Greitai paruošiamas bananų ir meduolių tortas: receptas, kuris nustebins!

Šis nekeptas tortas - tikras išsigelbėjimas, kai norisi skanaus deserto be didelių pastangų. Receptas, nors ir pasiskolintas iš „Gustavo virtuvės“, jau seniai populiarus internetinėje erdvėje. Iš pradžių į jį žiūrėta skeptiškai, tačiau išmėginus, abejonių nelieka - tai puikus desertas!

Ingredientai

Šiam skanėstui reikės vos keturių ingredientų, kuriuos tikrai rasite kiekvienoje parduotuvėje:

  • 500 g mėgstamo skonio meduolių (tinka kondensuoto pieno, šokoladiniai, vaniliniai ar kakaviniai)
  • 500 g riebesnės grietinės
  • 4 vidutinio dydžio bananų
  • 3-4 valg. š. cukraus pudros
  • 1 arb. š. citrinos sulčių (nebūtina)
  • Papildomai: smulkintų riešutų ar šokolado gabaliukų (nebūtina)

Gaminimo eiga

  1. Meduolių paruošimas: Kelis meduolius atidėkite viršaus trupiniams. Likusius padalinkite per pusę ir sutrupinkite į trupinius. Šventai tikiu, jog skonis priklauso nuo meduolių skonio, tad patarčiau rinktis kuo minkštesnius. Jie tada labai smagiai trupinasi ir viskas gaunasi super. Mums pavyko parduotuvėje pasičiupti meduolių su kokoso drožlėmis, todėl torčiukas gavosi šviesus, o kadangi meduoliai buvo minkšti, tai susitrupino labai smulkiai. Skonis buvo labai panašus į legendinį „Medutį“, tik gaminimas užtruko gerokai trumpiau - apie 10-15 min.
  2. Grietinės kremo paruošimas: Į dubenį sudėkite grietinę, pagardinkite cukraus pudra (pagal skonį) ir citrinos sultimis (jei naudojate). Išmaišykite.
  3. Bananų paruošimas: Bananus nulupkite ir supjaustykite plonais griežinėliais (1-3 mm storio).
  4. Torto formavimas: Imkite apvalią, nedidelę, išardomą tortinę (apie 20 cm skersmens). Ant jos dugno dėkite 1/3 sutrupintų meduolių, tolygiai padenkite dugną, prispauskite. Užpilkite ¼ grietinės, šiek tiek paspaudžiant, išdėliokite griežinėliais supjaustytus bananus, užpilkite dar ¼ grietinės. Tada užberkite pusę likusių meduolių, paspauskite, vėl grietinės sluoksnis, bananai ir vėl grietinė. Tortą apibarstykite likusiais meduolių trupiniais. Kiekvieną trupinių sluoksnį reiktų paspausti rankomis.
  5. Šaldymas: Tortą palikite šaldytuve pernakt, kad visi sluoksniai įsigertų grietinės kremo. Jei desertas bus valgomas vakare, gal geriau jį tos pačios dienos rytą pasigaminti? Ar galima ir parą prieš? Sandra, labai rekomenduočiau gaminti parą prieš, bus idealus!
  6. Papuošimas: Puoškite tortą pagal savo fantaziją. Aš papuošimui naudojau saujelę maraschino vyšnių. Paruoštą pyragą aptepkite pasilikta grietine su cukraus pudra, apibarstykite pasiliktų meduolių trupiniais. Tortą puoškite kaip tik patinka, bet šis tortukas ir be didelių papuošimų atrodo labai dailiai.
  7. Patiekimas: Prieš patiekiant, apibarstykite šokoladu ar kakava.

Patarimai ir gudrybės

  • Meduolius galite smulkinti rankomis arba blenderiu.
  • Jei norite, meduolius galite pamirkyti grietinėje 10-15 min., kad jie būtų minkštesni.
  • Į grietinės kremą galite įdėti šiek tiek vanilinio cukraus ar cinamono.
  • Vietoj bananų galite naudoti kitus mėgstamus vaisius ar uogas (braškes, avietes, persikus ir t.t.).
  • Papildomai galite paskaninti smulkintais riešutais ar šokolado gabaliukais.
  • Jei neturite tortinės, galite naudoti bet kokį dubenį ar indą aukštesniais kraštais. Dubenėlį išklokite maistine plėvele. Sluoksniais dėliokite meduolius su grietine, tuomet bananus, užberkite riešutų ar šokolado ir vėl kartokite. Šitaip susluoksniuokite visą desertą. Gerai suslėkite ranka, viršų taip pat apdenkite maiste plėvele ir laikykite šaldytuve pernakt. Kitą dieną nuimkite viršutinį maistinės plėvelės sluoksnį, prispauskite lėkštę ir į ją išverskite susislėgusį pyragą.

Skonio variacijos

  • Su karamelizuotu kondensuotu pienu: Išvirkite kondensuotą pieną (apie 2 valandas, skardinė apsemta vandeniu), atvėsinkite ir apliekite juo pyrago pagrindą.
  • Su sausainių pagrindu: Sumaišykite trupintus sausainius su tirpintu sviestu, išklokite kepimo indo dugną ir atšaldykite šaldytuve.
  • Su riešutais ir šokoladu: Į kiekvieną sluoksnį įberkite smulkintų riešutų ir šokolado gabaliukų. Riešutus (jeigu naudojate) susmulkinkite ir apskrudinkite sausoje keptuvėje be jokių riebalų.

Kodėl verta išbandyti šį receptą?

  • Greitai ir lengvai pagaminamas: Vos 4 ingredientai, sugulę sluoksniais ir pastovėję bent kelias valandas - štai ir visa šio darželinukiško deserto meistrystė!
  • Nereikalauja daug produktų: Jums nereikės pilno maišelio įvairiausių produktų.
  • Puikus skonis: Per naktį visi sluoksniai suminkštėja, susigeria ir virsta vientisu, minkštu, burnoje tirpstančiu desertu. Skonis buvo labai panašus į legendinį „Medutį“, tik gaminimas užtruko gerokai trumpiau - apie 10-15 min.
  • Tinka įvairioms progoms: Šis tortas puikiai tiks tiek kasdieniam pasilepinimui, tiek šventiniam stalui. Šį gražuolį gaminau savo Tėčio gimtadieniui. Ne todėl, kad neturėjau laiko, o todėl, kad jis be galo skanus. Žinojau, jog visiems patiks. Ir patiko! Seniai buvau sulaukusi tiek liaubsų, kurių net nenusipelniau, juk viskas taip paprasta! Tik įsivaizduokit koks nuostabus desertas tai turėtų būti vasarą - su šviežiomis braškėmis.
  • Galima improvizuoti: Galite keisti ingredientus ir papuošimus pagal savo skonį ir fantaziją.

Taip pat skaitykite: Kukurūzų miltų bananų duonos receptai

Taip pat skaitykite: Kvapni bananų duona

Taip pat skaitykite: Kvapnus pyragas su bananais

tags: #bananų #meduolių #tortas #receptas

Populiarūs įrašai: