Jonažolių arbata: receptas ir naudingos savybės

Jonažolė - tai nuo seno žinomas nuostabus gydomasis augalas, liaudyje vadinamas vaistu nuo 99 ligų. Senovės Rusijos žiniuoniai jį vadindavo švento Jono žole (nes augalo žydėjimas sutampa su Joninėmis) arba Jono krauju (nes trinant sėklas ir žiedus ant pirštų lieka kraują primenančios raudonos sultys). Jonažolių arbata tradiciškai vartojama siekiant palaikyti normalią emocinę pusiausvyrą ir atsipalaidavimą. Ji gali prisidėti prie bendros geros savijautos, padėdama palaikyti teigiamą nuotaiką. Ši arbata gali prisidėti prie normalaus virškinimo proceso, skatindama virškinimo fermentų išsiskyrimą.

Jonažolės nauda sveikatai

Jonažolę naudoti esant neuralgijoms pradėjo dar Hipokratas ir Paracelsas. Biologiškai aktyvus jonažolės ingredientas - hipericinas - slopina serotonino suvartojimą. Serotonino lygio normalizavimas turi dar vieną ne visai akivaizdžią pasekmę: padeda sulieknėti. Tyrimai parodė gerą terapinį jonažolės efektą gydant depresiją, chronišką nuovargį ir neurologinius sutrikimus.

Jonažolių arbata nėra greitai veikiantis vaistas - gali prireikti savaičių ar mėnesių, kol pastebėsite kokį nors poveikį. Jonažolių nauda jūsų organizmui:

  • Dažniausiai jonažolių arbata naudojama dezinfekcijai kaip priešuždegiminė, surišančioji, medžiagų apykaitą reguliuojanti priemonė sergant akmenlige, inkstų uždegimais, kvėpavimo takų ligomis, sutrikus virškinamojo trakto veiklai.
  • Jonažolių arbata ar jos kompresai naudojami ir išoriškai gydant žaizdas, siekiant suaktyvinti audinių regeneraciją. Jonažolių nuoviru plaunamos pūlingos žaizdos, sumušimai, nudegimai, opos, flegmonos, abscesai. Sergant stomatitu, tinka skalauti burną.
  • Jonažolės mažina depresijos simptomus (sergant lengva ar vidutinio sunkumo depresijos forma). Plačiai paplitusi nuomonė, kad jonažolės gerina nuotaiką. Depresija sergantys žmonės paprastai turi mažesnį seratonino ir kitų neuromediatorių kiekį, ir mokslininkai įtaria, jog jonažolėse esantys hipericinas ir hiperforinas gali padidinti tam tikrų cheminių medžiagų, pavyzdžiui seratonino kiekį. Viena iš priežasčių kodėl žmonės mieliau renkasi gerti jonažolių arbatą, nes ji turi mažesnį šalutinį poveikį, negu vaistai.
  • Vartojama esant baimei, nerimui ir su jais susijusiems kvėpavimo sutrikimams gydyti.
  • Mažina priešmenstruacinio sindromo, taip pat menopauzės simptomus.
  • Mažina sezoninius afektinius sutrikimus (ši būsena panaši į depresiją). Jonažolių arbatą labai tinka gerti žiemą, kai gauname kur kas mažiau saulės ir šviesos, negu vasarą. Padeda norint mesti rūkyti.
  • Odos problemoms spręsti, hemorojui gydyti geriausia naudoti jonažolių aliejų. Gydomasis aliejukas nuo žaizdų, opų, pragulų ir iššutimų: 3 valgomuosius šaukštus šviežių jonažolių žiedų užpilkite 200 g saulėgrąžų aliejaus ir laikykite tamsioje vietoje bent 2 savaites. Nepamirškite dažniau supurtyti.

Be to, ši arbata gali prisidėti prie normalaus virškinimo proceso, skatindama virškinimo fermentų išsiskyrimą. Papildomi privalumai: 100% augalinės kilmės, be dirbtinių priedų. Tinka vegetarams, veganams ir žaliavalgiams.

Jonažolė taip pat padeda palaikyti normalų miego ritmą, todėl dažnai vartojama vakare.

Taip pat skaitykite: Tradicinis rauginimas: juoda arbata

Jonažolių arbatos ruošimas

Norint pasigaminti skanią ir naudingą jonažolių arbatą, jums reikės šių ingredientų ir priemonių:

  • Sausų arba šviežių jonažolių žiedų (1-2 arbatiniai šaukšteliai vienai puodelio porcijai)
  • Karšto vandens (apie 200-250 ml vienai porcijai)
  • Arbatinuko arba puodelio su dangteliu
  • Koštuvėlio (jei naudojate birius žiedus)
  • Medaus ar citrinos (neprivaloma, pagal skonį)

Paruošti jonažolių arbatą yra paprasta, tačiau svarbu laikytis kelių taisyklių, kad išsaugotumėte augalo naudingąsias savybes:

  1. Paruoškite žiedus: Jei naudojate šviežius žiedus, juos švelniai nuplaukite ir nusausinkite. Sausiems žiedams plovimas nereikalingas. Džiovintus žiedus tiesiog suberkite į arbatinuką.
  2. Užvirkite vandenį: Užkaiskite vandenį, bet leiskite jam šiek tiek atvėsti (idealiai iki 85-90 °C), kad neužmuštumėte veikliųjų medžiagų.
  3. Užpilkite karštu vandeniu: Į puodelį ar arbatinuką įdėkite 1-2 arbatinius šaukštelius jonažolių žiedų ir užpilkite karštu (bet ne verdančiu, apie 80-90 °C) vandeniu.
  4. Palaikykite: Uždenkite puodelį ar arbatinuką ir leiskite arbatai pritraukti 5-10 minučių. Per ilgas laikymas gali padaryti arbatą kartoką.
  5. Nukoškite: Naudodami koštuvėlį, atskirkite žiedus nuo skysčio. Jei naudojate šviežius žiedus, perkoškite arbatą per koštuvėlį. Džiovintus žiedus galima palikti puodelyje, jei tai netrukdo.
  6. Paskaninkite (neprivaloma): Jei norite, įdėkite šaukštelį medaus ar kelis lašus citrinos sulčių, kad arbata būtų skanesnė. Įdėkite šaukštelį medaus arba įspauskite citrinos sulčių, jei norite švelnesnio skonio. Galite pasaldinti cukrumi, medumi ar stevija.

Jonažolių arbata nuo depresijos

Užpilk 2 arbatinius šaukštelius džiovinto jonažolės mišinio stikline verdančio vandens. Gerk šviežiai užplikytą jonažolės arbatą 2 kartus per dieną , ryto ir vakaro valandomis. Prieš naudojant ji turi pastovėti 10 min.

Jonažolių ir gauromečio arbata

Norėdami sustiprinti jonažolių arbatos poveikį, prieš užplikant puodelyje ar kitame inde ją galite sumaišyti lygiomis dalimis su gauromečio lapeliais. Šią arbatą labai tiks gerti ryte vietoj kavos - veiks tonizuojančiai - žadinančiai. Tačiau šios arbatos reikėtų vengti vakare - ji neleis jums užmigti.

Kaip surinkti jonažoles?

Prieš ruošiant arbatą, svarbu tinkamai surinkti jonažoles. Štai keletas patarimų:

Taip pat skaitykite: Mėtų arbatos nauda

  • Rinkite žydėjimo metu: Jonažolės žydi birželio-rugpjūčio mėnesiais, todėl tai geriausias laikas rinkti žiedus. Jonažolės žydi nuo birželio iki rugpjūčio, todėl vasara - idealus metas jų rinkimui. Rinkite žiedus saulėtą dieną, kai jie visiškai pražydę.
  • Venkite užterštų vietų: Rinkite augalus toliau nuo kelių, pramoninių zonų ar pesticidais purkštų laukų. Venkite vietų šalia kelių ar pramoninių zonų, kad augalai nebūtų užteršti.
  • Rinkite tik žiedus ir viršutinius lapelius: Būtent jie turi daugiausia veikliųjų medžiagų. Skinkite tik žiedus arba viršutines augalo dalis, palikdami šaknis, kad augalas galėtų ataugti.
  • Džiovinkite tinkamai: Surinktus žiedus džiovinkite gerai vėdinamoje, sausoje vietoje, vengdami tiesioginių saulės spindulių. Jei planuojate džiovinti, žiedus paskleiskite plonu sluoksniu tamsioje, gerai vėdinamoje vietoje.

Vaistinei žaliavai (ekstraktams, milteliams, tabletėms ar arbatai gaminti) naudojamos stiebų viršūnėlės ir lapeliai. Juos pjauti reikia žydėjimo metu. Pradėjusi vysti jonažolė tampa mažiau veiksminga. Renkant jonažoles ieškokite lapelių, kuriuos pakėlus prieš šviesą matytųsi tarsi subadytos skylutės, o patrynus tarp pirštų lapeliai išskirtų burokėlių spalvos sultis.

Kaip vartoti jonažoles

Jeigu norite jonažoles ar jų arbatą gerti suvalgant žoleles, rekomenduojama vartoti 7 dienas, paskui padaryti 3 dienų pertrauką, ir taip toliau. O po mėnesio vartojimo reikėtų padaryti kelių savaičių pertrauką. Per dieną suaugusiam žmogui galima suvartoti 5 gramus, vaikams - mažiau. Norėdami įveikti kokią nors ligą, jonažoles gali tekti vartoti pakankamai ilgai. Jeigu jūsų problema įsisenėjusi, jonažoles vartokite bent metus, būtinai darant pertraukas. Jeigu norite gydytis jonažolėmis be pertraukų, tuomet būtinai pasitarkite su savo gydytoju. Bet kokiu atveju stebėkite savo savijautą, klausykitės savo organizmo - kiekvienas atvejis yra individualus.

Visą jonažolės teikiamą gėrį gausite su arbata, jeigu išgėrę arbatą suvalgysite ir joje esančias žoleles.Visą jonažolių teikiamą naudą gautumėte suvalgę ir jonažolių žoleles.

Atsargumo priemonės ir šalutinis poveikis

Nors jonažolių arbata yra natūrali ir naudinga, svarbu laikytis kelių atsargumo priemonių:

  • Nevartokite per daug: 1-2 puodeliai per dieną yra optimalu. Jonažolė gali sąveikauti su kai kuriais vaistais, todėl, jei vartojate receptinius vaistus, pasitarkite su gydytoju.
  • Venkite saulės: Jonažolė gali padidinti odos jautrumą saulės spinduliams, todėl po arbatos gėrimo venkite ilgai būti saulėje. Venkite tiesioginių saulės spindulių po arbatos gėrimo, nes jonažolė gali padidinti odos jautrumą šviesai.
  • Nėštumo metu: Nėščioms ar žindančioms moterims jonažolių arbata nerekomenduojama be gydytojo konsultacijos. Jei esate nėščia, maitinate krūtimi kūdikį, bandote pastoti arba vartojate kontraceptines tabletes, turėtumėte vengti jonažolių arbatos.
  • Jeigu turite aukštą kraujospūdį, prie jonažolės reikėtų save pripratinti iš lėto, vartojant po pusę šaukštelio miltelių pirmoje dienos pusėje, tik ne vakare.
  • Jonažolių negalima vartoti bent penkias dienas prieš operaciją dėl komplikacijų rizikos taikant anesteziją.

Nesilaikant jonažolių vartojimo rekomendacijų ir padauginus šios žolės, galima prisidaryti ir nemažai žalos. Žmonėms, vartojantiems didesnius kiekius jonažolių žolės ar jonažolių papildų trumpą laiką, gali pasireikšti šalutinis poveikis. Jie gali būti tokie:

Taip pat skaitykite: Natūrali gudobelės arbata: receptai ir privalumai

  • lengvas skrandžio sutrikimas,
  • viduriavimas,
  • burnos džiūvimas,
  • galvos skausmas,
  • nuovargis,
  • galvos svaigimas,
  • nerimas,
  • neramumas,
  • dilgčiojimas,
  • alerginės odos reakcijos, ypač būnant saulėje,
  • akių jautrumas saulės šviesai,
  • seksualiniai arba erekcijos sutrikimai,
  • ryškūs sapnai,
  • kepenų pažeidimas,
  • psichozė (retai).

Ilgesnį laiką reguliariai vartojant jonažolę ar jos papildus, reikia vengti būti saulės šviesoje. Jeigu gėrėte jonažolių arbatos ir nesuvalgėte nusėdusių žolelių, tuomet galite eiti degintis saulėje. Bet jeigu valgėte jonažolę (žalią ar iš arbatos), jos miltelius ar papildus, gali atsirasti jautrumas saulei - dėl to nerekomenduojama degintis. Nuo vienkartinio pavartojimo nieko neturėtų atsitikti. Jeigu jonažolę vartojate ilgesnį laiką, pabuvus saulėje oda gali tapti jautri, ją gali išberti.

Nustojus vartoti jonažolę gali pasireikšti abstinencijos simptomai: galvos svaigimas, pykinimas, nuovargis; ir tai tęstis iki savaitės.

Jonažolių arbatą vartojant su bet kokiais vaistais galimos įvairios sąveikos, bei reakcijos: vieni vaistai gali tapti labiau veiksmingi, kiti - priešingai - prarasti veiksmingumą. Vaistai, dažniausiai sąveikaujantys su jonažolėmis: antibiotikai, antidepresantai, geriami kontraceptikai, kraują skystinantys (pvz. varfarinas), imunosupresantai, raminamieji vaistai, vaistai nerimui, vėžiui, širdies ligoms, ŽIV gydyti, bei kiti nereceptiniai vaistai nuo kosulio, peršalimo, įvairūs maisto papildai ir kt.

Jonažolės vartojimas kartu su antidepresantais ar bet kuria kita seratoniną didinančia medžiaga gali sukelti seratonino sindromą - potencialiai pavojingą būklę, atsirandančią dėl serotonino pertekliaus. Serotonino sindromo simptomai: sumišimas, karščiavimas, haliucinacijos, pykinimas, raumenų koordinacijos praradimas, prakaitavimas ir drebulys. Jeigu Jums pasireiškė bet kuris iš šių simptomų, iškart nutraukite jonažolės vartojimą ir nedelsiant kreipkitės į gydytoją. Negydant ši būklė gali būti mirtina.

Kiti jonažolių naudojimo būdai

Ši vaistažolė pasižymi diuretiniu, antimikrobiniu, rišamuoju, uždegimus slopinančiu, kraujavimą stabdančiu, žaizdų gijimą skatinančiu, tulžį varančiu ir nuskausminamuoju poveikiu. Ji taip pat skatina apetitą, padeda regeneruotis audiniams, stimuliuoja įvairių liaukų ir širdies bei žarnyno veiklą, gerai malšina galvos skausmus. Ar žinojote, kad jonažolių žiedų ir lapų nuoviru galima nudažyti audinius gelsvai, geltonai arba rudai?

  • Antpilas nuo virškinamojo trakto ligų: 10 g sausų jonažolių užpilkite stikline verdančio vandens.
  • Burnos skalavimo skystis nuo anginos ir blogo burnos kvapo: Įlašinkite į pusę stiklinės vandens 40 lašų jonažolių tinktūros ir paskalaukite burną, gerklę.
  • Tonikas sudirgusiai odai ir išsiplėtusioms poroms: Po 10 g jonažolių ir šalavijų užpilkite stikline verdančio vandens ir pavirkite 2 minutes. Atvėsinkite ir nukoškite. Jis taip pat padeda sumažinti niežulį sergantiems egzema.
  • Neįtikėtino poveikio veido kaukė problemiškai odai: Jonažoles sumalkite kavamale, įpilkite truputį vandens ir išmaišykite, kad išeitų tiršta košelė.

tags: #jonazoles #arbata #receptas

Populiarūs įrašai: