Aromatingas bananų ir persikų desertų dvelksmas: receptų įvairovė

Bananai ir persikai - puikus derinys, leidžiantis sukurti įvairius desertus, pradedant paprastais pyragais ir baigiant grilio patiekalais. Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius receptus, kuriuose šie du vaisiai atsiskleidžia naujomis spalvomis, pradedant nuo jaukaus pyrago ir baigiant grilio desertais.

Drėgnas ir aromatingas bananų ir persikų pyragas

Šis pyragas - puikus pasirinkimas sekmadienio vakarui ar net pusryčiams. Jis drėgnas, aromatingas ir lengvai pagaminamas.

Ingredientai:

  • 3 dideli kiaušiniai
  • 3 gerai sunokę bananai (2 tešlai, 1 viršui)
  • 5-7 šaukštai cukraus
  • Kepimo milteliai
  • Miltai
  • Lydytas sviestas

Gaminimo eiga:

  1. Kiaušinius lengvai paplakite su cukrumi ir kepimo milteliais.
  2. Įmaišykite miltus ir lydytą sviestą.
  3. Sutrinkite du bananus ir sumaišykite su tešla.
  4. Supilkite tešlą į paruoštą kepimo formą.
  5. Papuoškite viršų riekelėmis supjaustytu bananu.
  6. Kepkite iki kol pyragas gražiai apskrus ir į jį įsmeigus pagaliuką jis liks sausas.

Šaldyta bananų ir persikų uogienė

Ši uogienė - puikus būdas panaudoti prinokusius vaisius ir mėgautis vasaros skoniu net ir žiemą. Ją galima naudoti glotnučiams, ledams, padažams gaminti ar tiesiog tepti ant skrebučio.

Ingredientai:

  • 1 bananas
  • 2 prinokę persikai
  • 200 g aviečių
  • Žiupsnelis nutarkuotos citrinos žievelės
  • Žiupsnelis smulkinto gvazdikėlio

Gaminimo eiga:

  1. Trintuvu sutrinkite bananą ir persikus, pagardinkite citrinos žievele.
  2. Gautą masę sudėkite į ledukų šaldymo formeles.
  3. Trintuvu sutrinkite avietes, pagardinkite smulkintu gvazdikėliu.
  4. Avietes supilkite ant bananų ir persikų sluoksnio formelėse.
  5. Užpildytas formeles dėkite į šaldiklį.
  6. Kai gerai sušals, uogienių kubelius sudėkite į šaldymo maišelius ar daugkartinio naudojimo plastiko dėžutes.

Patarimai:

  • Vietoj aviečių galite naudoti kitas uogas ar vaisius, pavyzdžiui, braškes, vyšnias ar mangus.
  • Jei mėgstate saldžiau, galite įdėti medaus ar cukraus.
  • Norėdami pagaminti prieskoniuotą uogienę, naudokite cinamoną, kardamoną, imbierą ar gvazdikėlius.

Grilyje kepti desertai: naujas skonių potyris

Ant grilio galima kepti ne tik mėsą ir daržoves, bet ir desertus. Tai puikus būdas nustebinti svečius ir atrasti naujus skonių derinius.

Grilyje kepti vaisiai

Tai vienas paprasčiausių desertų, kuriam tereikia šiek tiek medaus, cukraus, agavų arba klevų sirupo. Vaisius galima patiekti su ledais, plakta grietinėle arba maskarponės sūriu. Jiems gražiai karamelizuotis kartais užtenka ir 5-7 minučių. Svarbiausia, kad liepsna nebūtų per stipri.

Taip pat skaitykite: Kur Palangoje skaniausi desertai?

Saldžios picos su bananais

Ant grilio galima kepti ir saldžias picas, pavyzdžiui, su riešutiniu kremu, bananais ar kitais mėgstamais vaisiais.

Grilyje kepti pyragai

Pyragus galite įdaryti uogomis, obuoliais, kitais vaisiais, o tokiu būdu iškeptas pyragas įgaus pikantiško dūmo skonio.

Patarimai kepant desertus ant grilio:

  • Jei kepate vaisius, į temperatūrą didelio dėmesio galite nekreipti.
  • Kepant pyragus, temperatūrą stebėti patartina.
  • Rinkitės formas ar skardas, pagamintas iš aliuminio ar nerūdijančio plieno.
  • Kepsninės dažnai neatidarinėkite.
  • Pyragų nereikėtų kepti ir ant tiesioginės ugnies.
  • Norint, kad viršus nesudegtų, geriausia jį būtų apdengti folija.
  • Prieš patiekiant desertus, leiskite jiems atvėsti.

Grilyje kepti bananai su ledais

Šis desertas - puikus būdas pasimėgauti karamelizuotais bananais ir šaltais ledais.

Ingredientai:

  • Bananai
  • Sviestas
  • Mėgstami ledai
  • Šokoladinis sirupas

Gaminimo eiga:

  1. Išilgai perpjaukite bananus.
  2. Iki vidutinės ugnies įkaitinkite grilį.
  3. Bananus patepkite sviestu ir dėkite ant įkaitintų grilio grotelių.
  4. Kepkite apie 2 minutes iš abiejų pusių, kol jie gražiai apskrus.
  5. Dėkite bananus į dubenį, uždėkite mėgstamų ledų ir apšlakstykite šokoladiniu sirupu.

Grilyje keptas persikų pudingas su maskarponės kremu

Šis pudingas - puikus derinys šiltų persikų ir kreminio maskarponės sūrio.

Ingredientai:

  • Kiaušinių tryniai
  • Pienas
  • Cukrus
  • Maskarponės sūris
  • Cinamonas
  • Persikai
  • Sviestas
  • Bandeles
  • Rudasis cukrus
  • Plakta grietinėlė
  • Karamelinis sirupas

Gaminimo eiga:

  1. Nedideliame inde iki vientisos masės išplakite kiaušinių trynius, pieną, cukrų, maskarponės sūrį ir cinamoną.
  2. Persikus aptepkite sviestu.
  3. Ant įkaitinto grilio iš abiejų pusių po kelias minutes juos pakepkite, kol gražiai apskrus.
  4. Lygiai taip pat apkepkite ir supjaustytas bandeles.
  5. Kai ingredientai baigs kepti, leiskite jiems kelias minutes pravėsti ir supjaustykite nedideliais kubeliais.
  6. Dubenyje sumaišykite persikus ir rudąjį cukrų, įmaišykite duonos kubelius.
  7. Gautą masę išdėliokite į nedidelius kepimo indelius ir gausiai ją apliekite kiaušinių, maskarponės, cinamono, pieno ir cukraus kremu.
  8. Įkaitinkite grilį iki 160 laipsnių ir kepkite apie 12-15 min.
  9. Prieš patiekdami pudingą atvėsinkite ir patiekite su plakta grietinėle bei karameliniu sirupu.

Taip pat skaitykite: Desertai be kaltės

Taip pat skaitykite: Saldūs patiekalai be kaltės jausmo

tags: #desertai #bananu #ir #persiku #receptai

Populiarūs įrašai: