Skanūs ir paprasti vištienos krūtinėlės apkepo receptai

Šiame straipsnyje pateikiami įvairūs vištienos krūtinėlės apkepo receptai, tinkantys tiek pietums, tiek vakarienei. Rasite receptų su bulvėmis, makaronais, ryžiais ir kitais ingredientais, pritaikytų skirtingiems skoniams ir mitybos poreikiams.

Kalafiorų ir vištienos apkepas

Kalafioras, arba žiedinis kopūstas, šiandien išgyvena savo populiarumo piką. Ši nebrangi, lengvai sandėliuojama ir transportuojama daržovė yra puikus pasirinkimas norintiems maitintis sveikiau. Iš kalafiorų galima pagaminti įvairiausių patiekalų, įskaitant ir gardų apkepą su vištiena.

Ingredientai:

  • Kalafioras
  • Kepta vištienos krūtinėlė (arba kitos vištienos dalys)
  • Prieskoniai pagal skonį

Gaminimo eiga:

  1. Vištieną supjaustykite gabalėliais. Jei neturite keptos vištienos, galite naudoti virtą, keptą keptuvėje arba nusipirkti jau paruoštą krūtinėlę.
  2. Sumaišykite vištieną su kalafiorais ir prieskoniais.
  3. Kepkite orkaitėje 40 minučių.
  4. Prieš patiekdami leiskite atvėsti apie 15 minučių.

Šis apkepas yra sotus, bet neapsunkina skrandžio, todėl puikiai tinka vakarienei. Iš nurodyto kiekio produktų sočiai pavalgys keturi asmenys.

Bulvių apkepas su vištiena

Šis bulvių apkepas su vištiena - puikus pasirinkimas pietums ar vakarienei. Tinklaraščio „Maisto mėgėja“ autorė Kristina teigia, kad šis patiekalas patinka tiek dideliems, tiek mažiems.

Ingredientai:

  • Virtos bulvės
  • Vištienos filė (arba šlaunelių mėsa, malta kiauliena, kalakutiena)
  • Morkos
  • Svogūnai
  • Česnakas
  • Cukinija
  • Fermentinis sūris
  • Grūdėta varškė
  • Kiaušiniai
  • Šviežios petražolės
  • Druska, pipirai, vištienos prieskoniai, čiobreliai
  • Aliejus

Gaminimo eiga:

  1. Išvirkite bulves su lupena, atvėsinkite, nulupkite ir supjaustykite riekelėmis.
  2. Smulkiai supjaustykite morkas, svogūnus, česnaką, vištieną ir cukiniją.
  3. Keptuvėje įkaitinkite aliejų, sudėkite morkas, svogūnus, česnaką, vištieną ir cukiniją. Pagardinkite druska, pipirais, vištienos prieskoniais ir čiobreliais. Kepinkite apie 25 minutes, kol daržovės ir mėsa iškeps, o skystis išgaruos.
  4. Dubenyje sumaišykite tarkuotą fermentinį sūrį, grūdėtą varškę, kiaušinius ir smulkintas petražoles.
  5. Kepimo indą patepkite aliejumi. Dugno išklokite trečdaliu bulvių riekelių.
  6. Ant bulvių dėkite pusę keptų daržovių ir mėsos mišinio, tolygiai paskirstykite. Ant viršaus uždėkite mažiau nei pusę sūrio masės.
  7. Uždenkite bulvių sluoksniu (pusę likusių bulvių).
  8. Sudėkite likusią mėsą ir daržoves, ant viršaus išdėliokite likusias bulves.
  9. Tolygiai paskirstykite visą likusią sūrio varškės masę.
  10. Kepkite įkaitintoje 200 laipsnių orkaitėje apie 30 minučių, įjungus programą „viršus apačia“ be vėjelio.

Patiekite su pomidorų riekelėmis.

Taip pat skaitykite: Garuose virta žuvis – paprasta ir skanu!

Makaronų apkepas su vištiena

Tinklaraščio „Maisto mėgėja“ autorė Kristina Naturjevienė siūlo išbandyti superinį vienos skardos makaronų apkepą, kuriam nereikia iš anksto virti makaronų.

Ingredientai:

  • Nevirti makaronai (vamzdeliai, spiralės ar kaspinėliai)
  • Vištienos filė
  • Mėlynasis svogūnas
  • Šaldytų daržovių mišinys (arba švieži pomidorai, kitos mėgstamos daržovės)
  • Kiaušiniai
  • Pienas
  • Druska, pipirai

Gaminimo eiga:

  1. Nevirtus makaronus suberkite į kepimo formą.
  2. Ant viršaus išdėliokite pjaustytos vištienos filė gabalėlius, pusžiedžiais pjaustytą mėlynąjį svogūną.
  3. Pagardinkite druska, pipirais.
  4. Dėkite šaldytų daržovių mišinio.
  5. Dubenyje sumaišykite kiaušinius su pienu ir supilkite į skardą su makaronais.
  6. Kepkite įkaitintoje 180 ᵒC temperatūros orkaitėje, kol makaronai iškeps ir apkepas gražiai apskrus.

Ryžių apkepas su vištiena ir brokoliais

Šis apkepas patiks tiems, kurie mėgsta ryžius. Jį paruošite greitai ir paprastai.

Ingredientai:

  • Alyvuogių aliejus
  • Vištiena
  • Čiobreliai, raudonėliai, česnakai, rūkyta paprika, druska, pipirai
  • Svogūnai
  • Česnakai
  • Ryžiai
  • Sultinys
  • Kokosų pienas
  • Brokoliai
  • Kietasis sūris
  • Čederio sūris
  • Mocarelos sūris

Gaminimo eiga:

  1. Puodą įkaitinkite virš vidutinio dydžio ugnies. Įpilkite alyvuogių aliejaus.
  2. Sudėkite į puodą nedideliais gabalėliais supjaustytą vištieną. Pagardinkite čiobreliais, raudonėliais, česnakais, rūkyta paprika, druska ir pipirais. Kepkite, kol vištiena pabals ir bus iškepusi. Išimkite vištieną iš puodo.
  3. Į tą patį puodą suberkite kapotus svogūnus ir kepinkite, kol suminkštės. Suberkite smulkiai kapotus česnakus. Pakepinkite dar minutę.
  4. Suberkite ryžius. Maišydami pakaitinkite, kol šie taps skaidrūs.
  5. Užpilkite sultiniu ir kokosų pienu. Leiskite užvirti. Tuomet sumažinkite ugnį, uždenkite puodą dangčiu ir palikite lėtai virti apie 10 minučių.
  6. Suberkite į sultinį nedideliais žiedynėliais supjaustytą brokolį. Sudėkite apkeptus vištienos gabalėlius. Jei reikia, įpilkite dar šiek tiek sultinio, kad beveik apsemtų brokolius ir vištieną. Išmaišykite ir leiskite virti dar apie 7-8 minutes, kol brokoliai suminkštės ir ryžiai bus išvirę.
  7. Nuimkite nuo ugnies. Įmaišykite tarkuotą kietąjį sūrį ir pusę tarkuoto čederio sūrio. Viršų apibarstykite likusiu tarkuotu čederio sūriu ir tarkuotu mocarelos sūriu.
  8. Kepkite įkaitintoje orkaitėje apie 15-20 minučių, kol sūris gražiai apskrus.

Patiekite nedelsiant.

Makaronų apkepas su vištiena ir grietinėlės padažu

Šis apkepas - puikus pasirinkimas greitai vakarienei.

Ingredientai:

  • 300 g makaronų (geriausiai tinka vamzdeliai, spiralės ar kaspinėliai)
  • 300-400 g vištienos krūtinėlės (arba šlaunelių be kaulų)
  • 200 ml grietinėlės (apie 20-30 % riebumo)
  • 100 g tarkuoto kietojo sūrio (pvz., Džiugas, Grana Padano ar Cheddar)
  • 1 vidutinio dydžio svogūnas
  • 1 skiltelė česnako
  • 2 šaukštai sviesto arba alyvuogių aliejaus
  • Druska ir juodieji pipirai pagal skonį
  • 1 arbatinis šaukštelis džiovintų raudonėlių arba čiobrelių
  • 1 šaukštas sviesto (kepimo formos patepimui)
  • Rekomendaciniai ingredientai: 100 g špinatų (šviežių arba šaldytų), 1 mažas cukinijos gabalėlis (tarkuotas), 50 g fetos sūrio (pabarstymui), 1 šaukštelis aitriosios paprikos miltelių (jei mėgstate šiek tiek aštriau)

Gaminimo eiga:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180 °C. Kepimo formą patepkite sviestu.
  2. Makaronus išvirkite pasūdytame vandenyje pagal pakuotės instrukcijas, bet virti 1-2 minutėmis trumpiau nei nurodyta - jie dar iškeps orkaitėje. Nusausinkite.
  3. Vištieną supjaustykite nedideliais gabaliukais. Keptuvėje įkaitinkite sviestą ar aliejų, sudėkite smulkintą svogūną ir česnaką, šiek tiek pakepti. Sudėkite vištienos gabaliukus, pagardinti druska, pipirais, raudonėliais, kepti, kol vištiena iškeps.
  4. Kai vištiena iškeps, įpilti grietinėlės, trumpai pavirti 1-2 minutes. Suberti pusę tarkuoto sūrio, išmaišyti, kol sūris pradės tirpti ir susidarys kreminis padažas.
  5. Į gautą padažą įmaišyti virtus makaronus. Jei naudojami špinatai ar tarkuota cukinija, juos įmaišyti šiuo metu.
  6. Makaronų ir vištienos masę supilti į paruoštą formą, paviršių pabarstyti likusiu tarkuotu sūriu ir (jei naudojama) trupinta feta. Kepti įkaitintoje orkaitėje apie 30-35 minutes, kol paviršius gražiai apskrus.
  7. Iškeptą apkepą palikti atvėsti 5-10 minučių, kad lengviau pjaustytųsi. Patiekti šiltą su šviežiomis salotomis ar lengvu jogurtiniu padažu.

Kiti variantai

  • Sumuštiniai su vištienos krūtinėle: Dubenyje sumaišykite tarkuotą fermentinį sūrį, grietinėlę bei smulkiai supjaustytus svogūno laiškus ir špinatus. Duonos riekeles aptepkite grietinėlės ir sūrio mase. Dėkite salotų lapus, griežinėliais supjaustytą vištienos krūtinėlę bei pomidorus, o ant jų uždėkite po gabalėlį mocarelos sūrio. Paruoštą duonos riekelę užvožkite kita duonos riekele.

Taip pat skaitykite: Šunų mityba: žuvis

Taip pat skaitykite: Virtas kiaušinis keptas: ar įmanoma?

tags: #virta #vištienos #krūtinėlės #apkepo #receptai

Populiarūs įrašai: