Karšti sumuštiniai su morkomis, sūriu ir kiaušiniu: receptų įvairovė

Karšti sumuštiniai - tai puikus būdas greitai ir skaniai pasisotinti. Šis patiekalas idealiai tinka sotiems pusryčiams, užkandžiams kelyje ar darbe, ar net lengvai vakarienei. Karšti sumuštiniai yra gardus užkandis ir greiti, sotūs pusryčiai. Pagrindiniai ingredientai: vakarykštė duona, kiaušinis ir sūrio riekė. Visa kita - skonio reikalas. Šiandien apžvelgsime keletą receptų, kaip pasigaminti karštus sumuštinius su morkomis ir sūriu, kurie ne tik skanūs, bet ir naudingi.

Klasikiniai karšti sumuštiniai su morkomis ir sūriu

Šis receptas yra ne tik skanus, bet ir labai pigus užkandis!

Ingredientai:

  • Batonas arba forminė duona
  • 1 didelė morka
  • 200 g sūrio
  • 1 skiltelė česnako
  • 2 valgomieji šaukštai majonezo
  • Prieskoniai (picos prieskoniai arba įvairios prieskoninės žolelės: bazilikas, mairūnas, raudonėlis)

Paruošimas:

  1. Nuskuskite morką ir sutarkuokite ją burokine tarka. Sūrį taip pat sutarkuokite.
  2. Į tarkuotų morkų ir sūrio mišinį įdėkite sutrintą česnako skiltelę ir prieskonius.
  3. Įdėkite majonezo ir viską gerai išmaišykite.
  4. Batoną arba forminę duoną supjaustykite riekelėmis (galite pjauti įstrižai, kad gautųsi trikampėliai).
  5. Užtepkite gautą masę ant batono riekelių.
  6. Sudėkite sumuštinius į skardą ir pašaukite į orkaitę.
  7. Kepkite 220°C temperatūroje apie 7-10 minučių, kol sūris išsilydys.

Karšti sumuštiniai su troškintomis morkomis

Ingredientai:

  • 4-6 riekės duonos
  • 20 g margarino
  • 250 g morkų
  • 10 g sviesto
  • 2 arbat. šaukšteliai miltų
  • 1/2 stiklinės pieno arba grietinėlės
  • 50 g sūrio
  • Truputis vandens
  • Druskos
  • Muškato riešuto
  • (Kiaušinių, pomidorų)

Paruošimas:

  1. Baltos duonos arba ragaišio riekeles apkepkite iš abiejų pusių.
  2. Juostelėmis supjaustytos morkos patroškinamos svieste ir nedideliame vandens kiekyje.
  3. Įdedama miltų ir pieno, pagardinama druska ir tarkuotu muškato riešutu.
  4. Troškintos morkos storai uždedamos ant duonos, ant viršaus - kauburėlis tarkuoto sūrio.
  5. Galima uždėti sveiką ar pusiau perpjautą virtą kiaušinį.
  6. Papuošiama pomidoro skiltelėmis.

Karšti sumuštiniai su keptomis morkomis ir džiūvėsėliais

Ingredientai:

  • 4 riekės juodos arba baltos duonos
  • 25 g sviesto
  • 400 g morkų
  • 50 g sūrio
  • 2 valg. šaukštai trintų džiūvėsių
  • 4 salotų lapai
  • 1 pomidoras arba agurkas
  • Petražolių lapai

Paruošimas:

  1. Duona padžiovinama arba viena pusė apkepinama.
  2. Ant apkepintos pusės eilute dedamos sveikos arba išilgai į keturias dalis perpjautos virtos morkos.
  3. Trinti džiūvėsiai ir tarkuotas sūris pakaitinami ištirpintame svieste, paskui sudedami ant morkų.
  4. Sumuštiniai kelioms minutėms pastatomi į karštą orkaitę (250ºC) ir laikomi, kol viršus paraus.
  5. Puošiama salotomis, pomidorais, pipirais.

Pastaba: Morkas galima pakeisti žiediniais kopūstais arba porais.

Kiti karštų sumuštinių receptai

Štai dar keletas patikrintų karštų sumuštinių receptų, kuriuos galite išbandyti:

  1. Su dešra, sūriu ir grietine: Dešrą supjaustykite kubeliais ir sumaišykite su tarkuotu sūriu, grietine ir kiaušiniu. Pagardinkite druska ir pipirais pagal skonį. Kiekvieną duonos riekelę aptepkite dešros ir sūrio mišiniu. Sumuštinius įdaru žemyn dėkite ant įkaitintos keptuvės su saulėgrąžų aliejumi.
  2. Su dešra, sūriu, česnaku ir žolelėmis: Dešrą ir sūrį sutarkuokite stambia tarka. Sumaišykite su sūriu, kiaušiniu, smulkintu česnaku ir žolelėmis. Įberkite druskos pagal skonį. Kepalą supjaustykite griežinėliais ir kiekvieną aptepkite įdaru. Kepkite orkaitėje.
  3. Su malta mėsa: Dviejų duonos riekelių vieną pusę ištepkite sviestu. Du duonos gabalėlius dėkite ant kepimo skardos sviestu patepta puse žemyn. Į maltą mėsą įpilkite sojų padažo, jei reikia, pasūdykite. Mišinį užtepkite ant duonos ir sumuštinius sudėkite ant sviestu pateptos kepimo skardos.
  4. Su grybais ir sūriu: Smulkiai supjaustykite grybus ir svogūną. Sumaišykite su tarkuotu sūriu, kiaušiniu ir majonezu. Mišinį užtepkite ant duonos ir sumuštinius sudėkite ant sviestu pateptos kepimo skardos.
  5. Su bulvėmis, sūriu ir morkomis: Nulupkite ir nuplaukite daržoves. Bulves, sūrį ir svogūną sutarkuokite stambia tarka, morkas - smulkia. Viską sumaišykite su kiaušiniu ir druska. Kepalą supjaustykite griežinėliais, ant kiekvienos uždėkite įdaro. Sumuštinius įdaru žemyn dėkite ant keptuvėje įkaitinto saulėgrąžų aliejaus.
  6. Su kiaušiniais, sūriu ir žolelėmis: Sutarkuokite kiaušinius ir sūrį. Sumaišykite su majonezu, tarkuotu sūriu, smulkintomis žolelėmis ir česnaku. Įberkite druskos pagal skonį. Duoną iš abiejų pusių patepkite sviestu. Vieną pusę aptepkite įdaru. Kepkite orkaitėje 6 minutes.
  7. Su cukinijomis ir fetos sūriu: Cukiniją sutarkuokite ir pasūdykite. Po 10 minučių nuspauskite ir nupilkite skystį. Į cukiniją sudėkite tarkuotą svogūną, fetos sūrį, kiaušinį, manų kruopas ir žoleles. Pagal skonį įberkite druskos ir pipirų. Įdarą užtepkite ant duonos riekelių ir apkepkite sumuštinius keptuvėje iš abiejų pusių.
  8. Su vištiena ir daržovėmis: Vištienos filė išvirkite pasūdytame vandenyje. Atvėsinkite ir supjaustykite griežinėliais. Papriką supjaustykite pusžiedžiais, o pomidorą - apskritimais. Sūrį sutarkuokite. Duonos riekeles iš abiejų pusių patepkite sviestu ir sudėkite ant kepimo skardos. Įdarą sluoksniais dėkite: sūris, vištienos filė, paprika, sūris, pomidoras, sūris.

Patarimai ir idėjos

  • Eksperimentuokite su prieskoniais: į morkų ir sūrio mišinį galite įdėti šiek tiek čili pipirų, kmynų ar kitų mėgstamų prieskonių.
  • Naudokite įvairių rūšių sūrį: sumuštiniams galite naudoti fermentinį, mocarelos, čederio ar net varškės sūrį.
  • Sumuštinius galite kepti orkaitėje arba keptuvėje: pasirinkite jums patogiausią būdą.
  • Karšti sumuštiniai - puikus būdas sunaudoti likusius produktus.

Taip pat skaitykite: Receptai iš vištienos šlaunelių

Taip pat skaitykite: Gardūs karšti sumuštiniai

Taip pat skaitykite: Apie karštus sumuštinius

tags: #karšti #sumuštiniai #su #morkomis, #sūriu #ir

Populiarūs įrašai: