Naminio kiaulienos kepenų pašteto receptai: nuo klasikos iki šventinio stalo
Naminis kiaulienos kepenų paštetas - tai gardus ir sotus užkandis, puikiai tinkantis tiek kasdieniam stalui, tiek šventėms. Jo gamyba namuose leidžia kontroliuoti ingredientų kokybę ir pritaikyti skonį pagal individualius pageidavimus. Šiame straipsnyje pateiksime išsamų ir paprastą receptą, padėsiantį jums pasigaminti patį skaniausią paštetą.
Kas yra kepenų paštetas ir kodėl verta gaminti namuose?
Kepenų paštetas yra gaminys, pagamintas iš maltų kepenų (dažniausiai kiaulienos, bet gali būti ir vištienos, jautienos ar žvėrienos), riebalų (pavyzdžiui, kiaulienos lašinių arba sviesto), prieskonių ir kartais kitų ingredientų, tokių kaip daržovės ar alkoholis. Jis pasižymi minkšta, tepama tekstūra ir sodriu, pikantišku skoniu.
Nors pašteto galima įsigyti parduotuvėse, gaminant namuose turite keletą privalumų:
- Kokybės kontrolė: Galite pasirinkti aukščiausios kokybės ingredientus, tokius kaip šviežios kepenys iš patikimo šaltinio ir natūralūs prieskoniai.
- Skonio pritaikymas: Galite eksperimentuoti su prieskoniais ir ingredientais, kad sukurtumėte paštetą, atitinkantį jūsų skonį. Pavyzdžiui, galite pridėti daugiau česnako, svogūnų, žolelių ar net šlakelį konjako.
- Sveikata: Gamindami namuose galite sumažinti konservantų ir dirbtinių priedų kiekį.
- Ekonomiškumas: Neretai naminis paštetas kainuoja pigiau nei pirktinis, ypač jei perkate ingredientus didesniais kiekiais.
Ingredientai tobulam naminiam kiaulienos kepenų paštetui
Štai ingredientai, kurių jums reikės norint pasigaminti skaniausią naminį kiaulienos kepenų paštetą:
- Kiaulienos kepenys: 500 g (svarbu, kad kepenys būtų šviežios ir be dėmių).
- Kiaulienos šoninė arba lašiniai: 250 g (suteikia paštetui riebumo ir sodrumo).
- Svogūnai: 1-2 vidutinio dydžio (priklausomai nuo jūsų skonio).
- Morkos: 1 vidutinio dydžio (suteikia saldumo ir spalvos).
- Česnakas: 2-3 skiltelės (priklausomai nuo jūsų skonio).
- Sviestas: 50 g (suteikia paštetui kremiškumo).
- Prieskoniai: Druska, juodieji pipirai (malti arba grūdeliais), lauro lapai, kvapieji pipirai (nebūtinai), džiovinti čiobreliai arba rozmarinai (nebūtinai).
- Pienas arba grietinėlė: 50-100 ml (suteikia paštetui švelnumo).
- Konjakas arba brendis: 1-2 šaukštai (nebūtinai, bet suteikia paštetui ypatingo aromato ir gilumo).
Žingsnis po žingsnio: Paprastas naminio kiaulienos kepenų pašteto receptas
Štai išsamus receptas, padėsiantis jums pasigaminti skanų naminį kiaulienos kepenų paštetą:
Taip pat skaitykite: Paprastas kiaulienos troškinio receptas
1. Paruošimas
- Kepenų paruošimas: Kruopščiai nuplaukite kepenis ir pašalinkite visas plėveles bei kraujagysles. Supjaustykite jas didesniais gabalėliais. Jei kepenys labai kartaus skonio, galite jas pamirkyti piene 30-60 minučių.
- Daržovių paruošimas: Nulupkite svogūnus ir morkas. Svogūnus supjaustykite kubeliais, o morkas - griežinėliais. Nulupkite česnaką ir susmulkinkite.
- Šoninės paruošimas: Šoninę supjaustykite kubeliais.
2. Kepimas ir troškinimas
- Šoninės kepimas: Dideliame puode arba keptuvėje ant vidutinės ugnies išlydykite šoninę. Kepkite ją, kol taps traški ir gražiai apskrus. Išimkite šoninę iš puodo ir atidėkite į šalį. Palikite šiek tiek riebalų puode.
- Daržovių kepimas: Į puodą su šoninės riebalais suberkite svogūnus ir morkas. Kepkite juos, kol suminkštės ir taps auksinės spalvos (apie 5-7 minutes). Įdėkite česnaką ir kepkite dar 1 minutę, kol pasklis aromatas.
- Kepenų kepimas: Sudėkite kepenis į puodą su daržovėmis. Kepkite jas, kol iš visų pusių apskrus (apie 5-7 minutes). Svarbu neperkepti kepenų, nes jos gali tapti kietos.
- Troškinimas: Į puodą su kepenimis ir daržovėmis įpilkite pieno arba grietinėlės. Įdėkite lauro lapus, kvapiuosius pipirus (jei naudojate), čiobrelius arba rozmarinus (jei naudojate), druską ir juoduosius pipirus. Užvirkite, sumažinkite ugnį ir troškinkite apie 20-30 minučių, arba kol kepenys bus visiškai išvirusios ir suminkštėjusios.
3. Malimas ir maišymas
- Ingredientų malimas: Išimkite lauro lapus ir kvapiuosius pipirus iš puodo. Sudėkite visus ingredientus (įskaitant keptą šoninę) į maisto smulkintuvą arba mėsmalę. Sumalkite viską iki vientisos, kreminės masės. Jei naudojate mėsmalę, galite sumalti ingredientus 2-3 kartus, kad pasiektumėte ypač glotnią tekstūrą.
- Sviesto įmaišymas: Perkelkite sumaltą masę į dubenį. Įmaišykite sviestą, supjaustytą mažais kubeliais. Maišykite, kol sviestas visiškai ištirps ir susimaišys su mase.
- Konjako įmaišymas (nebūtinai): Įmaišykite konjaką arba brendį (jei naudojate).
- Skonio koregavimas: Paragaukite pašteto ir įvertinkite, ar reikia papildomai druskos, pipirų ar kitų prieskonių.
4. Aušinimas ir brandinimas
- Pašteto supilstymas: Supilstykite paštetą į stiklainius arba indelius. Uždenkite juos dangteliais arba maistine plėvele.
- Aušinimas: Atvėsinkite paštetą kambario temperatūroje, o tada įdėkite į šaldytuvą bent 2-3 valandoms, arba geriausia - per naktį. Tai leis paštetui sutvirtėti ir įgauti geresnį skonį.
Patiekimas ir laikymas
Naminis kiaulienos kepenų paštetas puikiai tinka patiekti su šviežia duona, skrebučiais, krekeriais ar daržovių lazdelėmis. Jis taip pat gali būti naudojamas kaip įdaras sumuštiniams ar užkandžiams. Paštetą galima papuošti žalumynais, uogomis arba marinuotais agurkėliais.
Naminį kiaulienos kepenų paštetą reikia laikyti šaldytuve sandariame indelyje. Jis išlieka šviežias apie 3-5 dienas. Svarbu atkreipti dėmesį į kvapą ir išvaizdą - jei paštetas atrodo arba kvepia neįprastai, geriau jo nevalgyti.
Patarimai ir gudrybės
- Kepenų kokybė: Rinkitės šviežias, kokybiškas kepenis iš patikimo šaltinio. Venkite kepenų, kurios atrodo pilkos arba turi nemalonų kvapą.
- Kepenų mirkymas: Jei kepenys labai kartaus skonio, pamirkykite jas piene 30-60 minučių prieš kepant. Tai padės pašalinti kartumą.
- Prieskoniai: Eksperimentuokite su prieskoniais, kad sukurtumėte paštetą, atitinkantį jūsų skonį. Galite naudoti įvairias žoleles, tokias kaip čiobreliai, rozmarinai, mairūnai arba petražolės. Taip pat galite pridėti šiek tiek muskato riešuto arba cinamono.
- Alkoholis: Konjakas arba brendis suteikia paštetui ypatingo aromato ir gilumo. Tačiau jei nenorite naudoti alkoholio, galite jo tiesiog neįdėti.
- Tekstūra: Jei norite ypač glotnios tekstūros pašteto, pertrinkite jį per sietelį po sumalimo.
- Laikymas: Naminį paštetą laikykite šaldytuve sandariame indelyje. Jis išlieka šviežias apie 3-5 dienas.
Variacijos ir alternatyvos
Štai keletas idėjų, kaip paįvairinti naminį kiaulienos kepenų pašteto receptą:
- Pievagrybiai: Pridėkite keptų pievagrybių į pašteto masę prieš malant. Pievagrybiai suteiks paštetui žemiško skonio.
- Obuoliai: Pridėkite keptų obuolių į pašteto masę. Obuoliai suteiks paštetui saldumo ir rūgštumo.
- Spanguolės: Pridėkite džiovintų spanguolių į pašteto masę. Spanguolės suteiks paštetui saldumo ir rūgštumo.
- Graikiniai riešutai: Pridėkite smulkintų graikinių riešutų į pašteto masę. Graikiniai riešutai suteiks paštetui traškumo ir riešutų skonio.
- Vištienos kepenų paštetas: Vietoj kiaulienos kepenų naudokite vištienos kepenis. Vištienos kepenų paštetas yra švelnesnio skonio.
- Vegetariškas kepenų paštetas: Naudokite pupeles, lęšius arba tofu vietoj kepenų. Vegetariškas paštetas gali būti pagamintas iš įvairių daržovių, riešutų ir prieskonių.
Papildomi pastebėjimai gaminant naminį kiaulienos kepenų paštetą
Gaminant naminį kiaulienos kepenų paštetą, svarbu atsižvelgti į įvairius aspektus, pradedant nuo ingredientų kokybės ir baigiant gamybos procesu.
Sveikatos aspektai
Kepenys yra labai maistingas produktas, turtingas vitaminų (ypač A ir B grupės), mineralų (geležies, vario, cinko) ir baltymų. Tačiau jos taip pat turi cholesterolio ir purinų, todėl žmonės, turintys aukštą cholesterolio lygį arba sergantys podagra, turėtų vartoti kepenų paštetą saikingai.
Taip pat skaitykite: Tradicinis šaltienos receptas
Saugumas
Gaminant naminį paštetą, svarbu užtikrinti tinkamą higieną, kad būtų išvengta bakterijų dauginimosi. Kruopščiai nuplaukite visus ingredientus ir naudokite švarius įrankius. Paštetą reikia laikyti šaldytuve ir suvartoti per 3-5 dienas.
Ekologija
Pasirinkdami ingredientus naminiam paštetui, atkreipkite dėmesį į jų kilmę ir gamybos būdą. Rinkitės ekologiškus ir vietinius produktus, kad sumažintumėte savo poveikį aplinkai.
Kaimiškas kiaulienos paštetas: receptas iš močiutės skrynelės
Ant šventinio stalo daugelis deda keptą paukštį ar kepsnį, tačiau prieš tai juk būna įžanga. Ja gali tapti kaimiškas kiaulienos paštetas, kokį galbūt gamino, pavyzdžiui, jūsų močiutė. Šis paštetas - itin paprastai pagaminamas ir nedraudžiamas, nors jo receptūroje ir yra šlakelis brendžio.
Ingredientai:
- 500 g kiaulės kepenų
- 500 g kiaulienos šonininės
- 2 vnt. svogūnų
- 1 vnt. morkos
- 6 skiltelių česnako
- 1 v. š. aliejaus
- Prieskoniai pagal skonį (druska, pipirai, lauro lapai)
Gaminimas:
- Kiaulės kepenis ir šoninę supjaustykite nedideliais gabalėliais.
- Kepenis pamirkykite vandenyje ir virkite keletą kartų, kol verdant nebeliks putų. Užvirus pavirkite 10 min., nupilkite vandenį ir dar kartą užvirkite ir pavirkite. Taip tris kartus. Kai jau nesusidarys putos, virkite apie pusvalandį.
- Atskirai išvirkite šoninę (apie 30 min.). Vandenį, kuriame mėsa verda, galima pasūdyti.
- Atvėsinkite tiek išvirtas kepenis, tiek šoninę.
- Sumalkite, paeiliui įmaišant kepenų ir šoninės gabalėlius.
- Pakepinkite smulkiai supjaustytus svogūnus ir morkas. Baigiant kepti sudėkite smulkintus česnakus.
- Apkepusias daržoves sudėkite ant sumaltos mėsos.
- Visą masę dėkite į puodą ir užpilkite sultiniu, kuriame virė mėsa. Jei manote, kad trūksta skonio, įpilkite šlakelį brendžio.
- Troškinkite ant mažos ugnies apie 15-20 minučių, nuolat maišant, kad neprisviltų.
- Supilstykite į indelius ir atvėsinkite šaldytuve.
Naminis vištienos kepenėlių paštetas: švelnus ir aromatingas
Kepenėlės yra vienas mėgstamiausių šefų patiekalų ingredientų, o namuose pats dažnai gamina paštetą ir jį naudodamas ruošia įvairius greitus užkandžius. Gamindamas paštetą kepenėles bent parą mirkau piene, tai sušvelnina jų skonį ir sumažina kartumą. Paštetas puikiai dera su karamelizuotomis figomis ar graikiniais riešutais, todėl garantuoju, kad pavergsite net kepenėlių nemėgstančių žmonių širdis. Be to, paštetas nėra greitai gendantis produktas, galite jį pasigaminti jau dabar ir saugiai laikyti šaldytuve iki švenčių.
Reikės:
- 500 g vištų kepenėlių
- 500 g svogūnų
- 200 g morkų
- 200 g salierų
- 100 g pastarnoko
- 200 ml baltojo pusiau saldaus vyno
- 200 ml 35 proc. riebumo grietinėlės
- 150 g sviesto
- Alyvuogių aliejaus
- Rozmarinų
- Druskos ir pipirų.
Kaip paruošti:
- Į gerai įkaitintą keptuvę įpilkite šiek tiek aliejaus, įdėkite 50 g sviesto ir sudėkite nuplautas, nusausintas ir gerai susmulkintas daržoves.
- Vištų kepenėles gerai nuplaukite ir aštriu peiliu nupjaustykite plėveles, kurios paprastai paštetui suteikia aitrumo.
- Nepjaustytas kepenėles sudėkite į keptuvę kartu su daržovėmis, apkepkite ir supylus vyną troškinkite 5-10 min., kol vynas nugaruos.
- Į keptuvę supilkite grietinėlę, įberkite druskos, pipirų ir palikite troškintis dar 10 minučių.
- Troškinį atsargiai supilkite į virtuvinį kombainą ir sutrinkite, kad neliktų jokių gumulėlių, o masė būtų kreminės konsistencijos.
- Paruoštą masę supilkite į indą, kuriame laikysite paštetą.
- Ištirpinkite likusį sviestą, įberkite truputį smulkinto rozmarino ir užpilkite ant pašteto.
- Palaukite kol indas atvės, įdėkite jį į šaldytuvą, palikite paštetą nakčiai sustingti, o rytą pradėkite gardžiu skrebučiu su paštetu.
Kepeninė ir paštetas - ne tas pats
Nepaisant to, kad abiem patiekalams ruošti naudojamos vištienos ar kiaulienos kepenėlės bei dedama daržovių, jų gamybos procesai skiriasi. Paprastai tariant, kepeninė yra verdama, o paštetas - kepamas. Gaminant kepeninę papildomai dedama dar ir kitokios mėsos: kiaulės kojų, ausų ar vištienos ketvirčių, mėsa nuimama nuo kaulo ir sumalama kartu su daržovėmis ir sultiniu. Pašteto receptas paprastesnis, tačiau į jį būtina pilti alkoholį, dėti daug sviesto ir grietinėlės, kad sustingtų.
Taip pat skaitykite: Kaip iškepti kiaulienos kepsnį ant laužo?
Naminė kiaulienos kepeninė: tradicinis receptas
Reikės:
- 1 kg kiaulienos kepenų
- 1 kiaulės kojos
- 3 vidutinio dydžio morkų
- 5 pievagrybių
- 5 svogūnų
- Šlakelio brendžio
- Mėgstamų prieskoninių žolelių
- Druskos ir pipirų
Kaip paruošti:
- Kiaulės koją virkite gerai pasūdytame vandenyje kartu su morkomis ir prieskoniai. Baigiant virti į puodą sudėkite pievagrybius, dar pavirkite 5 min. Išjunkite ir palikite sultinį atvėsti.
- Kepenis gerai išmirkykite ir nuplaukite, virkite atskirame puode apie 10-15 minučių.
- Viską išgriebkite į dubenį ir nuo kaulo nupjaustykite mėsą ir kitus minkštus audinius.
- Ingredientams pravėsus sumalkite juos (kepenis, mėsą, morkas ir pievagrybius) mėsmale su stambiu sieteliu.
- Gautą masę suverskite atgal į puodą, kuriame virė kiaulės koja, ir užpilkite sultiniu, tačiau nepadarykite masės per daug skystos. Taip pat nepamirškite įberti druskos, pipirų ir mėgstamų prieskonių.
- Kaitinkite ant ugnies ir nuolat maišydami laukite, kol sultinys užvirs.
- Užvirus nukaiskite puodą ir įpilkite į jį šiek tiek brendžio, gerai išmaišykite ir sudėkite į indus su dangteliais, kad atvėstų.
- Atvėsusią kepeninę dėkite į šaldytuvą ir skanaukite jau šiek tiek pastovėjusią - taip geriau susidraugauja skirtingi skoniai.
Greitas kiaulienos kepenų pašteto receptas
Jei manote, kad kiaulės kepenų paštetas sunkiai pagaminamas, taip nėra. Ši recepto versija nėra sudėtinga ir greitai paruošiama.
Reikės:
- 400 g kiaulės kepenų
- 2 vnt. svogūnų (vidutinio dydžio)
- 2 skiltelių česnako
- 6 šalavijo lapelių
- 75 ml balto vyno arba 35 ml konjako
- 75 ml grietinėlės (36 proc. riebumo)
- 75 g sviesto
- 1 v. š. alyvuogių aliejaus
- 1 a. š. druskos (arba pagal skonį)
- 0,25 a. š. maltų muskatų
Gaminimas:
- Griežinėliais supjaustykite svogūnus, smulkiai sukapokite česnakus, susmulkinkite nuplautus šalavijo lapelius.
- Viską sudėkite į keptuvę su šaukštu alyvuogių aliejaus bei žiupsniu druskos ir kepkite ant mažos ugnies, kol suminkštės.
- Kol daržovės kepa, nuplaukite ir nusausinkite kiaulės kepenis. Jas supjaustykite vienodo dydžio gabalėliais, maždaug 2 cm dydžio ir padidinę keptuvės kaitrą dėkite kepti tarp daržovių kartu su puse šaukštelio druskos, pipirų ir maltu muskatu, viską išmaišykite.
- Kepkite, kad gabaliukai gražiai paruduos iš abiejų pusių, tačiau jokiu būdu neperkepkite - kepenys turi išlikti šiek tiek rausvos.
- Apkepinus kepenis, supilkite baltąjį vyną ar konjaką ir jį pilnai nugarinkite - arba užvirkite ir garinkite tol, kol liks labai mažai drėgmės.
- Supilkite grietinėlę ir palaukite, kol užvirs, o jai užvirus, viską supilkite į virtuvinį smulkintuvą, sudėkite šaltą sviestą (jis ištirps) ir malkite apie 1-3 minutes.
Paštetas su daržovėmis ir sviestu: sveikesnis variantas
Vienas populiariausių pašteto variantų - kiaulienos kepenėlių paštetas su daržovėmis ir sviestu! Smulkiai supjaustytos morkos ir svogūnai padarys patiekalą dar skanesnį ir sveikesnį!
Ingredientai:
- 500 g kiaulienos kepenėlių
- 2 svogūnai
- 1 morka
- 50 g sviesto
- Druska, pipirai pagal skonį
- Alyvuogių aliejus kepimui
Gaminimas:
- Smulkiai supjaustykite svogūnus ir morkas.
- Paimkite gilią keptuvę, patepkite ją augaliniu aliejumi ir sudėkite į ją supjaustytus svogūnus ir morkas.
- Paimkite gilią keptuvę, patepkite ją alyvuogių aliejumi ir apkepkite susmulkintas kepenėles.
- Po 20-25 min. paimkite blenderio indą ir sudėkite į jį pakepintas morkas ir svogūnus.
- Į tą pačią vietą sudėkite keptas kepenis.
- Visus ingredientus sumaišykite blenderiu.
- Į gautą masę įdėkite sviesto ir gerai išmaišykite.
- Sudėkite paštetą į indelius ir atvėsinkite šaldytuve.
Pašteto gamybos paslaptys: nuo virimo iki prieskonių
- Mėsos ir subproduktų virimas: Į didelį puodą dėkite visą mėsą ir subproduktus, meskite neluptus svogūnus (jie suteikia spalvos, aromato, nesubyra verdant), kelias skilteles česnako, dėkite žoleles, lauro lapą, užpilkite šaltu vandeniu ir virkite ant lengvos ugnies bent porą valandų, bet gali prireikti ir visų trijų. Nuolatos tikrinkite, kada mėsa bus išvirusi.
- Smulkinimas: Mėsai išvirus, leiskite mišiniui kiek atvėsti, nupilkite vandenį, išrinkite svogūnus, česnakus, žoleles, lauro lapą. Likusią išvirusią mėsą susmulkinkite elektriniu smulkintuvu iki vientisos masės - ji gali būti glotnesnė ar rupesnė, kaip jums patinka. Galite malti ir per mėsmalę, tada jame išliks dar kiek stambesni gabaliukai.
- Prieskoniai ir užvirimas: Įspauskite kelias skilteles šviežio česnako, pilkite lydytą sviestą, labai gerai išmaišykite, ragaukite, ar netrūksta prieskonių, jei reikia, berkite dar druskos, pipirų, o tada visą masę darsyk užvirkite. Jei norite, į šį paštetą galite šliūkštelėti šlaką brendžio ar konjako.
- Atvėsinimas: Pilkite į keraminį ar stiklinį plokščią indą, o gal mažesnius indelius ir padėkite šaltai.
Paštetas su baravykais ir pievagrybiais: gurmaniškas skonis
Vytaras Radzevičius („Pasaulio puodai“): Šis paštetas - itin paprastai pagaminamas ir nedraudžiamas, nors jo receptūroje ir yra šlakelis brendžio. Džiovintus baravykus mirkykite per naktį. Pievagrybius nuplaukite, pasmulkinkite, apšlakstykite aliejumi ir pakepinkite orkaitėje. Svogūnus susmulkinkite ir kepinkite svieste, kol pasidarys skaidrūs.
Paštetas su kiaušiniais ir krakmolu: netikėtas ingredientų derinys
Darbo prie tokio pašteto gamybos yra visai nedaug, kiekis gana nemažas, o ir sudedamosios dalys paprastos ir žinomos, tai kodėl neparuošus jo namuose? Nesakome, kad toks paruošimo būdas yra tobulas, tačiau taip paštetą gamina recepto autorė. Pasūdytame vandenyje išvirtas morkas, svogūną ir saliero šaknį nukoškite, sutrinkite ir atvėsinkite. Įmuškite kiaušinių, įpilkite vandenyje išmaišyto krakmolo ir išplakite elektriniu plakikliu.
Paštetas su kepenėlėmis ir morkomis: paprastas ir greitas receptas
Svogūną susmulkinkite ir dėkite į didelėje keptuvėje įkaitintą aliejų. Kepkite apie 1 minutę. Kepenėles sumalkite ar supjaustykite ir sudėkite į keptuvę. Išmaišykite ir kepkite 5 minutes. Sutarkuokite morką ir suberkite į keptuvę.
Kiti pašteto receptai: variacijos ir eksperimentai
Be jau minėtų receptų, paštetą galima gaminti ir su kitais ingredientais:
- Žuvies paštetas: Žuvį smulkiai supjaustykite ir sumaišykite su baltymais. Suberkite prieskonius ir, įstačius į didesnį indą su ledu, trinkite maišikliu, plona srovele pildami grietinėlę.
- Vištienos paštetas su žolelėmis: Kepdami paskaninkite prieskoniais, įmeskite laurų lapelių, pabarstykite pipirais, druska ir uždengę troškinkite 15-20 minučių.
- Kepenų paštetas su vištienos faršu: Kepenis sumalkite, sumaišykite su vištienos faršu, įmuškite kiaušinį, pagardinkite pipirais, druska ir žolelėmis.
- Humusas: Populiarus Vidurio Azijos patiekalas iš virtų avinžirnių.
- Grybų paštetas: Pirmiausia paruoškite grybų įdarą: svogūnus nulupkite, susmulkinkite ir pakepinkite svieste. Kai svogūnai pasidarys permatomi, sumeskite mėsmale sumaltus grybus, virtus kiaušinius.
- Lęšių paštetas: Žaliuosius lęšius užpilkite vandeniu, kad apsemtų, įpilkite šaukštą aliejaus ir virkite 12-15 minučių.
tags: #kiaulienos #kepenų #pašteto #receptai