Kaip pasigaminti nekeptą tortą: receptai kiekvienam skoniui
Nekepti tortai - puikus pasirinkimas tiems, kurie nori greitai ir lengvai paruošiamo deserto be didelių pastangų. Šie tortai nereikalauja kepimo, todėl idealiai tinka vasaros sezonui arba kai neturite galimybės naudotis orkaite. Šiame straipsnyje rasite įvairių nekeptų tortų receptų, pradedant klasikiniais variantais su sausainiais ir varške, baigiant įmantresniais desertais su šokoladu ir vaisiais.
Nekeptas tortas su kokoso kremu ir avietėmis
Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie mėgsta egzotiškus skonius. Tortas gaivus, saldus ir lengvai pagaminamas.
Ingredientai:
- Gatavi sausainiai (pvz., "Gaidelis")
- Plakta grietinėlė
- Cukraus pudra
- Kokoso drožlės
- Avietės
- Citrinos sultys
- Vanduo
- Pienas (sausainiams mirkyti)
Gaminimo eiga:
- Aviečių uogienės paruošimas: Avietes sumaišykite su citrinos sultimis, cukraus pudra ir vandeniu. Troškinkite ant vidutinės ugnies apie 15 minučių, kol avietės suminkštės. Sutrinkite avietes iki tyrės ir pertrinkite per sietelį, kad pašalintumėte sėklas. Atvėsinkite.
- Kreminio įdaro paruošimas: Šaltą grietinėlę išplakite mikseriu iki standžių putų. Įberkite cukraus pudrą ir kokoso drožles, vėl išplakite.
- Torto formavimas: Sausainius trumpai pamirkykite piene. Formos dugną išklokite sausainių sluoksniu, užtepkite kremo sluoksnį ir vėl dėkite sausainių. Kartokite sluoksnius, kol sunaudosite visus ingredientus. Viršutinį sluoksnį aptepkite aviečių uogiene ir likusiu kremu.
- Papuošimas ir šaldymas: Tortą papuoškite kokoso drožlėmis ir dėkite į šaldytuvą per naktį, kad sustingtų ir sausainiai suminkštėtų.
Nekeptas sausainių ir varškės tortas
Šis tortas - puikus pasirinkimas tiems, kurie ieško lengvai paruošiamo ir gardaus deserto. Tai idealus pasirinkimas Velykų stalui ar bet kokiai kitai šventei.
Ingredientai:
- Sausainiai (pvz., "Gaidelis")
- Varškė
- Minkštas sviestas
- Cukrus
- Avietės arba uogienė (nebūtinai)
- Sviestas (glajui)
- Cukraus pudra (glajui)
- Kakava (glajui)
- Grietinė (glajui)
Gaminimo eiga:
- Varškės kremo paruošimas: Dubenyje sumaišykite varškę, minkštą sviestą ir cukrų. Ištrinkite rankiniu trintuvu, kad neliktų varškės gumuliukų ir masė taptų vientisa bei kreminės konsistencijos.
- Torto formavimas: Formą išklokite maistine plėvele. Ant dugno dėkite sausainių sluoksnį, paskleiskite varškės kremą, vėl dėkite sausainių. Jei naudojate avietes ar uogienę, paskleiskite jas ant varškės kremo sluoksnio. Kartokite sluoksnius, kol sunaudosite visus ingredientus. Viršutinis sluoksnis turi būti sausainių.
- Glajaus paruošimas: Sviestą ištirpinkite ir atvėsinkite. Sumaišykite su cukraus pudra, kakava ir grietine. Gerai išmaišykite šluotele, kad gautumėte tirštą glajų.
- Torto aptepimas ir šaldymas: Sutvirtėjusį tortą išimkite iš formos ir aptepkite plonu sluoksniu paruošto glajaus. Dėkite atgal į šaldytuvą kelioms valandoms arba per naktį, kad sausainiai suminkštėtų. Prieš patiekdami, papuoškite pagal savo skonį.
Nekeptas varškės tortas su baltuoju šokoladu
Šis tortas - lengvai saldus, gaivus ir greitai pagaminamas. Jam nereikia kepti, todėl tai puikus pasirinkimas bet kuriai progai.
Ingredientai:
- Trapūs šokoladiniai sausainiai
- Sviestas
- Malta varškė (kambario temperatūros)
- Cream cheese
- Baltasis šokoladas
- Želatina
- Juodasis šokoladas (glajui)
- Saulėgrąžų aliejus (glajui)
Gaminimo eiga:
- Pagrindo paruošimas: Sausainius sutrinkite ir sumaišykite su tirpintu sviestu. Gautą masę dėkite į tortinę ir palikite šaldytuve.
- Varškės įdaro paruošimas: Varškę ir cream cheese sutrinkite iki vientisos masės. Įpilkite išlydytą baltąjį šokoladą ir paruoštą vandenyje ištirpusią želatiną. Viską suplakite iki vientisos masės.
- Torto formavimas: Supilkite varškės įdarą ant sausainių pagrindo ir dėkite į šaldytuvą minimaliai 4 valandoms arba nakčiai.
- Glajaus paruošimas: Ištirpinkite juodąjį šokoladą su sviestu ir aliejumi vandens vonelėje. Gerai išmaišykite iki vientisos konsistencijos.
- Torto aptepimas ir šaldymas: Sustingusį tortą išimkite iš formos ir aptepkite paruoštu glajumi. Dėkite 30 minučių į šaldytuvą arba kol sustings glajus.
Patarimai:
- Varškė turi būti kambario temperatūros, kad įmaišant šokoladą įdaras gautųsi vientisas ir glotnus.
- Šokoladą į varškę įmaišykite po truputį, bet pakankamai energingai, kad šokoladas nesukietėtų.
Kiti nekeptų tortų variantai
Be jau minėtų receptų, yra daugybė kitų nekeptų tortų variantų, kuriuos galite išbandyti:
Taip pat skaitykite: Kaip kepti blynus su bananais
- Nekeptas Ferrero Rocher tortas: Su maskarpone, lazdyno riešutais ir šokoladu.
- Žaibiškas maskarponės sūrio tortas: Su sausainiais ir kondensuotu pienu.
- Maskarponės sūrio tortas su karameliniu pertepimu: Su želatina.
- Giedrės braškių tortas: Su sausainiais, bananais, Rududu ir plakta grietinėle.
- Vaflinis tortas: Su vaflių lakštais ir šokoladiniu kremu.
- Sveikesnis nekeptas tortas: Vaisių pica su datulių ir migdolų pagrindu.
- Ledų tortas: Su kelių rūšių ledais ir sausainių pagrindu.
Taip pat skaitykite: Vištos kepimo patarimai Kamado Bono kepsninei
Taip pat skaitykite: Kaip kepti lašišą keptuvėje
tags: #kaip #pasigaminti #nekepta #torta #receptas