„Bistro 18“: Dienos pietų gidas po Vilniaus restoranus
Dienos pietūs - tai puikus pasirinkimas tiems, kurie nori greitai ir skaniai papietauti darbo dieną. Tai gali būti lengvas patiekalas, suteikiantis energijos ir neapsunkinantis, kad grįžus į darbą neapimtų miegas. Vilniuje yra daugybė restoranų, siūlančių dienos pietų meniu, tad išsirinkti tinkamiausią vietą gali būti nelengva. Šiame straipsnyje apžvelgsime keletą populiarių Vilniaus restoranų, siūlančių dienos pietus, ir pateiksime patarimų, kaip išsirinkti geriausią variantą.
Kur rasti dienos pietų Vilniuje?
Vilniuje dienos pietų galima rasti įvairiuose restoranuose, nuo prabangių iki jaukių bistro. Štai keletas pavyzdžių:
- MO bistro (Vilnius, MO muziejus): Tai nauja vieta, kurioje galima greitai papusryčiauti, papietauti ir pavakarieniauti. Kiekvieną darbo dieną siūlomas vis kitoks dienos pietų meniu. MO bistro džiugina svečius ryškiais skoniais bei spalvingu interjeru. Čia ypatingą vietą užima skaitmeniniu būdu atkurtas Algirdo Steponavičiaus ir Birutės Žilytės sieninės tapybos fragmentas. Savaitgaliais siūlomi rinktiniai brunch'ai, o darbo dienomis ieškoma balanso tarp skanaus ir maistingo maisto. MO bistro puikiai tinka privatiems, įmonių renginiams bei asmeninėms šventėms. Meniu - europietiška virtuvė su Azijos virtuvės elementais. Be užkandžių, sriubų, žuvies ir mėsos patiekalų, yra gausus pasirinkimas šviežių itališkų makaronų, vegetariškų patiekalų ir žaliavalgiškų desertų. Sekmadieniais siūlomas specialus vaikų meniu. Šiltuoju metų sezonu galima pusryčiauti ar pietauti lauko terasoje. Atsiliepimai apie MO bistro: gardu, nuotaikinga, modernu!
- Momo Grill (Vilnius, Kaunas, Klaipėda): Norint atšaukti rezervaciją, reikia susisiekti telefonu arba el. paštu.
- Vytautas mineral SPA restoranas: Nuo 18:00 val. suaugusiesiems su vaikais iki 12 m. rezervuojami staliukai bendroje restorano erdvėje.
- Restoranas „Bistro 18“, Stiklių g. 18, Vilnius: Klasikiniame Europos virtuvės patiekalus ruošiančiame restorane galima išbandyti prancūzų, italų ir airišką virtuves. Verslo pietų meniu čia yra keičiamas kasdien. Renkamasi iš dviejų derinių. Pirmasis - sriuba ir salotos (dažniausiai su krevetėmis, vištiena, jautiena ar ožkos sūriu), arbatos ar kavos puodelis (kaina - 6,35 Eur). Antrasis - sriuba ir karštas patiekalas (nuo žuvies iki antienos konfi, jautienos kepsnio ir vištienos krūtinėlės, airiško troškinio), arbatos ar kavos puodelis (kaina - 6,95 Eur). Pietaudami taurę vandens gausite nemokamai. Pavyzdžiui, galima paragauti pomidorų sriubos su grietine, įvairių rūšių salotų su keptomis tigrinėmis krevetėmis, švelniai pakepintais pomidorais ir raudonaisiais svogūnais arba keptos vištienos krūtinėlės su sviesto ir rozmarinų padažu, bulvių košės su laiškiniais svogūnais.
- Restoranas „Fiorentino“, Universiteto g. 4, Vilnius: Itališkos virtuvės restorane verslo pietų meniu yra keičiamas kasdien. Verslo pietūs yra sudaryti remiantis itališka tradicija: pirmasis patiekalas - sriuba, antrasis - makaronai, rizotas, bulvių virtinukai gnocchi, trečiasis - patiekalas iš mėsos ar žuvies. Iš pateikto meniu išsirenkami du patiekalai, kurių bendra kaina - 4,90 Eur. Pietaujant restoranas vaišina mėgstama kava ar arbata. Virtuvės šefas - Tadas Pužas. Galima paragauti kreminės pomidorų sriubos su restorane kepta tradicine itališka foccaccia duonele, rizoto su jūros gėrybėmis ir porais arba vištienos krūtinėlės suktinukų su džiovintais pomidorais ir alyvuogėmis, baltojo vyno padažu su itališkomis žolelėmis ir rausvaisiais pipirais, kukurūzų polentos.
- Vyno restoranas „Saint Germain“, Literatų g. 9, Vilnius: Prancūziškame vyno restorane, turinčiame ir italų virtuvės pėdsakų, atskiro verslo pietų meniu nėra, bet jį savo nuožiūra, pagal kliento skonį ir poreikius, iš pateikto meniu gali pasiūlyti restoranas. Virtuvės šefas - Gediminas Švenčionis. Galima paragauti aštrių krevečių su aioli padažu ir apelsinais (kaina - 12 Eur), midijų baltojo vyno ir grietinėlės padaže su skrudintomis bulvytėmis (kaina - 15 Eur) arba konjake troškintų slyvų su avies pieno kremu ir espelette pipirais.
Kaip išsirinkti dienos pietų vietą?
Renkantis dienos pietus, verta atsižvelgti į šiuos aspektus:
- Maisto kokybė ir šviežumas: Svarbu, kad patiekalai būtų pagaminti iš kokybiškų ir šviežių produktų.
- Patiekalo kaloringumas: Lengvi patiekalai yra geresnis pasirinkimas, jei norite išvengti mieguistumo po pietų.
- Restorano atmosfera: Maloni aplinka gali pagerinti pietų patirtį.
- Aptarnavimo kokybė: Greitas ir malonus aptarnavimas yra svarbus, ypač jei turite mažai laiko.
- Kaina: Dienos pietų kainos gali labai skirtis, todėl svarbu pasirinkti vietą, atitinkančią jūsų biudžetą.
„Bistro 18“ patirtis: Apžvalga
Vienas iš pamėgtų restoranų Vilniuje, „Bistro 18“, įsikūręs Stiklių gatvėje, nuo 2007 metų. Įžengus į restoraną, dėmesį patraukia vyno krautuvėlė. Restoraną sudaro trys salės. Personalas pasiteirauja, keliese būsite, ir pristato dienos pietų pasiūlymus.
Meniu pateikiami keli sriubų variantai (neišsirenkantiems vienos ar norintiems paragauti kelių skonių yra puikus variantas - sriuba kitaip - trys puodeliai skirtingos sriubos); taip pat randame tigrinių krevečių, svieste keptų šukučių, jautienos carpaccio užkandžius; užkandžių rinkinius prie vyno; kelių rūšių salotas; dienos risotto ir dienos pasta. Pagrindiniam patiekalui galima rinktis iš jautienos išpjovos patiekalų, jautienos žando, antienos krūtinėlės, triušienos kumpelio, kukurūzinio viščiuko ir indiško stiliaus kario patiekalų; žuvies patiekalas kiekvieną dieną vis kitoks. Ir, žinoma, desertai.
Taip pat skaitykite: Atraskite „Bistro Pica“ skonius Alytuje
Stalai paserviruoti, ant kiekvieno jų pamerkta po Alstromerijų žiedelį, stiklinės papildomos stalo vandeniu ir patiekiama duona su sviestu. Ilgai nelaukus pristatytos tigrinės krevetės bei sriuba kitaip. Krevečių užkandį sudaro keturios svieste keptos tigrinės krevetės, šalimais patiekiama skrudinta ciabatta duona, pesto padažu pagardintos žaliosios salotos bei citrinos skiltelė. Krevetės didelės ir sultingos, tačiau jų galėjo būti kiek daugiau. Krevečių padaže juntamas stiprus, tačiau neerzinantis česnakų skonis, duona šviežia ir gardžiai paskrudinta. Patiekiami trys maži sriubos dubenėliai - trinta pomidorų, baklažanų-kuminų, prancūziška svogūnų sriubos. Svogūnų sriuba intensyvaus sultinio skonio, ant viršaus užkepta sūriu ir kvietine duona; pomidorų sriuba švelnios kreminės tekstūros, o baklažanų-kuminų lengva, norintiems pasišildyti bei paruošti skrandį pagrindiniam patiekalui.
Pasiteiravus pagrindinių patiekalų rekomendacijų, personalas pasiūlė paragauti antienos šlaunelės confit. Pasak padavėjo, patiekalo receptūra nekito nuo pat restorano gyvavimo pradžios, todėl ją ir pasirinkome. Antienos šlaunelės confit patiekta ant burokėlių lapų salotų ir kelių bulvių skiltelių, apklota lapinių kopūstų garnyru. Iš pažiūros porcija atrodo nedidelė, tačiau pavalgymui pats tas. Tuno patiekimas dailus - žuvies gabalėlis patiektas ant žalių-gelsvų atspalvių salotų (špinatai, geltonoji paprika), apdengtas žaliuoju pesto padažu, šalimais ryškiaspalvė citrinos skiltelė. Tunas sultingas, turtingo skonio - jaučiasi čiobrelių kvapas ir skonis. Užsisakant patiekalą buvo pasiteirauta, kaip patiekto tuno norėtume - pageidavome kepto vidutiniškai - tokį ir gavome.
Jau meniu įspėjama apie kario aštrumą, tai dar kartelį pamini ir aptarnaujantis personalas. Indiško stiliaus karis patiekiamas su basmati ryžiais, iš kelių variantų galima pasirinkti garnyrą: daržoves, vištieną, tigrines krevetes. Mūsų pasirinkimas - pastarosios. Atskiri kario ir basmati ryžių dubenėliai patiekiami vienoje didelėje baltoje lėkštėje. Ryžių kauburėlio viršuje kelios žalėsių atraižėlės, sodrios spalvos kario dubenėlio vidurį dengia kalendros šakelė. Karis tikrai aštrus, jame keturios krevetės, be jų papildomai randame paprikos, brokolių ir cukinijos. Ryžiai nei pervirę, nei per kieti - paruošti taip, kaip ir turėtų.
„Bistro 18“ interjeras jaukus ir šiltas - rodos, čia malonu ne tik užbėgti pavalgyti pietų, tačiau ir kiek ilgėliau pavakaroti su draugais ir artimaisiais. Personalas malonus - buvo pakviesta išrinkti vietą prisėsti, paklausta ar dar ko nors lauksime, pristatyti dienos pasiūlymai. Meniu pasirinkimas nėra labai platus, tačiau įvairus - čia yra tiek jūros gėrybių, žuvies (krevetės, šukutės, dienos žuvis), tiek mėsos (jautiena, antiena, triušiena, kukurūzinis viščiukas) patiekalų, taip pat yra dienos risotto ir dienos pasta, kurie pagal poreikį gali būti paruošti su vegetariškais pasirinkimais. Porcijos vidutinio dydžio, patiekalų pateikimas paprastas. Nudžiugino galimybė pasirinkti ir vienu kartu paragauti kad ir po mažą kiekį, tačiau įvairių restorano turimų sriubų.
Svarbi informacija lankytojams
Atvykus į restoraną ir iš anksto neįspėjus apie sumažėjusį svečių skaičių, restoranas pasilieka sau teisę taikyti mokestį už kiekvieną neatvykusį svečią. Vėluojant 15 minučių ar ilgiau, restoranas negali užtikrinti tokio pat kokybiško aptarnavimo - gali tekti ilgiau laukti padavėjo ar gaminamų patiekalų.
Taip pat skaitykite: Kauno picerijų palyginimas
Kiekvienas meniu produktas yra ypatingai svarbus, todėl prašoma iš anksto informuoti apie bet kokias alergijas, jautrumą specifiniams maisto produktams.
Šeimos su mažamečiais vaikais priimamos iki 17 val. Nuo 19 val. VII - V 18:00 val. VI 12:00 val.
Išskirtinės vakarienės
Lietuvos šefų rinktinės nario Dariaus Dabrovolsko vadovaujamas restoranas garsėja degustacinėmis vakarienėmis, išskirtinai aukšto lygio aptarnavimu, vyno ir gėrimų kortą išmanančiais padavėjais. Šio pirmadienio verslo pietus skiriame senolės Europos klasikai - prancūzų ir italų virtuvėms su jūros gėrybių šleifu bei laikui atspariais ir abejingų nepaliekančiais padažais.
Taip pat skaitykite: Įvairių šalių gimtadienio papročiai
tags: #bistro #18 #dienos #pietų #meniu