Kepti sumuštiniai su bananais: receptai kiekvienam skoniui
Bananai ir sumuštiniai - iš pažiūros nesuderinamas derinys, tačiau iš tiesų tai puikus būdas pasigaminti greitą, sotų ir skanų patiekalą. Šiame straipsnyje rasite įvairių keptų sumuštinių su bananais receptų, pritaikytų skirtingiems skoniams ir poreikiams - nuo klasikinių variantų iki netikėtų derinių.
Klasika: sumuštinis su riešutų sviestu ir bananais
Šis derinys - tikra klasika, puikiai tinkanti greitiems pusryčiams ar užkandžiui. Tai sotus, maistingas ir lengvai paruošiamas patiekalas, kurį galima pritaikyti pagal individualius skonius.
Kodėl verta rinktis sumuštinius su riešutų sviestu?
Riešutų sviestas yra puikus energijos šaltinis, nes jame gausu gerųjų riebalų, baltymų ir kitų vertingų maistinių medžiagų. Dėl savo maistingumo ir sotumo, sumuštiniai su riešutų sviestu yra puikus pasirinkimas skubantiems, bet norintiems gauti pakankamai energijos.
Receptas:
- Duonos riekelės
- Riešutų sviestas
- Bananai
- Cukrus arba medus (nebūtinai)
Paruošimas:
- Duonos riekeles plonai aptepkite riešutų sviestu.
- Bananus nulupkite, supjaustykite griežinėliais ir sudėkite ant sumuštinių.
- Jei norite, viršų pabarstykite cukrumi arba medumi.
Šie sumuštiniai buvo mėgstamiausias Elvio Preslio pusryčių patiekalas. Tiesa, jis juos dar apkepdavo svieste, bet sveikatos tikslais siūloma to nedaryti.
Varškėčiai-sumuštiniai su bananais
Šis receptas - puikus būdas paįvairinti tradicinius varškėčius ir suteikti jiems naują skonį.
Taip pat skaitykite: Kaip kepti blynus su bananais
Ingredientai:
- 300 g sausos varškės
- 1 prinokęs bananas
- 1 kiaušinis
- 2 valgomieji šaukštai cukraus
- 1 arbatinis šaukštelis vanilinio cukraus be kaupo
- Žiupsnelis druskos
- ~ 1 stiklinė miltų
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių
- Augalinis aliejus kepimui
- Cukraus pudra, mėgstama uogienė ar grietinė patiekimui
Paruošimas:
- Varškę dedame į dubenį, ištriname šakute, įmušame kiaušinį, beriame cukrų, vanilinį cukrų, druską ir viską išmaišome.
- Dedame stambia tarka sutarkuotą bananą, išmaišome.
- Miltus prasijojame, sumaišome su kepimo milteliais, dedame po šaukštą į varškės masę ir vis išmaišome. Miltų reikės tiek, kad masė būtų ne per skysta ir ne per kieta.
- Prieš kepant formuojame varškėčius, apvoliojame juos miltuose ir kepame keptuvėje įkaitintame aliejuje, iš abiejų pusių.
- Patiekiame su cukraus pudra, mėgstama uogiene ar grietine.
Sumuštiniai su bananais ir varške
Šis receptas - dar vienas būdas panaudoti varškę ir bananus sumuštiniams. Jis ypač greitas ir paprastas.
Ingredientai:
- 1 bananas
- 1 valgomasis šaukštas cukraus
- 200 gramų varškės
- 1 valgomasis šaukštas grietinės
- Šiek tiek forminės duonos
Paruošimas:
- Į varškę įdėti grietinę, cukrų, kubeliais pjaustytą arba sutrintą su blenderiu bananą ir viską išmaišyti iki vientisos masės.
- Šaukštą masės dėti ant riekės forminės duonos, paskirstyti ir užvožti kita rieke.
- Šauti į sumuštinių keptuvę ir kepti, kol apskrus.
Šie sumuštiniai skanūs ir karšti, ir šalti.
Kiti sumuštinių variantai
Be jau minėtų receptų, yra ir daugiau būdų pasigaminti keptus sumuštinius su bananais:
- Karamelizuoti bananai ir prancūziškas skrebutis: Šis neįprastas, bet labai skanus variantas patiks švelniai saldžių pusryčių mėgėjams. Bananai karamelizuojami keptuvėje su sviestu ir klevų sirupu, o tada dedami ant riešutų sviestu apteptų prancūziškų skrebučių.
- Sumuštinis su riešutų sviestu ir džemu: Traškūs ir saldūs karšti sumuštiniai su riešutų sviestu ir džemu nustebins kiekvieną.
- Tortilijos suktinukas su bananais ir riešutų sviestu: Tai klasikinis „peanut butter and banana sandwich“ interpretacija. Riešutų sviestas tepamas ant tortilijos, dedamas bananas ir viskas susukama į suktinuką.
Tortilijos suktinukas su bananais ir riešutų sviestu: išsamus receptas
Šis suktinukas - puikus užkandis, desertas ar net pusryčiai. Jį lengva pagaminti, o ingredientai paprastai randami kiekvienuose namuose.
Ingredientai:
- 1 tortilija
- 1 bananas
- 2 šaukštai mėgstamo riešutų sviesto
- 1 šaukštelis medaus (jei mėgstate saldžiau)
- Žiupsnelis cinamono
Paruošimas:
- Riešutų sviestą pagardinkite trupučiu cinamono (jei naudojate medų, jį taip pat sumaišykite su riešutų sviestu) ir užtepkite ant tortilijos.
- Prie tortilijos krašto dėkite luptą bananą ir stangriai sususikite į suktinuką.
- Jei suktinukus šildysite, tai reikėtų padaryti dabar.
- Supjaustykite griežinėliais ir pabarstykite mėgstamais pabarstukais.
Suktinuką galima pjaustyti griežinėliais, bet galima ir nepjaustyti ir valgyti tiesiog visą. Taip pat, galima susuktą pašildyti sausoje keptuvėje ant vidutinės kaitros, o jei turite griliaus keptuvę, galite kepti joje. Šio užkandžio gamybą gali įveikti ir patys mažiausi!
Taip pat skaitykite: Vištos kepimo patarimai Kamado Bono kepsninei
Patarimai ir gudrybės:
- Jei norisi saldžiau, galite pasaldinti trupučiu medaus ar klevų sirupo - juos reikėtų sumaišyti su riešutų sviestu prieš tepant ant tortilijos.
- Galima šiuos sumuštinius gaminti ir kiek kitaip - dvi riekeles aptepti riešutų sviestu, bananus sutrinti šakute ir sumaišyti su cukrumi ar medumi ir aptepti kitas dvi riekeles. Tada jas suvožti ir kepti sumuštinių keptuvėje. Patiekti perpjovus įstrižai.
Desertinis varškės pyrago sumuštinis su bananais ir šilauogėmis
Šis receptas - puikus būdas nustebinti šeimą ir svečius originaliu desertu.
Ingredientai (2 sumuštiniams):
- 2 bananai
- 180 g liesos varškės
- 1 kiaušinio trynys
- 2 šaukšteliai cukraus miltelių
- ⅓ citrinos žievelės
- Keleto šilauogių
- 4 riekelės mėgstamos šviesios skrudinimo duonos
- 25 g saldžios grietinėlės sviesto
- Keleto šalavijo lapelių
Paruošimas:
- Nupjaukite bananų kotelius ir su visa žieve dėkite į grilį. Apkepinkite, kad jie šiek tiek karamelizuotųsi.
- Į dubenį dėkite liesą varškę, kiaušinio trynį, cukraus miltelių, įtarkuokite citrinos žievelės. Viską išmaišykite. Berkite šilauogių ir vėl maišykite.
- Apkeptus bananus nulupkite, sutraiškykite, bet ne iki tyrelės ir sudėkite į varškės masę. Išmaišykite.
- Ant skrudinimo duonos dėkite varškės masės ir uždenkite kita riekele.
- Iš skirtingų sumuštinio pusių patepkite saldžios grietinėlės sviesto ir apibarstykite cukraus milteliais.
- Dėkite kepti į grilį. Papuošimui galite uždėti šalavijo lapelį ir dar šiek tiek sviesto.
Patarimai:
- Citrinos žievelę galite keisti apelsino žievele.
- Jei mėgstate rūgščiau, galite į varškės masę įspausti citrinos sulčių.
- Sumuštinius galite paskaninti cinamonu.
Taip pat skaitykite: Kaip kepti lašišą keptuvėje
tags: #kepti #sumuštiniai #su #bananais #receptas