Orkaitėje keptos vištų blauzdelės: paprastas ir gardus patiekalas kiekvienai dienai
Argi ne nuostabu, kai orkaitė pati pagamina vakarienę be didelių pastangų? Pamirškite stovėjimą prie viryklės ir nuolatinį maišymą. Orkaitėje kepti patiekalai - puikus pasirinkimas savaitės pietums ar vakarienei. Šiame straipsnyje aptarsime, kaip pasigaminti gardžias orkaitėje keptas vištų blauzdeles su bulvėmis ir kitomis daržovėmis. Tai jaukus, paprastas ir be galo skanus patiekalas, kuris tikrai patiks visai šeimai.
Ingredientai ir paruošimas
Šiam patiekalui reikės:
- Vištų blauzdelių
- Bulvių
- Svogūnų
- Česnako
- Alyvuogių aliejaus
- Druskos
- Pipirų
- Citrinų
- Feta sūrio
- Petražolių
- Jogurto (nebūtinai)
- Harisos (nebūtinai)
Pirmiausia, pasiruoškite daržoves. Stambiai supjaustykite bulves, svogūnus ir česnako skilteles. Sudėkite juos į kepimo skardą, apšlakstykite 2 šaukštais alyvuogių aliejaus, pabarstykite druska ir pipirais. Viską gerai sumaišykite, patogiausia tai daryti rankomis.
Tada paimkite vištienos kulšeles ir išdėliokite jas ant daržovių (odele į viršų). Patepkite jas likusiu šaukštu alyvuogių aliejaus, pabarstykite druska ir pipirais. Jei norite, galite naudoti ir kitus mėgstamus prieskonius.
Kepimas orkaitėje
Įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių Celsijaus. Dėkite skardą su vištiena ir daržovėmis į orkaitę ir kepkite apie 45-60 minučių, arba kol vištiena iškeps ir gražiai apskrus. Kepimo laikas priklauso nuo orkaitės ir vištienos gabalėlių dydžio.
Taip pat skaitykite: Kaip kepti blynus su bananais
Iškepusį patiekalą ištraukite iš orkaitės. Pašlakstykite citrinų sultimis ir pabarstykite nutarkuota citrinos žievele. Užberkite fetos sūrio ir smulkintų petražolių.
Patiekimas
Šį patiekalą galite patiekti vieną arba su mėgstamu garnyru. Puikiai tinka šviežios salotos. Taip pat galite pasigaminti jogurto ir harisos padažą - jis idealiai tinka prie šio patiekalo. Sumaišykite jogurtą su trupučiu harisos pastos (arba miltelių) ir patiekite šalia vištienos.
Marokietiškas akcentas
Jei norite suteikti šiam patiekalui marokietiško skonio, galite naudoti harisos prieskonius. Sumaišykite harisos prieskonius su alyvuogių aliejumi ir česnakais, ir šiuo mišiniu įtrinkite vištos blauzdeles prieš kepant. Taip pat galite apibarstyti bulves harisos milteliais.
Salotos
Kol vištiena kepa, galite pasiruošti salotas. Susmulkinkite mėgstamas daržoves, sumaišykite su druska, pipirais ir kapotais krapais. Apšlakstykite alyvuogių aliejumi arba citrinų sultimis.
Patarimai ir gudrybės
- Jei norite, kad vištiena būtų dar sultingesnė, galite ją pamarinuoti prieš kepant. Sumaišykite alyvuogių aliejų, citrinų sultis, česnaką ir mėgstamus prieskonius, ir šiuo mišiniu aptepkite vištieną. Palikite marinuotis bent 30 minučių, arba geriausia - per naktį.
- Jei neturite fetos sūrio, galite naudoti bet kokį kitą sūrį, kuris gerai lydosi.
- Jei nemėgstate aštraus maisto, galite nenaudoti harisos.
- Vietoj bulvių galite naudoti kitas daržoves, pavyzdžiui, morkas, saldžias bulves arba cukinijas.
- Kepimo laiką gali tekti koreguoti priklausomai nuo orkaitės ir vištienos gabalėlių dydžio. Stebėkite, kad vištiena neperkeptų ir išliktų sultinga.
Taip pat skaitykite: Vištos kepimo patarimai Kamado Bono kepsninei
Taip pat skaitykite: Kaip kepti lašišą keptuvėje
tags: #kaip #kepti #vištų #blauzdeles #orkaitėje