Elektrinės Picos Kepimo Krosnys: Apžvalga ir Kaip Išsirinkti Geriausią
Šiandienos straipsnyje panagrinėsime elektrines picos kepimo krosnis, puikų pasirinkimą tiek komercinėms maitinimo įstaigoms, tiek picų entuziastams, norintiems mėgautis autentišku skoniu namuose. Aptarsime jų privalumus, funkcijas ir kaip išsirinkti tinkamiausią variantą, atsižvelgiant į individualius poreikius.
Elektrinių Picų Krosnių Privalumai
Elektrinės picų krosnys tampa vis populiaresnės dėl savo universalumo ir patogumo. Jos puikiai tinka įvairiausioms picoms kepti, pasiekdamos aukštą temperatūrą, net iki 500°C. Štai keletas pagrindinių privalumų:
- Universalumas: Elektrinės krosnys tinka ne tik picoms, bet ir kitiems patiekalams gaminti.
- Patogumas: Prieigą prie elektros energijos yra daug paprasčiau nei prie dujų šaltinio, todėl šios krosnys yra lengvai naudojamos.
- Temperatūros kontrolė: Elektrinis kaitinimas suteikia pilną temperatūros valdymą be liepsnos, su galimybe reguliuoti temperatūrą nuo 40 °C iki 370 °C.
- Mobilumas: Elektrinę krosnį galima lengvai perkelti ir naudoti įvairiose vietose, kur yra elektros lizdas.
Kam Skirtos Elektrinės Picų Krosnys?
Picų krosnys tinkamos ne tik komercinėms maitinimo įstaigoms, bet ir picų entuziastams, kurie nori jas gaminti namuose. Jos yra puikus pasirinkimas tiems, kurie vertina patogumą, universalumą ir galimybę kepti aukštos kokybės picas.
Elektrinių Picų Krosnių Tipai ir Funkcijos
Šiuolaikinės elektrinės picų krosnys siūlo daugybę funkcijų, palengvinančių picų kepimo procesą ir užtikrinančių puikius rezultatus. Aptarsime keletą populiariausių:
"Ninja Woodfire" Lauko Krosnelė: Universalus Įrenginys
Ši krosnelė išsiskiria savo 8-in-1 universalumu, paversdama bet kurią vietą lauko virtuve. Ji siūlo šias kepimo funkcijas:
Taip pat skaitykite: Buitinės ir pramoninės elektrinės mėsmalės
- Pizza: Skirta autentiškoms picoms kepti greičiau nei per 3 minutes.
- Max Roast: Aukštos temperatūros kepimui, leidžiančiam pasiekti plytų krosnies įkvėptą tekstūrą ir skonį.
- Gourmet Roast: Subtilesniam kepimui, išsaugant maisto sultingumą.
- Top Heat: Viršutiniam apkepimui, suteikiančiam patiekalui traškią plutą.
- Bake: Skirta duonos, pyragų ir kitų kepinių gamybai.
- Smoker: Rūkykla, leidžianti lėtai rūkyti mėsą žemoje temperatūroje.
- Dehydrate: Džiovinimui, puikiai tinkanti vaisiams, daržovėms ir mėsai.
- Keep Warm: Šilumos palaikymui, kad patiekalai išliktų šilti ilgiau.
Ši krosnelė taip pat turi 6 paruoštus picų režimus: „Artisan“, „Thin“, „New York“, „Deep Pan“, „Calzone“ ir „Custom“. Elektrinis kaitinimas leidžia kepti vieną picą po kitos, kiekvienam svečiui pridedant savo mėgstamus priedus.
BBQ Rūkykla Funkcija
"Ninja Woodfire" krosnelė taip pat gali būti naudojama kaip BBQ rūkykla. Rūkykite lėtai ir žema temperatūra, paspaudę mygtuką, kad mėsa būtų minkšta, su autentišku apanglėjimu ir rūkytu skoniu, nesijaudinant dėl kepimo ant atviros liepsnos. Puikiai tinka lipniems medaus ir aitriųjų paprikų šonkauliams bei sultingai kiaulienos mėsai.
Medžio Ugnies Technologija
Ši technologija leidžia išgauti tikrą medžio dūmo skonį naudojant medžio granules. Vos su 1 šaukšteliu granulių galite suteikti tikro dūmo skonį bet kuriame temperatūros režime iki 370 °C. Granulės gaminamos iš 100 % aukščiausios kokybės kietmedžio su stipriu aromatu - jos naudojamos ne kaip kuras, o tik skoniui.
Komplektacija
„Ninja Woodfire“ lauko krosnelėje rasite viską, ko reikia pradžiai:
- 30x30 cm „Pro-Heat“ padėklą, atlaikantį iki 370 °C temperatūrą.
- Kepimo groteles dideliems mėsos gabalams.
- Picos akmenį.
- Reguliuojamą priedų rėmelį.
- Granulių semtuvėlį.
- „Woodfire“ granulių pradinį paketą.
Svarbu: "Ninja Woodfire Outdoor Oven", "Artisan Pizza Maker" ir BBQ rūkykla skirta naudoti tik lauke. Picos ližė į komplektą neįeina - rekomenduojama įsigyti ją atskirai, kad galėtumėte lengvai perkelti picas!
Taip pat skaitykite: Kaip kepti grybukus
"Effeuno" Krosnelės: Profesionalumas Namuose
Italijos gamintojų „Effeuno” krosnelės yra aukštos kokybės ir savo parametrais prilygsta profesionaliai įrangai, naudojamai geriausiose Italijos picerijose. Elektromechaninė krosnelė leis paprastai ir lengvai nustatyti temperatūrą, įkais vos per 25 min, o jus maloniai džiugins tobulos picos rezultatai.
Ši krosnelė puikiai tiks tiems, kurie nori iškepti tikrą, traškią, korėtą ir žaviai dėmėtą neapolietiško stiliaus picą namuose. Krosnelė yra tinkama ir saugi naudoti vidaus patalpose. Tinkama naudoti tiek namuose, tiek nedidelėse maitinimo įstaigose.
Krosnelės kepimo kamera, korpusas ir rankenėlės pagamintos iš aukščiausios kokybės nerūdijančio plieno. Vidinė kamera yra apšviesta halogenine lempa, kad galėtumėte stebėti, kaip lydosi sūris ir rausta picos pagrindas. Durelės pagamintos iš trigubo stiklo, nepraleisdamos karščio į išorę.
Kaip Išsirinkti Tinkamiausią Elektrinę Picų Krosnį?
Renkantis elektrinę picų krosnį, svarbu atsižvelgti į šiuos faktorius:
- Paskirtis: Ar krosnis bus naudojama komerciniais tikslais, ar tik namuose?
- Dydis: Ar reikalinga didelė krosnis, talpinanti kelias picas vienu metu, ar pakaks mažesnės?
- Funkcijos: Ar reikalingos papildomos funkcijos, tokios kaip rūkykla, džiovinimas ar šilumos palaikymas?
- Temperatūros diapazonas: Ar krosnis pasiekia reikiamą temperatūrą picoms kepti (apie 400-500°C)?
- Valdymas: Ar patogus ir lengvai suprantamas temperatūros ir funkcijų valdymas?
- Medžiagos: Ar krosnis pagaminta iš kokybiškų ir ilgaamžių medžiagų?
- Kaina: Ar krosnies kaina atitinka jos funkcionalumą ir kokybę?
Priedai Picų Kepimui
Norint mėgautis tobulomis picomis, rekomenduojama įsigyti keletą priedų:
Taip pat skaitykite: Kepimo ir grilio funkcijos Beko viryklėje
- Picos akmuo: Padeda pasiekti traškius kraštus, nes sugeria drėgmę iš picos pagrindo.
- Picos ližė: Palengvina picos įdėjimą ir išėmimą iš krosnies.
- Termometras: Leidžia tiksliai stebėti krosnies temperatūrą.
Kaip Pasiekti Geriausių Rezultatų Kepant Picą Elektrinėje Krosnyje?
- Įkaitinkite krosnį: Prieš kepant picą, įkaitinkite krosnį iki reikiamos temperatūros (apie 400-500°C).
- Naudokite kokybiškus ingredientus: Geriausi rezultatai pasiekiami naudojant šviežius ir kokybiškus ingredientus.
- Neperkraukite picos: Per didelis kiekis ingredientų gali sulėtinti kepimo procesą ir padaryti picą permirkusią.
- Stebėkite kepimo procesą: Stebėkite picą kepimo metu, kad ji neperkeptų.
- Eksperimentuokite: Nebijokite eksperimentuoti su skirtingais ingredientais ir kepimo laikais, kad atrastumėte savo mėgstamiausią picą.
tags: #elektrine #picos #kepimo #krosnis #apžvalgos