Greitas ir lengvas sausainių tortas su bananais: receptai ir variacijos
Šis straipsnis skirtas visiems, mėgstantiems skanius desertus, bet nenorintiems praleisti daug laiko virtuvėje. Jame rasite keletą receptų, kaip pasigaminti sausainių tortą su bananais - nuo greitojo varianto su krekeriais ir šokoladiniais sausainiais iki šiek tiek sudėtingesnio, bet ne mažiau gardaus šokoladinio torto su varške.
Nekeptas krekerių tortas su bananais ir "Rududu"
Šis nekeptas krekerių tortas su šokoladiniais sausainiais, bananais ir "Rududu" yra puikus pasirinkimas, kai norisi ko nors saldaus ir skanaus, bet nenorite praleisti daug laiko virtuvėje. Dėl savo tekstūros ir skonio jis primena ledus. Šis desertas yra greitai ir lengvai pagaminamas.
Sveikatos nauda
Pagrindinė šio torto sudedamoji dalis - bananai - yra puikus kalio, vitamino C ir vitamino B6 šaltinis. Kalis padeda palaikyti normalų kraujospūdį, o vitaminas C stiprina imuninę sistemą. Vitaminas B6 svarbus smegenų funkcijai ir padeda reguliuoti nuotaiką.
Alternatyvos ingredientams
Jeigu neturite visų ingredientų arba norite pakeisti kai kuriuos iš jų, galite naudoti šias alternatyvas:
- Krekeriai: Vietoj nesaldžių krekerių galite naudoti saldžius arba riešutų skonio sausainius.
- Šokoladiniai sausainiai: Galite rinktis kitus šokoladinius sausainius ar net šokoladinį biskvitą.
- "Rududu": Vietoj "Rududu" galite naudoti bet kokią karamelę arba sutirštintą pieną.
- Bananai: Jei neturite bananų, juos galite pakeisti kitu minkštu vaisiu, pavyzdžiui, mangais ar persikais.
Receptas
Sudedamosios dalys:
- Krekerių: 300 gramų (nesaldžių)
- Šokoladinių sausainių: 200 gramų (pvz., "Selgos")
- Sviesto: 100 gramų
- "Rududu": 1 indelis
- Bananų: 2 (sutrintų)
- Juodo šokolado: 100 gramų
Paruošimas:
- Bananus, "Rududu" ir ištirpintą sviestą sumaišykite tarpusavyje.
- Susmulkinkite šokoladinius sausainius ir krekerius, tada sudėkite į pirmąją masę.
- Dėkite masę į norimą indą. Rekomenduojame prieš tai iškloti maistine plėvele, nes vėliau bus lengviau išimti.
- Palikite tol, kol sustingsta. Rekomenduojama laikyti per naktį.
- Išėmę, apliekite tirpintu šokoladu.
- Pjaustykite ir skanaukite!
Šis tortas puikiai tinka bet kokiai progai, o jo paruošimas nereikalauja jokių ypatingų įgūdžių.
Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti varškės sausainius?
Šokoladinis tortas su bananais ir varške
Šis receptas reikalauja daugiau laiko ir pastangų, bet rezultatas tikrai vertas.
Reikalingi produktai (18-20 cm torto formai)
Biskvitui:
- 2 kiaušiniai
- 1 trynys
- Trupučio druskos
- 50 g cukraus
- Pusės citrinos žievelės
- 5 g miltų
- 25 g krakmolo
- 40 g ištirpinto sviesto
- 10 g kakavos (nesaldžios)
- Apie 30-40 ml bananų sulčių (ar kitokių) biskvitui sudrėkinti
Šokoladiniam sluoksniui:
- 125 g "Nutella" šokoladinio kremo (ar kokio kito)
- 50 g juodojo šokolado
- 1 vid. dydžio gerai sunokusio banano
Baltajam sluoksniui:
- 50 g varškės
- 125 g plakamosios grietinėlės
- 140 g maskarponės
- Pusės banano
- Citrinos sulčių
- Apie 20-30 g tarkuoto juodojo šokolado viršui apibarstyti
Gaminimo eiga
Biskvitas:
- Kiaušinius, cukrų, citrinos žievelę, druską išplakti iki purios masės (apie 4-5 min.)
- Miltus, krakmolą, kakavą sumaišyti ir suberti į kiaušinius, sviestą taip pat supilti ir viską gerai išmaišyti.
- Torto formos dugną iškloti kepimo popieriumi, patepti aliejumi, supilti tešlą ir kepti 190 laipsnių temperatūroje apie 15 min., patikrinkite smeigtuku, ar iškepė.
- Biskvitą palikite formoje atvėsti. Kai atvės, subadyti jį smeigtuku ir sudrėkinti bananų sultimis.
Šokoladinis sluoksnis:
- Šokoladinį kremą ir šokoladą pašildyti karštoje vandens vonelėje, kol jis ištirps, nuimti ir įmaišyti supjaustytą bananą.
- Trintuvu viską sumalti į vientisą masę, supilti ant biskvito (torto formos sieneles išklokite kepimo popieriumi) ir padėti į šaldytuvą 30 min.
Baltasis sluoksnis:
- Bananą sutrinti šakute, dėti maskarponę, varškę, įlašinti truputį citrinų sulčių ir viską gerai išplakti.
- Grietinėlę išplakti atskirai ir atsargiai įmaišyti į maskarponės ir varškės masę.
- Supilti į torto formą ir vėl dėti į šaldytuvą 2-3 val.
Užtruksite: 2 val. 35 min.
Meduolių ir bananų tortas su maskarponės kremu
Tai dar vienas paprastas, bet skanus tortas, kuriam nereikia kepti.
Reikalingi produktai:
- Meduoliai
- "Rududu"
- Bananai
- Grietinėlė
- Cukrus
- Maskarponės sūris
- Želatina
- Migdolų drožlės
Gaminimo eiga:
- Meduolius sutrinkite blenderiu iki miltinės masės ir sumaišykite su "Rududu".
- Kai viskas gerai sukibę ir susimaišę, dėkite į tortinę nuimamu dugnu (rekomenduojama 18cm skersmens) ir suformuokite pagrindą.
- Bananus supjaustykite griežinėliais ir dėkite ant torto pagrindo.
- Grietinėlę išplakite iki standžių putų.
- Sudėkite cukrų ir maskarponės sūrį, išmaišykite.
- Želatiną ištirpdykite su šlakeliu šilto vandens, o tada įmaišykite į kremo masę.
- Kai baigta, dėkite viską ant bananų ir suformuokite viršų, pabarstykite migdolų drožlėmis.
- Dėkite kelioms valandoms į šaldytuvą.
Žemės riešutų sviesto ir bananų tortas (be kepimo)
Šis tortas tikrai patiks žemės riešutų sviesto mėgėjams.
Reikės:
- 200 g jūsų mėgstamų riešutų
- 2 valgomųjų šaukštų skysto medaus
- 0,5 stiklinės pieno
- 200 g žemės riešutų sviesto
- Cinamono
- Druskos
- Bananų (kiekis priklauso nuo dydžio ir norimo sluoksnio storio)
- Klevų sirupo (nebūtina)
Gaminimas:
- Riešutus, medų, truputėlį cinamono ir druskos susmulkinkite iki vientisos masės.
- Įpilkite šlakelį pieno, viską vėl gerai išmaišykite.
- Gauta mase išklokite kepimo formą taip, kad būtų uždengtas ir dugnas, ir kraštai.
- Sumaišykite žemės riešutų sviestą, smulkintus bananus ir pieną. Turėtų gautis tiršta vientisa masė.
- Supilkite ją ant torto pagrindo ir dėkite į šaldytuvą bent 4 valandoms (geriausia - palaikykite per naktį).
- Ant viršaus galite užpilti klevų sirupo (bus saldžiau ir gardžiau).
Taip pat skaitykite: Prisiminimai apie kaimiškus sausainius
Taip pat skaitykite: Receptai: nuo klasikinių iki šventinių sausainių
tags: #sausainiu #tortas #su #bananais #receptas