Greitai Paruošiami Pyragai su Lašiša: Receptai ir Idėjos

Šiame straipsnyje apžvelgsime kelis greitai paruošiamus pyragų su lašiša receptus, kurie puikiai tiks tiek kasdieniam stalui, tiek šventiniams susibūrimams. Rasite įvairių variantų - nuo sluoksniuotos tešlos pyragų iki keksiukų, tad kiekvienas galės atrasti sau tinkamiausią.

Lašišos ir Špinatų Keksas

Tai puikus pasirinkimas, norint nustebinti artimuosius originaliu ir skaniu patiekalu.

Reikės:

  • 200 ml grietinėlės
  • 400 g šviežios lašišos
  • 400 g šviežių špinatų
  • 4 kiaušinių
  • Pagal skonį druskos, pipirų

Gaminimas:

  1. Nuo lašišos nuimkite odą, išrenkite kaulus ir supjaustykite smulkiais gabaliukais.
  2. Į lašišą pilkite 100 ml grietinėlės, berkite druskos, pipirų ir 2 kiaušinius. Viską sudėkite į trintuvą ir keletą minučių malame iki vientisos masės.
  3. Špinatų lapus nuplaukite ir sudedame į verdantį vandenį. Virkite apie 4 min., tada nupilkite į sietelį ir gerai nusausinkite.
  4. Špinatus dėkite į trintuvą, pilkite 100 ml grietinėlės, likusius 2 kiaušinius, taip pat druskos, pipirų ir viską sutrinkite (gausis skysta masė).
  5. Pilkite į kekso formą (formą patepkite sviestu) špinatų masę, tada dėkite lašišos masę ir kepkite apie 1 val.

Sluoksniuotos Tešlos Pyragas su Lašiša (Lašišos Velingtonas)

Šis patiekalas atrodo įspūdingai ir yra lengvai pagaminamas, todėl puikiai tiks Velykų stalui ar kitai šventinei progai.

Ingredientai:

  • Lašišos filė
  • Sluoksniuota tešla
  • Kreminis sūris
  • Špinatai
  • Krapai
  • Citrinų sultys
  • Teriyaki padažas
  • Druska
  • Juodieji pipirai
  • Kiaušinis
  • Alyvuogių aliejus
  • Česnakas

Marinatui:

  • „Kikkoman“ Teriyaki padažas
  • Citrinos sultys

Įdarui:

  • Kepti špinatai
  • Susmulkinti krapai

Gaminimo Eiga:

  1. Lašišą pamarinuokite sumaišę Teriyaki padažą su citrinos sultimis. Pagardinkite druska, juodaisiais pipirais ir aptepkite marinatu.
  2. Švelniai įkaitintoje keptuvėje su alyvuogių aliejumi pusę minutės apkepkite įspaustas česnako skilteles. Sudėkite špinatus.
  3. Į tepamą sūrį sudėkite keptus špinatus ir susmulkintus krapus.
  4. Ant kiekvienos sluoksniuotos tešlos dalies uždėkite lašišos filė kepsnius.
  5. Kiaušinį paplakite su šlakeliu vandens ir aptepkite plakiniu sluoksniuotą tešlą aplink įdarą.
  6. Užlenkite ilguosius galus taip, kad neliktų oro tarpų. Tuomet į vidų užlenkite trumpuosius galus. Švelniai paspauskite šakute.
  7. Pyragus apverskite ir dėkite ant kepimo popieriumi ištiestos kepimo skardos.
  8. Įpjovos pyrago viršuje ne tik gražiai atrodo, bet ir leidžia kepiniui „kvėpuoti”.

Patarimai:

  • Iš nurodyto kiekio išeis 3 nedideli sluoksniuotos tešlos pyragai.
  • Jei norite kepti vieną didelį pyragą, sluoksniuotos tešlos lakšto galima nepjaustyti ir lašišos filė kepsnius ant tešlos dėti vieną šalia kito.

Patiekimas:

Sluoksniuotos tešlos pyragas su lašiša gali būti patiektas kaip pagrindinis patiekalas su šalia jo tinkančiu garnyru. Labai tinka salotos, apvirtos ar apkeptos daržovės, pvz., smidrai, šparaginės pupelės, žirneliai, brokoliai ir kt.

Kiti Greitai Paruošiami Pyragų Receptai

Be minėtų receptų, yra ir daugiau variantų, kuriuos galite greitai pagaminti:

Taip pat skaitykite: Pietų idėjos

  • Pyragas su lašiša (iš paprastos tešlos): Šiam pyragui reikės miltų, sviesto, kiaušinių, druskos, lašišos filė, ryžių, fermentinio sūrio, svogūno, česnako ir aliejaus. Tešla gaminama iš miltų, sviesto, kiaušinio ir druskos. Įdarui naudojama lašiša, ryžiai, sūris, kepti svogūnai ir česnakai.
  • Cukinijų makaronai su lašiša: Tai puikus pasirinkimas tiems, kurie laikosi paleo dietos. Tiesiog sumalkite visus ingredientus, išskyrus lašišą, iki vientisos masės. Lašišos filė oda į apačią įdėkite į stiklinį arba keraminį indą ir užpilkite pagamintu padažu.

Idėjos lašišos patiekimui ir gaminimui

  • Lašišos kepsnys: Kai norisi suderinti gaminimo greitį ir norą nustebinti, mažai kas nukonkuruos lašišos kepsnį. Siūloma nusipirkti nemažą gabalą ir kepti jį visą, nesupjausčius. Patiekus jį ant stalo kiekvienas ir nuspręs, kiek žuvies norės. Šalia žuvies labai tinka ir ryžiai, ir kuskusas, taip pat smidrai, žalieji žirneliai.
  • Naminė sūdyta lašiša: Naminė sūdyta lašiša yra skanesnė nei parduotuvėje pirkta. Jos tekstūra minkštesnė, spalva sodresnė, o skonis primena raudonuosius ikrus.
  • Žuvienė iš lašišos galvų: Jei norite pasigaminti skanią žuvienę, galite panaudoti lašišos galvas. Vietos žvejai sako, kad žuvienės skonis priklauso nuo žuvies kiekio.
  • Žuvies šaltiena: Iš lašišos galima pagaminti ir žuvies šaltieną. Vietoje krabo galite panaudoti vėžius, kai juos bus galima gaudyti.

Desertai prie pyrago

Jeigu norite po pyrago pasimėgauti desertu, galite išbandyti šiuos greitai paruošiamus receptus:

  • Paprastas moliūgų pyragas: Šiam pyragui reikės moliūgo, miltų, cukraus, kiaušinių, sviesto, riešutų arba razinų, citrinos sulčių, kepimo miltelių, cinamono, vanilinio cukraus ir maltų gvazdikėlių.
  • Greitai paruošiamas kriaušių pyragas: Šiam pyragui reikės kiaušinių, cukraus, sviesto, miltų, kepimo miltelių ir citrinos sulčių.

Taip pat skaitykite: Picos gaminimo patarimai

Taip pat skaitykite: Pietūs su vištiena greitai

tags: #greitai #paruošiamas #pyragas #su #lašiša #receptas

Populiarūs įrašai: