Keptos bulvės su šonine: gardūs receptai kiekvienai progai
Bulvės su šonine - tai klasikinis derinys, kuris džiugina savo paprastumu ir puikiu skoniu. Šis patiekalas gali būti patiekiamas kaip užkandis, garnyras ar net pagrindinis patiekalas. Pateikiame keletą receptų, kurie padės jums pasigaminti tobulas keptas bulves su šonine.
Paprastas keptų bulvių su šonine receptas
Šis receptas yra puikus pasirinkimas, kai norisi greito ir skanaus patiekalo.
Ingredientai:
- 10 nedidelių, vienodo dydžio bulvių
- 10 gabalėlių labai plonai pjaustytos rūkytos kiaulienos šoninės arba kumpio (geriau pirkti jau pjaustytą)
- 1-2 valgomieji šaukštai alyvuogių aliejaus
- Saujelė pjaustytų krapų
Gaminimas:
- Bulves nuskuskite, nuplaukite, sudėkite į šaltą pasūdytą vandenį ir užvirinkite. Virkite apie 15 minučių. Svarbu, kad nepervirtų. Pasmeigus šakute bulvė neturi subyrėti.
- Pavirusias bulves nusunkiame, o puodą dedame ant silpnos ugnies, kad nugaruotų vanduo.
- Bulves aptepame alyvuogių aliejumi ir kiekvieną bulvę apvyniojame šoninės juostele.
- Kepimo skardą išklojame folija arba kepimo popieriumi, dedame į šoninę susuktas bulves, pašlakstome likusiu aliejumi ir šauname į įkaitintą orkaitę. Kepame vidutinio karštumo orkaitėje apie 20-25 minutes.
- Bulves sudedame į lėkštę ir apibarstome saujele pjaustytų krapų.
Keptos bulvės su šonine keptuvėje
Šis receptas yra greitas ir paprastas, puikiai tinkantis kasdieniam naudojimui.
Ingredientai:
- 5 vienetai bulvių
- 100 gramų kiaulienos (rūkyta šoninė)
- Šiek tiek agurkų (rauginti)
- Šiek tiek aliejaus
- 1 sauja sūrio (lydytas)
- 1 žiupsnelis pipirų
Paruošimo būdas:
- Bulves nuskusti ir apšlakstyti aliejumi bei apiberti pipirais. Rankomis pamaišyti ir palikti pasimarinuoti 5 - 10 min.
- Tada sudėti į keptuvę ir kepti ant mažos ugnies.
- Per tą laiką susipjaustyti agurkus ir šoninę.
- Baigiant kepti bulves, jas apibarstyti supjaustyta šonine ir tarkuotu sūriu.
Orkaitėje keptos bulvės su sūriu ir šonine
Šis receptas reikalauja šiek tiek daugiau laiko, tačiau rezultatas tikrai vertas pastangų.
Ingredientai (4 porcijoms):
- 8 šviežių bulvių
- 8 juostelių šaltai rūkytos šoninės
- 60 g puskiečio sūrio
- 50 g sviesto
- 1 česnako skiltelės
- Šviežiai maltų juodųjų pipirų
- Druskos
Gaminimas:
Nurodymų nėra pateikta.
Taip pat skaitykite: Tradicinis bulvių receptas
Dukart keptos bulvės su šonine
Šis receptas yra puikus būdas panaudoti likusias virtas bulves.
Ingredientai (3 porcijoms):
- 3 didelių bulvių
- 150-200 g puskiečio sūrio
- 12 šoninės juostelių
- 1 kiaušinio
- 50 g sviesto
- Rieškučių žalumynų (svogūnų laiškų, petražolių, krapų)
- Druskos
- Šviežiai maltų juodųjų pipirų
Gaminimas:
Nurodymų nėra pateikta.
Bulviniai keksiukai su šonine, kiaušiniais ir daržovėmis
Šis receptas yra puikus būdas patiekti bulves originaliai ir skaniai.
Ingredientai (6 porcijoms):
- 600 g bulvių
- 2 kiaušinių baltymų
- 35 g sviesto
- Druskos
- Šviežiai maltų juodųjų pipirų
Įdarui:
- 250 g šoninės
- 1 raudonos paprikos
- 1 raudonojo svogūno
- 100 g kietojo sūrio
- 2 kiaušinių trynių
- 2 šaukštų pusriebės grietinėlės
- 1 šaukšto aliejaus
Gaminimas:
Nurodymų nėra pateikta.
Orkaitėje keptos bulvės su įdaru: Jacket Potatoes
Jacket Potatoes (bulvės su švarkeliais) - anglų išmonė, su odele iki minkštumo orkaitėje iškeptos bulvės, kurias galima patiekti vien su sviestu ir druska, o galima ir su visokiausiais įdarais.
Taip pat skaitykite: Klasikiniai ir netikėti garnyrai prie keptos vištienos
Ingredientai:
- Bulvės
- Šoninė
- Ekologiško prieskoninių žolelių sultinio kubelių MAGGI
- Alyvuogių aliejaus
- Žiupsnelio SANTA MARIA druskos
- Žiupsnelio SANTA MARIA pipirų
Padažui:
- Graikiško jogurto
- Agurko
- Svogūnų laiškų
- Krapų
- Citrinos žievelės
- Žiupsnelio SANTA MARIA druskos
- Žiupsnelio SANTA MARIA pipirų
Gaminimas:
- Bulves išvirkite su lupenomis. Verdant į vandenį įdėkite MAGGI sultinio kubelį.
- Išimtas iš puodo bulves apšlakstykite alyvuogių aliejumi. Sutrupinkite sultinio kubelį ir įtrinkite juo bulves.
- Apsukite bulves šoninės gabaliukais ir dėkite jas į grilį.
- Padažui supjaustykite agurką mažais kubeliais. Papjaustykite svogūnų laiškų. Viską berkite į graikišką jogurtą. Įberkite druskos, pipirų ir patarkuokite citrinos žievelės. Lengvai pamaišykite.
Patarimai ir gudrybės
- Norėdami, kad bulvės keptų tolygiai, rinkitės vienodo dydžio bulves.
- Prieš kepant bulves galite kelis kartus įdurti šakute, kad jos greičiau iškeptų.
- Šoninės juosteles galite pritvirtinti prie bulvių su mediniais smeigtukais.
- Prieš patiekdami, bulves galite apibarstyti tarkuotu sūriu, smulkintais žalumynais ar kitais mėgstamais pagardais.
- Eksperimentuokite su įvairiais šoninės rūšimis - rūkyta, vytinta, aštri.
- Į bulvių įdarą galite įdėti smulkintų daržovių, grybų ar kitų ingredientų.
- Jei neturite grilio, bulves su šonine galite kepti orkaitėje.
Taip pat skaitykite: Garnyro idėjos prie keptos kiaulienos sprandinės: geriausi receptai
tags: #keptos #bulės #su #sonine #receptas