Įdarytas kalakutas: receptai, patarimai ir gudrybės

Kalakutiena, viena sveikiausių mėsos rūšių, jau seniai užsitarnavo vietą ant šventinio stalo. Keptas kalakutas XX amžiaus pradžioje nukonkuravo žąsį net konservatyvumu garsėjančioje Anglijoje. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kaip paruošti šį puikų patiekalą, pradedant klasikiniu įdarytu kalakutu ir baigiant originaliais kalakutienos vyniotiniais bei kepsniais.

Klasikinis įdarytas kalakutas

Šis receptas skirtas tiems, kurie nori išbandyti tradicinį, bet visada patikimą variantą.

Ingredientai:

  • Kalakutas (geriau šviežias, ne šaldytas): 1 vnt.
  • Druska
  • Kmynai
  • Malti pipirai
  • Česnakai: 6 skiltelės
  • Sviestas
  • Žolelių prieskoniai
  • Paprikos milteliai
  • Džiovintos slyvos
  • Obuoliai: 9 vnt.

Paruošimo būdas:

  1. Iš druskos, kmynų, maltų pipirų bei 4 skiltelių česnako paruoškite prieskonių mišinį. Kiek tiksliai reikės druskos bei prieskonių, įvertinkite pagal turimo kalakuto dydį. Šiuo mišiniu gerai įtrinkite visą kalakutą ir palikite per naktį.
  2. Kiek suminkštėjusį sviestą ištrinkite su žolelių prieskoniais bei paprikų milteliais. Šį mišinį sukiškite po kalakuto oda ties krūtinėle ir šlaunelėmis.
  3. Džiovintas slyvas kelias valandas pamirkykite, kad suminkštėtų. Obuolius supjaustykite skiltelėmis. Jei kalakutas labai didelis, vaisių gali prireikti kiek daugiau. Obuolius ir slyvas suberkite į dubenį, pagardinkite juos 2 skiltelėmis smulkintų česnakų, žiupsneliu kmynų bei pipirų, pagal skonį šiek tiek pasūdykite ir viską gerai išmaišę, sukimškite į kalakuto vidų. Užsiūkite, kad įdaras neišbyrėtų. Jei norite, kad kalakutas iškepęs atrodytų gražiai, suriškite jo kojeles siūlu.
  4. Kalakutą dėkite į sviestu ištrintą skardą.
  5. 4-5 kg kalakutas kepamas maždaug apie 3-3,5 val. 200 laipsnių temperatūros orkaitėje. Jei kalakutas iškepęs tinkamai, sultys turėtų bėgti skaidrios, be rausvo atspalvio. Kad gražiai apskrustų, kepdami kalakutą vis apliekite išsiskiriančiomis sultimis.
  6. Iškepusį kalakutą uždenkite folija ir, pastatę šiltoje vietoje, palikite 20-30 minučių.

Kalakutas su citrusiniais vaisiais ir žolelėmis

Šis receptas suteikia kalakutui gaivų ir aromatingą skonį.

Ingredientai:

  • Kalakutas: 1 vnt.
  • Apelsinai: 4 vnt.
  • Citrinos: 2 vnt.
  • Česnakai: 1.30 vnt.
  • Rozmarinai: 6 vnt.
  • Druska: 2.50 valg. š.
  • Juodieji pipirai: 1.00 valg. š.

Paruošimo būdas:

  1. Ruošdami sviestą sudėkite visas jam skirtas sudedamąsias dalis į indą ir gerai išmaišykite. Kol kas indą su sviestu atidėkite į šalį.
  2. Orkaitę įkaitinkite iki 250 laipsnių temperatūros. Vandeniu nuplaukite kalakutą, nepamirškite ir vidaus. Nusausinkite ir guldykite kalakutą ant grotelių, įdėtų į didelę kepimo skardą. Kalakuto vidų prikimškite susmulkintu 1 apelsinu, 1 citrina, česnaku ir žolelėmis.
  3. Ranka atsargiai po kalakuto oda visą mėsą (krūtinėlę, kojas ir kt.), kiek tik pasiekiate, ištrinkite paruoštu sviestu su citrusais ir žolelėmis. Svarbu, kad sviestu padengtumėte visą kalakutą po oda.
  4. Krūtinėlę ir kojas pabarstykite druska ir pipirais. Kalakuto kojas suriškite virtuvine virvute.
  5. Dėkite kalakutą su skarda į žemiausią orkaitės vietą ir kepkite apie 30 min. 250 laipsnių temperatūroje. Tada sumažinkite kaitrą iki 175 laipsnių ir kepkite 2,5-3 val. Šalia kalakuto kepkite 4 obuolius (jie turi būti perpjauti pusiau, sėklos - išimtos), kol šie taps minkšti tarsi košė. Tada obuolius išimkite ir šaukštu išgremžkite visą minkštimą, sumaišykite jį su spanguolėmis. Šią košę naudokite kaip pagardą prie kalakuto.
  6. Likus 20 min. iki kalakuto kepimo pabaigos, į orkaitę sudėkite likusius apelsinus ir obuolius (jie turi būti supjaustyti į 4 dalis, sėklos - išimtos). Juos vėliau patiekite šalia kaip garnyrą. Išimkite kalakutą iš orkaitės ir uždenkite folija. Prieš pjaustydami mėsą, palikite kalakutą ramybėje apie 30 min. Garnyrui taip pat galite patiekti keptų bulvyčių, virtų grikių arba daržovių.

Patarimas: Kad kalakutas iškeptų greičiau, jį išmirkykite 4 litruose vandens su 250 gramų druskos. Iš pradžių druską ištirpinkite litre vandens jį kaitindami iki užvirimo. Taip pat galite įdėti lauro lapų, pipirų, gvazdikėlių, kadagio uogų, apelsinų, citrinų žievelių. Užpilkite atvėsintu marinatu kalakutą, kad šis būtų visiškai apsemtas ir laikykite 12-24 val. šaldytuve.

Kalakuto kumpis su daržovėmis ir pievagrybiais

Šis receptas - puikus pasirinkimas, jei norite greitai ir paprastai paruošti skanų patiekalą.

Taip pat skaitykite: Sūriu įdarytų paprikų marinavimo paslaptys

Ingredientai:

  • Kalakuto kumpis
  • Česnakai
  • Druska
  • Pipirai
  • Žolelės
  • Sojų padažas
  • Alyvuogių aliejus
  • Bulvės
  • Morkos
  • Petražolės
  • Pastarnokai
  • Salieras
  • Pievagrybiai

Paruošimo būdas:

  1. Kalakuto kumpį įtrinkite smulkiai kapotu česnaku, druska, pipirais, žolelėmis, apšlakstykite sojų padažu ir alyvuogių aliejumi ir palikite pasimarinuoti bent porai valandų.
  2. Daržoves nuskuskite, nuvalykite ir supjaustykite stambiais gabalėliais: smulkesnes bulves - pusiau, stambesnes - į keturias dalis, morkas, petražoles, pastarnokus - į 3-4 dalis, maždaug 5 cm ilgio gabaliukais, salierą irgi panašaus dydžio gabalėliais. Daržoves reikia supjaustyti panašaus dydžio gabalėliais, kad keptų tolygiai. Supjaustytas daržoves dėkite į dubenį, įberkite žiupsnelį druskos, pipirų, žolelių (ar kitų savo mėgstamų prieskonių), apšlakstykite alyvuogių aliejumi ir gerai išmaišykite. Atskirame dubenėlyje apibarstykite prieskoniais pievagrybius.
  3. Į kepimui skirtą indą dėkite kalakuto kumpį, daržoves, viską pridenkite folija, įpilkite truputį vandens ir apie 1,5 val. kepkite iki 200 °C įkaitintoje orkaitėje. (Priklausomai nuo kumpio dydžio, galima pridėti dar 10-15 min. kepimo laiko).
  4. Likus 30 min. iki kepimo pabaigos, nuimkite foliją, kad kumpis ir daržovės truputį apskrustų, ir sudėkite pievagrybius.
  5. Kumpį dėkite į didelį serviravimo lėkštę, aplink išdėliokite visas daržoves.

Kalakutienos vyniotinis su grybų įdaru

Šis vyniotinis - puikus būdas paįvairinti kalakutienos patiekalus.

Ingredientai:

  • Kalakutiena: 4 vnt.
  • Grybai
  • Svogūnai: 1 vnt.
  • Aliejus: 2.00 valg. š.
  • Petražolės
  • Druska: 4.00 arbat. š.
  • Pipirai: 1.00 arbat. š.

Paruošimo būdas:

  1. Orkaitę įkaitinkite iki 200 laipsnių. Kalakuto krūtinėlę supjaustykite kuo didesniais plokščiais gabalais (maždaug 3-4 cm storio). Pabarstykite druska ir pipirais.
  2. Grybus ir svogūną susmulkinkite. Paruoškite įdarą. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, suberkite svogūnus ir maišydama kepkite, iki pagels. Suberkite grybus, išmaišykite ir dar kepkite apie 6-8 minutes. Pagardinkite druska ir pipirais, suberkite kapotas petražoles.
  3. Mėsos gabalus sudėkite vieną šalia kito, ant jų išilgai per vidurį sukrėskite įdarą. Kaip galite standžiau susukite vyniotinį, apriškite kepimo virve.
  4. Dėkite vyniotinį į skardą ir kepkite 30-35 minutes.

Patarimai:

  • Galite susukti kelis mažus vyniotinius. Dėkite juos į skardą vieną šalia kito ir kepkite 30-35 minutes.
  • Grybų įdarą galite pakeisti į sūrio. Sumaišykite 100 g tepamojo varškės sūrio su sauja kapotų šviežių petražolių ir krapų bei susmulkintomis 2 česnako skiltelėmis.

Kalakutienos kepsnys su špinatų ir spanguolių įdaru

Šis kepsnys - puikus pasirinkimas šventiniam stalui, ypač jei norite nustebinti svečius originaliu patiekalu.

Ingredientai:

  • Kalakutiena
  • Špinatai
  • Spanguolės
  • Graikiniai riešutai
  • Čiobreliai: 2.00 arbat. š.
  • Druska: 1.00 arbat. š.
  • Pipirai: 1.00 arbat. š.
  • Aliejus: 2.00 valg. š.
  • Grietinėlė
  • Brendis
  • Miltai

Paruošimo būdas:

  1. Špinatus užpilkite verdančiu vandeniu, palaikykite minutę, praskalaukite šaltu, nusausinkite, supjaustykite smulkiai ir sudėkite į dubenį. Spanguoles smulkiai supjaustykite, graikinius riešutus sugrūskite trintuvėje ir sudėkite į tą patį dubenį. Pridėkite čiobrelių, pipirų, druskos, išmaišykite.
  2. Kalakutieną išpjaustykite, kad būtų galima „išlankstyti“ kuo plokščiau, pasūdykite, papirinkite ir dar lengvai išmuškite virtuviniu plaktuku.
  3. Ant kalakutienos paskleiskite įdarą, aptepkite aliejumi ir mėsą tampriai suvyniokite į kepimo popierių arba aliuminio foliją. Iš galų vyniotinį dar paspauskite, kad „dešra“ gautųsi tolygaus storio. Viską apvyniokite siūlu ir pašaukite į iki 160 °C laipsnių temperatūros įkaitintą orkaitę. Kepkite apie 45 minutes.
  4. Išvyniokite kepsnį ir dar pakepkite orkaitėje, kol gražiai apskrus.
  5. Išėmę iš orkaitės ir uždengę leiskite kepsniui apie 10 minučių „pailsėti“.
  6. Tuo tarpu prikaistuvyje užkaitinkite grietinėlę, šliūkštelėkite brendžio, įdėkite čiobrelius, tolygiai įbarstykite miltus ir maišydami sulaukite tirštoko padažo konsistencijos.
  7. Vyniotinį patiekite supjaustytą riekelėmis ir užpildami padažu su mėgstamu garnyru. Vyniotinį galima valgyti ir šaltą, tada šis padažas nebūtinas.

Kalakutienos pyragėliai su grybų ir paprikų įdaru

Šie pyragėliai - puikus užkandis arba pagrindinis patiekalas, kuris tikrai patiks tiek vaikams, tiek suaugusiems.

Ingredientai:

  • Kalakutiena: 4.00 vnt.
  • Paprikos: 2.00 vnt.
  • Grybai
  • Čiobreliai: 2.00 arbat. š.
  • Druska: 1.00 arbat. š.
  • Pipirai
  • Citrinų sultys
  • Tešla (sluoksniuota)
  • Kiaušinis

Paruošimo būdas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C temperatūros. Didelę kepimo skardą išklokite kepimo popieriumi. Iš šaldymo kameros išimkite tešlą, kad ji pastovėtų kambario temperatūroje 15-20 min.
  2. Didelėje keptuvėje įkaitinkite aliejų ir iš visų pusių apkepinkite kalakutienos filė gabaliukus, kol jie pasidengs auksine plutele. Atidėkite apkepintą mėsą.
  3. Į tą pačią keptuvę suberkite grybus ir pakepinkite 5 min., nuimkite keptuvę nuo ugnies ir sumaišykite grybus su susmulkintais čiobreliais (tik lapeliais), kreminiu sūriu, paprikos gabaliukais.
  4. Kalakutienos filė gabaliukus pašlakstykite citrinos sultimis, pasūdykite, užberkite pipirų.
  5. Ant lygaus paviršiaus pakočiokite tešlą ir ant kiekvieno lapo dėkite po mėsos gabaliuką. Ant viršaus užkrėskite apie porą šaukštų sūrio-grybų-paprikų įdaro. Apgaubkite visą įdarą tešla, labai gerai apspauskite gauto „vokelio“ kraštus, juos galite patepti kiaušiniu, kad geriau sukibtų.
  6. Perkelkite gautus „vokelius“ ant kepimo skardos, įpjaukite aštriu peiliu jų viršuje mažą kryželį, kad turėtų per kur išeiti garai, aptepkite viršų kiaušiniu.
  7. Dėkite į orkaitę ir kepkite 35-40 min., kol tešla taps auksinės spalvos ir traški.
  8. Papuoškite iškepusius pyragėlius šviežiomis žolelėmis ir tiekite.

Įdarytas kalakutas su voveraitėmis ir kiauliena

Šis gurmaniškas receptas patiks tiems, kurie nori išbandyti kažką ypatingo.

Ingredientai:

  • Kalakutas
  • Voveraitės
  • Kiaulienos faršas
  • Svogūnai
  • Česnakai
  • Čiobreliai
  • Rozmarinai
  • Citrinos žievelė
  • Japoniški džiūvėsėliai
  • Kiaušiniai
  • Šoninė
  • Alyvuogių aliejus
  • Druska
  • Pipirai

Paruošimo būdas:

  1. Pirmiausia paruoškite įdarą. Voveraites nuplaukite ir nusausinkite švariu rankšluosčiu. Didesnes perpjaukite per pusę. Nulupkite ir supjaustykite svogūnėlius ir 1 česnako skiltelę.
  2. Keptuvėje ant viryklės įkaitinkite aliejų. Sudėkite voveraites, svogūnėlius, česnaką ir smulkintas žoleles ir kepinkite kelias minutes, kol suminkštės.
  3. Tuo tarpu išimkite iš šaldytuvo kalakutą ir atsargiai tarp odos ir krūtinėlės pakiškite šaukštą, kad oda atsiskirtų.
  4. Atvėsusias voveraites sumaišykite su citrinos žievele, japoniškais džiūvėsėliais, kiaušiniu ir malta kiauliena, pagal skonį pagardinkite druska ir pipirais ir viską sudėkite į konditerinį maišelį.
  5. Kalakutą apklokite šoninės bryzeliais ir suriškite virtuviniu siūlu. Galite arba toliau gaminti kalakutą, arba suvynioti jį į foliją ir laikyti šaldytuve, kol prireiks.
  6. Užkurkite kepsninę ir įkaitinkite iki 140 °C. Nulupkite antrą česnako skiltelę ir su likusiais čiobreliais bei rozmarinais sudėkite į apvalią talpą. Į kepsninę įdėkite laikiklį, ant jo uždėkite skysčių surinkimo talpą ir į ją įpilkite vandens. Į kepsninę įdėkite ketaus groteles, uždarykite dangtį ir palaukite, kol kepsninė vėl įkais iki 140 °C. Tuomet ant grotelių uždėkite kalakutą.
  7. Išimkite kalakutą iš kepsninės ir atsargiai nuimkite šoninę, kad odelė dailiai apskrustų. Vėl įdėkite kalakutą į kepsninę, uždarykite dangtį ir kepkite dar 30 min., kol temperatūra viduje pasieks 65 °C.
  8. Išimkite kalakutą iš kepsninės ir patiekite papuoštoje lėkštėje. Prieš pradėdami pjaustyti leiskite kalakutui 15 min. pastovėti.

Kalakutas su kumpiu ir batono įdaru

Šis receptas - puikus būdas panaudoti likusį batoną ir sukurti sotų bei skanų patiekalą.

Taip pat skaitykite: Kepimo patarimai: įdarytos paprikos

Ingredientai:

  • Kalakutiena: 1 vnt.
  • Kumpis (karšto rūkymo): 130 gramų
  • Batonas (riekės): 5 vnt.
  • Svogūnai: 1 vnt.
  • Česnakai: 4 vnt.
  • Rozmarinas (šakelės): 4 vnt.
  • Kiaušiniai: 4 vnt.
  • Pienas: 100 mililitrų
  • Sviestas: 200 gramų
  • Sultinys (daržovių, kubelis): 1 vnt.
  • Druska
  • Juodieji pipirai (malti)
  • Kmynai
  • Prieskoniai (paukštienai)

Paruošimo būdas:

  1. Sumaišyti 100 g sviesto su druska, pipirais, kmynais bei paukštienos prieskoniais ir gerai įtrinti kalakutą. Palikti kalakutą bent 5 val. pasimarinuoti.
  2. Keptuvėje ištirpinti šiek tiek sviesto ir pakepinti susmulkintą svogūną, česnaką bei rozmarino šakeles. Tuomet sudėti kubeliais supjaustytą kumpį, bei baltą duoną ir maišant pakepinti apie 5 min.
  3. Kiaušinius išplakti su pienu bei vandenyje ištirpintu sultinio kubeliu. Kiaušinių plakinį sumaišyti su pakepintu kumpiu, svogūnu, česnaku bei duona ir mase įdaryti išmarinuotą kalakutą.
  4. Kepti apie 2,5 valandų 200 laipsnių temperatūroje, uždengus folija. Tuomet nuimti foliją ir kepti dar apie 2-2,5 valandas 180 laipsnių temperatūroje.

Padėkos dienos kalakutas pagal Oksaną Povarishnikovą

Šis receptas - puikus būdas pasigaminti tradicinį amerikietišką patiekalą.

Ingredientai:

  • Kalakutas (5-6 kg)
  • Sviestas: 200 g
  • Petražolės: 1 valg. š. (smulkintos)
  • Česnakai: 2 skiltelės
  • Medus: 1 arbat. š.
  • Druska
  • Džiovintas bazilikas
  • Džiovintas rozmarinas
  • Džiovintas raudonėlis
  • Raudonieji arba baltieji pipirai
  • Svogūnai: 100 g (kepinti)
  • Pankolis: 200 g
  • Duonos skrebučiai: 150 g
  • Svogūnai: 1-2 vnt.
  • Pankoliai: 1-2 vnt.
  • Saldžios bulvės: 2-3 vnt.
  • Saulėje džiovinti pomidorai: 150 g

Paruošimas:

  1. Išvalykite kalakutą, nurėžkite uodegėlę, nuplaukite ir išvalykite, kad būtų sausas.
  2. Visus ingredientus, reikalingus prieskoniniam sviestui, sumaišykite (galima trintuvėje, galima tiesiog sutrinti ranka). Kalakuto odą lengvai atskirkite nuo raumens; nepažeisdami odos darykite „kišenėles“. Prieskoniniu sviestu įtrinkite kalakuto mėsą po oda. Tepkite visur: aplink kojeles, šiek tiek daugiau - krūtinėlę. Visą kalakuto paodį tepkite prieskoniniu sviestu.
  3. Svogūną, pankolį apkepinkite prieskoninio sviesto likučiuose, sumaišykite su duonos skrebučiais ir įdarykite šiuo mišiniu kalakutą. Mediniais iešmeliais „susiūkite“ kalakutą iš abiejų pusių bei užriškite kojeles.
  4. Kalakutą dėkite į skardą, prieš tai ją iškloję aliuminio folija (geriau rinkitės gilesnę, kad neišbėgtų sultys, išsiskirsiančios kepimo metu). Šaukite į orkaitę, kepkite 180 laipsnių temperatūroje. Laikas, kol kalakutas iškeps, paprastai skaičiuojamas taip: 30 min. 1 kg svorio + 30 min., jei kalakutas įdarytas. Taigi 6 kg kalakutas keps 3,5 val.
  5. Po 2,5 val. labai atsargiai nuimkite foliją, pažiūrėkite, kaip vyksta kepimo procesai. Jei kalakutas „įdegė“ ir panašus į iškepusį - pašlakstykite jį savo sultimis ir folija uždenkite „styrančias“ dalis (pvz. kojeles). Šaukite atgal į orkaitę ir kas 15-20 min. apšlakstykite savo sultimis vėl ir vėl, iki kol visiškai iškeps. Odos jokiu būdu negalima pažeisti. Jei kalakutas dega - mažinkite temperatūrą iki 150 laipsnių.
  6. Paskutinę kepimo valandą į foliją įvyniokite saldžias bulves ir kepkite šalia kalakuto. Kalakutas bus iškepęs, kai pradūrus mėsą pačioje storiausioje dalyje ims tekėti sultys. Jei jos su krauju (rožinės) - kiškite atgal į orkaitę ir kepkite dar apie 30 min. 150 laipsnių temperatūroje.
  7. Užpylę dar kartą kalakutą sultimis iš skardos, paliekite kalakutą 15-20 min. pastovėti. Tuo metu ruoškite garnyrą: kepkite smulkiai pjaustytus svogūnus, pankolį, įdėkite smulkiai pjaustytus saulėje džiovintus pomidorus, pakepkite minutėlę ir sudėkite orkaitėje iškepusias nuvalytas bei supjaustytas saldžiąsias bulves. Viską pakepinkite. Druskos dėkite pagal skonį. Į didelę lėkštę dėkite garnyrą. Prie patiekalo tiks ir šviežios jūsų mėgstamų daržovių salotos. Norimomis porcijomis supjaustytą kalakutą patiekite į didelę lėkštę su garnyru. Tiks ir šviežios daržovių salotos.
  8. Likusias nuo kalakuto kepimo nukoštas sultis galima naudoti kaip padažą, jei norite, galite įdėti daugiau medaus, citrinų sulčių. Įdaras, likęs kalakuto viduje, yra arba valgomas kartu su mėsa, arba paliekamas kitai dienai, iš kurios daroma užkepėlė su kalakuto likučiais.

Marinatas kalakutui

Norint, kad kalakutas būtų dar sultingesnis ir aromatingesnis, rekomenduojama jį marinuoti. Štai vienas iš marinato receptų:

  • Vištienos sultinio koncentratas „Knorr“
  • Apelsininiai pipirai „Santa Maria“
  • „Himalajų“ druska
  • Rūkytos paprikos milteliai
  • Apelsinų aromato aperityvas „Aperitivo“
  • Skystas sviestas „Knorr“
  • Česnakai

Visus ingredientus sumaišykite sublenderiu ir padalinkite pusiau. Viena dalimi įtrinkite kalakutą iš vidaus ir iš išorės, o kita dalimi - įdarą.

Įdaras kalakutui su moliūgais ir slyvomis

Norint suteikti kalakutui saldumo ir rudens aromatų, galite naudoti šį įdarą:

  • Moliūgo minkštimas (supjaustytas kubeliais)
  • Apelsinai (nulupę ir supjaustyti skiltelėmis)
  • Džiovintos slyvos
  • Cinamonas

Visus ingredientus sumaišykite ir prikimškite kalakutą.

Taip pat skaitykite: Įdarytų blynų receptai iš skirtingų šalių

Patarimai ir gudrybės

  • Temperatūra: Norint, kad kalakutas iškeptų tolygiai, svarbu laikytis tinkamos temperatūros. Pradėkite kepti aukštesnėje temperatūroje, o vėliau sumažinkite.
  • Drėkinimas: Kepant kalakutą, svarbu jį reguliariai drėkinti sultimis arba sviestu, kad jis neišsausėtų.
  • Termometras: Norint įsitikinti, kad kalakutas iškepęs, naudokite mėsos termometrą. Įsmeikite jį į storiausią krūtinėlės vietą - temperatūra turi būti 83-85 °C.
  • Poilsis: Iškepusį kalakutą būtinai palikite pastovėti 15-20 minučių prieš pjaustydami. Tai leis sultims pasiskirstyti tolygiai ir mėsa bus sultingesnė.
  • Rūkymo drožlės: Jei norite, kad kalakutas įgautų dūmo skonio, galite naudoti rūkymo drožles.

tags: #idarytas #kalakutas #receptai

Populiarūs įrašai: