Antrieji Patiekalai: Receptų Įvairovė Kiekvienam Skoniui
Šiame straipsnyje apžvelgsime įvairius antrųjų patiekalų receptus, pritaikytus skirtingiems skoniams ir gyvenimo būdams. Rasite tiek greitai paruošiamų patiekalų, idealiai tinkančių užimtiems žmonėms, tiek ir įmantresnių, skirtų savaitgalio pietums ar šventiniam stalui. Nuo tradicinių lietuviškų valgių iki egzotiškų Azijos įkvėptų patiekalų - atrasite idėjų, kaip paįvairinti savo kasdienį meniu.
Azijos Įkvėpti Skoniai
„Stir-Fry“ Jautiena su Medumi ir Daržovėmis
Šis greitas ir nesudėtingas receptas, pasidalintas Kulinare.lt, puikiai tiks mėgstantiems kinų virtuvę. Patiekalui rekomenduojama naudoti viršutinę jaučio nugarinės dalį, kuri yra minkštesnė, tačiau tinka ir kitos dalys. „Stir-fry“ technika leidžia greitai apkepti ingredientus, išsaugant jų traškumą ir maistingąsias medžiagas. Saldus medaus ir sojos padažo derinys suteikia jautienai ypatingo skonio.
Paukštienos Patiekalai
Kepta Antis Apelsinų Marinate
Jelenos maisto blogas siūlo paprastą, bet elegantišką keptos anties receptą, puikiai tinkantį šventiniam stalui. Apelsinų marinatas suteikia ančiai gaivumo ir aromato, o lėtas kepimas užtikrina, kad mėsa bus minkšta ir sultinga. Tai puikus būdas nustebinti svečius ir palepinti save.
Karšto Oro Gruzdintuvėje Kepta Vištiena su „Bang Bang“ Padažu
Šis receptas - puikus pasirinkimas tiems, kurie nori mėgautis skaniu, bet sveikesniu patiekalu. Vištiena, kepta karšto oro gruzdintuvėje, yra sultinga ir minkšta, o „Bang Bang“ padažas suteikia jai pikantiško skonio. Jei neturite gruzdintuvės, galite kepti ir orkaitėje, tik reikės šiek tiek pakoreguoti kepimo laiką.
Traškios Vištienos Blauzdelės Karšto Oro Gruzdintuvėje
Dar vienas puikus receptas iš karšto oro gruzdintuvės - traškios vištienos blauzdelės. Šis receptas gimė per klaidą, kai buvo įberti per daug prieskonių, tačiau rezultatas pranoko lūkesčius. Vištiena gaunasi aromatinga, minkšta viduje, o odelė - traški.
Taip pat skaitykite: Mėsos patiekalų receptai
Nuostabūs Aštrūs Vištienos Sparneliai su Grietinės Padažu
Šiais sparneliais tikrai nenorėsite su niekuo dalintis! Tai ne naujas receptas, bet pritaikytas karšto oro gruzdintuvei. Be aliejaus, sveikiau, greičiau, paprasčiau.
Makaronai su Vištiena, Grybais ir Špinatais
Tai nuostabus patiekalas šeimos pietums. Gardus iki pirštų apsilaižymo.
Mėsos Patiekalai
Mėsos Zrazai su Pievagrybių-Sūrio-Lašinukų Įdaru
Jelenos maisto blogas siūlo receptą, kai atsibosta paprasti kotlėtai - mėsos zrazai su įdaru. Šis patiekalas - puikus būdas paįvairinti kasdienį meniu ir nustebinti šeimą naujais skoniais. Įdaras iš pievagrybių, sūrio ir lašinukų suteikia zrazams sodrumo ir aromato.
Jautienos Guliašas
Puikus guliašas. Labai džiaugiuosi atradusi šį receptą. Patiekalas labai skanus, maistingas, sotus, su 'paslėptomis' daržovėmis ir dukrai patinka. Lengvai pagaminamas. Tereikia viską apkepti, sudėti produktus, o likusį darbą padarys orkaitė. Tobulas receptas šeimos pietums. Skonis be priekaištų.
Airiškas Jautienos Troškinys su Guinness Alu
Labai sodraus, turtingo skonio jautienos troškinys su Guinness'u. Alkoholio nesijaučia, o troškinys labai sodraus, gilaus, turtingo skonio, mėsa minkšta, byranti. Labai skanu!
Taip pat skaitykite: Receptai su garbanotaisiais kopūstais
Švediški Mėsos Kukuliai
Nežinau, kodėl jie vadinami švediškais mėsos kukuliais, nes skonis priminė mamos vaikystėje keptus kotletus. Kiek kartų bandžiau atkartoti tokį padažą, nesigaudavo toks skanus kaip mamos. Visai neseniai netikėtai atradau šių mėsos kukulių ir padažo receptą. Ir po tiek metų bandymų galiu drąsiai sakyti pagaliau pavyko. Geresni nei mamos vaikystės kotletai. Patiekalas vertas išbandymo. Patinka visai mūsų šeimai. Man imponuoja ne tik skonis, bet ir sudėtis. Jautiena, mano požiūriu vertingesnė mėsa, nei kiauliena, todėl stengiuosi, kuo dažniau ją įtraukti į mūsų racioną.
Kukulaičiai "Zuikis"
Daug pastangų nereikia - tereikia viską sukrėsti į dubenį ir išmaišyti bei pašauti į orkaitę. 'Zuikis' gaunasi labai minkštas ir sultingas. Pomidorų padažas - privalomas, nes nuostabiai užbaigia patiekalą. Padažas salstelėjęs, labai skanus. Patiekalas puikiai tinka vaikams.
Sekmadienio receptas - pikantišku kiaulienos faršu įdaryti romėnų salotos lapai.
Mamos kotletas? Kepsnys su grybų padažu? Jautienos guliašas?
Žuvies Patiekalai
Keptos Dorados ir Bulvių Apkepas
Dorada - lengvai išdorojama žuvis, turinti mažai kaulų, neriebi, bet ir ne sausa. Iškepta su pomidorais, citrinomis ir česnaku, ji tampa ypač gardi. Šis patiekalas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta lengvus ir sveikus patiekalus.
Lašišos "Burgeriai"
Lašišai akcija! Gera proga ne tik užsipirkti, bet ir išbandyti kažką naujo. Puikus receptas, sveikesnė 'Fish & Chips' versija. Mažiau riebalų, maistingesnis patiekalas, daugiau vitaminų nei įprastoje aliejuje virtoje 'Fish & Chips' baltoje žuvyje su bulvėmis fri. Skonis labai geras. Mums patiko, būtinai gaminsiu ir vėl. Be to, tai greitai ir be didelių pastangų paruošiamas patiekalas.
Žuvis po Saldžiu Padažu
Paprastas patiekalas, iš vos kelių ingredientų, bet labai skanus. Tinka ir vaikams! Žuvis 'paslėpta' po saldžiu padažu, todėl verta pasiūlyti 'nevalgiukams'.
Taip pat skaitykite: Jamie Oliverio receptai: greita ir skanu
Greitai paruošiamas patiekalas iš vištienos blauzdelių mėsos bei smidrų. Puikus žuvies kepimo orkaitėje rezeptas.
Šviežių makaronų ir tuno vakarienė dviems!
Vietoj lašišos galite naudoti ir kitą žuvį, visaip šis receptas tinka.
Daržovių Patiekalai
Įdaryta Paprika
Jelenos maisto blogas siūlo įdarytos paprikos receptą. Šis patiekalas - puikus būdas sunaudoti likusius produktus ir paįvairinti vegetarišką meniu. Paprikos įdaromos ryžiais, malta kiauliena, porais, morkomis ir kitais ingredientais, o kepamos orkaitėje su kečupu ir grietine.
Troškinti Rauginti Kopūstai su Daržovėmis
Šis receptas - puikus pasirinkimas tiems, kurie mėgsta tradicinius lietuviškus skonius. Rauginti kopūstai troškinami su morkomis, svogūnais, paprika ir pievagrybiais, o patiekiami su grietine. Tai sotus ir maistingas patiekalas, idealiai tinkantis šaltajam sezonui.
Cukinijų Apkepas
Atsiraitojau rankoves, užsirišau prijuostę ir iki pietų jau namai nuostabiai kvepėjo, ant stalo garavo cukinijų apkepas. Pasakiškai skanus! Tikrai neapsimetu. Kepkit būtinai. Mano princesė kirto, kad net ausys linko. O žinokit, taip sunku paskutiniu metu jai ką nors įsiūlyti… Džiaugiausi… Būtinai dar gaminsiu. Apkepas nei per skystas, nei per standus.
Tikrų lietuviškų pupų troškinys tiks ir Užgavėnių, ir sočiai vakarienei vasaros darbų įkraštyje.
Kaip pasigaminti žaliavalgišką suši? Gaminame šiltas salotas su pikantišku tuno padažu. Pagrindinis salotų veikėjas - didysis sveikatos simbolis, cholesterolio priešas - Brokolis.
Kiti Patiekalai
Vištienos Tefteliai
Jelenos maisto blogas siūlo vištienos teftelių receptą. Tefteliai gaminami iš vištienos krūtinėlės, ryžių, svogūno, morkos ir prieskonių, o patiekiami su pomidorų padažu, grietine ir krapais. Tai puikus patiekalas vaikams, nes tefteliai yra minkšti ir lengvai kramtomi.
Saldūs Purūs Kepti Varškėčiai
Turbūt kiekviena šeimininkė turi savo keptų varškėčių receptą. Štai ir mano interpretacija įtakota emigrantės patirties. Varškėčiai gaunasi minkšti, saldoki, bet ne per daug. Labai skanūs. Būtinai pažiūrėkite video, kaip gražiai suformuoti. A little secret for you. O jei patiko, press like, subscribe. Every little helps.
Cepelinai
Minkštutėliai cepelinai. Nieko naujo šiame recepte nerasite.
Šniceliai
Mūsų šeimai, o svarbiausia - anūkui, šie šniceliai labai skanūs. Labai greita, labai patogu ir labai labai skanu! Tobulas, greitai pagaminamas patiekalas patiks visiems šeimos nariams.
Ryžiai su dešrelėmis
Ryžius reikia išvirti taip, kaip parašyta ant jų pakelio. Dešreles supjaustyti nedideliais griežinėliais ir šiek tiek pakepinti.
'Teriyaki' padažas
Su 'Teriyaki' padažu ir apibrėžimu susipažinau darbe-restorane. Labai patiko jo saldumas. Pasirodo tokį padažą ir namuose pasigaminti nesunku, netgi labai lengva. Šis patiekalas - puikus: maistingas, lengvas, greitai paruošiamas. Kas kartą gamindama savo šeimai džiaugiuosi, jog nereikia ilgai stovėti prie viryklės ir pietus galiu paruošti rekordiškai greitai.
Iešmeliai
Šį patiekalą tik pamačiusi įtraukiau į mūsų meniu. Patiko idėja - iešmeliai, kepimas grilinėje keptuvėje. Dėl skonio neabejojau, nes kepu labai panašius kalakutienos kotletukus su cukinijomis ir morkomis. Šeimai patinka, žinojau, jog ir šie iešmeliai bus gerai įvertinti. Neklydau. Dėl Parmezano ir citrinos žievelės skonis išraiškingas, ne prėskas.
Tarkuotų bulvių blynai su parmezanu ir čederiu
Parmezanas, Čederis, česnako prieskoniai - žinojau, skonis bus išraiškingesnis ir įdomesnis. Neklydau.
Greitai paruošiamas patiekalas
Skanus, daug pastangų nereikalaujantis vištienos patiekalas. Gaminau ne kartą, mūsų šeimai patinka. Paprastas, greitas, skanus ir pigus patiekalas. Superinis patiekalas labai greitiems ir skaniems pietums. Užtruksite tik 10-15 minučių! Garnyrą rinkitės pagal savo norus.
Kepsniai - nemėgstantiems sausos vištos krūtinėlės! Paprasta ir labai skanu! Nesiruošiu nustebinti šiuo receptu. Paprasčiausiai tai dar vienas receptas, kaip galima kepti kotletus.
tags: #antrieji #patiekalai #receptai