Aliejumi ir vandeniu pagamintų keksiukų receptai

Keksiukai - tai universalus ir gardus pasirinkimas, tinkantis įvairioms progoms. Jie puikiai tinka vaišinti didesnę žmonių grupę, o jų gamyba nėra sudėtinga. Šiame straipsnyje rasite įvairių keksiukų receptų, kuriuose naudojamas aliejus ir vanduo, taip pat naudingų patarimų, kaip iškepti tobulus keksiukus.

Keksiukų gamybos paslaptys

Norint, kad keksiukai būtų purūs, drėgni ir skanūs, svarbu laikytis kelių pagrindinių taisyklių.

Tešlos nepermaišykite

Viena dažniausių klaidų - per ilgas ir intensyvus tešlos maišymas. Pernelyg maišant, susprogsta oro burbuliukai, todėl keksiukai tampa kieti ir sausi. Geriausia atskirai sumaišyti sausus ir šlapius ingredientus, o tada juos atsargiai sujungti, maišant tik tol, kol neliks sausų miltų.

Formeles tinkamai paruoškite

Jei naudojate keksiukų formą be popierinių krepšelių, būtina kiekvieną duobutę patepti sviestu arba išpurkšti aliejumi. Tai padės lengvai išimti keksiukus ir išvengti prilipimo.

Tešlos pilkite saikingai

Į formeles negalima pilti per daug tešlos, nes ji gali išbėgti. Rekomenduojama užpildyti apie 3/4 formelės tūrio, nes tešla kils kepant.

Taip pat skaitykite: Idėjos keksiukų dekoracijoms

Kepimo laiką stebėkite atidžiai

Neiškepę keksiukai bus lipnūs, o perkepti - sausi. Kepimo laiką reikia stebėti atidžiai, atsižvelgiant į receptą ir orkaitės ypatumus. Likus kelioms minutėms iki kepimo pabaigos, patikrinkite keksiukus mediniu pagaliuku. Jei jis ištraukiamas sausas, keksiukai iškepę.

Atvėsinkite tinkamai

Išėmus keksiukus iš orkaitės, juos reikia atvėsinti ant grotelių, kad neperkaistų ir neišsausėtų. Palikus keksiukus formoje, jie gali išsausėti, o popierėliai - sudrėkti.

Receptai su aliejumi ir vandeniu

Štai keletas keksiukų receptų, kuriuose naudojamas aliejus ir vanduo:

Aguonų ir citrinų keksiukai

Šis receptas puikiai tinka mėgstantiems gaivų citrinų skonį.

Ingredientai:

  • Miltai
  • Kepimo milteliai
  • Aguonos
  • Cukrus
  • Citrinos žievelė (pagal skonį)
  • Kiaušiniai
  • Aliejus
  • Vanilinis cukrus
  • Pienas
  • Grietinė

Gaminimo eiga:

  1. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius, aguonas, cukrų ir citrinų žievelę.
  2. Atskirai išplakite kiaušinius, aliejų, vanilinį cukrų, pieną ir grietinę.
  3. Sumaišykite sausus ir šlapius ingredientus.
  4. Supilkite tešlą į formeles ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 30 minučių.

Obuolių keksiukai su cinamonu

Šie keksiukai - puikus pasirinkimas rudens sezonui.

Taip pat skaitykite: Klasikiniai keksiukų receptai

Ingredientai:

  • Miltai
  • Kepimo milteliai
  • Cinamonas
  • Sviestas
  • Cukrus
  • Kiaušiniai
  • Pienas
  • Obuoliai

Gaminimo eiga:

  1. Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir cinamoną.
  2. Išplakite sviestą su cukrumi ir kiaušiniais.
  3. Pakaitomis įmaišykite miltus ir pieną.
  4. Įmaišykite smulkintus obuolius.
  5. Supilkite tešlą į formeles ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje.

Varškės keksiukai su šilauogėmis

Šie keksiukai - puikus pasirinkimas sveikiems pusryčiams ar užkandžiui.

Ingredientai:

  • Grūdėta varškė
  • Avižiniai dribsniai
  • Kiaušinis
  • Medus
  • Kokosų aliejus
  • Kepimo milteliai
  • Cinamonas
  • Šilauogės

Gaminimo eiga:

  1. Sumaišykite varškę, avižinius dribsnius, kiaušinį, medų, kokosų aliejų, kepimo miltelius ir cinamoną.
  2. Įmaišykite šilauoges.
  3. Supilkite tešlą į formeles ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20-25 minutes.

Šokoladiniai keksiukai su avietėmis

Šie keksiukai - tikras desertų mėgėjų rojus.

Ingredientai:

  • Miltai
  • Kakava
  • Kepimo milteliai
  • Sviestas
  • Cukrus
  • Kiaušiniai
  • Grietinė
  • Pienas
  • Avietės

Gaminimo eiga:

  1. Sumaišykite miltus, kakavą ir kepimo miltelius.
  2. Išplakite sviestą su cukrumi ir kiaušiniais.
  3. Įmaišykite grietinę ir pieną.
  4. Sumaišykite sausus ir šlapius ingredientus.
  5. Įmaišykite avietes.
  6. Supilkite tešlą į formeles ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje.

Keksiukų dekoravimas

Iškeptus ir atvėsusius keksiukus galima dekoruoti įvairiais būdais:

  • Kremu
  • Glajumi
  • Uogomis
  • Saldainiais
  • Šokolado drožlėmis

Patarimai ir gudrybės

  • Norint, kad keksiukai būtų dar skanesni, į tešlą galima įdėti įvairių priedų: riešutų, sėklų, džiovintų vaisių, šokolado gabalėlių.
  • Keksiukus galima kepti ne tik orkaitėje, bet ir keptuvėje arba mikrobangų krosnelėje.
  • Keksiukus galima laikyti šaldytuve iki 3 dienų arba šaldiklyje iki 3 mėnesių.

Taip pat skaitykite: Receptai keksiukams puošti

tags: #keksiukų #receptai #su #aliejumi #ir #vandeniu

Populiarūs įrašai: