Kepti obuoliai su įdarais: receptų įvairovė kiekvienam skoniui

Obuoliai - puikus ingredientas įvairiems patiekalams, nuo užkandžių iki desertų. Kepti obuoliai su įdarais - tai puikus būdas atrasti naujus skonius ir patirti malonumą gaminant. Šiame straipsnyje rasite įvairių keptų obuolių receptų su įdarais, pritaikytų skirtingiems skoniams ir mitybos poreikiams.

Saldūs kepti obuoliai: desertai, pripildantys namus jaukumo

Obuoliai su varškės ir razinų įdaru

Šis receptas - puikus pasirinkimas ieškantiems klasikinio skonio.

Ingredientai:

  • 5 obuoliai (geriausiai tinka žali arba gelsvi)
  • 180 g varškės
  • 60 g medaus arba cukraus
  • 1 kiaušinio trynys
  • Saujelė razinų
  • 30 g sviesto
  • 0,5 arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus
  • Cukraus pudra apibarstymui

Gaminimo eiga:

  1. Sviestą palaikykite kambario temperatūroje, kad suminkštėtų. Razinas pamirkykite vandenyje 10 minučių.
  2. Dubenyje sumaišykite varškę, medų, vanilinį cukrų, kiaušinio trynį, sviestą ir nusausintas razinas.
  3. Nuplaukite obuolius, nusausinkite, specialiu prietaisu arba bulvių skustuku išimkite sėklalizdžius ir peiliu padarykite gilesnę duobutę, kad tilptų daugiau įdaro.
  4. Į paruoštus obuolius pridėkite įdaro.
  5. Orkaitę įkaitinkite iki 180 laipsnių. Skardą išklokite folija, sudedame obuolius ir kepkite apie 30-40 minučių.
  6. Iškeptus obuolius apibarstykite cukraus pudra.

Kepti obuoliai su riešutų įdaru tešloje

Šis receptas patiks mėgstantiems traškią tešlą ir riešutų skonį.

Ingredientai tešlai:

  • Miltai
  • Miltelinis cukrus
  • Druska
  • Cinamonas
  • Šaltas sviestas, supjaustytas kubeliais

Ingredientai įdarui:

  • Riešutai
  • Medus
  • Prieskoniai

Gaminimo eiga:

  1. Paruoškite tešlą: miltus sumaišykite su milteliniu cukrumi, druska ir cinamonu. Sudėkite šaltą sviestą ir trinkite tarp pirštų, kol gausite trupinius.
  2. Paruoškite obuolius: nuplaukite, nulupkite, nupjaukite viršūnę ties koteliu, išgremžkite sėklalizdžius.
  3. Paruoškite riešutų įdarą: sumaišykite smulkintus riešutus su medumi ir prieskoniais.
  4. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ᵒC.
  5. Tešlą padalinkite į šešias lygias dalis. Imkite po vieną dalį ir dėkite ant miltais pabarstyto stalviršio.
  6. Ant iškočiotos tešlos apskritimo centro dėkite įdaru pripildytą obuolį ir apgaubkite jį tešla. Viršuje tešlą suspauskite.
  7. Sudėkite obuolius ant kepimo popieriumi išklotos skardos. Aptepkite išplaktu kiaušiniu.
  8. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 30-35 minutes, kol tešla bus auksinės spalvos.

Kepti obuoliai su šokoladiniu įdaru

Šis receptas - tikras skanėstas šokolado mėgėjams.

Ingredientai:

  • Obuoliai
  • Šokoladinio kekso trupiniai (3 valg. š.)
  • Razinos, pamirkytos apelsinų sultyse ir brendyje
  • Moliūgas, keptas su ruduoju cukrumi ir cinamonu
  • Graikiniai riešutai

Gaminimo eiga:

  1. Obuolius nuplaukite, išskobkite vidų.
  2. Sumaišykite moliūgų tyrę su nuvarvintomis razinomis, kekso trupiniais ir skrudintais graikiniais riešutais.
  3. Mase įdarykite obuolius.
  4. Dėkite į karščiui atsparią skardą ir pašaukite į karštą orkaitę 5 minutėms.

Kepti obuoliai su kreminiu tofu įdaru

Šis receptas - puikus pasirinkimas ieškantiems sveikesnio deserto varianto.

Taip pat skaitykite: Kaip kepti blynus su bananais

Ingredientai:

  • 2 dideli kieti obuoliai
  • 80 g šilkinio tofu (arba varškės kremas)
  • 1 v.š. medaus
  • 1 a.š. kakavos miltelių
  • 1 a.š. klevų sirupo
  • ¼ a.š. cinamono
  • Smulkinti riešutai arba kokoso drožlės papuošimui

Gaminimo eiga:

  1. Tofu, kakavą, sirupą, medų ir cinamoną supilkite į indą ir pertrinkite iki vientisos konsistencijos - kremo.
  2. Nuplaukite obuolius, išskaptuokite vidų.
  3. Įdarome obuolius kremu ir sudėkite į kepimo formą.
  4. Kepkite orkaitėje +180 °C ~15 min.
  5. Pabarstykite kokoso drožlėmis ir ragaukite.

Obuoliai, kepti sirupe su vaniliniais ledais ir kremu

Ingredientai:

  • Obuoliai
  • Cukrus
  • Citrinos sultys
  • Vanilė
  • Vaniliniai ledai
  • Kremas

Gaminimo eiga:

  1. Iš vandens, cukraus ir citrinos sulčių paruoškite sirupą.
  2. Sirupe troškinkite obuolius iki suminkštės.
  3. Kepkite iki 120 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20 min.
  4. Tiekite su vaniliniais ledais ir kremu.

Obuoliai su medumi ir prieskoniais

Ingredientai:

  • Obuoliai
  • Medus
  • Prieskoniai
  • Pienas
  • Vanilės ankštis
  • Kiaušinių tryniai
  • Cukrus

Gaminimo eiga:

  1. Riešutus smulkiai sukapokite, jeigu razinos stambios, jas supjaustykite. Sumaišykite su medumi ir prieskoniais.
  2. Nupjaukite obuolių viršūnėles, vidų išskobkite.
  3. Pridėkite įdaro ir kepkite 200 0C apie 20 minučių.
  4. Kremui pagaminti užvirinkite pieną su išskobta vanilės ankštimi, kaitinkite ant mažos kaitros apie 10 min. paskui perkoškite.
  5. Trynius išsukite su cukrumi iki purumo, pamažu pilkite verdantį pieną ir maišykite.
  6. Nuolat maišydama kaitinkite ant silpnos kaitros, kol padažas sutirštės.

Obuoliai su varškės ir citrinos įdaru

Ingredientai:

  • Obuoliai
  • Varškė
  • Medus
  • Vanilinis cukrus
  • Cinamonas
  • Tarkuota citrinos žievelė

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 ºC temperatūros.
  2. Obuolius nuplaukite, nupjaukite viršūnėles prie kotelio ir išskobkite, palikdami neplonas sieneles. Šonus subadykite šakute, kad kepdami obuoliai „nesusprogtų“.
  3. Į dubenėlį sudėkite varškę, medų, vanilinį cukrų, cinamoną ir tarkuotą citrinos žievelę. Gerai išmaišykite ir ištrinkite šakute iki vientisos masės.
  4. Šia mase įdarykite obuolius.
  5. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 minutes, kol obuoliai suminkštės.

Obuoliai su migdolų sviesto įdaru

Ingredientai:

  • Obuoliai
  • Migdolų sviestas
  • Kokosų drožlės
  • Skaldyti migdolai
  • Klevų sirupas
  • Juodojo šokolado pabarstukai

Gaminimo eiga:

  1. Obuolius nuplaukite, nupjaukite jų viršūnėles ir išvalykite sėklalizdžius.
  2. Sumaišykite visas likusias sudėtines dalis įdarui.
  3. Gauta mase įdarykite obuolius ir kepkite 15 minučių 175 laipsnių orkaitėje pridengę folija.

Nesaldūs kepti obuoliai: originalūs užkandžiai ir patiekalai

Obuoliai su silke ir pupelėmis

Šis receptas - netikėtas, bet labai skanus derinys.

Ingredientai:

  • Obuoliai
  • Silkių filė
  • Pupelės
  • Svogūnas
  • Agurkas
  • Kiaušinis
  • Jogurtas
  • Citrinos
  • Čiobreliai
  • Petražolės

Gaminimo eiga:

  1. Nupjaukite obuolių viršūnėles ir išskobkite vidų.
  2. Silkių filė supjaustykite nedideliais gabaliukais. Pupeles nusunkite. Svogūną smulkiai sukapokite. Agurką, kiaušinį ir išskobtą obuolių minkštimą supjaustykite smulkiais kubeliais.
  3. Viską sumaišykite su padažu (jogurtas, citrinos sultys, čiobreliai) ir sudėkite į paruoštus obuolius.
  4. Papuoškite petražolių lapeliais. Tinka prie mėsos patiekalų.

Obuoliai su vištiena ir ryžiais

Šis receptas - puikus būdas nustebinti svečius originaliu patiekalu.

Ingredientai:

  • Obuoliai
  • Vištiena
  • Ryžiai
  • Razinos
  • Kedrinės pinijos
  • Karis
  • Trintas česnakas
  • Smulkintas svogūnas
  • Alyvuogių aliejus
  • Druska
  • Pipirai

Gaminimo eiga:

  1. Obuolius nuplaukite, nupjaukite jų viršūnėles ir išvalykite sėklalizdžius.
  2. Sumaišykite likusius ingredientus: vištieną, razinas, kedrines pinijas, karį, trintą česnaką, smulkintą svogūną.
  3. Sudėkite į obuolius. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį.
  4. Obuolius apšlakstykite alyvuogių aliejumi.
  5. Kepkite 175 laipsnių orkaitėje 20 minučių.

Patarimai ir gudrybės

  • Obuolius rinkitės kietesnius, kad kepant jie neištižtų.
  • Įdarą galite pritaikyti pagal savo skonį ir turimus ingredientus.
  • Kepimo laiką reguliuokite priklausomai nuo obuolių dydžio ir rūšies.
  • Patiekalus galite pagardinti įvairiais padažais ir pagardais.

Taip pat skaitykite: Vištos kepimo patarimai Kamado Bono kepsninei

Taip pat skaitykite: Kaip kepti lašišą keptuvėje

tags: #kepti #obuoliai #receptai #su #įdarais

Populiarūs įrašai: