Naminis "Snickers" Tortas: Saldus Malonumas Jūsų Šventei

"Snickers" tortas - tai desertas, įkvėptas visame pasaulyje mėgstamo šokoladinio batonėlio. Tai nuodėmingai gardus desertas, kuris sužavės tiek skoniu, tiek išvaizda. Jame susipina purūs biskvitai, karamelinis kremas su žemės riešutais, švelnus grietinėlės sluoksnis ir šokolado pertepimas. Šis tortas - tai ne tik desertas, bet ir tikras emocinis džiaugsmas, primenantis vaikystėje mėgtus saldumynus, tačiau patobulintas elegantišku pateikimu ir suderintu skonių balansu. Kiekvienas kąsnis - tai saldi kelionė per švelnią grietinėlę, traškius riešutus, sodrią karamelę ir intensyvų šokoladą.

"Snickers" Torto Istorija ir Populiarumas

Pamėginkite į „Google“ paieškos laukelį įvesti „tortas Snickers“, ir akys apraibs nuo rezultatų. Tortų kepėjos šlovė Gražvilę aplankė būtent dėl torto „Snickers“. Kai atrankoje pamačiau devyniolikmetės klaipėdietės Gražvilės atsiųstą torto receptą, iš karto supratau, kad jis bus tautos favoritas. Gražvilė šį tortą kepė šimtus kartų, tad receptas ištobulintas. Šis gražuolis tikrai ne bijantiesiems cukraus ir šokolado, nes tai turbūt saldžiausias tortas planetoje. Tortas patiks ir tiems, kurie nori tapti vaikų vakarėlio žvaigždėmis. Beje, Gražvilės mėgstamiausia šventė yra būtent Kalėdos, ji labai mėgsta dovanoti dovanas ir vaišinti visus „Snickers“ tortais. Kartą ji per dieną iškepė 16 tokių tortų.

Karamelinių Biskvitų Gamyba

Šiam tortui reikės dviejų karamelinių biskvitų. Štai ingredientai ir gamybos eiga:

Ingredientai:

  • 2 kiaušiniai
  • 2 stiklinės miltų
  • 1 stiklinė cukraus
  • Pusė skardinės virto kondensuoto pieno (Rududu)
  • 1 stiklinė grietinės
  • 1 a.š. kepimo miltelių

Gamybos eiga:

  1. Visus ingredientus sumaišykite.
  2. Pusę tešlos supilkite į formą, išklotą sviestiniu popieriumi.
  3. Kepkite 180°C temperatūroje apie 15 minučių.
  4. Analogiskai iškepkite ir antrąjį biskvitą.

Grietinėlės Kremo Ruošimas

Pirmam - grietinėlės - kremui pagaminti reikės:

  • 300 ml grietinėlės
  • 2 v.š. cukraus pudros (nebūtina)

Plakikliu išplakame iki vientisos masės, kad ji taptų kreminės konsistencijos.

Taip pat skaitykite: Tradicinis alus

Torto Sluoksniavimas

Torto sluoksniavimas yra esminis žingsnis, norint sukurti tikrą "Snickers" torto skonį. Štai kaip tai padaryti:

  1. Pirmą biskvitą sulaistykite sirupu. Sirupui galite naudoti virintą atvėsintą vandenį su citrinų sultimis ir cukrumi (pagal skonį). Išmaišome ir ragaujame.
  2. Užtepkite šokolado pertepimu (t.y. ištirpintu pienišku šokoladu su aliejumi). Pienišką šokoladą ištirpiname garų vonelėje ir supilame aliejų.
  3. Užtepkite pusę grietinėlės kremo.
  4. Ant viršaus uždėkite antrą biskvitą.
  5. Sulaistykite sirupu.
  6. Užpilkite šokolado ir užtepkite visą karamelinį kremą su riešutais.

Karamelinio Kremo su Riešutais Gamyba

Informacijos apie karamelinio kremo su riešutais gamybą vartotojas nepateikė, tačiau štai galimas variantas:

Ingredientai:

  • 200g cukraus
  • 80ml riebios grietinėlės (35% riebumo)
  • 50g sviesto
  • 1/2 a.š. druskos
  • 150g skrudintų žemės riešutų

Gamybos eiga:

  1. Cukrų supilkite į puodą storu dugnu ir kaitinkite ant vidutinės ugnies, kol cukrus išsilydys ir įgaus gintarinę spalvą. NEmmaišykite! Galite tik šiek tiek pakratyti puodą.
  2. Nukelkite nuo ugnies ir atsargiai supilkite pašildytą grietinėlę. Masė stipriai burbuliuos, todėl būkite atsargūs.
  3. Įdėkite sviestą ir druską. Maišykite, kol sviestas ištirps ir masė taps vientisa.
  4. Suberkite skrudintus žemės riešutus. Išmaišykite.
  5. Leiskite kremui atvėsti prieš tepant ant torto.

Torto Užbaigimas ir Dekoravimas

  1. Uždėkite trečią lakštą ir atlikite tą patį, ką ir su pirmuoju sluoksniu (sirupas, šokoladas, grietinėlės kremas).
  2. Ketvirtą biskvito lakštą uždėkite ant viršaus.
  3. Šokoladą ištirpinkite virš garų vonelės, įpilkite aliejaus ir išmaišykite.
  4. Atšaldytą tortą aptepkite sviestiniu kremu. Jeigu iš pirmo karto nepavyko kremo gražiai užtepti, galima išlyginti mentele ir dėti į šaldytuvą, palaukti, kol kremas sustings, o ištraukus vėl aptepti kremu.
  5. Kremui sustingus, galime tortą aplieti šokoladu (tortas būtinai turi būti atšaldytas).

Ledų "Snickers" Tortas

Karštomis vasaros dienomis gaivią vėsą suteiks ledų tortas "Snickers". Šis patiekalas, kurį galima rasti geriausiose kavinėse, atsidurs ant jūsų stalo. Ledų tortas ypač patiks saldumynų mėgėjams.

Ingredientai:

  • Bananai
  • Kondensuotas pienas
  • Sūdyti žemės riešutai

Gamybos eiga:

  1. Nulupkite bananų žievelę.
  2. Supjaustykite bananus maždaug pusės centimetro storio žiedais.
  3. Giliame dubenyje sumaišykite kondensuotą pieną ir sūdytus žemės riešutus. Kruopščiai išmaišykite.
  4. Paimkite metalinę formą plokščiu dugnu, dugną išklokite maistine plėvele.
  5. Į formą supilkite kondensuotą pieną ir žemės riešutus ir tolygiai paskirstykite ant dugno.
  6. Po 3 valandų išimkite užšaldytus bananus iš šaldiklio.
  7. Iš šaldiklio išimkite formą su kondensuotu pienu ir žemės riešutais. Kondensuotas pienas turi būti užšalęs, bet vis dar elastingas.
  8. Ant viršaus sudėkite bananų mišinį ir tolygiai paskirstykite, šiek tiek paspausdami šaukštu.
  9. Grįžkite formą į šaldiklį maždaug 2 valandoms.
  10. Išimkite ledų tortą iš šaldiklio, kai jis visiškai sušalęs.
  11. Atsargiai perkelkite patiekalą iš formos į plokščiadugnę lėkštę. Norėdami tai padaryti, tiesiog apverskite formą aukštyn kojomis.

Patarimai ir Pasiūlymai

  • Šaldytuve tortą galima laikyti 3-4 dienas, geriausiai sandarioje dėžutėje.
  • Nors šaldyti galima, grietinėlės kremas gali prarasti tekstūrą.
  • Jei norite intensyvesnio šokoladinio skonio, į biskvitus galite įdėti kakavos.
  • Eksperimentuokite su riešutais - be žemės riešutų, galite naudoti migdolus, graikinius riešutus ar pekano riešutus.

Taip pat skaitykite: Naminio kečupo privalumai

Taip pat skaitykite: Lečo receptas: tradicijos ir patarimai

tags: #naminis #tortas #snickers #receptas

Populiarūs įrašai: