Iki konditerijos vadovas: kokybė, tradicijos ir naujovės
Šiame straipsnyje apžvelgsime Iki konditerijos veiklą, nuo istorijos iki šių dienų, atkreipdami dėmesį į kokybę, tradicijas ir naujoves, kurios padeda Iki išlikti vienu iš lyderių Lietuvos rinkoje.
Iki - sėkmės istorija, prasidėjusi 1992 metais
Iki istorija prasidėjo 1992 m., kai buvo atidaryta pirmoji Iki parduotuvė. Ji iškart sulaukė populiarumo dėl plataus asortimento ir aukštos kokybės prekių. Šiuo metu Iki yra antras pagal dydį prekybos tinklas Lietuvoje, turintis beveik 250 parduotuvių 77 Lietuvos miestuose. Bendrovė Iki Lietuva yra vienas didžiausių darbdavių šalyje, vienijantis 5900 profesionalų komandą. Iki priklauso vienam didžiausių mažmeninės prekybos tinklų Vokietijoje - REWE grupei, kuri veikia 22 Europos šalyse ir valdo daugiau nei 15 000 parduotuvių.
Iki konditerijos vizija ir vertybės
Iki siekia, kad pirkėjai kasdien sugrįžtų į parduotuves, kuriose būtų maloniai aptarnaujami ir galėtų įsigyti aukščiausios kokybės prekių už patrauklią kainą. Iki nuolat siekia laužyti pasenusius standartus ir gerinti pirkėjų apsipirkimo patirtį. Bendrovė pirmoji šalyje įdiegė tokius dalykus kaip savitarnos kasos, lojalumo kortelės ir prancūziškas batonas parduotuvės lentynoje. Iki taip pat atidarė pirmąją Lietuvoje ir Baltijos šalyse autonominę parduotuvę, valdomą dirbtinio intelekto.
Iki konditerijos meistrai - profesionalų komanda
Tam, kad pirkėjai Iki parduotuvėse galėtų atrasti platų šviežių ir kokybiškų produktų pasirinkimą, kasdien dirba beveik 5,5 tūkst. Iki komandos narių. Vienas iš svarbiausių Iki pranašumų - Lietuvą namais vadinantis konditerijos meistras Thierry Lauvray. Jo meistriškumas padeda pelnyti šviežumą vertinančių pirkėjų simpatijas, o žinios ir patirtis Iki konditerijai suteikia išskirtinių prancūziško paveldo akcentų.
Su meile Iki - naujas privatus prekės ženklas
Švieži kepiniai ir burnoje tirpstantys konditerijos gaminiai Iki parduotuvėse įgavo naują veidą - pasirodė naujas privatus prekės ženklas - „Su meile Iki“. Juo nuo šiol žymimi visi pačių darbuotojų paruošti ir iškepti saldėsiai, duona, bandelės, kuriais garsėja Iki. „Su Meile IKI“ - tai su rūpesčiu ir aistra kuriami gaminiai, kurių išskirtinį skonį ir neprilygstamą kokybę kasdien kuria atsidavusi komanda, užtikrinanti, kad į skanėstus patektų tik geriausi ir šviežiausi ingredientai.
Taip pat skaitykite: Konditerijos pramonė Lietuvoje
Konditerijos gaminių asortimentas
Iki siūlo platų apetitą žadinančių tortų, pyragaičių ir kitų ką tik šviežiai pagamintų desertų pasirinkimą. Nuo aksominių eklerų iki sviestinių kepinių, nuo įvairiaspalvių tartalečių iki šviežiai iškeptos duonos kasdieniam stalui - kiekvienas kąsnis yra kruopščiai suderintų skonių harmonija. Tarp naujienų - modernizuota, iš Burgundijos regiono kilusi trapios tešlos tartaletė, pagardinta sodriu juodųjų serbentų tyrės kremu.
Kokybė ir natūralumas - pagrindiniai prioritetai
Pirkėjai desertus renkasi atsižvelgdami ne tik į išvaizdą, skonį ir kainą, bet ir į produktų kokybę. Iki savo receptūrose naudoja tik tikrą grietinėlę, kokybišką sviestą, aukščiausios rūšies miltus ir tikrą šokoladą. Juose nėra ir jokių dirbtinių saldiklių. Konditeriai saldėsius gamina taip, kaip namuose - tam, kad pateisintų pirkėjų lūkesčius. Lygiai tokia pat aukšta kartelė keliama ir nesaldiems kepiniams. Iki kepėjų kruopščiai sukurtuose receptuose naudojami tik aukščiausios kokybės produktai, todėl gaminiai - ypač skanūs, purūs ir kvapnūs.
Sezoninės naujienos ir nuolaidos
Iki kepėjai bei konditeriai nuolat pristato sezono naujienas, kurios stiprina tinklo lyderystę šviežių kepinių srityje. Klientų pamiltais skanėstais naujojo ženklo „Su meile IKI“ pristatymo proga galima pasilepinti ir su nuolaidomis.
Tartaletės - prancūziška nostalgija
Tartaletės - tai tikra prancūziška nostalgija, slypinti tradiciniuose, laiko patikrintuose receptuose, kuriuose gausu tobulai derančių kokybiškų produktų, tekstūros, aromato ir subtilių skonių užuominų.
Informacija apie akcijas ir nuolaidas
Geriausiais Iki pasiūlymais pasinaudoti paprasta - akcijos, nuolaidos ir ypatingi pasiūlymai skelbiami leidiniuose Iki parduotuvėse, interneto puslapyje www.iki.lt ir mobiliojoje programėlėje.
Taip pat skaitykite: Lietuvos konditerija
Kitos konditerijos įmonės Lietuvoje
Be Iki, Lietuvoje veikia ir kitos konditerijos įmonės, tokios kaip UAB „BIJOLA“, gaminanti apie 100 rūšių tortų, pyragų, pyragaičių, sausainių, vyniotinių, saldainių, šokolado figūrėlių, florentinų ir keksų, bei kepanti duoną. Taip pat veikia Dvaro konditerija, UAB, įkurta 2006 m., užsiimanti duonos gamyba ir šviežių konditerijos kepinių bei pyragaičių gamyba. AG konditerija, MB, vadovaujama Austėjos Giraitytės, taip pat veikia konditerijos srityje.
Reklaminiai sprendimai konditerijos sektoriuje
Įmonės, tokios kaip SALDI REKLAMA, siūlo verslo dovanas, įskaitant reklaminius saldainius, saldžias verslo dovanas ir šokoladą su reklaminiu įpakavimu.
Iki - daugiau nei tik prekybos tinklas
Iki rūpinasi savo darbuotojais ir siūlo įvairias papildomas naudas, tokias kaip hibridinis darbas, darbostogos užsienyje, mokymai, bendri renginiai, modernus biuras, papildomas sveikatos draudimas ir nuolaidos parduotuvėse. Iki suteikia galimybes augti ir mokytis, o jei reikia, keisti kryptį ir pasimatuoti naujas pozicijas.
Konditerio profesija - galimybės ir mokymai
Norintiems tapti konditeriais, Kauno maisto pramonės ir prekybos mokymo centras siūlo įvairias profesinio mokymo programas. Įstojusieji į mokymo centrą pirmą pusmetį gauna stipendiją. Mokymo bazė yra naujai ir profesionaliai įrengta.
Taip pat skaitykite: Šviežios uogos konditerijai Lietuvoje
tags: #Iki #konditerijos #vadovas