Naminis troškinys su cukinijomis, paprika ir pomidorais: paprastas ir gardus receptas

Šis straipsnis skirtas tiems, kurie ieško paprasto, bet skanaus ir maistingo patiekalo recepto. Naminis troškinys su cukinijomis, paprika ir pomidorais - puikus pasirinkimas tiek kasdieniam stalui, tiek norint nustebinti svečius. Tai universalus patiekalas, kurį galima patiekti kaip pagrindinį vegetarišką patiekalą arba kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies.

Troškinio privalumai

Šis troškinys pasižymi ne tik puikiu skoniu, bet ir naudingomis savybėmis. Jame gausu vitaminų ir mineralų, nes daržovės troškinamos savo sultyse, išsaugant didžiąją dalį maistinių medžiagų. Patiekalas yra lengvas, todėl puikiai tinka vakarienei ar tiems, kurie rūpinasi savo figūra. Be to, troškinį lengva pritaikyti pagal savo skonį, keičiant daržovių proporcijas ar pridedant mėgstamų prieskonių.

Ingredientai

Šiam troškiniui reikės šių ingredientų:

  • Bulvės
  • Cukinijos
  • Morkos
  • Saldžiosios paprikos
  • Pomidorai (švieži arba konservuoti)
  • Svogūnai
  • Česnakas
  • Augalinis aliejus
  • Druska
  • Prieskoniai (pagal skonį: pipirai, džiovintos žolelės, bazilikas, petražolės)

Gaminimo eiga

Troškinio gaminimas yra gana paprastas ir nereikalauja daug laiko. Visas procesas trunka apie 60 minučių, iš kurių aktyvus darbas virtuvėje - tik apie 20 minučių.

  1. Daržovių paruošimas:

    Taip pat skaitykite: Troškinio receptas su vištiena

    • Svogūną supjaustykite smulkiais kubeliais.
    • Morką sutarkuokite stambia tarka.
    • Bulves supjaustykite vidutinio dydžio kubeliais.
    • Cukiniją supjaustykite dideliais kubeliais (1,5-2 cm).
    • Saldžiąją papriką supjaustykite šiaudeliais.
    • Pomidorus supjaustykite kubeliais (vyšninius pomidorus perpjaukite pusiau).
    • Česnaką smulkiai sukapokite.

  2. Daržovių kepimas:

    • Katiliuke arba gilesnėje keptuvėje įkaitinkite augalinį aliejų.
    • Sudėkite smulkintus svogūnus ir kepkite, kol taps auksinės spalvos.
    • Suberkite tarkuotas morkas ir trumpai pakepkite kartu su svogūnais.
    • Sudėkite bulves, cukinijas ir paprikas į katilą.

  3. Troškinimas:

    • Į katilą sudėkite kubeliais supjaustytus pomidorus.
    • Išmaišykite ir virkite apie 5 minutes.
    • Sudėkite smulkintą česnaką, pagardinkite druska ir prieskoniais pagal skonį.
    • Užvirinkite ir sumažinkite ugnį. Troškinkite, kol daržovės suminkštės.

  4. Patiekimas:

    • Prieš patiekdami, įmaišykite šviežio baziliko arba petražolių.
    • Patiekite karštą kaip pagrindinį vegetarišką patiekalą arba kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies.

Patarimai ir variacijos

  • Troškiniui galite naudoti įvairias daržoves, priklausomai nuo sezono ir savo skonio. Puikiai tiks baklažanai, žiediniai kopūstai, brokoliai ar žirneliai.
  • Norėdami suteikti troškiniui daugiau sotumo, galite įdėti pupelių arba avinžirnių.
  • Jei norite aštresnio skonio, įberkite šiek tiek aitriosios paprikos.
  • Troškinį galima pagardinti įvairiais prieskoniais: raudonėliais, čiobreliais, rozmarinais ar kitomis mėgstamomis žolelėmis.
  • Jei naudojate konservuotus pomidorus, rinkitės tuos, kurie yra savo sultyse, be pridėtinio cukraus ir druskos.
  • Troškinį galima gaminti ne tik katiliuke, bet ir puode storu dugnu arba orkaitėje.

Pavyzdys: Troškinys su cukinijomis ir pomidorais (lengvas receptas vakarienei)

Šis receptas puikiai tinka tiems, kurie ieško lengvo ir greitai paruošiamo patiekalo vakarienei.

Ingredientai:

  • Cukinijos
  • Pomidorai (švieži arba konservuoti)
  • Svogūnas
  • Aliejus
  • Druska
  • Pipirai
  • Džiovintos žolelės
  • Šviežias bazilikas arba petražolės

Gaminimo eiga:

  1. Cukinijas nuplaukite ir supjaustykite stambesniais pusžiedžiais (1,5-2 cm).
  2. Pomidorus supjaustykite gabaliukais, vyšninius pomidorus perpjaukite pusiau.
  3. Keptuvėje ar gilesnėje troškintuvėje įkaitinkite aliejų.
  4. Suberkite smulkintą svogūną ir kepkite, kol taps permatomas.
  5. Sudėkite pomidorus, pasūdykite, pagardinkite pipirais, įberkite džiovintų žolelių.
  6. Troškinkite, kol pomidorai suminkštės.
  7. Sudėkite cukinijas ir troškinkite, kol jos taps minkštos, bet nepervirtos.
  8. Likus minutei iki pabaigos, įmaišykite šviežio baziliko arba petražolių.
  9. Patiekite karštą kaip pagrindinį vegetarišką vakarienės patiekalą arba kaip garnyrą prie mėsos ar žuvies.

Kiti populiarūs rugpjūčio receptai

Be troškinio su cukinijomis, paprika ir pomidorais, rugpjūtį populiarūs ir kiti receptai, pavyzdžiui:

Taip pat skaitykite: Tradicinis alus

  • Puriausio varškės apkepo receptas
  • Apverstas obuolių pyragas
  • Pomidorai žiemai (įvairūs marinavimo būdai)
  • Naminis pomidorų padažas
  • Trinta pomidorų sriuba
  • Įdarytos paprikos
  • Cukinijų apkepas
  • Grikių troškinys su cukinija ir grybais
  • Vengriškas lečas žiemai
  • Daržovių mišrainė žiemai

Apverstas obuolių pyragas: greitas ir skanus desertas

Verta atkreipti dėmesį į apverstą obuolių pyragą - paprastą, bet labai skanų desertą, kuriam nereikia daug ingredientų. Tai puikus pasirinkimas, kai norisi kažko saldaus ir greitai pagaminamo.

Ingredientai:

  • Obuoliai - 5 vnt.
  • Cukrus - 150 g
  • Sviestas - 60 g
  • Sluoksniuota tešla
  • Kiaušinio plakinys - 1 vnt.

Gaminimo eiga:

  1. Obuolius nulupkite, perpjaukite perpus, išimkite sėklalizdžius ir užapvalinkite kampus.
  2. Į sausą keptuvę, kurią tinka dėti ir į orkaitę, supilkite cukrų, kaitinkite ir maišykite, kol cukrus ištirps.
  3. Tada į ją suberkite sviestą ir išsukite.
  4. Į gautą karamelę sudėkite obuolių puseles perpjautomis pusėmis į viršų ir ant viršaus užklokite sluoksniuotos tešlos lakštą.
  5. Kraštus apspauskite, tešlą keliose vietose įpjaukite ir patepkite kiaušinio plakiniu.
  6. Kepkite pyragą 180 laipsnių orkaitėje 30 minučių.
  7. Iškepusį pyragą apverskite ir skanaukite.

Taip pat skaitykite: Naminio kečupo privalumai

tags: #naminis #troškinys #su #cukinijomis #paprika #pomidorais

Populiarūs įrašai: