Antri Mesos Zuvies Patiekalai: Receptai ir Patarimai

Žuvis - vertingas produktas, turintis daug vitaminų, baltymų ir riebiųjų rūgščių. Ji padeda stiprinti imunitetą, valyti organizmą nuo cholesterolio ir gerinti smegenų veiklą. Žuvies patiekalus rekomenduojama įtraukti į kasdienį racioną, ypač tiems, kurių nervų, širdies ir kraujagyslių sistema yra išsekusi, arba skauda sąnarius. Šiame straipsnyje rasite įvairių receptų, kurie padės jums atrasti naujus žuvies patiekalų skonius.

Žuvies Kotletai: Purūs ir Burnoje Tirpstantys

Šis receptas leis jums pamiršti valgyklinius žuvies maltinukus ir pasigaminti tikrai purius ir burnoje tirpstančius kotletus.

Ingredientai:

  • Žuvis (iškaulinta, smulkiai sukapota arba sumalta per stambų sietelį)
  • Lašinukai (sumalti)
  • Svogūnai (smulkiai supjaustyti)
  • Česnako skiltelės (sutrintos)
  • Žalumynai (smulkiai sukapoti)
  • Kiaušinis
  • Džiūvėsėliai
  • Druska
  • Pipirai
  • Aliejus (kepimui)
  • Vanduo (troškinimui)

Gaminimo eiga:

  1. Žuvies file sumalkite. Lašinukus sumalkite.
  2. Sumaišykite žuvį, lašinukus, smulkintus svogūnus ir žalumynus (išskyrus česnaką).
  3. Įmuškite kiaušinį, suberkite džiūvėsėlius, pagardinkite druska ir pipirais. Viską gerai išmaišykite.
  4. Drėgnomis rankomis formuokite kotletukus ir kepkite įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių po 5 minutes, kol gražiai apskrus.
  5. Iškepusius kotletukus sudėkite į gilesnę keptuvę ar troškintuvą, įpilkite nedidelį kiekį vandens, suberkite žalumynus ir sutrintą česnaką.
  6. Patroškinkite ant silpnos ugnies apie 10 minučių.

Patarimas: Jei neturite žuvies sultinio, įpilkite vandens, tik nepadauginkite. Papipirinkite, padruskinkite, įmeskite sutarkuotą didelę česnako skiltelę, saują smulkintų krapų ir patroškinkite apie pusvalandį. Vandens turi likti labai nedaug. Paskui tik supilkite grietinėlę, ši užvirs ir - viskas. Ir nebūtinai puode, galima ir aukštesniais kraštais keptuvėje. Man netgi patogiau. Arba troškinimo puode žemais kraštais. Na, rasite, kur jums patogiau gaminti 🙂

Patiekite su mėgstamu garnyru, pavyzdžiui, pomidorais.

Žuvies Maltinukai su Varške

Šis receptas leis jums pasigaminti žuvies maltinukus su varške, kurie yra ne tik skanūs, bet ir naudingi.

Taip pat skaitykite: Mėsos patiekalų receptai

Ingredientai:

  • 500 g žuvies file (pvz., menkės)
  • 180 g varškės
  • 2 kiaušiniai
  • 3 šaukštai manų kruopų
  • 1 svogūnas
  • 25 g sviesto
  • Malti juodieji pipirai
  • Druska
  • Miltai (apvoliojimui)
  • Aliejus (kepimui)
  • Žuvies sultinys (arba vanduo)
  • Lauro lapelis

Gaminimo eiga:

  1. Žuvies filė sumalkite (arba sutrinkite elektriniu trintuvu).
  2. Įmuškite kiaušinius, suberkite manų kruopas, sudėkite varškę, pakepintus svogūnus, pagardinkite druska ir pipirais. Viską gerai išmaišykite.
  3. Formuokite maltinukus, apvoliokite miltais ir apkepkite aliejuje iš abiejų pusių, kol gražiai apskrus.
  4. Apkeptus maltinukus sudėkite į puodą, užpilkite karštu sultiniu (arba vandeniu), sudėkite pjaustytą svogūną, lauro lapelį, pagardinkite druska ir pipirais.
  5. Troškinkite ant silpnos ugnies apie pusvalandį.

Patiekite su mėgstamu garnyru.

Žuvies Dieta: Kaip Sulieknėti ir Sustiprinti Sveikatą

Žuvis - puikus produktas tiems, kurie nori sulieknėti ir pagerinti savo sveikatą. Ji turi mažai kalorijų, bet daug naudingų medžiagų. Laikantis žuvies dietos, organizmas apsivalo nuo cholesterolio, sustiprėja imunitetas ir pagerėja smegenų veikla.

Pagrindiniai principai:

  • Valgykite liesą žuvį: jūros lydeką, menkę. Galima valgyti ir riebesnės žuvies: lašišos, kuprės, skumbrės.
  • Garnyrui rinkitės daržoves: šparagines pupeles, saldžiasias paprikas, kopūstus, žalumynus, burokėlius. Nevartokite bulvių, baklažanų, ridikų.
  • Gaminkite maistą virti, troškinti, kepti orkaitėje, o ne kepti.
  • Naudokite prieskonius, aitriąsias paprikas.
  • Gerkite raudonojo vyno (daugiausia - po 100 g du kartus per savaitę).
  • Nevartokite mėsos, kruopų, saldumynų, sūdytų ir rūkytų gaminių.

Dienos meniu variantas:

  • Pusryčiai: Virtas kiaušinis, kefyras ar jogurtas (liesi). Po pusės valandos - granatas, apelsinas arba kivis. Nesaldinta žalioji arbata.
  • Antri pusryčiai: Gabalėlis žuvies (50 g) ir stiklinė vandens. Po 20 min. - dar gabalėlis žuvies (200 g) su daržovėmis.
  • Pietūs: 300 ml vandens, po 15 min. - 200 g žuvies arba jūros gėrybių su salotomis arba citrinos sultimis. Garnyrui - šparaginės pupelės, saldžiosios paprikos, kopūstai, žalumynai, burokėliai.
  • Pavakariai: Varškės arba kefyro.
  • Vakarienė: Stiklinė vandens, paskui - žuvis su daržovėmis ar jūros gėrybėmis. Salotas pagardinkite jogurtu arba citrinos sultimis.
  • Prieš miegą: Liekninamoji arbata.

Svarbu: Jei turite alergiją kuriai nors žuviai, pasitarkite su gydytoju.

Kiti Žuvies Patiekalai: Įkvėpimo Šaltiniai

Be aukščiau pateiktų receptų, galite išbandyti ir kitus žuvies patiekalus:

  • Kepta dorada su bulvių apkepu
  • Žuvis, kepta orkaitėje
  • Šiltos salotos su pikantišku tuno padažu
  • Žaliavalgiškas suši (su žuvimi)

Taip pat skaitykite: Špinatų padažo gaminimas

Taip pat skaitykite: Kaip gaminti kalakuto kaklus

tags: #antri #mesos #zuvies #patiekalai #receptai

Populiarūs įrašai: