Snikerso tortas: receptas, kuris pavergs jūsų širdį

Snikerso tortas - tai desertas, kuris užkariavo daugelio smaližių širdis. Tai puikus pasirinkimas gimtadieniams, šventėms ar tiesiog norint pasimėgauti saldžiais skanėstais su šeima. Šis tortas sujungia visus mėgstamus skonius - šokoladą, karamelę, riešutus ir kreminį sluoksnį, todėl tai puikus pasirinkimas bet kokiai progai. Jei esate saldumynų mėgėjas ir ieškote kažko ypatingo, šis tortas tikrai patiks jums ir jūsų svečiams. Pasiruoškite, nes jūsų virtuvė taps saldžiausiu kampeliu!

Snikerso torto populiarumas

Pamėginkite į „Google“ paieškos laukelį įvesti „tortas Snickers“, ir akys apraibs nuo rezultatų. Tortų kepėjos šlovė Gražvilę aplankė būtent dėl torto „Snickers“. Šis gražuolis tikrai ne bijantiesiems cukraus ir šokolado, jis sukurtas neįveikiamiems smaližiams, nes tai turbūt saldžiausias tortas planetoje. Tortas patiks ir tiems, kurie nori tapti vaikų vakarėlio žvaigždėmis. Kartą ji per dieną iškepė 16 tokių tortų. Įsivaizduojate?

Ingredientai ir paruošimas

Pasirūpinkite, kad visi ingredientai būtų švieži ir kokybiški, kad tortas būtų dar skanesnis. Šiame straipsnyje pasidalinsime paprasta, bet skania receptu, kuriuo galėsite džiaugtis kiekvieną kartą. Vertas kartoti dar ir dar kartą.

Biskvitui reikės:

  • 2 kiaušinių
  • 1 stiklinės cukraus
  • Pusės skardinės virto kondensuoto pieno (galima naudoti Rududu)
  • 1 stiklinės grietinės
  • 2 stiklinių miltų
  • 1 a.š. sodos

Kremui reikės:

  • 300 ml grietinėlės
  • 2 v.š. cukraus

Karameliniam sluoksniui:

  • 200 g sviesto
  • 450 g "Rududu"
  • Pora saujų kepintų ir pasūdytų žemės riešutų (naudojau sūdytus ,nes į Snickers šokoladą taip pat dedami sūrūs.Gavosi super !!! Aš sunaudojau apie 200 g. juodojo šokolado ir 200 ml. Jį naudojame pagal poreikį.

Šokoladiniam pertepimui:

  • 200 g juodojo šokolado
  • 2 v.š. aliejaus

Gaminimo eiga

  1. Pirmiausia pasiruoškite biskvitą. Kiaušinius išplakame su cukrumi.
  2. Pilame grietinę ,maišome ir sijojame miltus su kepimo milteliais. Žiūrėkite pagal tešlos tirštumą.
  3. Tešlą padaliname į 2 dalis.Vieną dalį pilame į kepimo popieriumi išklotą formą ir dedame į 180* C įkaitintą orkaitę .Kepame 15-20 min. Po to analogiškai iškepti ir antrąjį biskvitą.
  4. Kol biskvitai kepa, ruošiame kremą. Grietinėlę išplakame su cukrumi iki standžių putų.
  5. Karamelinio sluoksnio gamyba: Kambario temperatūros sviestą ir Rududu ištriname iki vientisos masės be gumuliukų .Dedame riešutus ir išmaišome.Tai geriausiai atliksite blenderio pagalba.Taip pat Rududu ir sviestą galima išplakti mikseriu.
  6. Šokoladinio pertepimo gamyba: Pirmą biskvito lakštą sulaistome sirupu, pilame šokolado ir užtepame pusę grietinėlės kremo.
  7. Ant viršaus uždedame antrą biskvito lakštą, laistome sirupu, pilame šokolado ir užtepame visą karamelinį kremą su riešutais.
  8. Dedame trečią lakštą ir atliekame tą patį, ką ir su pirmuoju sluoksniu.
  9. Ketvirtą biskvito lakštą uždedame ant viršaus.
  10. Šokoladą ištirpiname virš garų vonelės, įpilame aliejaus ir išmaišome. Atšaldytą tortą aptepame sviestiniu kremu.
  11. Jeigu iš pirmo karto nepavyko kremo gražiai užtepti, galima išlyginti mentele ir dėti į šaldytuvą, palaukti, kol kremas sustings, o ištraukus vėl aptepti kremu. Kremui sustingus galime tortą aplieti šokoladu (tortas būtinai turi būti atšaldytas).

Patarimai ir gudrybės

  • Jei neturite torto formos, galite naudoti bet kurią kitą formą, pavyzdžiui, kepimo indą.
  • Tortą galima laikyti šaldytuve iki 5 dienų.
  • Taip, galite keisti ingredientus pagal savo skonį.
  • Sulaistymui biskvitų galite naudoti cukraus sirupą. Cukraus sirupas sulaistymui šiame recepte suprantamas kaip vanduo, sumaišytas su cukrumi. Skonį renkatės jūs ir tik jūs - priklauso nuo to, kokio saldumo norite. Tiesiog paragaukite. Aš puodelį vandens sumaišau su pora šaukštelių cukraus. Bet, tikrai, - galima jo dėti daugiau, galima mažiau. Nebūtina sulaistyti apatinio biskvito likeriu. Galite jį sulaistyti tuo pačiu vandeniu su cukrumi.
  • Kad biskvitas iškiltų, kad gražiai iškiltų: Visų pirma, gaila, kad nepavyko. Na, turėtų pavykti, bet šiaip aš irgi dažniausiai tuos produktus maišau tokia tvarka: kiaušinius išplaku su cukrumi, sudedu grietinę ir sodą, tuomet įmaišau Rududu ir galiausiai - miltus. Pilu į indą ir kepu. Iškyla nemažai, bet tas kauburiukas viduryje, taip, susidaro. Aš jį šonams papuošti susmulkinus naudoju, o likusią dalį perpjaunu į keturias dalis - vadinasi, pas mane įmanoma.
  • Biskvitui svarbu, kad visi produktai būtų kambario temperatūros. Tiek kiaušiniai, tiek karamelė. Kiaušinius su cukrumi gerai išplakite, kad masė pabaltų ir 'įeitų' kuo daugiau oro. Prisiskaičiau įvairių nuomonę apie šio torto biskvitą ir nusprendžiau, mažinti miltų kiekį, nes nenorėjau kieto, sauso biskvito. Gavosi labai minkštas, drėgnas biskvitas. Kepiau per du kartus, 20 cm torto formoje ir pjausčiau jau atvėsusius biskvitus per pusę. Kadangi, tame patirties dar tikrai trūksta. Taip pat nusprendžiau dėti šaukštelį kepimo miltelių, šaukštelį sodos. Tai nėra kažkokia taisyklė. Tačiau mano sąmonėj užfiksuota (skaičiau ar girdėjau), jog naudojant grietinę, kefyrą ar jogurtą, reikia papildomo kildinimo elemento - sodos ir kepimo miltelių nepakanka. Nežinau, ar čia tikra teisybė, ar koks virtuvinis mitas, bet pasiklioviau nuojauta ir dariau taip. Kas dar svarbu gaminant biskvitą? Miltus, kepimo miltelius, sodą, įsijokite į tešlą ir įmaišykite tiek, kad visi produktai susijungtų. Nepermaišykite.

Puošimas

Torto puošyba - tai kūrybinis procesas, kuriam galite pasitelkti savo fantaziją. Snikerso tortą galite papuošti šokolado drožlėmis, riešutais, karameliniu glajumi ar net tikrais "Snickers" batonėliais.

Patarimai, pastebėjimai:

  • Sumąsčiau tokį papuošimo būdą, nes man gražu. Kam slėpti tokią spalvų gamą torto šonuose po grietinėlės ar trupinių sluoksniu? Tvarkinga betvarkė man priimtiniausia. Čia jau kiekvieno skonio reikalas. Man be galo gražu, jaučiausi lyg sukūrusi vestuvinį prabangų tortą. Cha cha. Ir iš papuošimo aiškiai matyti, koks tai tortas ir kas po juo sluoksniais slypi. Snickers'ai! Mano mėgiamiausias šokoladas. Papuošimui pati gaminau šokoladinį glajų ir karamelę. Pirmą kartą. Pavyko geriau nei tikėjausi. Šokoladinį glajų galite gaminti ir su grietinėle, tačiau man buvo belikę vos keliasdešimt mililitrų, o dar norėjau kelių gėlyčių. Reikėjo suktis iš padėties. Gaminau glajų su sviestu ir pienu. Kuo riebesnis pienas, tuo geriau.

Taip pat skaitykite: Kaip kepti blynus su bananais

Taip pat skaitykite: Vištos kepimo patarimai Kamado Bono kepsninei

Taip pat skaitykite: Kaip kepti lašišą keptuvėje

tags: #kaip #pagaminti #snikerso #tortą #receptas

Populiarūs įrašai: