Kaip greitai ir skaniai išvirti bulves mikrobangų krosnelėje: receptai ir patarimai
Bulvės - vienas populiariausių ir universaliausių maisto produktų pasaulyje. Jas galima virti, kepti, gruzdinti, troškinti ir naudoti įvairiausiuose patiekaluose - nuo sriubų ir salotų iki pagrindinių patiekalų ir garnyrų. Šiame straipsnyje aptarsime įvairius bulvių virimo būdus, daugiausia dėmesio skiriant greitam ir patogiam būdui - virimui mikrobangų krosnelėje. Taip pat apžvelgsime kitus metodus, tokius kaip virimas puode, su lupenomis ir be, bei pasidalinsime naudingais patarimais, kaip išvirti tobulas bulves kiekvienam patiekalui.
Bulvių virimo būdai: nuo tradicinių iki modernių
Šiandien turime daugybę būdų, kaip paruošti bulves, kiekvienas jų suteikia skirtingą tekstūrą ir skonį. Štai keletas populiariausių:
- Virimas puode: Klasikinis būdas, tinkamas tiek nuluptoms, tiek su lupenomis virtoms bulvėms.
- Virimas su lupenomis: Šis būdas laikomas sveikesniu, nes lupenose yra daug vitaminų ir mineralų.
- Virimas garuose: Leidžia išsaugoti daugiau maistinių medžiagų ir skonį.
- Virimas daugiafunkciniame puode: Patogus ir greitas būdas, ypač kai reikia paruošti didelį kiekį bulvių.
- Virimas mikrobangų krosnelėje: Greičiausias būdas, idealus, kai laikas yra ribotas.
- Virimas druskoje: Neįprastas būdas, suteikiantis bulvėms keptų bulvių skonį.
Kaip greitai išvirti bulves puode
Jei norite išvirti bulves greitai, „KitchenMag“ rekomenduoja šį būdą:
- Nuskustas bulves užpilkite verdančiu vandeniu.
- Kai vanduo vėl užvirs, įberkite druskos ir įdėkite šaukštą sviesto (aliejaus nenaudokite).
- Sumažinkite kaitrą. Sviestas padės išlaikyti aukštesnę temperatūrą, todėl bulvės išvirs greičiau.
Kaip greitai išvirti bulves su lupena
- Pasirinkite vienodo dydžio bulves ir gerai nušveiskite jas šepetėliu.
- Apvoliokite bulves aliejuje ir į kiekvienos šoną įbeskite po kelis perpus nulaužtus dantų krapštukus, kad bulvė galėtų stovėti.
- Dėkite bulves į mikrobangų krosnelę ir kepkite 5 minutes.
Bulvių virimas mikrobangų krosnelėje: greitas ir paprastas būdas
Mikrobangų krosnelė - puikus įrankis, kai reikia greitai išvirti bulves. Šis metodas ypač patogus, kai norisi greito garnyro arba kai reikia mažo kiekio bulvių.
Receptas: bulvės mikrobangų krosnelėje maišelyje
Šis receptas leidžia išvirti bulves pačiose sultyse, todėl jos tampa ypač skanios ir aromatingos.
Taip pat skaitykite: Kaip kepti blynus su bananais
Ingredientai:
- Bulvės (tiek, kad tilptų vienu sluoksniu į mikrobangų krosnelę)
- Druska
- Krapai (džiovinti arba švieži)
- Saldžiosios paprikos milteliai
- Šlakelis aliejaus (nebūtina)
Eiga:
- Nuskuskite bulves ir supjaustykite jas vienodo dydžio gabalėliais (mažesniais už kiaušinį).
- Sudėkite bulves į paprastą polietileninį maišelį.
- Apibarstykite druska, krapais ir saldžiosios paprikos milteliais. Galite įlašinti šlakelį aliejaus.
- Gerai išmaišykite bulves su prieskoniais maišelyje.
- Tvirtai užriškite maišelį ir padarykite keletą skylių, kad išeitų garai.
- Dėkite maišelį su bulvėmis į mikrobangų krosnelę ir įjunkite maksimalų režimą.
- Kepkite 7-10 minučių. Būkite atsargūs atidarydami maišelį, nes išeis karšti garai.
- Patikrinkite, ar bulvės išvirė, įsmeigdami šakutę. Jei reikia, kepkite dar kelias minutes.
Šiuo būdu virtos bulvės būna minkštos viduje ir su malonia plutele išorėje, primenančios laužo žarijose keptas bulves.
Receptas: bulvės su lupena mikrobangų krosnelėje
Šis būdas leidžia greitai išvirti bulves su lupena, išsaugant daugiau maistinių medžiagų.
Ingredientai:
- Bulvės (vienodo dydžio)
- Šakutė
- Sviestas, sūris, grietinė, žalieji svogūnai (pagal skonį)
- Prieskoniai (pagal skonį)
Eiga:
- Kruopščiai nuplaukite bulves ir iš visų pusių pradurkite jas šakute.
- Dėkite bulves į mikrobangų krosnelę.
- Kepkite 10 minučių (1000 vatų galingumo krosnelėje). Jei krosnelės galingumas mažesnis arba didesnis, laikas gali keistis.
- Perpjaukite karštas bulves per pusę ir apibarstykite sviestu, sūriu, grietine arba žaliaisiais svogūnais.
- Pagardinkite prieskoniais pagal skonį.
Receptas: gruzdintos bulvytės mikrobangų krosnelėje
Šis receptas leidžia pasigaminti gruzdintų bulvyčių mikrobangų krosnelėje be didelio kiekio aliejaus.
Ingredientai:
- Šaldytos gruzdintos bulvytės
- Augalinis aliejus
- Paprika
- Druska (pagal skonį)
Eiga:
- Apšlakstykite šaldytas bulvytes augaliniu aliejumi ir įberkite paprikos.
- Išdėliokite bulvytes vienu sluoksniu didelėje lėkštėje.
- Kepkite mikrobangų krosnelėje didžiausiu galingumu (700 kW) 10-15 minučių.
- Palaukite, kol pasigirs garsinis signalas.
- Pasūdykite bulvytes pagal skonį.
Bendri patarimai verdant bulves
Nesvarbu, kurį virimo būdą pasirinksite, štai keletas universalių patarimų, kurie padės išvirti tobulas bulves:
- Rinkitės vienodo dydžio bulves: Tai užtikrins, kad visos bulvės išvirs vienu metu.
- Tikrinkite, ar bulvės išvirė, dantų krapštuku, o ne peiliu: Dantų krapštukas nepaliks didelių skylių ir nepažeis bulvių tekstūros.
- Verdant bulves su lupenomis, pradurkite jas šakute: Tai padės išvengti sprogimo.
- Nelaikykite nuluptų bulvių ilgai: Jei neketinate iš karto jų virti, įdėkite gumbus į vandenį, kad jie nepatamsėtų.
- Norėdami, kad bulvės nepervirtų, įpilkite į puodą šaukštą acto (1 litrui vandens).
- Įpilkite druskos į vandenį: Druska padės išryškinti bulvių skonį.
- Norėdami pagreitinti virimo procesą, įpilkite į vandenį šaukštą sviesto: Sviestas padės išlaikyti aukštesnę temperatūrą.
- Norėdami suteikti bulvėms daugiau skonio, įdėkite į puodą porą gabaliukų svogūno arba kelias per pusę perpjautas česnako skilteles.
Kiek laiko virti bulves skirtingiems patiekalams?
Virimo laikas priklauso nuo bulvių dydžio, tipo ir to, kokiam patiekalui jos bus naudojamos.
Taip pat skaitykite: Vištos kepimo patarimai Kamado Bono kepsninei
- Bulvės su lupenomis: 20-30 minučių.
- Nuluptos bulvės: 15-25 minutės.
- Bulvės mišrainėms: 10-12 minučių (svarbu nepervirti).
- Bulvės sriuboje: 7-10 minučių.
- Bulvės garuose: 30 minučių.
Saugumo klausimai verdant bulves mikrobangų krosnelėje
Kai kurie žmonės skeptiškai žiūri į bulvių kepimą mikrobangų krosnelėje dėl saugumo problemų. Tačiau bulves virti mikrobangų krosnelėje yra visiškai saugu, jei laikysitės kelių paprastų taisyklių:
- Prieš verdant bulves su lupena, pradurkite jas šakute: Tai padės išvengti sprogimo.
- Stenkitės nenaudoti plastikinių indų ar maišelių gamindami maistą mikrobangų krosnelėje: Geriau naudoti specialius indus, skirtus mikrobangų krosnelėms.
- Nepamirškite, kad kepant bulves mikrobangų krosnelėje, šiek tiek prarandama maistinių medžiagų: Tačiau tai nutinka ir verdant ar kepant bulves kitais būdais.
Taip pat skaitykite: Kaip kepti lašišą keptuvėje
tags: #kaip #virti #bulves #mikrobangų #krosnelėje #receptas