Čili sriubos kalorijos: ar tai tinkamas pasirinkimas siekiant numesti svorio?
Sriuba, ypač čili sriuba, gali būti puikus pasirinkimas norintiems numesti svorio. Tačiau svarbu atsižvelgti į jos sudėtį ir kitus veiksnius. Šiame straipsnyje išnagrinėsime čili sriubos kaloringumą, jos naudą ir galimą žalą, taip pat pateiksime patarimų, kaip ją įtraukti į savo mitybos planą.
Sriuba kaip pagalbinė priemonė metant svorį
Tyrimai rodo, kad sriuba gali būti puikus apetito slopintojas, nes ji susideda iš alkį slopinančių skystų ir tirštų elementų derinio. Valgant sriubą kaip pirmą patiekalą arba vietoj užkandžio, galima suvalgyti mažiau ir pagreitinti riebalų sudeginimą.
Čili sriubos kaloringumas
Čili sriuba su tarkuotu sūriu vienoje porcijoje gali turėti apie 300 kcal. Tačiau šis skaičius gali skirtis priklausomai nuo recepto ir ingredientų. Svarbu atkreipti dėmesį į tai, kas dedama į sriubą, nes kai kurie ingredientai, pavyzdžiui, riebi mėsa, grietinė ar didelis kiekis sūrio, gali padidinti jos kaloringumą.
Čili sriubos nauda
- Apetito slopinimas: Sriuba, ypač turinti daug skaidulų, gali padėti jaustis sotesniems ilgiau, todėl sumažėja tikimybė persivalgyti.
- Maistinių medžiagų gausa: Čili sriuba dažnai gaminama su daržovėmis, pupelėmis ir liesa mėsa, kurie yra puikus vitaminų, mineralų ir skaidulų šaltinis.
- Medžiagų apykaitos pagreitinimas: Kai kurie ingredientai, pavyzdžiui, aitrusis pipiras, gali pagreitinti medžiagų apykaitą.
Galima žala
- Didelis natrio kiekis: Daugelyje čili sriubų yra didelis natrio kiekis, kuris gali būti žalingas žmonėms, turintiems aukštą kraujospūdį ar kitų sveikatos problemų.
- Kaloringi priedai: Svarbu atkreipti dėmesį į priedus, pavyzdžiui, grietinę, sūrį ar traškučius, nes jie gali žymiai padidinti sriubos kaloringumą.
- Alergenai: Čili sriuboje gali būti alergenų, pavyzdžiui, glitimo, pieno produktų ar sojos.
Patarimai, kaip įtraukti čili sriubą į mitybos planą
- Gaminkite namuose: Gaminant čili sriubą namuose, galima kontroliuoti ingredientus ir sumažinti kaloringumą bei natrio kiekį.
- Rinkitės liesą mėsą: Vietoj riebios mėsos, naudokite liesą kalakutieną, vištieną ar jautieną.
- Daugiau daržovių: Įdėkite daugiau daržovių, pavyzdžiui, paprikų, svogūnų, morkų ir pomidorų.
- Mažiau sūrio ir grietinės: Jei naudojate sūrį ar grietinę, įdėkite jų nedaug arba rinkitės liesesnes versijas.
- Atsargiai su padažais: Venkite padažų, kuriuose yra daug riebalų ir kalorijų.
- Porcijų kontrolė: Valgykite nedidelę porciją čili sriubos kaip dalį subalansuoto mitybos plano.
Kiti produktai, padedantys deginti riebalus
Be čili sriubos, yra ir kitų produktų, kurie gali padėti deginti riebalus:
- Vanduo: Nauji tyrimai rodo, kad vanduo greitina svorio kritimą. Vokiečių tyrinėtojai nustatė, jog išgeriant apie 500 g vandens per dieną, tyrimo dalyviai padidino kalorijų sudeginimo greitį net 30 proc. Vanduo, išplaunantis iš organizmo druską ir toksinus, taip pat yra natūralus apetito slopintojas.
- Žalioji arbata: Tyrimai rodo, jog žaliosios arbatos ekstraktas pagreitina medžiagų apykaitą ir tokiu būdu gali padėti metant svorį. Ši arbata gerina nuotaiką ir netgi pasižymi prieškancerogeninėmis savybėmis, taip pat padeda užkirsti kelią širdies ligoms.
- Greipfrutas: Tyrėjai išsiaiškino, jog tie, kurie kasdien suvalgydavo po pusę greipfruto, per 12 savaičių sulieknėjo vidutiniškai 1,5 kg.
- Obuoliai ir kriaušės: Antsvorio turinčios moterys, kurios per dieną suvalgydavo 3 mažus obuolius arba kriaušes, prarasdavo daugiau svorio laikantis mažo kaloringumo dietos palyginus su tomis, kurios savo dietoje nevartojo vaisių. Tos kurios valgė daržoves, bendrai suvartojo mažiau kalorijų.
- Brokoliai: Brokoliuose ne tik daug kalcio, juose taip pat daug vitamino C, kuris padeda geriau įsisavinti kalcį. Brokoliuose taip pat daug vitamino A, folio rūgšties ir ląstelienos.
- Neriebus jogurtas: Tyrimų duomenys byloja, jog pieno produktai gali pagreitinti svorio mažėjimą. Žmonės, besilaikantys mažo kaloringumo dietos, kurioje yra 3-4 porcijos pieno produktų, numetė svorio kur kas labiau, nei tie, kurie laikėsi tos pačios dietos tik su mažesniu kiekiu pieno produktų.
- Liesa kalakutiena: Daugelis tyrimų rodo, jog baltymas padeda pagreitinti medžiagų apykaitą, atsikratyti riebalų ir užsiauginti raumenis, sudeginant daugiau kalorijų.
- Avižų košė: Puikus tirpios ląstelienos šaltinis (7 g porcija ant ¾ puodelio vandens).
- Aitrusis pipiras: Aitrusis pipiras gali pagreitinti medžiagų apykaitą.
Aplinkos įtaka valgymo įpročiams
Svarbu atkreipti dėmesį į aplinką, kurioje valgome, nes ji gali turėti įtakos mūsų valgymo įpročiams. Pavyzdžiui, kavinių interjeras kuriamas taip, kad jame norėtųsi būti kuo ilgiau. Patogūs krėslai, jaukus apšvietimas, gražus patiekalų serviravimas skatina užsisakyti papildomai užkandžių ar desertų. Be to, kavinėse nuolat grojanti ritmiga muzika ne tik pakelia nuotaiką, bet ir žadina apetitą.
Taip pat skaitykite: Beatos čili troškinys
Reklamos įtaka
Reklama taip pat daro didelę įtaką mūsų valgymo įpročiams. Ji persmelkusi mūsų gyvenimą taip stipriai, kad jos net nepastebime, tačiau ne kartą būtent jos dėka pravėrusi piniginę pamažu užveriate duris gražiai figūrai ir, žinoma, sveikatai. Pavyzdžiui, reklama gali paskatinti užsisakyti dietinės kokakolos, nes ji lengva, arba mėsainį McDonalde, nepaisant žalos organizmui.
Meniu gudrybės
Kavinės naudoja įvairias gudrybes, kad paskatintų mus užsisakyti daugiau maisto. Elegantiški, patrauklūs, pilni gundančių patiekalų paveikslėlių ir „skanių“ aprašymų meniu gali priversti mus pasirinkti kaloringesnius patiekalus. Verčiau neapžiūrinėkit patiekalų fotografijų, o analizuokite tai, kas parašyta smulkesnėmis raidelėmis. Bet koks patiekalo apibūdinimas, kuriame naudojami žodžiai „grietininis“, „apvoliotas džiūvėsėliuose“ ar „traškus“, yra užuomina apie didelį sočiųjų riebalų kiekį.
Lėkštės spalva ir dydis
Dažniausiai patiekalai patiekiami didelėse lėkštėse, taigi atrodo, kad Jūsų pietūs tikrai buvo kuklūs, tačiau pabandykit visa tai perkelti į mažą lėkštutę - nebeatrodys taip nekalta. Be to, seniai žinoma, kad mažiausiai suvalgoma tada, kai indai yra mėlynos spalvos. Labiausiai apetitą kelia šiltos spalvos - oranžinė, raudona, geltona.
Gėrimai
Užsisakius lengvą kokteilį, alaus bokalą ar vyno taurę, apetitas iš tiesų sustiprės. Verčiau prieš užsisakydama paprašykite padavėjo atnešti stiklinę vandens su keliais lašeliais citrinos arba paprasto negazuoto vandens. Vietoje kavos su grietinėle ar puodelio kapučino rinkitės arbatą, cukrų pakeisdama šaukšteliu medaus.
Užkandžiai
Keli gabėliai keptos duonos su lydytu sūriu, suvalgyti dar nesulaukus dietinių salotų, „prikabins“ 300 kcal. Keptų svogūnų žiedų ar kalmarų, jei norite išsaugoti liekną figūrą, savaime suprantama, taip pat atsisakykit.
Taip pat skaitykite: Greitas picos pristatymas
Kaina
Suprantama, kad bulviniai blynai, cepelinai, blyneliai su uogienėmis ar visokių rūšių picos stipriai „neskriaudžia“ piniginės, tačiau apie jų sveikumą ar naudą negali būti nei kalbos. Tad jei piniginės ištekliai yra riboti, rinkitės salotas, tik atidžiai pastudijuokit jų asortimentą, nes kai kurios, regis, nekaltos salotos gali slėpti daugiau kalorijų nei miltiniai patiekalai. Neabejodama klauskit padavėjos, kokia jų sudėtis.
Skonio slapukai
Kavinių maistas toks skanus dėl gyvulinių riebalų, sviesto, skonio stipriklių, įvairių aliejų. O paprastos salotos tokios saldžios, nes jas mėgstama apipilti vandenyje ištirpintu cukrumi. Be to, restorano ar kavinių patiekaluose druskos tikrai nemažai. Jei esate susižavėjusi rytietiška virtuve ir dažnai lankotės kinų ar japonų restoranuose, verta žinoti apie jų patiekaluose naudojamą natrio glutamatą (E 621). Paprastai jis vadinamas kiniška druskele ir jo randama beveik visuose rytietiškų restoranų patiekaluose. Šis „prieskonis“ daro stebuklus. Net prastos rūšies peršaldytą mėsą ir beskonius patiekalus paverčia tikrais kulinarijos šedevrais. Beje, ši medžiaga turi dar vieną stebuklingą savybę: priverčia nuolat jausti alkį.
Padažai
Netgi iš pažiūros nedidelis kiekis padažo gali papildomai prie porcijos pridėti net 500 kcal. Gaminant padažą dažniausiai naudojamas majonezas, aliejus, sviestas, druska, o į kai kuriuos padažus įeina ir krakmolas. Jei saugote figūrą, verčiau jų atsisakykite. Galima paprašyti, kad užuot padažą užpylę tiesiai ant salotų, patiektų jį atskirame indelyje.
Taip pat skaitykite: „Čili Pica“ Kėdainiuose: meniu ir paslaugos
tags: #čili #sriubos #kalorijos