Maxima pyragas su avietėmis: receptai ir kulinarijos patarimai

Šiame straipsnyje apžvelgsime, kaip iš „Maximos“ produktų pasigaminti skanų pyragą su avietėmis. Taip pat apžvelgsime kitus „Maximos“ siūlomus desertus ir patarimus, kaip gaminti nekeptus desertus namuose.

„Maximos“ desertų įvairovė

„Maxima“ siekia patenkinti kiekvieno pirkėjo skonį, siūlydama platų desertų asortimentą. Nuo tradicinių lietuviškų skanumynų iki egzotiškų rytietiškų desertų - čia rasite visko, ko reikia jaukiam vakarui ar šventiniam stalui.

Populiariausi desertai:

  • Tortai: „Maximos“ pirkėjai labiausiai mėgsta tortą su maskarponės sūriu, taip pat populiarus „Juodoji rožė“ - šokoladinis tortas su vyšniomis.
  • Vyniotiniai: Vyniotiniai vėl išgyvena renesansą, o populiariausias iš jų - Kuršėnų vyniotinis.
  • Plokštainiai: Bene labiausiai populiarėjantis plokštainis - su maskarponės skonio kremu ir aviečių tyrės žele.

Receptai su avietėmis iš „Maximos“

Nors straipsnyje tiesiogiai nenurodytas „Maxima“ aviečių pyrago receptas, pateikiami kiti receptai, kuriuos galima adaptuoti naudojant avietes. Pavyzdžiui, šokoladainio su avietėmis ir riešutais receptą galima rasti žemiau. Taip pat, avietės puikiai tinka jogurtiniam plokštainiui ar kitiems desertams.

Šokoladainis su avietėmis ir riešutais

Reikės:

  • 185 g sviesto
  • 85 g miltų
  • 40 g kakavos miltelių
  • 185 g juodojo šokolado
  • 3 kiaušinių
  • 275 g rudojo cukraus
  • 100 g aviečių (gali būti ir šaldytos)
  • 50 g sūdytų lukštentų pistacijų
  • 100 g pekaninių karijų

Gaminimas:

  1. Įkaitinkite orkaitę iki 180°C.
  2. Sviestą kartu su smulkintu šokoladu dėkite į dubenį, o pastarąjį statykite virš puodo su verdančiu vandeniu. Atsargiai maišydami leiskite ingredientams ištirpti ir susimaišyti, atidėkite šiek tiek atvėsti.
  3. Dubenyje elektriniu plaktuvu suplakite kiaušinius su cukrumi.
  4. Į šią masę supilkite pravėsusį tirpintą sviestą su šokoladu ir sukrėskite miltus, sumaišytus su kakavos milteliais. Atsargiai viską sumaišykite.
  5. Berkite susmulkintus riešutus bei avietes - išmaišykite.
  6. Gautą tešlą pilkite į kepimo skardą, išklotą kepimo popieriumi.
  7. Kepkite apie 25-30 min. Prieš pjaustant pyragas turi būti atvėsęs.

Patarimas: Jei naudojate šaldytas avietes, jas galite atšildyti ant vidutinės ugnies su cukrumi, kol jos visiškai atitirps. Prieš dedant avietes į bendrą pyrago tešlos masę leiskite joms atvėsti.

Nekepti desertai: greita ir gaivu

Vasarą, kai norisi gaivinančių desertų, puikus pasirinkimas yra nekepti desertai. Jiems nereikia daug laiko ir pastangų, o rezultatas visada džiugina.

Taip pat skaitykite: Kaip pasigaminti Maxima karamelinį tortą?

Patarimai gaminant nekeptus desertus:

  • Želatina: Norint stabilizuoti kremus ir putėsius, naudokite želatiną arba veganišką alternatyvą - agartiną.
  • Ingredientų atsargos: Turėkite po ranka sausainių, krekerių, vaflių, plaktos grietinėlės, maskarponės sūrio, kondensuoto pieno ar šokolado.
  • Cukraus kiekis: Būkite atsargūs su cukraus kiekiu, ypač jei naudojate saldžius ingredientus kaip sausainius ar kondensuotą pieną.
  • Ragaukite: Gamindami nepamirškite ragauti ir, jei reikia, atsverkite saldumą citrinos sultimis ar šviežiomis uogomis.

Sūrio pyragas su braškėmis (galima adaptuoti su avietėmis)

Šį receptą galima lengvai adaptuoti, naudojant avietes vietoj braškių.

Reikės:

  • 250 g sausainių
  • 100 g sviesto (lydyto)
  • 1 vanilės ankšties
  • 600 g riebaus minkšto sūrio, pavyzdžiui, maskarponės
  • 100 g cukraus pudros
  • Puodelio riebios plakamos grietinėlės
  • Užpilui: 400 g aviečių, 25 g cukraus pudros

Gaminimas:

  1. Kepimo popieriumi išklokite kepimo formą.
  2. Sausainius sudėkite į plastikinį maišelį ir kočėlu sugrūskite iki trupinių, juos supilkite į dubenį ir kruopščiai sumaišykite su ištirpintu sviestu.
  3. Sudėkite masę į gaminimo formą ir tvirtai prispauskite, kad susidarytų lygus sluoksnis. Dėkite į šaldytuvą valandai, kad sustingtų.
  4. Vanilės ankštį perpjaukite per pusę išilgai ir išskobkite sėklas.
  5. Supilkite grietinėlę į dubenį ir elektriniu plaktuvu plakite, kol ji pradės tirštėti.
  6. Sūrį, cukraus pudrą ir vanilės sėklas suberkite į atskirą dubenį ir elektriniu plaktuvu plakite apie 2 minutes iki vientisos masės.
  7. Sumaišykite grietinėlę ir sūrio masę. Jei masė nėra pakankamai tiršta, dar paplakite.
  8. Ją dėkite ant sausainių pagrindo, pradėdami nuo kraštų link centro, stenkitės, kad nesusidarytų oro burbuliukų, viršų palyginkite.
  9. Palikite per naktį sustingti šaldytuve.
  10. Prieš patiekdami pyragui leiskite pastovėti kambario temperatūroje apie pusvalandį. Tuo tarpu avietes su cukraus pudra sutrinkite elektriniu trintuvu ir šią tyrę užpilkite ant torto, papuoškite aviečių griežinėliais.

Kiti „Maximos“ produktai desertams

Be jau minėtų desertų, „Maxima“ siūlo platų produktų asortimentą, tinkantį desertų gamybai:

  • Batonai ir duona: „Lietuvos kepėjo“ batonai ir duona puikiai tinka skrudinimui ar kaip pagrindas sumuštiniams su saldžiais užtepais.
  • Konditerija: Pyragai, vyniotiniai, keksai, vafliai, sausainiai ir bandelės - puikus pasirinkimas prie kavos ar arbatos.
  • Šaldyti gaminiai: Kruasanai ir bandelės, kuriuos galite iškepti namuose.
  • Tešlos ir pagrindai: Sluoksniuota tešla ir kiti pagrindai, skirti greitai ir lengvai pagamintiems pyragams.
  • Miltai: Kvietiniai miltai, reikalingi daugeliui desertų.
  • Sėklos ir grūdai: Saulėgrąžų branduoliai, linų sėmenys, avižiniai dribsniai - puikus priedas prie duonos, bandelių ir kitų kepinių.

Taip pat skaitykite: Tradicijos ir egzotika „Maxima“ virtuvėje

Taip pat skaitykite: Jūros kopūstų poveikis sveikatai

tags: #maxima #pyragas #avieciu #receptas

Populiarūs įrašai: