pirmiausia turėtumėme vengti tiesioginių saulės spindulių. Net jeigu sandariai supakuojame duoną, bet paliekame ją ant spintelės, kur ši gauna tiesioginių saulės spindulių, pakuotės viduje temperatūra įkaista, pradeda kondensuotis drėgmė, viduje galime pastebėti susidariusius lašelius. Tai - tobulos sąlygos pelėsiui ir mikrobams daugintis. Todėl rekomenduojama duoną laikyti tamsioje, sausoje, vėsioje vietoje. Būtina sandariai uždaryti duonos pakuotę, kad galimai aplinkoje esančių pelėsio sporų nepatektų į pakuotės vidų ir neapkrėstų gaminio.

Patalpą, kurioje duona laikoma, reikia dažnai ir gerai vėdinti bei stengtis palaikyti kambario temperatūrą. Patartina duoną laikyti duoninėje, o šią reguliariai plauti bei po to gerai išdžiovinti, nes tik tuomet duonos kepinys galės išlikti šviežias ir skanus net pasibaigus jo galiojimo terminui. Kartais gyventojai duoną laiko šaldytuve. Nors tai padeda išvengti jos gedimo, tačiau pagreitėja senėjimo procesas - duona pradeda kietėti, trupėti ar tiesiog praranda savo skonines savybes.

Jei daug laiko praleidžiate gamtoje, sodybose ar prie jūros, kur neturite tinkamų sąlygų laikyti duonos gaminius, svarbu turėti uždarą krepšelį ar dėžutę, pintinę, kur duona būtų laikoma be tiesioginių saulės spindulių. Tačiau svarbu ir laiku ją suvartoti. Rekomenduojama įsigyti kiek įmanoma mažesnius šio gaminio kiekius, kad jis visas būtų suvartotas vienu metu (ypač gamtoje) ar kiek įmanoma greičiau.

Kaip žinoti, kiek iš tikrųjų galioja duonos gaminys?

Šiandien vis dar trūksta informacijos, kuo iš tiesų skiriasi duonos ženklinimas „geriausias iki…“ nuo ženklinimo „tinka vartoti iki“, todėl dažnai duona nepelnytai atsiduria šiukšliadėžėje. Ženklinimas ant duonos pakuotės „geriausias iki…“ nurodo datą, iki kurios gamintojas užtikrina geriausias duonos savybes - kiek ji bus norimo minkštumo, šviežumo, tekstūros ir tinkamai laikant išliks nesupelijusi. Tai nereiškia, kad po tos dienos negalima jos vartoti. Tačiau jeigu mes duoną laikėme tinkamai, ši nesupelijo, o jos skoninės savybės - tenkina, tai net ir praėjus šiam terminui ji puikiai tinkama vartoti.

Maisto produktų, kurie mikrobiologiniu požiūriu yra greitai gendantys ir dėl to per trumpą laiką gali staiga sukelti pavojų žmonių sveikatai, minimalus tinkamumo vartoti terminas nurodomas taip: „tinka vartoti iki…“. Praėjus šiai datai produktas laikomas nesaugiu ir netinkamu vartoti. Duonos atveju naudojamas ženklinimas „geriausias iki…“ turi kiek kitokią specifiką, į šią kategoriją patenka ir maisto produktai, kurie gali būti laikomi ilgiau kaip 3 mėnesius, metus ar net ilgiau. Minimalaus tinkamumo termino esmė yra ta, kad maisto tvarkymo subjektas užtikrina, jog iki nurodytos datos tinkamai laikomas produktas išlaikys savo specifines savybes, nebus kenksmingas žmogaus sveikatai. Jei vartotojas savo namuose turi produktų, kurių tinkamumo vartoti terminas pasibaigęs, tačiau nesimato ir nesijaučia gedimo požymių, produktą vartoti galima.

Duonos galiojimas priklauso nuo daugelio skirtingų faktorių - sudėties, gamybos ir pakavimo procesų, kepyklos galimybių. Kai kurios kepyklos pratęsė daugelio duonos gaminių galiojimą nuo 5 iki 7 dienų patobulinusios sanitarinius procesus ir atlikusios įvairius tyrimus, bandymus.

Kokią duoną rinktis?

Nors karšta vasara - iššūkis visiems duonos gaminiams, tam tikros duonos rūšys yra labiau atsparios gedimui, o kai kurios - genda itin greitai. Ruginės duonos yra atsparesnės pelėjimui. Tokia duona gaminama su raugu, jai labai svarbus fermentacijos procesas, todėl padidėja rūgšties kiekis. Būtent ši rūgštis veikia kaip natūralus konservantas, kuris apsaugo duoną nuo pelėsio. Kvietiniai gaminiai ne visada gaminami su raugu, jie turi mažiau rūgšties, todėl dažnai jie būna trumpesnio galiojimo, greičiau supelija.

Taip pat patariama atkreipti dėmesį į praturtintos sudėties gaminius, pavyzdžiui, brijošę. Jos sudėtyje esantys ingredientai - riebalai, kiaušiniai - padeda ilgiau išsilaikyti gaminio minkštumui, šviežumui, drėgmei.

Kaip žinoti, kada duonos nevalgyti?

Pagrindinis kriterijus - išvaizda ir kvapas, tad duoną būtinai tinkamai apžiūrėti prieš vartojant. Svarbu atkreipti dėmesį ne tik į aiškiai matomą pelėsį - žalius ar gelsvus pūkelius, baltus plotus. Kartais ant duonos minkštimo matomi mažai įžiūrimi balti taškeliai, vos milimetro dydžio. Juos pastebėjus duonos vartoti nereikėtų. Jeigu atrodo, kad supelijo ne visos riekelės, nerekomenduojama pelėsio nupjaustyti. Tikėtina, kad pelėsiu apkrėstas visas kepalas, tik tai dar nėra vizualiai matoma. Taip galima net ir apsinuodyti. Nemažiau svarbu atkreipti dėmesį ir į netinkamą, nemalonų kvapą. Tačiau jei šių dalykų nėra, duoną galima saugiai vartoti. Ilgiau pastovėjusią duoną visada galima atgaivinti ją skrudinant ar net kepant ant grotelių, taip prikeliant šį gaminį antram gyvenimui.

Kaip užšaldyti duoną?

Užšaldymas yra vienas iš geriausių būdų prailginti kai kurių maisto produktų galiojimo laiką ir kovoti su maisto švaistymu. Svarbu laikytis tam tikrų užšaldymo taisyklių, nes netinkamai užšaldant ar per ilgai laikant produktus, vėliau juos atitirpinus gali laukti nemaloni staigmena.

Pirmiausia, prieš pradėdami šaldyti šios vasaros produktus, įvertinkite, ar šaldiklyje yra vietos. Pasirūpinkite uždaromomis dėžutėmis, įvairių dydžių šaldymo maišeliais, stipria folija ir žymekliu, kad galėtumėte pažymėti, kada maistas buvo įdėtas į šaldiklį. Užrašydami datas išvengsite spėliojimų. Jei reikia greitai užšaldyti, pavyzdžiui, naminius ledus ar kitus produktus, įsitikinkite, kad šaldytuve yra „Express Freeze“ funkcija.

Parduotuvėje pirktą duoną galite laikyti originalioje pakuotėje. Parduotuvėje pirktą duoną galima laikyti iki 3 mėnesių, o naminę - iki 6 mėnesių.

Duona su raugu

Pastaruoju metu vis daugiau žmonių atsigręžia į duonos kilmę, todėl būtent duona su raugu („sourdough“) - tradicinis ir senovinis duonos kepimo būdas - atgimsta iš naujo. Nors daugelis lietuvių žino šį kepimo būdą, maistinė jo vertė dar yra iki galo neįvertinta. Mokslininkai vis garsiau kalba, kad bendrai žmogaus sveikatai didžiulės įtakos turi gerosios bakterijos. Mūsų organizmui jų trūksta - juk didelė dalis šiandien vartojamo maisto yra perdirbtas. Rauginta duona - tai puikus pasirinkimas norint padėti žarnyne gyvenančioms gerosioms bakterijoms išlikti gyvybingoms ir aktyvioms.

Duona su raugu fermentuojama naudojant lactobacillus kultūras (pienarūgštės bakterijas) - tai ilgas ir sudėtingas procesas. Raugas - tai duonos tešlos ruošinys, kuriame padedant bakterijoms vyksta fermentacija ir susidaro pieno rūgštis, suteikianti duonai malonų skonį ir aromatą. Tokį raugą, kokį anksčiau naudodavo mūsų senoliai, savo kepykloje naudojame ir mes. Jį auginame patys - kantriai maitiname miltais ir vandeniu mažiausiai savaitę, kol raugas pradeda alsuoti gyvybe. Raugas fermentacijos metu tešlą išpurena - tai minkštos ir purios duonos paslaptis. Paruošta tešla yra sudedama į medines formas pailsėti, o jai pakilus, pašaunama į krosnį ir kepama ant akmens, kol plutelė tampa traški, o vidus minkštas.

Privalumai

Lengviau virškinama: Fermentuotą duoną organizmas lengviau suvirškina. Taip yra dėl to, kad fermentacijos metu maisto medžiagos skyla į lengviau virškinamas ir lengviau pasisavinamas formas.
Daug naudingųjų medžiagų: Duonoje su raugu kalorijų, angliavandenių kiekis yra panašus, kaip ir kitose duonos rūšyse. Tačiau raugintoje duonoje įprastai yra mažiau cukraus ir daugiau baltymų. Pieno rūgšties bakterijos, esančios raugintoje duonoje, turi ir antioksidacinių savybių, kurios padeda organizmui apsisaugoti nuo ligų.
Geriau pasisavina mineralai: Fermentacijos procesas leidžia organizmui geriau pasisavinti juose esančias maistingąsias medžiagas. Pieno rūgšties bakterijos, esančios raugintoje duonoje, sumažina duonos pH, o tai padeda skaidyti fitatus. Todėl net jeigu raugintos ir neraugintos duonos maistingųjų medžiagų kiekis yra panašus, valgant raugintą duona mes jas pasisaviname žymiai geriau.
Ilgiau galioja: Dėl rūgšties, atsirandančios raugo formavimosi metu, tokia duona šviežesnė išlieka ilgiau, lyginant su kitomis duonos rūšimis. Rūgštis duonoje veikia kaip natūralus konservantas, todėl kuo duona rūgštesnė - tuo ilgiau ji išsilaikys nesupelijusi.
Žemas glikeminis indeksas: Duona su raugu pasižymi žemu glikeminiu indeksu, todėl tai yra patrauklus pasirinkimas žmonėms, ieškantiems lėtai išsiskiriančių angliavandenių, pavyzdžiui, žmonėms, sergantiems 2 tipo diabetu.

Rankų higiena ir švara namuose

Nešvariomis, neplautomis rankomis pernešame ne tik virusus, bet ir potencialius duonos pelėsio sukėlėjus. Todėl maisto ruošos procesuose rankų higiena - itin svarbi. Eksperimentai rodo, kad ant duonos riekelės, kuri buvo liesta švariai muilu plautomis rankomis - jokių pelėsio žymių praktiškai nesimatė, o štai nešvariomis rankomis liesta duona buvo visiškai sugedusi.

Svarbi ne tik rankų, bet ir bendra aplinkos ir virtuvės paviršių higiena. Pelėsis - tai gyvas organizmas, kuris auga ir dauginasi, jeigu jam sukuriamos palankios aplinkos sąlygos. Todėl geriausia - jų tiesiog nesukurti. Virtuvės paviršius nuolat valykite, kad neužsiliktų maisto likučių ir senų produktų, kurie gali skatinti pelėsio ir jo sporų augimą. Taip pat visi paviršiai, ant kurių laikomi maisto produktai, turėtų būti sausi. Pasirūpinkite tinkama ventiliacija savo virtuvėje ar vietoje, kurioje laikote duoną. Tai neleis kauptis drėgmei, o tuo pačiu metu - ir pelėsiui. Duonos laikymo vietą, jeigu ši yra uždara, rekomenduojama kartais dezinfekuoti, ypač jeigu anksčiau ten jau būta pelėsio. Jeigu jūsų duonos laikymo vietoje jau kažkada buvo laikoma supelijusi duona, tikėtina, kad pelėsis iš ten niekur nedingo. Tokiu atveju rekomenduojama duoninę, spintelę ar stalčių dezinfekuoti, tam tiks, pavyzdžiui, acto tirpalas.

tags: #kiek #laiko #galioja #namine #duona

Kiek laiko galioja naminė duona: patarimai ir gudrybės, kaip išlaikyti šviežumą