Paprasti keksiukai su braškėmis: receptas ir naudingi patarimai

Braškės - tai ne tik skanus, bet ir naudingas ingredientas, puikiai tinkantis įvairiems desertams. Šiame straipsnyje rasite paprastą ir greitą braškinių keksiukų receptą, kuris pradžiugins tiek Jus, tiek Jūsų artimuosius. Šis receptas ypatingas tuo, kad keksiukai gaminami be miltų, o pagrindą sudaro avižiniai dribsniai, bananai ir riešutų sviestas.

Braškės - ne tik skonis, bet ir nauda

Braškės ne tik malonus skonis, bet ir vertingos medžiagos. 100 g braškių turi 32 kalorijas, 4,9 g natūralaus cukraus, 2 g skaidulų (mūsų žarnyno gelbėtojų), taip pat įvairių antioksidantų. Rekomenduojama pasimėgauti 300-400 g uogų per dieną, idealu - priešpiečiams. Jei sportuojate, po sporto būtinas papildomas vaisių ar uogų užkandis, tad šiuo atveju braškės puikiai tiks, kol tęsiasi braškių sezonas.

Skintas uogas geriausia suvartoti per 1-2 dienas arba jas užšaldyti, taip išsaugosite vertingas medžiagas. Kuo ilgiau uogos laikomos, tuo jų skonis ir maistinė vertė prastesnė. Braškes nuplaukite ir nuraškykite kotelius tik prieš valgydami arba ruošdami uogų patiekalus. Beje, valgomi ir braškių lapeliai, ir koteliai. Lapeliai turi daug vertingų medžiagų, o skaidulų daugiau nei pačios braškės. Braškės puikiai dera su sūriu, varške, varškės sūriu, graikišku jogurtu, salotų lapais, riešutais ir sėklomis. Šie produktai papildo vienas kitą ir pagerina medžiagų pasisavinimą. Be to, valgant braškes su priedais, jos ilgesniam laikui suteikia sotumo jausmą.

Ingredientai keksiukams

Šiam receptui reikės:

  • 250 g avižinių dribsnių
  • Šviežių braškių
  • 3 mažų prinokusių bananų (idealu, kai ant banano žievelės yra rudų dėmelių, bet jų nėra ant paties banano. Tokie turi daugiausia cukraus ir geriausiai tinka desertui. Jei bananai didesni, pakaks ir 2.)
  • 60 g natūralaus riešutų sviesto (tinka ne tik žemės riešutų, bet ir kitoks jūsų turimas. Svarbu sudėtis: riešutai ir druska. Daugiau jokių priedų.)
  • 2 kiaušinių
  • Mėgstamų traiškytų riešutų (jei norisi daugiau malonumo hormono, rinkitės lengvai pakepintus ir sūdytus, tada ir skonio, ir pasimėgavimo bus dar daugiau.)
  • 0,5 a. š. kepimo miltelių
  • Žiupsnelio vanilės (nebūtina)

Keksiukams papuošti (nebūtina, nes skanūs bus ir be to) reikės:

  • Braškių
  • Trintos varškės
  • Graikiško jogurto
  • Citrinos žievelės ir sulčių (bus naudojama žievelė, tad būtinai rekomenduoju rinktis ekologišką citriną.)

Gaminimo eiga

  1. Avižinius dribsnius, kepimo miltelius, bananus, riešutų sviestą ir kiaušinius sutriname šakute arba pasmulkiname trintuvu.
  2. Įmaišome traiškytus riešutus ir pjaustytas braškes.
  3. Gautą masę dedame į keksiukų formeles.
  4. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių.

Papuošimas

Iškeptus ir atvėsintus keksiukus galima papildomai pagardinti ir papuošti. Ant keksiukų viršaus užtepame arba konditeriniu maišeliu išspaudžiame trintos varškės mišinio su jogurtu, citrinos sultimis, tarkuota citrinos žievele. Papuošiame supjaustytomis braškėmis. Tai daryti reikėtų prieš pat patiekimą.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti tikrus lietuviškus barščius?

Saldinimas

Mano nuomone, pakaks saldumo iš bananų, bet jei norisi saldžiau, - jau jūsų valia.

Patarimai

  • Esu pastebėjusi, kad silikoninėse keksiukų formelėse keksiukai iškepa ne tokie skanūs, šonai neapskrunda, o būna kaip drėgni.
  • Pagal šį receptą keksiukai ir kitą dieną būna minkšti. Atvėsusius reikia laikyti uždarame inde.

Alternatyvus receptas: varškės keksiukai su aguonomis

Jei norite išbandyti dar vieną paprastą keksiukų receptą, siūlau pasigaminti keksiukus iš varškės su aguonomis. Šiems keksiukams nereikės miltų, o pagrindą sudarys varškė.

Ingredientai:

  • Varškė
  • Kiaušiniai
  • Grietinė
  • Kukurūzų krakmolas
  • Vanilinis cukrus
  • Cukraus pudra
  • Aguonos

Gaminimo eiga:

  1. Į varškę įmušame kiaušinius, įmaišome grietinę, kukurūzų krakmolą, vanilinį cukrų, cukraus pudrą ir aguonas.
  2. Tešlą sudėkite į konditerinį maišelį, į kiekvieną formelę išpilstykite po ⅓ tešlos.
  3. Kepkite orkaitėje, kol gražiai pagels.

Gaunasi labai paprasti ir greiti keksiukai iš varškės, nededant miltų.

Taip pat skaitykite: Kaip kepti blynus

Taip pat skaitykite: Įkvėpimas pietums be mėsos

tags: #paprasti #keksiukai #su #braskemis #receptas

Populiarūs įrašai: