Kalakutienos Kepsnys: Kalorijos, Maistinė Vertė ir Privalumai

Kalakutiena - populiarus pasirinkimas tarp mėsos mėgėjų, vertinančių ją dėl liesumo ir maistinės vertės. Šiame straipsnyje panagrinėsime kalakutienos kepsnio kaloringumą, maistinę vertę ir naudą sveikatai, taip pat pateiksime receptą ir maistinės vertės skaičiavimus.

Kalakutienos Kaloringumas ir Maistinė Vertė

Kalakutiena yra liesa mėsa, turinti mažiau kalorijų nei jautiena ar kiauliena. 100 gramų virtos kalakutienos krūtinėlės be odos vidutiniškai turi apie 140 kalorijų. Krūtinėlė yra liesiausia kalakutienos dalis.

Kalakutienos kepsnio su daržovėmis (vienai porcijai) maistinė vertė:

  • Kalorijos: 357 kcal (18% rekomenduojamos dienos normos)
  • Angliavandeniai: 25 g
  • Baltymai: 29 g
  • Riebalai: 18 g
    • Sočiosios riebalų rūgštys: 5 g
    • Transriebalai: 1 g
  • Cholesterolis: 70 mg
  • Natris: 449 mg
  • Kalis: 1334 mg (67%)
  • Skaidulos: 10 g (29%)
  • Cukrūs: 10 g (40%)
  • Vitaminas A: 9820 µg (1228%)
  • Vitaminas B6: 2 mg (143%)
  • Vitaminas B12: 1 µg (40%)
  • Vitaminas C: 73 mg (91%)
  • Vitaminas D: 1 µg (20%)
  • Vitaminas E: 2 mg (17%)
  • Vitaminas K: 66 µg (88%)
  • Kalcis: 123 mg (15%)
  • Varis: 1 mg (100%)
  • Folio rūgštis: 135 µg (68%)
  • Geležis: 2 mg (14%)
  • Manganas: 1 mg (50%)
  • Magnis: 97 mg (26%)
  • Fosforas: 401 mg (57%)
  • Selenas: 28 µg (51%)
  • Cinkas: 3 mg (30%)

Šie duomenys paskaičiuoti remiantis Spoonacular API duomenų baze.

Kalakutienos Nauda

Kalakutiena yra ne tik liesas, bet ir maistingas produktas, turintis daug vitaminų ir mineralų.

  • Baltymai: Kalakutiena yra puikus baltymų šaltinis, kurie yra būtini raumenų augimui ir atstatymui, taip pat svarbūs imuninei sistemai ir hormonų gamybai.
  • Vitaminai: Kalakutiena turi daug B grupės vitaminų, ypač vitamino B6 ir B12, kurie svarbūs energijos gamybai, nervų sistemos veiklai ir raudonųjų kraujo kūnelių formavimuisi.
  • Mineralai: Kalakutiena yra geras seleno, fosforo, cinko, geležies ir magnio šaltinis. Šie mineralai atlieka svarbų vaidmenį įvairiose organizmo funkcijose, įskaitant imuninę sistemą, kaulų sveikatą ir energijos apykaitą.

Kalakutienos Kepsnio Receptas su Daržovėmis

Šis receptas yra puikus būdas mėgautis skaniu ir sveiku patiekalu, kuriame dera kalakutiena ir įvairios daržovės.

Taip pat skaitykite: Gaminame kalakutienos kukulaičius su grikiais

Ingredientai:

  • 110 g kalakuto krūtinėlės
  • 90 g cukinijos
  • 80 g avokado
  • 70 g kopūsto
  • 50 g morkos
  • 30 g svogūno
  • Česnakų raugintų, pagal skonį
  • Garstyčių grūdėtų, pagal skonį
  • Krienų pagal skonį
  • Gražgarsčių (rukolos), pagal skonį
  • Lydyto sviesto kepimui
  • Druskos pagal skonį
  • Pipirų pagal skonį

Paruošimas:

  1. Kalakuto krūtinėlę supjaustome, įtriname druska ir pipirais.
  2. Kepame keptuvėje ant lydyto sviesto po 3 minutes kiekvienai pusei.
  3. Suberiame svogūnus ir dar šiek tiek pakepame.
  4. Iš tarkuotų kopūsto, morkos, cukinijos, avokado, garstyčių ir krienų formuojame daržovių bokštelį.
  5. Tiekiame su garžgarstėmis ir raugintais česnakais.

Kalorijų Skaičiavimas ir Mitybos Planavimas

Kalorijų skaičiavimas gali būti naudingas įrankis siekiant tam tikrų mitybos tikslų, pavyzdžiui, norint numesti svorio, priaugti raumenų masės arba tiesiog pakeisti mitybos racioną.

Pagrindiniai terminai:

  • Produktas: Vartojamas maisto produktas, kurio maistinę vertę norite apskaičiuoti.
  • Kiekis (g): Produkto kiekis gramais.
  • KCAL: Konkretaus produkto kiekio kaloringumas, matuojamas kilokalorijomis.
  • A: Konkretaus produkto kiekio turimas angliavandenių kiekis, matuojamas gramais.
  • B: Konkretaus produkto kiekio turimas baltymų kiekis, matuojamas gramais.
  • R: Konkretaus produkto kiekio turimas riebalų kiekis, matuojamas gramais.

Kalorijų skaičiavimo principai:

  • Svorio metimas: Suvartokite mažiau kalorijų, nei sudeginate.
  • Raumenų auginimas: Suvartokite daugiau kalorijų, nei sudeginate.
  • Mitybos keitimas: Stebėkite, kiek kalorijų gaunate iš skirtingų maisto produktų.

Kalorijų lentelė:

Kalorijų lentelė yra patogi duomenų bazė, kurioje rasite maisto produktų kaloringumą, angliavandenių, baltymų ir riebalų kiekius. Naudodamiesi kalorijų lentele, galite lengvai suskaičiuoti, kiek kalorijų suvartojate per dieną.

Makroelementai ir jų reikšmė:

  • Angliavandeniai: Pagrindinis organizmo energijos šaltinis. 1 g angliavandenių turi 4 kcal. Geriausi šaltiniai: ryžiai, makaronai, grikiai, bulvės, avižos, duona.
  • Baltymai: Organizmo statybinė medžiaga. 1 g baltymų turi 4 kcal. Geriausi šaltiniai: vištiena, jautiena, lašiša, kiaušiniai, varškė.
  • Riebalai: Energijos šaltinis, svarbus endokrininei sistemai.

Taip pat skaitykite: Paprasti ir gurmaniški kalakutienos kepsniai

Taip pat skaitykite: Kaip virti kalakutieną

tags: #kalakutienos #kepsnys #kalorijos

Populiarūs įrašai: