Spiralinių bulvių kepimo receptas: nuo klasikos iki originalių variantų

Bulvės - vienas populiariausių ir universaliausių produktų pasaulyje. Jas galima virti, kepti, troškinti, kepti ant grotelių ir ruošti daugybę skirtingų patiekalų. Šiame straipsnyje aptarsime, kaip pasigaminti spiralines bulves - originalų ir skanų užkandį, kuris tikrai patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Spiralinės bulvės: kas tai?

Spiralinės bulvės - tai bulvės, supjaustytos spirale ir iškeptos aliejuje arba orkaitėje. Šis patiekalas ne tik skanus, bet ir labai gražus, todėl puikiai tiks tiek kasdieniam stalui, tiek šventiniam vakarėliui.

Kaip pasigaminti spiralines bulves: skirtingi būdai

Yra keletas būdų, kaip pasigaminti spiralines bulves. Pateikiame populiariausius iš jų:

1 būdas: naudojant mandoliną

Šis būdas laikomas vienu populiariausių. Ant iešmo pasmeigtą bulvę reikia spausti prie mandolinos ir tuo pat metu sukti. Tačiau, anot tinklaraštininkės Augustės, šis būdas reikalauja šiek tiek per daug „žaidimo“.

2 būdas: pjaustymas plonais griežinėliais

Supjaustykite bulvę plonais griežinėliais ir juos sulenktus verkite ant iešmelio. Augustė teigia, kad šis būdas yra daug paprastesnis.

Taip pat skaitykite: Kaip kepti blynus su bananais

3 būdas: pjaustymas skustuku

Bulvę pjaustykite su skustuku ir perlenktus griežinėlius suverkite ant iešmo. Augustė vertina, kad šis būdas nepasiteisino, nes griežinėliai išėjo per ploni ir kepant jie gana greitai sudegė.

4 būdas: pjaustymas storesniais griežinėliais

Bulves supjaustykite šiek tiek storesniais nei ankstesniame bandyme griežinėliais ir juos tiesiog suverkite ant iešmo.

5 būdas: „armonikos“ formavimas

Nupjaukite bulvės šonus ir ties jais bulvę suspauskite iešmeliais (pagaliukais). Supjaustykite bulvę išilgai - iešmeliai neleidžia bulvės perpjauti iki galo. Tada bulvę apverskite ir taip pat prilaikant iešmeliais supjaustykite horizontaliai. Suverkite bulvę ant iešmelio ir išskleiskite. Augustė sako, kad gauname simpatišką armonikėlę.

Kepimo būdai

Bulves galite kepti keptuvėje aliejuje arba karšto oro gruzdintuvėje. Apibarstykite prieskoniais ir mėgaukitės gardžiu užkandžiu.

Kuris būdas geriausias?

Augustė, tinklaraščio „Ragautoja“ autorė, teigia, kad traškiausias ir lengviausiai pagaminamas buvo antrasis būdas - kai ploni griežinėliai veriami ant iešmelio lyg kaspinėliai. Taip pat ji išskiria ir paskutinį variantą - jis gal ne toks traškus, bet labai gražiai atrodo, puikiai tiktų kaip garnyras, pavyzdžiui, prie kokio kepsnio.

Taip pat skaitykite: Vištos kepimo patarimai Kamado Bono kepsninei

Receptas: Spiralinės bulvės orkaitėje

Šis receptas yra paprastas ir nereikalauja daug ingredientų.

Ingredientai:

  • Bulvės - 4 vnt.
  • Alyvuogių aliejus - 2 v. š.
  • Druska - pagal skonį
  • Pipirai - pagal skonį
  • Mėgstami prieskoniai (paprika, česnakų milteliai, žolelės) - pagal skonį

Gaminimas:

  1. Nulupkite bulves ir supjaustykite jas spirale vienu iš aukščiau aprašytų būdų.
  2. Apšlakstykite bulves alyvuogių aliejumi, pabarstykite druska, pipirais ir mėgstamais prieskoniais. Gerai išmaišykite, kad prieskoniai tolygiai pasiskirstytų.
  3. Išdėliokite bulves ant kepimo popieriumi išklotos skardos.
  4. Kepkite įkaitintoje iki 200 °C orkaitėje apie 20-25 minutes, arba kol bulvės taps auksinės spalvos ir traškios.

Patarimai ir gudrybės

  • Norėdami, kad spiralinės bulvės būtų traškesnės, prieš kepant jas galite pamirkyti šaltame vandenyje apie 30 minučių.
  • Eksperimentuokite su prieskoniais! Galite naudoti papriką, česnakų miltelius, žoleles, aitriąją papriką ar kitus mėgstamus prieskonius.
  • Spiralines bulves galite patiekti su įvairiais padažais: majonezu, kečupu, grietine, česnakiniu padažu ar bet kuriuo kitu mėgstamu padažu.
  • Jei neturite specialaus spiralinio pjaustiklio, galite naudoti paprastą peilį. Tiesiog įsmeikite iešmelį į bulvę ir sukdami bulvę aplink iešmelį, pjaustykite ją plonais griežinėliais.
  • Spiralines bulves galite kepti ne tik orkaitėje, bet ir keptuvėje arba gruzdintuvėje.

Kiti bulvių patiekalai: įkvėpimas jūsų stalui

Be spiralinių bulvių, yra daugybė kitų skanių ir įdomių patiekalų, kuriuos galite pasigaminti iš bulvių. Štai keletas idėjų:

  • Bulviniai blynai: Tradicinis lietuviškas patiekalas, kuris puikiai tinka pusryčiams, pietums ar vakarienei.
  • Bulvių košė: Klasikinis garnyras, kuris puikiai dera su įvairiais mėsos ir žuvies patiekalais.
  • Keptos bulvės: Paprastas ir skanus patiekalas, kuris puikiai tinka prie kepsnių ar salotų.
  • Bulvių sriuba: Soti ir šildanti sriuba, kuri puikiai tinka šaltuoju metų laiku.
  • Bulvių apkepas: Sotus ir skanus patiekalas, kurį galite pagaminti su mėsa, daržovėmis ar sūriu.
  • Švilpikai: Tradicinis lietuviškas patiekalas iš bulvių tešlos.
  • Užkeptos bulvytės: Puikus patiekalas ilgam vakarui, ypač jei pagardintas aštresne čili pipiro nata.
  • Šviežių bulvyčių salotos su tzatziki padažu: Tikras skanumėlis, ypač šviežių bulvyčių sezono metu.

Vegetariški patiekalai su bulvėmis

Bulvės puikiai tinka vegetariškiems patiekalams gaminti. Štai keletas idėjų:

  • Vegetariškas apkepas su bulvėmis, daržovėmis ir sūriu.
  • Bulvių ir žiedinių kopūstų troškinys su prieskoniais.
  • Bulviniai blynai su įvairiais įdarais: grybais, daržovėmis, sūriu.
  • Keptos bulvės su humusu ir daržovėmis.
  • Bulvių salotos su avokadu, pomidorais ir žalumynais.

Taip pat skaitykite: Kaip kepti lašišą keptuvėje

tags: #spiralinių #bulvių #kepimo #receptas

Populiarūs įrašai: