Faflių ir chalvos tortas: receptų įvairovė
Šis straipsnis skirtas populiaraus deserto - faflių ir chalvos torto - receptams. Jame rasite įvairių šio skanėsto variacijų, pritaikytų skirtingiems skoniams ir kulinariniams įgūdžiams. Nuo klasikinių receptų su kondensuotu pienu ir riešutais iki netradicinių variantų su pienių žiedlapiais ir spanguolėmis, kiekvienas atras sau tinkamiausią.
Klasikinis faflių ir chalvos tortas
Šis receptas - tai puikus būdas pasimėgauti tradiciniu faflių ir chalvos deriniu.
Ingridientai:
- 400 g sviesto
- Stiklinė pieno
- Stiklinė cukraus
- 400 g pieno miltelių
- 5 šaukštai kakavos
- 400 g riešutų ir džiovintų vaisių mišinio
- Apelsino žievelė
- 4 vaflių lakštai
Gaminimas:
Tikslus šio recepto gaminimo būdas nenurodytas, tačiau remiantis kitais receptais, galima daryti prielaidą, kad sviestas, pienas, cukrus, pieno milteliai ir kakava naudojami kremui gaminti, o riešutai, džiovinti vaisiai ir apelsino žievelė - įdarui arba papuošimui. Vaflių lakštai naudojami kaip pagrindas tortui.
Tortas su karamele ir bruknių uogiene
Šis receptas siūlo įdomų skonių derinį - saldžią karamelę, rūgščią bruknių uogienę ir traškius vaflius.
Ingridientai:
- Vaflių lakštų
- Karamelės
- Kondensuoto pieno
- Bruknių uogienės
Gaminimas:
Bruknių uogienę padalinkite į dvi dalis. Vieną dalį sumaišykite (suplakite) su kondensuotu pienu, kitą - su karamele. Gautais mišiniais pertepkite vaflių lakštus.
Taip pat skaitykite: Obuolių pyrago receptas
Tortas su riešutais ir medumi
Šis receptas skirtas mėgstantiems riešutų ir medaus derinį.
Ingridientai:
- 4 baltymai
- 250 g cukraus
- 250 g riešutų
- 100 g medaus
Gaminimas:
Baltymai išplakami giliame pusdubenyje, nenustojant plakti, dalimis sudedamas cukrus ir supilamas ištirpintas medus. Gautu kremu pertepkite vaflių lakštus.
Krekerių ir varškės tortas su pienių žiedlapiais
Šis netradicinis receptas nustebins originaliu skoniu ir aromatu.
Ingridientai:
- 1 pakelis krekerių ar paprastų vaflių
- 100 g varškės
- 2 šaukštai pienių žiedlapių
- 1 šaukštelis cukraus
- Druskos pagal skonį
Gaminimas:
Cukrų, varškę, grietinę ir sutarkuotus sausainius gerai išmaišykite. Šiuo kremu pertepkite vaflius ir sudėkite vieną ant kito.
Tortas su šokoladu ir chalva
Šis receptas patiks šokolado ir chalvos mėgėjams.
Taip pat skaitykite: Sveikuoliškas avižinės chalvos receptas
Ingridientai:
- 300 gramų šokoladas
- 1 pakelis vaflių (apvalūs)
- 150 gramų sviesto
- 0.5 stiklinės pieno
- 2 valgomieji šaukštai brendžio
- 200 gramų chalvos (vanilinė)
- 3 valgomieji šaukštai cukraus
- Šiek tiek riešutų (smulkinti (viršui pabarstyti))
Gaminimas:
Šokoladą ištirpinkite su sviestu ir pienu. Įmaišykite brendį, cukrų ir sutarkuotą chalvą. Gautu kremu pertepkite vaflių lakštus ir apibarstykite smulkintais riešutais.
Tortas su aguonomis ir chalva
Šis receptas siūlo įdomų aguonų ir chalvos derinį.
Ingridientai:
- 1 valgomasis šaukštas aguonų
- 300 gramų sausainių
- 300 gramų grietinės
- 180 gramų chalvos (riešutinė)
Gaminimas:
Sausainius sutrupiname, chalvą sutarkuojame (jeigu bus labai šviežia, tai ir šakute eis sutrinti). Viską labai gerai išmaišome su grietine ir aguonomis. Gautu kremu pertepkite vaflių lakštus.
Tortas su varške ir chalva
Šis receptas - tai puikus būdas pasimėgauti varškės ir chalvos deriniu.
Ingridientai:
- 2 valgomieji šaukštai medaus (skystas)
- Šiek tiek vanilės
- 1 vienetas kiaušinių
- Šiek tiek kvietinių miltų
- 3 valgomieji šaukštai manų kruopų
- 500 gramų varškės
- 150 gramų chalvos
Gaminimas:
Varškę sumaišyti su kiaušiniu, vanile ir sutrupinta chalva. Suberti manus ir palaikyti 10 min. Miltų dėti tiek, kad galima būtų formuoti varškėčius. Kepti įkaitintame aliejuje iš abiejų pusių. Patiekti su grietine arba šiuo įdaru pertepti vaflius.
Taip pat skaitykite: Tortas kiekvienai progai
Tortas su džiovintais vaisiais ir kokoso drožlėmis
Šis receptas siūlo egzotišką skonių derinį.
Ingridientai:
- 20 apvalių lakštų vaflių
- 300 g kokoso drožlių
- Po 200 g razinų, džiovintų abrikosų ir džiovintų slyvų
Gaminimas:
Tikslus šio recepto gaminimo būdas nenurodytas, tačiau galima daryti prielaidą, kad kokoso drožlės, razinos, džiovinti abrikosai ir džiovintos slyvos naudojami įdarui arba papuošimui. Vaflių lakštai naudojami kaip pagrindas tortui.
Chalvos tortas su grietine
Šis receptas - tai paprastas ir greitas būdas pasigaminti skanų desertą.
Ingridientai:
- 250 g vaflių lakštų
- 200 g chalvos
- 200-250 g ne mažiau kaip 20 proc. riebumo grietinės
Gaminimas:
Grietinę gerai atšaldykite ir suplakite iki putų. Chalvą sutrupinkite ir didžiąją dalį trupinių, nuolat plakdami grietinę, suberkite į kremą. Gauta mase sutepkite vaflių lakštus, sudėkite juos vieną ant kito ir paslėkite.
Kiti chalvos torto variantai
Be jau minėtų receptų, yra ir kitų faflių ir chalvos torto variacijų. Pavyzdžiui, galima naudoti įvairius sausainius vietoj vaflių, eksperimentuoti su skirtingais kremais ir įdarais.
- Tortas su sausainiais ir chalvos kremu: Sausainius sutrupinkite, chalvą sutarkuokite ir sumaišykite su grietine. Gautu kremu pertepkite sausainių sluoksnius.
- Tortas su spanguolėmis ir "Rududu" kremu: Ant vaflių užtepkite sluoksnį "Rududu" kremo ir apibarstykite spanguolėmis.
- Skanūs žele sumuštinukai: Paruoškite žele ir supjaustykite ją gabaliukais. Tarp vaflių lakštų dėkite žele, saldžią grietinėlę ir bananų arba kivių griežinėlius.
Patarimai ir gudrybės
- Norint, kad tortas būtų minkštesnis, vaflius galima suvilgyti pienu arba kava.
- Tortą galima papuošti šokolado drožlėmis, riešutais, uogomis arba vaisiais.
- Prieš patiekiant, tortą rekomenduojama palaikyti šaldytuve kelias valandas, kad jis gerai sustingtų.
tags: #fafliu #ir #chalvos #tortas #receptas